CN213721387U - 一种夹层锅 - Google Patents

Abstract

本申请涉及制药机械的技术领域，尤其是涉及一种夹层锅，其包括机架、锅体、盖体和若干清洗装置，锅体为双层，外层为保护层，内层为导热层，中间为空腔，锅体上设置有进气管和出气管，锅体侧壁固定设置有转轴，转轴与机架转动连接，机架上设置有蜗杆、蜗轮和手轮，手轮通过蜗杆和涡轮，控制转轴转动；盖体上设置有伺服电机和搅拌桨，伺服电机与盖体上端固定连接，搅拌桨置于锅体内且与伺服电机联动；清洗装置包括刷具和锁止组件，刷具与搅拌桨通过锁止组件可拆卸连接，刷具上设置有刷毛。本申请具有伺服电机带动刷具和刷毛沿锅体内壁转动，清理效果好、速度快，刷具与搅拌桨可拆卸连接，方便拆卸刷具，使用方便的效果。

Description

一种夹层锅

技术领域

本申请涉及制药机械的技术领域，尤其是涉及一种夹层锅。

背景技术

夹层锅又名蒸汽锅，通常是由内外球形锅体组成的双层结构形式，在加热过程中，向中间夹层通入蒸汽加热，为使食品或药品加热均匀，通常在锅体上方会设置有自动搅拌装置，在加热的同时，对加热锅体内的食品或药品进行搅拌。相关技术的夹层锅使用时，向夹层锅内胆中加入物料，向夹层通入蒸汽，通过热交换充分加热内胆中物料，启动自动搅拌装置，通过搅拌使得物料受热均匀。

相关技术中，申请号为CN201610574103.8的中国专利文件公开了一种夹层锅，包括：机架、锅体、夹套，所述锅体两端固定连接转轴，转轴活动固定在机架上，转轴通过带有蜗杆的倾倒手轮和倾倒蜗轮控制转轴转动；所述机架上设置一支撑杆，支撑杆活动连接横臂，横臂通过搅拌桨收放手轮、搅拌桨收放蜗杆和搅拌桨收放蜗轮可绕支撑杆顶部旋转；所述横臂末端的上部设置电机，横臂下部正对电机设置搅拌桨。该方案的原理：设置了横臂和固定横臂上的搅拌桨，横臂通过搅拌桨收放手轮、搅拌桨收放蜗杆和搅拌桨收放蜗轮可绕支撑杆旋转，可以省力且方便地将搅拌桨放入与取出，且支撑杆可拆卸，不需要搅拌桨时，可以卸下。

上述方案中，夹层锅使用之后，一般为人工使用刷具进行清洗，但是，相关技术中使用的夹层锅一般直径较大、深度较深，人工清洗不方便，容易造成清洗不彻底。

针对上述中的相关技术，发明人认为存在有夹层锅清洗不方便的缺陷。

实用新型内容

为了改善夹层锅清洗不方便的问题，本申请提供一种夹层锅。

本申请提供的一种夹层锅采用如下的技术方案：

一种夹层锅，包括机架、锅体、盖体和若干清洗装置，所述锅体为双层，外层为保护层，内层为导热层，中间为空腔，所述锅体上设置有进气管和出气管，所述锅体侧壁固定设置有转轴，所述转轴与机架转动连接，所述机架上设置有蜗杆、蜗轮和手轮，所述手轮通过蜗杆和涡轮，控制转轴转动；所述盖体上设置有伺服电机和搅拌桨，所述伺服电机与盖体上端固定连接，所述搅拌桨置于锅体内且与伺服电机联动；所述清洗装置包括刷具和锁止组件，所述刷具与搅拌桨通过锁止组件可拆卸连接，所述刷具上设置有刷毛。

