CN213747522U - 一种用于食品加工流水线上的冷却装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种用于食品加工流水线上的冷却装置，包括基座，所述基座的上表面固定连接有冷却水槽，所述冷却水槽的一侧固定连接有对称分布的第一挡板，所述第一挡板之间传动设有第一传送带，所述第一挡板的上表面固定安装有风机保护壳，所述第一挡板的下表面固定安装有制冰机，所述冷却水槽的一侧固定连接有对称分布的第二挡板，所述第二挡板之间传动设有第二传送带，所述第二挡板的一侧固定连接有速冻箱，本装置设有多种冷却方式，通过风扇、制冰机以及冷却水槽对蔬菜制品进行多次冷却处理，风扇通过旋转对蔬菜制品进行冷风冷却，制冰机对蔬菜制品进行冰冷却，冷却水槽对蔬菜制品进行冷水冷却，多种方式结合，冷却效率高。

Description

一种用于食品加工流水线上的冷却装置

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种用于食品加工流水线上的冷却装置。

背景技术

食品加工，是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，是广义农产品加工业的一种类型，主要包括调味品加工、水果制品加工以及蔬菜制品加工等；蔬菜制品加工是指以蔬菜为原料，经清洗、去皮、切分(或未经去皮、切分)和热烫等预处理后，采用物理、化学和生物的方法制成食品以利保藏的加工过程，蔬菜经过热烫处理后往往温度较高，需要进行冷却处理，现有技术中，大多数蔬菜食品加工流水线上基本都是在蔬菜进行热烫处理后用清水冷却和漂洗，这种方法效率较低，冷却时间较长，为此我们提供了一种用于食品加工流水线上的冷却装置来解决上述问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种用于食品加工流水线上的冷却装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种用于食品加工流水线上的冷却装置，包括基座，所述基座的上表面固定连接有冷却水槽，所述冷却水槽的一侧固定连接有对称分布的第一挡板，所述第一挡板之间传动设有第一传送带，所述第一挡板的上表面固定安装有风机保护壳，所述第一挡板的下表面固定安装有制冰机，所述冷却水槽的一侧固定连接有对称分布的第二挡板，所述第二挡板之间传动设有第二传送带，所述第二挡板的一侧固定连接有速冻箱，所述风机保护壳的上表面开设有阵列分布的通风孔，所述风机保护壳的内部固定安装有等距分布的驱动电机，所述风机保护壳的下表面固定安装有风扇罩，所述驱动电机的输出端固定连接有风扇，所述风扇设置在风扇罩的内部。

优选的，所述第一传送带上开设有通孔。

优选的，所述第一挡板的下表面垂直连接有对称分布的支撑柱。

优选的，所述冷却水槽的一侧垂直设有光滑斜面，所述光滑斜面垂直设置在第一传送带的一侧。

优选的，所述制冰机的上表面开设有冰屑槽。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1、本实用新型在第一传送带上固定安装有第一波冷却处理装置，包括风扇和制冰机，风扇在第一传送带上方对蔬菜制品进行风冷处理，制冰机在第一传送带下方制造冷气经由第一传送带的通孔对蔬菜制品进行冷却处理，能够有效的对蔬菜制品进行冷却处理；

2、本实用新型还设置有冷却水槽，冷却水槽内装有温度较低的冷却水，当经过第一波冷却处理的蔬菜制品进入冷却水槽时，蔬菜制品在冷却水槽内进行浸渍式冷却，工作人员还可以对蔬菜制品进行进一步的清洗。

