CN213772017U - 一种红曲发酵设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种红曲发酵设备，涉及红曲生产技术领域，包括发酵罐，所述发酵罐的上端面固定连通有入料管，发酵罐的底端固定连通有出料管，发酵罐的外侧固定套有换热套，换热套的下表面固定连接有多个支撑腿，且换热套的外侧上方固定连通有连接管，并且换热套的底端固定连通有两个对称分布的排液管，所述发酵罐的上表面固定安装有驱动电机，本实用新型通过连接管可以通入高温蒸汽，从而在使用前对发酵罐进行杀菌消毒，从而减少罐体内的其他杂菌，提升了后续红曲的发酵质量，并且在红曲发酵的过程中，我们可以通过连接管通入冷却液，从而加速发酵罐的冷却过程，提升红曲发酵的效果。

Description

一种红曲发酵设备

技术领域

本实用新型涉及红曲生产技术领域，具体是一种红曲发酵设备。

背景技术

红曲，中药名。为曲霉科真菌红曲霉的菌丝体寄生在粳米上而成的红曲米。分布于河北、江西、浙江、台湾、福建、广东等地。具有健脾消食，活血化瘀之功效。常用于饮食积滞，脘腹胀满，赤白下痢，产后恶露不尽，跌打损伤。

在红曲的发酵过程中，需要在发酵罐内进行，然而在进行加入红曲物料时，红曲物料容易粘连团聚在一起，从而会影响红曲的发酵效果，并且仅仅依靠罐体自身进行散热，会导致散热效果不佳，从而影响红曲的生产效率。

为此，我们提出了一种红曲发酵设备。

实用新型内容

1.要解决的问题

针对现有技术中存在的问题，本实用新型的目的在于提供一种红曲发酵设备，来解决上述背景故事中提到的问题。

2.技术方案

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种红曲发酵设备，包括发酵罐，所述发酵罐的上端面固定连通有入料管，发酵罐的底端固定连通有出料管，发酵罐的外侧固定套有换热套，换热套的下表面固定连接有多个支撑腿，且换热套的外侧上方固定连通有连接管，并且换热套的底端固定连通有两个对称分布的排液管，所述发酵罐的上表面固定安装有驱动电机，驱动电机的输出端通过联轴器固定连接有转动轴，转动轴的底端贯穿发酵罐的上内壁并与发酵罐的下内壁转动连接，转动轴的外侧底端固定连接有匹配设置的搅拌叶，且转动轴的底端外侧还固定连接有搅拌杆，并且转动轴的外侧上方连接有打散机构，打散机构包括主动链轮、链条、从动链轮、打散轴和打散杆，所述转动轴的顶端外侧固定连接有主动链轮，发酵罐的上内壁转动连接有打散轴，打散轴的底端外侧固定连接有从动链轮，主动链轮通过链条与从动链轮传动连接，并且打散轴的外侧固定连接有多个均匀分布的打散杆，所述发酵罐的上内壁插设有喷淋管，喷淋管的底端固定连通有喷头。

作为本实用新型进一步的方案：所述打散杆位于入料管的正下方。

作为本实用新型进一步的方案：所述发酵罐的两侧内壁之间固定连接有竖板，并且发酵罐的两侧内壁之间转动连接有多个均匀分布的转动杆，转动杆的外侧固定连接有多个拨板。

作为本实用新型进一步的方案：所述拨板位于入料管的下方。

作为本实用新型进一步的方案：所述换热套的外侧固定连接有U型杆，且U型杆内插设有补料筒。

作为本实用新型进一步的方案：所述换热套的前端面开设有展示槽，展示槽的两侧内壁上固定连接有多个限位块。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1.本实用新型通过连接管可以通入高温蒸汽，从而在使用前对发酵罐进行杀菌消毒，从而减少罐体内的其他杂菌，提升了后续红曲的发酵质量，并且在红曲发酵的过程中，我们可以通过连接管通入冷却液，从而加速发酵罐的冷却过程，提升红曲发酵的效果。

2.本实用新型设有打散机构，会对落下的物料进行打散操作，减少了物料团聚的可能，从而提升了红曲的发酵效果，并且发酵罐的两侧内壁之间固定连接有竖板，并且发酵罐的两侧内壁之间转动连接有多个均匀分布的转动杆，转动杆的外侧固定连接有多个拨板，红曲物料落下后，会带动拨板转动，转动的拨板会带动红曲物料进行进一步的打散，从而提升了红曲的发酵速率。

附图说明

图1为一种红曲发酵设备的结构示意图；

图2为一种红曲发酵设备的主视结构示意图；

图3为图1中A区域放大的结构示意图

图中：1、喷淋管；2、入料管；3、发酵罐；4、连接管；5、换热套；6、转动杆；7、拨板；8、补料筒；9、支撑腿；10、排液管；11、出料管；12、搅拌叶；13、搅拌杆；14、转动轴；15、链条；16、主动链轮；17、驱动电机；18、展示槽；19、限位块；20、U型杆；21、从动链轮；22、打散轴；23、打散杆；24、竖板。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1～3，本实用新型实施例中，一种红曲发酵设备，包括发酵罐3，所述发酵罐3的上端面固定连通有入料管2，发酵罐3的底端固定连通有出料管11，发酵罐3的外侧固定套有换热套5，换热套5的下表面固定连接有多个支撑腿9，且换热套5的外侧上方固定连通有连接管4，并且换热套5的底端固定连通有两个对称分布的排液管10，我们通过连接管4可以通入高温蒸汽，从而在使用前对发酵罐3进行杀菌消毒，从而减少罐体内的其他杂菌，提升了后续红曲的发酵质量，并且在红曲发酵的过程中，我们可以通过连接管4通入冷却液，从而加速发酵罐3的冷却过程，提升红曲发酵的效果。

