CN213664792U - 微波蒸烤箱 - Google Patents

Abstract

本公开提供了一种微波蒸烤箱，包括：箱体，所述箱体内部的中空部分形成烹饪腔；微波生成部，所述微波生成部设置在所述烹饪腔的顶部，配置成可产生微波，并将所述微波传导至所述烹饪腔内，对待加热食物进行加热；加热管，所述加热管设置在所述烹饪腔的后部，可产生热量；蒸汽发生器，配置成可产生并释放蒸汽到所述烹饪腔内；和控制器，所述控制器分别与所述微波生成部、加热管和蒸汽发生器耦接，配置成可控制所述微波生成部产生微波，并监控所述烹饪腔内的空气湿度和温度，根据所述空气湿度和温度控制所述蒸汽发生器产生蒸汽以及控制所述加热管的加热温度。通过本实用新型的实施例，能够实现微波炉、蒸箱、烤箱功能三合一。

Description

微波蒸烤箱

技术领域

本公开涉及厨房电器技术领域，尤其涉及一种微波蒸烤箱。

背景技术

目前市面上的微波炉，蒸箱，烤箱是都是单台的设备，用户如果同时需要加热、蒸、烤的功能，就需要同时购买微波炉、蒸箱和烤箱。单台设备的功能单一，如果三台都要购买，价格成本也比较高。

现有的电器如微波炉和烤箱，只有微波加热和烤的功能，做出来的食物由于内部水分的蒸发，微波炉或烤箱的腔体内部又没有及时补充水分，做出的食物会偏干，比如包子、馒头等食物在加热后因水分蒸发而偏干，偏干的食物吃起来口感较差。另外有微波和烤箱功能的电器一般只具有单个磁控管，单个磁控管的热转换效率较低，食物加热速度较慢，因没有蒸汽发生器而不具备蒸的功能，因此做出的食物偏干，食物的外观品相和口感都较差。

背景技术部分的内容仅仅是发明人所知晓的技术，并不当然代表本领域的现有技术。

实用新型内容

有鉴于现有技术的至少一个缺陷，本实用新型提供一种微波蒸烤箱，包括：

箱体，所述箱体内部的中空部分形成烹饪腔；

微波生成部，所述微波生成部设置在所述烹饪腔的顶部，配置成可产生微波，并将所述微波传导至所述烹饪腔内，对待加热食物进行加热；

加热管，所述加热管设置在所述烹饪腔的后部，可产生热量；

蒸汽发生器，配置成可产生并释放蒸汽到所述烹饪腔内；和

控制器，所述控制器分别与所述微波生成部、加热管和蒸汽发生器耦接，配置成可控制所述微波生成部产生微波，并监控所述烹饪腔内的空气湿度和温度，根据所述空气湿度和温度控制所述蒸汽发生器产生蒸汽以及控制所述加热管的加热温度。

根据本实用新型的一个方面，其中所述微波生成部包括磁控管组，所述磁控管组与所述控制器耦接并通过所述控制器控制其运行状态，所述磁控管组包括至少两个磁控管，所述至少两个磁控管均设置在所述烹饪腔顶部，配置成可产生微波。

根据本实用新型的一个方面，其中所述微波生成部还包括微波导管，所述微波导管与所述磁控管组连接，并将所述磁控管组生成的微波传导至所述烹饪腔内。

根据本实用新型的一个方面，所述烹饪腔的侧部设置有蒸汽出口，所述蒸汽发生器产生的蒸汽通过所述蒸汽出口释放至所述烹饪腔内。

根据本实用新型的一个方面，还包括风机，所述风机设置在所述烹饪腔的后部，配置成可将所述加热管产生的热量和/或所述蒸汽发生器产生的蒸汽输送到所述烹饪腔内。

根据本实用新型的一个方面，还包括风道，所述风机将所述加热管产生的热量和/或所述蒸汽发生器产生的蒸汽沿着所述风道分散到所述烹饪腔内。

根据本实用新型的一个方面，还包括导风板，所述导风板设置在所述烹饪腔的顶部和底部，所述风机将所述加热管产生的热量和/或所述蒸汽发生器产生的蒸汽沿着所述风道，经所述导风板分散到所述烹饪腔内。

