CN213604189U

CN213604189U - 一种杀菌锅全方位喷淋装置

Info

Publication number: CN213604189U
Application number: CN202022141878.0U
Authority: CN
Inventors: 张广曌
Original assignee: Shandong Longxin Fite Food Co ltd
Current assignee: Shandong Longxin Fite Food Co ltd
Priority date: 2020-09-27
Filing date: 2020-09-27
Publication date: 2021-07-06
Anticipated expiration: 2030-09-27

Abstract

本实用新型公开了一种杀菌锅全方位喷淋装置，包括杀菌锅外锅盖、密封侧边、卡柱、杀菌锅内锅盖、铰链连接、安装孔、报警器、杀菌锅、安装固定件、冷却管道、水泵、冷却箱、PLC控制器、缓冲件、缓冲柱、制动万向轮、加热箱、缓冲弹簧、排水电磁阀、加热管道、三冲调节阀、送风室、移动平台。所述PLC控制器启动控制阀与三冲调节阀，此时加热管道将加热箱内部的杀菌液体输送至储水连接管道内部，此时储水连接诶管道内部的杀菌液体通过万向喷雾器进行水雾的喷洒，由此进行喷淋式杀菌工作，所述通过万向喷雾器进行喷淋式杀菌工作的同时，通过PLC控制器启动紫外线杀菌组件进行紫外线杀菌，由此增强杀菌效果，使其可以进行全方位的杀菌。

Description

一种杀菌锅全方位喷淋装置

技术领域

本实用新型是一种杀菌锅全方位喷淋装置，具体涉及杀菌锅制造技术领域。

背景技术

杀菌釜又叫杀菌锅或者杀菌机。杀菌锅主要用于食品行业·医药等各个领域。杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。以有一定的压力的蒸气为热源，具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。本锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。目前常用的杀菌锅在使用的过程中由于本身产生较大的动能由此导致杀菌锅在使用的过程中产生较大的震动，导致杀菌锅发生晃动由此使其在杀菌的过程中存在死角，无法进行全方位的杀菌，由此导致杀菌不够全面，并且杀菌锅在使用的过程中不能够实时监测杀菌锅内部情况。

发明内容

本实用新型的目的在于解决现有技术的不足，提供一种杀菌锅全方位喷淋装置，以解决上述背景技术中提出的目前常用的杀菌锅在使用的过程中由于本身产生较大的动能由此导致杀菌锅在使用的过程中产生较大的震动，导致杀菌锅发生晃动由此使其在杀菌的过程中存在死角，无法进行全方位的杀菌，由此导致杀菌不够全面，并且杀菌锅在使用的过程中不能够实时监测杀菌锅内部情况等问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种杀菌锅全方位喷淋装置，包括杀菌锅外锅盖、密封侧边、卡柱、杀菌锅内锅盖、铰链连接、安装孔、报警器、杀菌锅、安装固定件、冷却管道、水泵、冷却箱、PLC控制器、缓冲件、缓冲柱、制动万向轮、加热箱、缓冲弹簧、排水电磁阀、加热管道一、三冲调节阀、送风室、移动平台、杀菌锅内部、第一传感器组件、紫外线杀菌组件、储水连接管道、第二传感器组件、进水口、连接管道、万向喷雾器、工作平台、驱动电机、滑块、滑槽、喷头、旋转连接杆、泄气阀、储气管道、泄气管道、进气管道、控制阀、加热管道二、管道、液压阀、调节阀，所述移动平台底部端面固定设置有制动万向轮，所述移动平台内部设置有缓冲件，所述缓冲件采用密度较大的缓冲棉制成，所述移动平台顶部端面左右两侧固定设置有缓冲柱，所述缓冲柱设置有缓冲弹簧，所述杀菌锅顶部端面固定设置有报警器，所述杀菌锅底部端面设置有泄气管道，所述泄气管道设置有泄气阀。