附图说明

图1为本实用新型整体结构示意图；

图2为本实用新型风扇相关结构剖视图；

图3为本实用新型制冰机剖视图；

图4为本实用新型第一传送带结构俯视图。

图中：1、基座；2、冷却水槽；21、光滑斜面；3、第一挡板；31、第一传送带；311、通孔；32、支撑柱；4、风机保护壳；41、通风孔；42、驱动电机； 43、风扇罩；44、风扇；5、制冰机；51、冰屑槽；6、第二挡板；61、第二传送带；7、速冻箱。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-4，本实用新型提供一种技术方案：一种用于食品加工流水线上的冷却装置，包括基座1，基座1的上表面固定连接有冷却水槽2，冷却水槽2的一侧固定连接有对称分布的第一挡板3，第一挡板3之间传动设有第一传送带31，第一挡板3的上表面固定安装有风机保护壳4，第一挡板3的下表面固定安装有制冰机5，冷却水槽2的一侧固定连接有对称分布的第二挡板 6，第二挡板6之间传动设有第二传送带61，第二挡板6的一侧固定连接有速冻箱7，风机保护壳4的上表面开设有阵列分布的通风孔41，风机保护壳4 的内部固定安装有等距分布的驱动电机42，风机保护壳4的下表面固定安装有风扇罩43，驱动电机42的输出端固定连接有风扇44，风扇44设置在风扇罩43的内部，经过热烫处理之后的蔬菜制品，经由第一传送带31传送经过风机保护壳4和制冰机5进行第一波冷却处理，再经过冷却水槽2进行二次冷却，冷却水槽2内为温度较低的冷却水能够对蔬菜制品降温的同事进行清洗去除杂质，之后由第二传送带61传送进入速冻箱7进行速冻处理；第一挡板3和第二挡板6的高度均比第一传送带31和第二传送带61的高度高，能够防止蔬菜制品因意外滚落至装置外；风机保护壳4和风扇罩43均能保护风扇44，通风孔41能够提高空气流通速率，提高风扇44对蔬菜制品的冷却效果，风扇罩43为网架式结构，当启动驱动电机42时，风扇44会跟着旋转对蔬菜制品进行风冷。

第一传送带31上开设有通孔311，通孔311能够提高冷气的流通，制冰机5产生的冷气能够更有效率的对蔬菜制品产生影响，提高冷却效率。

第一挡板3的下表面垂直连接有对称分布的支撑柱32，支撑柱32用于支撑第一挡板3和第一传送带31。

冷却水槽2的一侧垂直设有光滑斜面21，光滑斜面21垂直设置在第一传送带31的一侧，经过第一波冷却处理的蔬菜制品，经由第一传送带31传送由光滑斜面21进入冷却水槽2进行第二波冷却处理。

制冰机5的上表面开设有冰屑槽51，制冰机5制造的冰屑等全部储存在冰屑槽51内。

工作原理：经过热烫处理后的蔬菜制品放置在第一传送带31上，当经过风机保护壳4和制冰机5时，驱动电机42带动风扇44旋转对蔬菜制品进行风冷处理，制冰机5制造的冰屑等产生的冷气经由通孔311再次进行冷却，之后由光滑斜面21进入冷却水槽2进行二次冷却，然后由工作人员捞出放置于第二传送带61传送进入速冻箱7进行速冻处理。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，能够理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下能够对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (5)

1.一种用于食品加工流水线上的冷却装置，包括基座(1)，其特征在于：所述基座(1)的上表面固定连接有冷却水槽(2)，所述冷却水槽(2)的一侧固定连接有对称分布的第一挡板(3)，所述第一挡板(3)之间传动设有第一传送带(31)，所述第一挡板(3)的上表面固定安装有风机保护壳(4)，所述第一挡板(3)的下表面固定安装有制冰机(5)，所述冷却水槽(2)的一侧固定连接有对称分布的第二挡板(6)，所述第二挡板(6)之间传动设有第二传送带(61)，所述第二挡板(6)的一侧固定连接有速冻箱(7)，所述风机保护壳(4)的上表面开设有阵列分布的通风孔(41)，所述风机保护壳(4)的内部固定安装有等距分布的驱动电机(42)，所述风机保护壳(4)的下表面固定安装有风扇罩(43)，所述驱动电机(42)的输出端固定连接有风扇(44)，所述风扇(44)设置在风扇罩(43)的内部。

2.根据权利要求1所述的一种用于食品加工流水线上的冷却装置，其特征在于：所述第一传送带(31)上开设有通孔(311)。

3.根据权利要求1所述的一种用于食品加工流水线上的冷却装置，其特征在于：所述第一挡板(3)的下表面垂直连接有对称分布的支撑柱(32)。

4.根据权利要求1所述的一种用于食品加工流水线上的冷却装置，其特征在于：所述冷却水槽(2)的一侧垂直设有光滑斜面(21)，所述光滑斜面(21)垂直设置在第一传送带(31)的一侧。

5.根据权利要求1所述的一种用于食品加工流水线上的冷却装置，其特征在于：所述制冰机(5)的上表面开设有冰屑槽(51)。

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