通过采用上述技术方案，外界水蒸汽通过进气管进入空腔中，加热物料，再从出气管流出，伺服电机带动搅拌桨搅拌物料，使得物料受热更加均匀，在需要倒料时，转动手轮能够将锅体倾斜，方便将锅内物料倒出，清洗装置与搅拌桨连接，启动伺服电机带动搅拌桨转动，从而带动刷具和刷毛沿锅体内壁转动，使得刷毛对整个锅体内壁都能进行清理，清理效果好、速度快，刷具与搅拌桨可拆卸连接，方便拆卸刷具，使用方便。

可选的，所述锁止组件包括横杆、螺纹杆和两个定位件，所述横杆与刷具固定连接，所述横杆侧壁上开设有安装孔，两个所述定位件分别置于安装孔的两端，所述搅拌桨上正对横杆开设有安装槽，所述安装槽侧壁上开设有卡接槽，所述螺纹杆一端设置有推动块，所述推动块与螺纹杆转动连接，所述螺纹杆穿入搅拌桨中且推动块置于安装孔中与定位件抵紧，所述推动块靠近定位件两端为斜面。

通过采用上述技术方案，横杆伸入安装槽中，推动块抵紧定位件两侧为斜面，转动螺纹杆使得推动杆的斜面将定位件挤压至与卡接槽卡接，使得刷具不易与搅拌桨相滑动，从而方便固定刷具。

可选的，所述定位件包括固定板、卡接块、连接杆和弹簧，所述固定板置于安装孔中与横板固定连接，所述卡接块位于固定板靠近搅拌桨一侧，所述连接杆一端穿过固定板与卡接块固定连接、另一端抵紧推动块，所述弹簧位于卡接块与固定板之间。

通过采用上述技术方案，推动块推动连接杆向靠近卡接槽方向移动，带动卡接块一部分置于安装孔中、另一部分置于卡接槽中，从而使得刷具与搅拌桨相固定，同时弹簧被拉伸，当推动块向背离连接杆方向移动，弹簧收缩使得卡接块脱离卡接槽位于安装孔中，此时能够将横杆取出安装槽，从而方便固定或移动刷具。

可选的，所述螺纹杆背离推动块一端设置有转动把手。

通过采用上述技术方案，转动把手的设置，方便转动螺纹杆。

可选的，所述刷具沿锅体内壁走向设置，所述刷毛抵紧锅体内壁。

通过采用上述技术方案，刷具沿锅体内壁走向设置，使得刷毛能够与整个锅体内壁相贴合，清洗效果更好。

可选的，所述盖体包括固定盖和翻转盖，所述固定盖与锅体固定连接，所述翻转盖与固定盖铰接，所述伺服电机固定于固定盖上。

通过采用上述技术方案，翻转盖的设置，方便打开盖体进行加料和倒料。

可选的，所述锅体上正对翻转盖的下方设置有倒料槽。

通过采用上述技术方案，倒料槽的设置，方便将物料更快的倒出，同时能够减少锅体内残留。

可选的，所述转轴中空设置，所述进气管置于锅体一端的转轴中且与空腔连通，所述出气管置于锅体另一端的转轴中且与空腔连通。

通过采用上述技术方案，在倾斜锅体时，进气管和出气管会跟随锅体一起倾斜，从而难以固定进气管和出气管，但是，将进气管和出气管置于转轴中，倾斜锅体时，进气管和出气管将不再倾斜，只需要与锅体转动连接即可，从而方便安装进气管和出气管。

可选的，所述进气管上设置有控制阀。

通过采用上述技术方案，控制阀的设置，方便控制水蒸气的进气量，从而方便调整空腔内温度。

可选的，所述出气管上设置有温度表。

通过采用上述技术方案，温度表的设置，方便了解空腔内温度，从而方便判断锅体内温度的高低。

综上所述，本申请包括以下至少一种有益技术效果：

1.通过将清洗装置与搅拌桨连接，启动伺服电机带动搅拌桨转动，从而带动刷具和刷毛沿锅体内壁转动，使得刷毛对整个锅体内壁都能进行清理，清理效果好、速度快，刷具与搅拌桨可拆卸连接，方便拆卸刷具，使用方便；

