CN213785054U - 一种控温准确的节能型面点烘焙设备 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种控温准确的节能型面点烘焙设备，包括烘焙箱，所述烘焙箱右端固定安装有控制器和温度显示器，所述控制器设置于温度显示器下方，所述烘焙箱内侧左右两端均固定连接有安放架，所述烘焙箱内侧上下两端均设置有热源箱，所述热源箱左右两端之间固定安装有加热管，所述热源箱上端设置有遮板，所述烘焙箱内侧中间设置有烘烤盘，所述烘烤盘底端固定连接有导热网。该控温准确的节能型面点烘焙设备，根据面点的受热点将任一热源箱单独拆下对同一侧单独烘烤，减少能源消耗，烘烤盘的上下两侧结构可以加装烘烤篮，对不同的面点进行烘焙，加大一次性的烘焙量，提高生产效率，发散孔将热量均匀的发散出去避免局部温度过高导致面点焦化。
Description
技术领域
本实用新型涉及食品加工设备技术领域，具体为一种控温准确的节能型面点烘焙设备。
背景技术
烘焙是一种将食物由软烘干变硬的过程，广泛用于面包，蛋糕等面点食品的加工，现代科技使烘焙的过程越来越工业化，面点烘焙设备对面点的加工具有快速，精确的优点，大大提高了食品生产企业的生产力。
现在的面点烘焙设备一次性烘焙的面点量十分有限，而且因为内部加热管和烘烤盘的结构容易造成面点受热不均导致产品口感不好，同时内部加热的管件设备不容易进行检修。
实用新型内容
本实用新型的目的在于提供一种控温准确的节能型面点烘焙设备，以解决上述背景技术中提出原有烘焙设备控制功能不足的问题。
为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种控温准确的节能型面点烘焙设备，包括烘焙箱，所述烘焙箱右端固定安装有控制器和温度显示器，所述控制器设置于温度显示器下方，所述烘焙箱内侧左右两端均固定连接有安放架，所述烘焙箱内侧上下两端均设置有热源箱，所述热源箱左右两端之间固定安装有加热管，所述热源箱上端设置有遮板，所述烘焙箱内侧中间设置有烘烤盘，所述烘烤盘底端固定连接有导热网。
优选的，所述安放架为条形的塑胶结构，所述安放架截面为半圆形，所述热源箱上端内侧为阶梯状结构，所述热源箱为上下开口的方形结构，所述烘焙箱内侧上下两端均开设有配接槽，所述配接槽内侧设置有锚固孔，所述热源箱设置于配接槽内侧。
优选的，所述遮板上方中间开设连接孔，所述连接孔内侧活动连接有连接螺杆，连接螺杆底端与锚固孔螺纹连接，所述遮板上端等距分布有发散孔，所述发散孔直径小于连接孔的直径，所述遮板上端左右两侧固定连接有拉手。
优选的，所述烘烤盘左右两侧开设有安装槽，所述安放架活动连接于安装槽内侧，所述安装槽截面为直径与安放架直径相同的半圆形结构，所述烘烤盘上端左右两侧均开设有承托槽，所述烘烤盘下端设置有连接口，所述连接口的长度小于烘烤盘的长度。
优选的，所述连接口内侧左右两端均开设有连接槽，所述连接槽截面为方形结构，所述连接口内侧和烘烤盘上端均设置有烘烤篮。
优选的，所述烘烤篮上端左右两侧固定连接有吊装片，所述烘烤篮下端左右两侧固定连接有安置片，所述吊装片活动连接于连接槽内侧，所述安置片活动连接于承托槽内侧。
与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：
1、该控温准确的节能型面点烘焙设备，通过热源箱上下两端的设置可以加速对面点的两面进行烘烤避免手动翻面，同时根据面点的受热点可以将任一热源箱单独拆下对同一侧单独烘烤，减少能源消耗；
2、该控温准确的节能型面点烘焙设备，利用烘烤盘的上下两侧结构可以同时加装烘烤篮，对不同的面点进行烘焙，加大一次性的烘焙量，提高生产效率；
3、该控温准确的节能型面点烘焙设备，通过遮板隔绝热量与面点快速接触，发散孔将热量均匀的发散出去使面点受热均匀避免局部温度过高导致面点焦化。
附图说明
图1为本实用新型立体结构示意图；
图2为本实用新型烘焙箱结构示意图；
图3为本实用新型热源箱结构示意图；
图4为本实用新型烘烤盘和烘烤篮安装结构示意图。
图中：1、烘焙箱；2、控制器；3、温度显示器；4、安放架；5、热源箱；6、加热管；7、遮板；8、烘烤盘；9、导热网；10、配接槽；11、锚固孔；12、连接孔；13、连接螺杆；14、发散孔；15、拉手；16、安装槽；17、承托槽；18、连接口；19、连接槽；20、烘烤篮；21、吊装片；22、安置片。
具体实施方式
下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
请参阅图1-4，本实用新型提供一种技术方案：一种控温准确的节能型面点烘焙设备，包括烘焙箱1，烘焙箱1右端固定安装有控制器2和温度显示器3，控制器2设置于温度显示器3下方，烘焙箱1内侧左右两端均固定连接有安放架4，烘焙箱1内侧上下两端均设置有热源箱5，热源箱5左右两端之间固定安装有加热管6，热源箱5上端设置有遮板7，烘焙箱1内侧中间设置有烘烤盘8，烘烤盘8底端固定连接有导热网9，温度显示器3与控制器2为电控连接，控制器2型号为M380224，温度显示器3型号为AI-500，在此对其安装方式及电路连接不再做详细描述。