根据本实用新型的一个方面，其中所述加热管设置在风道里。

根据本实用新型的一个方面，所述蒸汽发生器配置成在所述微波蒸烤箱开启的同时产生并释放蒸汽到所述烹饪腔内。

通过本实用新型的实施例，能够实现微波炉、蒸箱、烤箱的微波加热、蒸、烤功能三合一，不仅加快了食物加热速度，而且提高了加热后食物的品相和口感，节省了成本。

附图说明

构成本公开的一部分的附图用来提供对本公开的进一步理解，本公开的示意性实施例及其说明用于解释本公开，并不构成对本公开的不当限定。在附图中：

图1示出了根据本实用新型一个实施例的微波蒸烤箱的内部结构示意图；

图2示出了根据本实用新型一个实施例的微波蒸烤箱的内部结构示意图；和

图3示出了根据本实用新型一个实施例的微波蒸烤箱的内部结构示意图。

具体实施方式

在下文中，仅简单地描述了某些示例性实施例。正如本领域技术人员可认识到的那样，在不脱离本公开的精神或范围的情况下，可通过各种不同方式修改所描述的实施例。因此，附图和描述被认为本质上是示例性的而非限制性的。

在本公开的描述中，需要理解的是，术语"中心"、"纵向"、"横向"、"长度"、"宽度"、"厚度"、"上"、"下"、"前"、"后"、"左"、"右"、"竖直"、"水平"、"顶"、"底"、"内"、"外"、"顺时针"、"逆时针"等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本公开和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本公开的限制。此外，术语"第一"、"第二"仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有"第一"、"第二"的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个所述特征。在本公开的描述中，"多个"的含义是两个或两个以上，除非另有明确具体的限定。

在本公开的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语"安装"、"相连"、"连接"应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接:可以是机械连接，也可以是电连接或可以相互通讯；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本公开中的具体含义。

在本公开中，除非另有明确的规定和限定，第一特征在第二特征之"上"或之"下"可以包括第一和第二特征直接接触，也可以包括第一和第二特征不是直接接触而是通过它们之间的另外的特征接触。而且，第一特征在第二特征"之上"、"上方"和"上面"包括第一特征在第二特征正上方和斜上方，或仅仅表示第一特征水平高度高于第二特征。第一特征在第二特征"之下"、"下方"和"下面"包括第一特征在第二特征正上方和斜上方，或仅仅表示第一特征水平高度小于第二特征。

下文的公开提供了许多不同的实施方式或例子用来实现本公开的不同结构。为了简化本公开的公开，下文中对特定例子的部件和设置进行描述。当然，它们仅仅为示例，并且目的不在于限制本公开。此外，本公开可以在不同例子中重复参考数字和/或参考字母，这种重复是为了简化和清楚的目的，其本身不指示所讨论各种实施方式和/或设置之间的关系。此外，本公开提供了的各种特定的工艺和材料的例子，但是本领域普通技术人员可以意识到其他工艺的应用和/或其他材料的使用。

以下结合附图对本公开的优选实施例进行说明，应当理解，此处所描述的优选实施例仅用于说明和解释本公开，并不用于限定本公开。

图1和图2分别示出了根据本实用新型一个实施例的微波蒸烤箱在不同视角下的示意图。如图1和图2所示，所述微波蒸烤箱100包括：箱体110、微波生成部120、加热管130(图3中示出)、蒸汽发生器140和控制器150。其中所述箱体110内部的中空部分形成烹饪腔101，食物置于所述烹饪腔101中被加热、处理。所述微波生成部120设置在所述烹饪腔101的顶部，配置成可产生微波，并将所述微波传导至所述烹饪腔101内，对待加热食物进行加热。所述加热管130设置在所述烹饪腔101的后部，可产生热量。所述蒸汽发生器140配置成可产生并释放蒸汽到所述烹饪腔101内，以提高食物和烹饪腔101内的湿度。所述控制器150分别与所述微波生成部120、加热管130和蒸汽发生器140耦接，配置成可控制所述微波生成部120产生微波，并监控所述烹饪腔101内的空气湿度和温度，根据所述空气湿度和温度控制所述蒸汽发生器140产生蒸汽以及控制所述加热管130的加热温度。