2.横杆伸入安装槽中，转动螺纹杆使得推动杆的斜面将定位件挤压至与卡接槽卡接，使得刷具不易与搅拌桨相滑动，从而方便固定刷具。

附图说明

图1是本申请实施例的一种夹层锅的整体示意图。

图2是本申请实施例的锅体的结构示意图。

图3是图1所示的安装壳的爆炸示意图。

图4是图2所示的锁止组件的爆炸示意图。

附图标记说明：1、机架；11、支架；111、安装壳；1112、蜗杆；1113、蜗轮；1114、手轮；12、支撑杆；112、安装块；2、锅体；21、保护层；22、导热层；23、空腔；24、转轴；25、进气管；251、控制阀；26、出气管；261、温度表；27、倒料槽；3、盖体；31、固定盖；32、翻转盖；33、伺服电机；34、搅拌桨；341、十字架；342、弧形架；3421、拨片；3422、安装槽；3423、卡接槽；4、清洗装置；41、刷具；411、刷毛；42、锁止组件；421、横杆；4211、安装孔；422、螺纹杆；4221、推动块；4222、转动把手；423、定位件；4231、固定板；4232、卡接块；4233、连接杆；4234、弹簧。

具体实施方式

以下结合附图1-4对本申请作进一步详细说明。

本申请实施例公开一种夹层锅，参照图1和图2，包括机架1、锅体2、盖体3和若干清洗装置4，本实施例的清洗装置4选用两个，机架1包括两个支架11和两个支撑杆12，支架11垂直设置且相互平行，支撑杆12水平设置且两端分别焊接两个支架11下段，锅体2安装于两个支架11之间且与地面留有间隙，盖体3安装于锅体2上端开口处。

参照图1和图2，锅体2为双层，外层为保护层21，内层为导热层22，中间为空腔23，锅体2正对支架11的侧壁上水平设置有转轴24，转轴24中空设置且一端与保护层21焊接、另一端与支架11转动连接，使得锅体2可绕转轴24转动；锅体2上设置有进气管25和出气管26，进气管25一端置于锅体2一端的转轴24中且穿过保护层21与保护层21转动连接，使得进气管25与空腔23连通，进气管25上设置有控制阀251；出气管26一端置于锅体2另一端的转轴24中且穿过保护层21与保护层21转动连接，使得出气管26与空腔23连通，出气管26上设置有温度表261。基于上述结构，进气管25与外界蒸汽相连通，调节控制阀251能够控制进入空腔23中的蒸汽量，进入空腔23中的蒸汽对导热层22进行加热，从而起到对物料加热的作用，加热后的蒸汽从出气口排出，通过温度表261了解空腔23内温度，从而判断锅体2内温度的高低。

参照图1和图3，机架1的一个支架11上端焊接设置有安装壳111，安装壳111上设置有蜗杆1112、蜗轮1113和手轮1114，转轴24正对安装壳111的一端穿入安装壳111，涡轮固定穿装转轴24上，转轴24与安装壳111转动连接，蜗杆1112水平设置与涡轮相啮合，涡杆两端与安装壳111转动连接，手轮1114的转轴24与蜗杆1112一端焊接；机架1的另一个支架11上端焊接安装块112，转轴24穿过安装块112与安装块112转动连接。基于上述结构，在倒料时，转动手轮1114带动涡轮和蜗杆1112转动，从而使得锅体2转动，引起锅体2倾斜。

参照图1，盖体3包括固定盖31和翻转盖32，固定盖31与锅体2一体设置，翻转盖32与固定盖31铰接，铰接轴水平设置且平行转轴24，翻转盖32可绕铰接轴竖直转动，锅体2上正对翻转盖32的下方设置有倒料槽27，倒料槽27向外延伸设置；当需要倒料时，打开翻转盖32，使得物料从倒料槽27倒出。