所述发酵罐3的上表面固定安装有驱动电机17，驱动电机17的输出端通过联轴器固定连接有转动轴14，转动轴14的底端贯穿发酵罐3的上内壁并与发酵罐3的下内壁转动连接，转动轴14的外侧底端固定连接有匹配设置的搅拌叶12，且转动轴14的底端外侧还固定连接有搅拌杆13，当驱动电机17进行工作时，会带动搅拌叶12和搅拌杆13转动，从而对红曲进行充分搅拌，提升了红曲的发酵效果。

并且转动轴14的外侧上方连接有打散机构，打散机构包括主动链轮16、链条15、从动链轮21、打散轴22和打散杆23，所述转动轴14的顶端外侧固定连接有主动链轮16，发酵罐3的上内壁转动连接有打散轴22，打散轴22的底端外侧固定连接有从动链轮21，主动链轮16通过链条15与从动链轮21传动连接，并且打散轴22的外侧固定连接有多个均匀分布的打散杆23，当通过入料管2加入红曲物料时，驱动电机17会带动转动轴14进行转动，转动轴14通过主动链轮16转动，主动链轮16通过链条15带动从动链轮21转动，进而会带动打散轴22转动，打散轴22带动打散杆23转动，从而会对落下的物料进行打散操作，减少了物料团聚的可能，从而提升了红曲的发酵效果，并且发酵罐3的两侧内壁之间固定连接有竖板24，并且发酵罐3的两侧内壁之间转动连接有多个均匀分布的转动杆6，转动杆6的外侧固定连接有多个拨板7，红曲物料落下后，会带动拨板7转动，转动的拨板7会带动红曲物料进行进一步的打散，从而提升了红曲的发酵速率。

所述发酵罐3的上内壁插设有喷淋管1，喷淋管1的底端固定连通有喷头，通过喷淋管1和喷头的相互配合，可以向发酵罐3内喷入液体，从而利于红曲进行发酵，且由于打散机构的存在，会将液体进一步打散，提升了与红曲物料的混合效果。

所述打散杆23位于入料管2的正下方，从而方便对红曲物料进行打散，且拨板7位于入料管2的下方，从而方便将落下的物料进行进一步的打散。

所述换热套5的外侧固定连接有U型杆20，且U型杆20内插设有补料筒8，通过补料筒8的设定，从而方便进行添加物料或者催化剂，提升了装置的实用性。

所述换热套5的前端面开设有展示槽18，展示槽18的两侧内壁上固定连接有多个限位块19，通过展示槽18的设定，从而可以在其中放置需要注意的信息牌，提升了装置的实用性。

本实用新型中的用电元件的供电接口通过开关(图中未画出)和导线(图中未画出)连接供电系统，从而实现对其控制，其中涉及的电路以及控制均为现有技术，为当前领域技术公知，在此不进行过多赘述。

在本实用的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“前”、“后”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用的限制，本实用中，还需要说明的是，术语“安装”、“连接”应做广义理解，例如，可以固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体成型连接，也可以是机械连接，也可以是通过中间媒介间接连接，可以通过具体情况理解术语在本实用中的具体含义。

此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。

Claims (6)

1.一种红曲发酵设备，包括发酵罐(3)，其特征在于，所述发酵罐(3)的上端面固定连通有入料管(2)，发酵罐(3)的底端固定连通有出料管(11)，发酵罐(3)的外侧固定套有换热套(5)，换热套(5)的下表面固定连接有多个支撑腿(9)，且换热套(5)的外侧上方固定连通有连接管(4)，并且换热套(5)的底端固定连通有两个对称分布的排液管(10)，所述发酵罐(3)的上表面固定安装有驱动电机(17)，驱动电机(17)的输出端通过联轴器固定连接有转动轴(14)，转动轴(14)的底端贯穿发酵罐(3)的上内壁并与发酵罐(3)的下内壁转动连接，转动轴(14)的外侧底端固定连接有匹配设置的搅拌叶(12)，且转动轴(14)的底端外侧还固定连接有搅拌杆(13)，并且转动轴(14)的外侧上方连接有打散机构，打散机构包括主动链轮(16)、链条(15)、从动链轮(21)、打散轴(22)和打散杆(23)，所述转动轴(14)的顶端外侧固定连接有主动链轮(16)，发酵罐(3)的上内壁转动连接有打散轴(22)，打散轴(22)的底端外侧固定连接有从动链轮(21)，主动链轮(16)通过链条(15)与从动链轮(21)传动连接，并且打散轴(22)的外侧固定连接有多个均匀分布的打散杆(23)，所述发酵罐(3)的上内壁插设有喷淋管(1)，喷淋管(1)的底端固定连通有喷头。

2.根据权利要求1所述的一种红曲发酵设备，其特征在于，所述打散杆(23)位于入料管(2)的正下方。

3.根据权利要求1所述的一种红曲发酵设备，其特征在于，所述发酵罐(3)的两侧内壁之间固定连接有竖板(24)，并且发酵罐(3)的两侧内壁之间转动连接有多个均匀分布的转动杆(6)，转动杆(6)的外侧固定连接有多个拨板(7)。

4.根据权利要求3所述的一种红曲发酵设备，其特征在于，所述拨板(7)位于入料管(2)的下方。

5.根据权利要求1所述的一种红曲发酵设备，其特征在于，所述换热套(5)的外侧固定连接有U型杆(20)，且U型杆(20)内插设有补料筒(8)。

6.根据权利要求1所述的一种红曲发酵设备，其特征在于，所述换热套(5)的前端面开设有展示槽(18)，展示槽(18)的两侧内壁上固定连接有多个限位块(19)。

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