进一步的，安放架4为条形的塑胶结构，安放架4截面为半圆形，热源箱5上端内侧为阶梯状结构，热源箱5为上下开口的方形结构，烘焙箱1内侧上下两端均开设有配接槽10，配接槽10内侧设置有锚固孔11，热源箱5设置于配接槽10内侧，热源箱5上端的阶梯状结构方便固定安装遮板7。
进一步的，遮板7上方中间开设连接孔12，连接孔12内侧活动连接有连接螺杆13，连接螺杆13底端与锚固孔11螺纹连接，遮板7上端等距分布有发散孔14，发散孔14直径小于连接孔12的直径，遮板7上端左右两侧固定连接有拉手15，连接螺杆13将热源箱5和遮板7连接固定在烘焙箱1上。
进一步的，烘烤盘8左右两侧开设有安装槽16，安放架4活动连接于安装槽16内侧，安装槽16截面为直径与安放架4直径相同的半圆形结构，烘烤盘8上端左右两侧均开设有承托槽17，烘烤盘8下端设置有连接口18，连接口18的长度小于烘烤盘8的长度，烘烤盘8通过安装槽16稳定在烘焙箱1中间。
进一步的，连接口18内侧左右两端均开设有连接槽19，连接槽19截面为方形结构，连接口18内侧和烘烤盘8上端均设置有烘烤篮20，烘烤篮20可以加大一次性烘焙量。
进一步的，烘烤篮20上端左右两侧固定连接有吊装片21，烘烤篮20下端左右两侧固定连接有安置片22，吊装片21活动连接于连接槽19内侧，安置片22活动连接于承托槽17内侧，承托槽17和连接槽19可以有效固定烘烤篮20，方便一次放入和取出。
工作原理：首先，根据不同面点烘焙的需要，在配接槽10内放置热源箱5，将遮板7放在热源箱5上方，利用连接螺杆13穿过连接孔12与配接槽10内的锚固孔11固定连接，此时烘焙箱1达到烘焙条件，然后将需要烘焙的面点放在烘烤盘8内，通过烘烤盘8两侧的安装槽16与烘焙箱1两侧的安放架4连接，固定好后关闭烘焙箱1，打开控制器2控制加热管6提高热量，并根据温度显示器3感应烘焙箱1内部的热量变化随时进行调整，避免热度过高导致面点焦化，加热管6的热量通过上方的发散孔14，当需要烘焙的面点存在不同的烘焙需求和数量较多时，可以在烘烤盘8的上方和下方加设烘烤篮20，烘烤篮20四周皆为网状结构使物料均匀受热，吊装片21和安置片22与承托槽17和连接槽19的铆接使其不易脱落，方便一次性送入和取出，连接螺杆13可以轻松取出，打开遮板7后方便对热源箱5内的加热部件进行检修。
最后应当说明的是，以上内容仅用以说明本实用新型的技术方案，而非对本实用新型保护范围的限制，本领域的普通技术人员对本实用新型的技术方案进行的简单修改或者等同替换，均不脱离本实用新型技术方案的实质和范围。
Claims (6)
1.一种控温准确的节能型面点烘焙设备，包括烘焙箱，其特征在于：所述烘焙箱右端固定安装有控制器和温度显示器，所述控制器设置于温度显示器下方，所述烘焙箱内侧左右两端均固定连接有安放架，所述烘焙箱内侧上下两端均设置有热源箱，所述热源箱左右两端之间固定安装有加热管，所述热源箱上端设置有遮板，所述烘焙箱内侧中间设置有烘烤盘，所述烘烤盘底端固定连接有导热网。
2.根据权利要求1所述的一种控温准确的节能型面点烘焙设备，其特征在于：所述安放架为条形的塑胶结构，所述安放架截面为半圆形，所述热源箱上端内侧为阶梯状结构，所述热源箱为上下开口的方形结构，所述烘焙箱内侧上下两端均开设有配接槽，所述配接槽内侧设置有锚固孔，所述热源箱设置于配接槽内侧。
3.根据权利要求2所述的一种控温准确的节能型面点烘焙设备，其特征在于：所述遮板上方中间开设连接孔，所述连接孔内侧活动连接有连接螺杆，连接螺杆底端与锚固孔螺纹连接，所述遮板上端等距分布有发散孔，所述发散孔直径小于连接孔的直径，所述遮板上端左右两侧固定连接有拉手。
4.根据权利要求1所述的一种控温准确的节能型面点烘焙设备，其特征在于：所述烘烤盘左右两侧开设有安装槽，所述安放架活动连接于安装槽内侧，所述安装槽截面为直径与安放架直径相同的半圆形结构，所述烘烤盘上端左右两侧均开设有承托槽，所述烘烤盘下端设置有连接口，所述连接口的长度小于烘烤盘的长度。
5.根据权利要求4所述的一种控温准确的节能型面点烘焙设备，其特征在于：所述连接口内侧左右两端均开设有连接槽，所述连接槽截面为方形结构，所述连接口内侧和烘烤盘上端均设置有烘烤篮。
6.根据权利要求5所述的一种控温准确的节能型面点烘焙设备，其特征在于：所述烘烤篮上端左右两侧固定连接有吊装片，所述烘烤篮下端左右两侧固定连接有安置片，所述吊装片活动连接于连接槽内侧，所述安置片活动连接于承托槽内侧。
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