参照图1和图2，盖体3上设置有伺服电机33和搅拌桨34，伺服电机33的机壳焊接于固定盖31上端，输出轴垂直穿过固定盖31；搅拌桨34置于锅体2内，搅拌桨34包括竖直设置的十字架341和弧形架342，十字架341上端与伺服电机33的输出轴焊接，弧形架342绕装于十字架341上，弧形架342与十字架341的其他三端焊接，弧形架342上设置有拨片3421，拨片3421与弧形架342通过螺钉连接；启动伺服电机33带动搅拌桨34转动，从而对锅体2内的物料进行搅拌，使得加热更均匀。

参照图2和图4，清洗装置4对称安装于弧形架342的上端。清洗装置4包括刷具41和锁止组件42，刷具41与搅拌桨34通过锁止组件42可拆卸连接，刷具41沿锅体2内壁走向设置为弧形板，刷具41上背离搅拌桨34一侧焊接设置有刷毛411，刷毛411抵紧锅体2的导热层22内壁。

参照图2和图4，锁止组件42包括横杆421、螺纹杆422和两个定位件423，横杆421水平设置且与刷具41焊接，横杆421靠近弧形架342一端的侧壁上开设有安装孔4211，弧形架342上正对横杆421开设有安装槽3422，安装槽3422两端侧壁上开设有卡接槽3423，螺纹杆422竖直设置下端设置有推动块4221、上端焊接设置有转动把手4222，螺纹杆422一端穿入推动块4221中与推动块4221转动连接，螺纹杆422从弧形架342的上端插入弧形架342中与弧形架342螺纹连接，推动块4221插入横杆421的安装孔4211中与定位件423抵紧，推动块4221靠近定位件423两端为斜面，斜面沿推动杆到螺纹杆422方向倾斜；两个定位件423分别置于安装孔4211的两端，定位件423包括固定板4231、卡接块4232、连接杆4233和弹簧4234，固定板4231置于安装孔4211中与弧形架342焊接，卡接块4232位于固定板4231靠近卡接槽3423一侧且置于安装孔4211中，连接杆4233靠近卡接块4232一端穿过固定板4231与卡接块4232焊接、另一端抵紧推动块4221，弹簧4234套装于连接杆4233上且位于卡接块4232与固定板4231之间，弹簧4234一端与卡接块4232焊接、另一端与固定板4231焊接。

基于上述结构，卡接块4232受到弹簧4234拉力，置于安装孔4211中，当需要固定横杆421与弧形架342时，通过转动把手4222转动螺纹杆422带动推动杆向连接杆4233移动，挤压连接杆4233和伸长弹簧4234，将卡接块4232一部分置于卡接槽3423带中、另一部分置于安装孔4211中，从而将横杆421与弧形架342固定；当需要移出横杆421时，通过转动把手4222反向转动螺纹杆422带动推动杆向背离连接杆4233方向移动，弹簧4234收缩带动卡接块4232置于安装孔4211中，此时能够将横杆421移出弧形架342。

本申请实施例一种夹层锅的实施原理为：

第一步，将翻转盖32揭开，向锅体2内倒入物料，打开控制阀251，将蒸汽通入空腔23中，对物料进行加热，在加热的同时启动伺服电机33对物料进行搅拌；

第二步，等到物料处理完成后，关闭控制阀251和伺服电机33，转动手轮1114使得锅体2向倒料槽27一侧倾斜，从倒料槽27中将物料倒出；

第三步，清洗锅体2，将刷具41的横杆421插入弧形架342上的安装槽3422中，通过转动把手4222转动螺纹杆422，使得卡接块4232卡接于卡接槽3423中，从而将刷具41与弧形架342相固定；