根据本实用新型的一个实施例，如图1所示，所述微波生成部120包括磁控管组121、微波搅拌组件122和微波导管123，所述磁控管组121与所述控制器150耦接并通过所述控制器150控制其运行状态。所述磁控管组121包括至少两个磁控管(图中121-1和121-2)，所述至少两个磁控管均设置在所述烹饪腔101的顶部，配置成可产生微波。所述微波导管123与所述磁控管组121连接，并将所述磁控管组121生成的微波传导至所述烹饪腔101内。在微波加热食物时，所述控制器150控制所述变压器160和电容170，从而控制所述磁控管组121产生微波，产生的微波经所述微波搅拌组件122搅拌处理后经所述微波导管123发射至烹饪腔101内部，对食物进行加热。由于本实施例采用双磁控管技术，与单磁控管相比，烹饪腔的腔体接收到的微波较多，微波辐射面积较大，腔体内的食物在微波的作用下，被加热的较均匀。但食物由于发热会蒸发掉其中的部分水分，使食物变得偏干，影响口感。本领域技术人员可以理解，所述磁控管的个数并不局限于两个，可以根据实际需要设置多个磁控管，这些都落入本实用新型的保护范围。

如图1和图2所示，根据本实用新型的一个实施例，当食物因加热而变干时，所述控制器150根据监控到的腔内温度和\或湿度，例如达到湿度的预设阈值时，所述控制器150控制所述蒸汽发生器140产生蒸汽，并通过设置在烹饪腔101侧部的蒸汽出口141(图中示意性只示出了一个蒸汽出口)释放至烹饪腔的内部，以控制和调节腔体内部的湿度，使腔体内的湿度处在可使食物保持良好口感的阈值范围内。

根据本实用新型的一个实施例，所述蒸汽发生器140配置成在所述微波蒸烤箱100开启的同时产生并释放蒸汽到所述烹饪腔101内。具体地，如图1和图2所示，除了所述蒸汽出口141以外，所述蒸汽发生器140还包括蒸汽入口142、蒸汽导管143、进水口144和保压装置(图中未示出)。当所述微波蒸烤箱100处于蒸模式下时，所述控制器150控制所述加热管130开始发热，可以根据要蒸的食物的要求及时间限制，设定好加热管130的温度，使整个烹饪腔101的内部热量均匀。蒸汽发生器140工作时，首先水从所述进水口144进入蒸汽发生器140内，在所述蒸汽发生器140内温度升高变为蒸汽，所述蒸汽形成后会预先存储在所述保压装置内，当微波蒸烤箱100开始工作时，保压装置同时向腔体内部释放蒸汽，所述蒸汽通过所述蒸汽导管143输送，并通过蒸汽入口142进入腔体内，最后从所述蒸汽出口141释放至所述烹饪腔101内部，使腔体内部达到高温高湿高压，腔体内部的食物在高温高湿高压环境下，开始慢慢变热变熟。除此之外，腔体内多余的也从所述蒸汽出口141排出至腔体外部。

根据本实用新型的一个实施例，如图1所示，所述微波蒸烤箱100还包括风机180，所述风机180设置在所述烹饪腔101的后部。所述风机180配置成可将所述加热管130产生的热量和/或所述蒸汽发生器140产生的蒸汽进一步输送到所述烹饪腔101内部。具体地，所述风机180工作时，腔体内的空气在风机180吸入或者吹出的过程中，带动所述蒸汽随之运动，在腔体内经过多次交替热循环，最终使所述蒸汽均匀地充满整个腔体101，所述蒸汽浸润在食物表面，避免食物变干，提高了热转换效率。这样食物在加热的同时，还可以控制食物干湿程度，使食物获得更好的外观品质和口感。

图3示出了根据本实用新型一个实施例的微波蒸烤箱的示意图。根据本实用新型的一个实施例，如图3所示，所述微波蒸烤箱100还包括风道(图中未示出)，所述风机180将所述加热管130产生的热量和/或所述蒸汽发生器140产生的蒸汽沿着所述风道分散到所述烹饪腔101内部。其中所述加热管130产生的热量从烹饪腔101后部开始向前部传递，以充满整个烹饪腔；所述蒸汽发生器140产生的蒸汽从所述蒸汽出口140-1向烹饪腔101的内部释放。具体地，所述风道由扇叶结构190和风机罩(图中未示出)形成，当所述扇叶结构190转动时，从烹饪腔101的内部吸风，烹饪腔中间区域的空气会被吸入到所述风机罩中，随后从所述扇叶结构190的四周吹出，以实现循环换气。