第四步，向锅体2内倒入清洗液和水，启动伺服电机33带动刷具41对锅体2内壁进行清洗，清洗结束后，将废水通过倒料槽27倒出；

第五步，通过转动把手4222反向转动螺纹杆422，使得卡接块4232脱离于卡接槽3423，从而将刷具41与弧形架342分离。

以上均为本申请的较佳实施例，并非依此限制本申请的保护范围，故：凡依本申请的结构、形状、原理所做的等效变化，均应涵盖于本申请的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种夹层锅，其特征在于：包括机架(1)、锅体(2)、盖体(3)和若干清洗装置(4)，所述锅体(2)为双层，外层为保护层(21)，内层为导热层(22)，中间为空腔(23)，所述锅体(2)上设置有进气管(25)和出气管(26)，所述锅体(2)侧壁固定设置有转轴(24)，所述转轴(24)与机架(1)转动连接，所述机架(1)上设置有蜗杆(1112)、蜗轮(1113)和手轮(1114)，所述手轮(1114)通过蜗杆(1112)和涡轮，控制转轴(24)转动；所述盖体(3)上设置有伺服电机(33)和搅拌桨(34)，所述伺服电机(33)与盖体(3)上端固定连接，所述搅拌桨(34)置于锅体(2)内且与伺服电机(33)联动；所述清洗装置(4)包括刷具(41)和锁止组件(42)，所述刷具(41)与搅拌桨(34)通过锁止组件(42)可拆卸连接，所述刷具(41)上设置有刷毛(411)。

2.根据权利要求1所述的一种夹层锅，其特征在于：所述锁止组件(42)包括横杆(421)、螺纹杆(422)和两个定位件(423)，所述横杆(421)与刷具(41)固定连接，所述横杆(421)侧壁上开设有安装孔(4211)，两个所述定位件(423)分别置于安装孔(4211)的两端，所述搅拌桨(34)上正对横杆(421)开设有安装槽(3422)，所述安装槽(3422)侧壁上开设有卡接槽(3423)，所述螺纹杆(422)一端设置有推动块(4221)，所述推动块(4221)与螺纹杆(422)转动连接，所述螺纹杆(422)穿入搅拌桨(34)中且推动块(4221)置于安装孔(4211)中与定位件(423)抵紧，所述推动块(4221)靠近定位件(423)两端为斜面。

3.根据权利要求2所述的一种夹层锅，其特征在于：所述定位件(423)包括固定板(4231)、卡接块(4232)、连接杆(4233)和弹簧(4234)，所述固定板(4231)置于安装孔(4211)中与横板固定连接，所述卡接块(4232)位于固定板(4231)靠近搅拌桨(34)一侧，所述连接杆(4233)一端穿过固定板(4231)与卡接块(4232)固定连接、另一端抵紧推动块(4221)，所述弹簧(4234)位于卡接块(4232)与固定板(4231)之间。

4.根据权利要求3所述的一种夹层锅，其特征在于：所述螺纹杆(422)背离推动块(4221)一端设置有转动把手(4222)。

5.根据权利要求1所述的一种夹层锅，其特征在于：所述刷具(41)沿锅体(2)内壁走向设置，所述刷毛(411)抵紧锅体(2)内壁。

6.根据权利要求1所述的一种夹层锅，其特征在于：所述盖体(3)包括固定盖(31)和翻转盖(32)，所述固定盖(31)与锅体(2)固定连接，所述翻转盖(32)与固定盖(31)铰接，所述伺服电机(33)固定于固定盖(31)上。

7.根据权利要求6所述的一种夹层锅，其特征在于：所述锅体(2)上正对翻转盖(32)的下方设置有倒料槽(27)。

8.根据权利要求1所述的一种夹层锅，其特征在于：所述转轴(24)中空设置，所述进气管(25)置于锅体(2)一端的转轴(24)中且与空腔(23)连通，所述出气管(26)置于锅体(2)另一端的转轴(24)中且与空腔(23)连通。

9.根据权利要求1所述的一种夹层锅，其特征在于：所述进气管(25)上设置有控制阀(251)。

10.根据权利要求1所述的一种夹层锅，其特征在于：所述出气管(26)上设置有温度表(261)。

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