根据本实用新型的一个实施例，其中所述加热管130设置在风道里。如上所述，所述烹饪腔101内部的气体被吸入到风机罩后，向外吹出时经过加热管130，热风就此形成，随后沿着风道进入到腔体中。如此循环换气，以保证腔体内温度稳定。

根据本实用新型的一个实施例，所述微波蒸烤箱100还包括导风板(图中未示出)，所述导风板设置在所述烹饪腔101的顶部和底部，所述风机180将所述加热管130产生的热量和/或所述蒸汽发生器140产生的蒸汽沿着所述风道，分别从烹饪腔101的顶部和底部经所述导风板分散到所述烹饪腔101内。

本实用新型的实施例将微波炉、蒸箱和烤箱的功能合三为一，同时具有微波加热、蒸和烤的功能。且微波的生成采用双磁控管技术，微波辐射面积大，可对食物进行全面加热，加热均匀性好，可采用金属份数盆加热器具。上部热风射流，直接对食物进行加热，传热快；下部出风，保证腔体温度均匀性，提高了热转换效率。加热管藏在风道里，内部的热风循环系统使食物升温更快。开启微波时没有打火风险，且同时具有蒸汽发生器，可以向烹饪腔释放蒸汽控制食物的湿度，使食物有较好的外观上色品质和口感。本实用新型的实施例的功能比单一的加热设备的功能有所增加，且可以有更多的组合使用模式，因此应用范围更加广泛。

最后应说明的是：以上所述仅为本公开的优选实施例而已，并不用于限制本公开，尽管参照前述实施例对本公开进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本公开的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本公开的保护范围之内。

Claims (9)

1.一种微波蒸烤箱，其特征在于，包括：

箱体，所述箱体内部的中空部分形成烹饪腔；

微波生成部，所述微波生成部设置在所述烹饪腔的顶部，配置成可产生微波，并将所述微波传导至所述烹饪腔内，对待加热食物进行加热；

加热管，所述加热管设置在所述烹饪腔的后部，可产生热量；

蒸汽发生器，配置成可产生并释放蒸汽到所述烹饪腔内；和

控制器，所述控制器分别与所述微波生成部、加热管和蒸汽发生器耦接，配置成可控制所述微波生成部产生微波，并监控所述烹饪腔内的空气湿度和温度，根据所述空气湿度和温度控制所述蒸汽发生器产生蒸汽以及控制所述加热管的加热温度。

2.如权利要求1所述的微波蒸烤箱，其特征在于，其中所述微波生成部包括磁控管组，所述磁控管组与所述控制器耦接并通过所述控制器控制其运行状态，所述磁控管组包括至少两个磁控管，所述至少两个磁控管均设置在所述烹饪腔顶部，配置成可产生微波。

3.如权利要求2所述的微波蒸烤箱，其特征在于，其中所述微波生成部还包括微波导管，所述微波导管与所述磁控管组连接，并将所述磁控管组生成的微波传导至所述烹饪腔内。

4.如权利要求1-3中任一项所述的微波蒸烤箱，其特征在于，所述烹饪腔的侧部设置有蒸汽出口，所述蒸汽发生器产生的蒸汽通过所述蒸汽出口释放至所述烹饪腔内。

5.如权利要求4所述的微波蒸烤箱，其特征在于，还包括风机，所述风机设置在所述烹饪腔的后部，配置成可将所述加热管产生的热量和/或所述蒸汽发生器产生的蒸汽输送到所述烹饪腔内。

6.如权利要求5所述的微波蒸烤箱，其特征在于，还包括风道，所述风机将所述加热管产生的热量和/或所述蒸汽发生器产生的蒸汽沿着所述风道分散到所述烹饪腔内。

7.如权利要求6所述的微波蒸烤箱，其特征在于，还包括导风板，所述导风板设置在所述烹饪腔的顶部和底部，所述风机将所述加热管产生的热量和/或所述蒸汽发生器产生的蒸汽沿着所述风道，经所述导风板分散到所述烹饪腔内。

8.如权利要求6或7所述的微波蒸烤箱，其特征在于，其中所述加热管设置在风道里。

9.如权利要求1-3中任一项所述的微波蒸烤箱，其特征在于，所述蒸汽发生器配置成在所述微波蒸烤箱开启的同时产生并释放蒸汽到所述烹饪腔内。

Images