优选的，所述缓冲柱上侧固定设置有杀菌锅，所述杀菌锅外部表面固定设置有PLC控制器，所述杀菌锅底部端面设置有泄气阀，所述杀菌锅的一端固定设置有杀菌锅内锅盖，所述杀菌锅内锅与杀菌锅外锅盖之间通过铰链连接进行连接固定。

优选的，所述杀菌锅内锅盖外围设置的密封侧边与杀菌锅外锅盖外围设置的密封侧边位置相一一相对应，所述杀菌锅内锅盖外围设置的密封侧边上侧设置的安装孔与杀菌锅外锅盖外围设置的密封侧边上侧设置的卡柱相配合使用进行卡合连接。

优选的，所述杀菌锅顶部端面固定设置有冷却箱，所述冷却箱、加热箱与杀菌锅之间通过安装固定件进行连接固定，所述冷却箱与杀菌锅内部设置的储水连接管道之间通过冷却管道进行连接，所述冷却管道设置有水泵。

优选的，所述加热箱一侧设置有加热管道一，所述加热管道一的另一端面通过三冲调节阀与冷却管道、管道与储水连接管道进行连接固定，所述管道设置有液压阀，所述液压阀、排水电磁阀、水泵、报警器、三冲调节阀、泄气阀与PLC控制器进行电性无线连接。

优选的，所述储水连接管道与万向喷雾器之间通过连接管道进行连接固定，所述多列万向喷雾器以矩形阵列的方式均匀排列，所述移动平台顶部端面设置的送风室与杀菌锅内部设置的储气管道之间通过进气管道进行连接固定，所述送风室内部采用鼓风机送风，所述进气管道设置有调节阀，所述储气管道一侧设置有三列旋转连接杆，所述旋转连接杆一侧设置有喷头，所述各种电磁阀和电子止回阀的设置可实现各种管路的全自动控制。

优选的，所述杀菌锅内部设置有滑槽，所述滑槽与工作平台之间通过滑块进行连接，所述滑槽与滑块配合使用进行滑动连接，所述滑块被驱动电机进行驱动，所述杀菌锅内部设置有第一传感器组件、紫外线杀菌组件，所述第一传感器组件采用温度传感器、湿度传感器、压力传感器组合而成。

优选的，所述冷却箱与加热箱内部设置有第二传感器组件，所述第二传感器组件采用液位传感器、温度传感器、压力传感器组合而成，所述第一传感器与第二传感器、紫外线杀菌组件与PLC控制器进行配合使用。

与现有技术相比，本实用新型提供了一种杀菌锅全方位喷淋装置，具备以下有益效果：

1、所述PLC控制器启动控制阀与三冲调节阀，此时加热管道二将加热箱内部的杀菌液体输送至储水连接管道内部，此时储水连接诶管道内部的杀菌液体通过万向喷雾器进行水雾的喷洒，由此进行喷淋式杀菌工作，所述通过万向喷雾器进行喷淋式杀菌工作的同时，通过PLC控制器启动紫外线杀菌组件进行紫外线杀菌，由此增强杀菌效果，使其可以进行全方位的杀菌。

2、所述同时第一传感器组件可以随时检测喷淋系统的喷淋水温度，当喷淋水温度超过设定值时，此时第一传感器组件将反馈信号传递至PLC控制器，此时PLC控制器启动水泵，将冷却箱内部的水通过冷却管道抽入储水连接管道内部使其与高温循环喷淋水进行充分混合，然后高温循环喷淋水被迅速降温，当喷淋水温度低于设定值时，水泵关闭，冷却管道停止进水。若第一传感器组件检测到杀菌锅内部的湿度高于设定值时，此时通过PLC控制器启动调节阀，此时将送风室内部的自然风通过进气管道抽入储气管道内部，然后通过喷头进行送风，直至杀菌锅内部的低于设定值即可。所述本实用新型通过第一传感器组件与PLC控制器的配合使用，可以自动实现杀菌锅内部的的温度、压力和保温时间。

附图说明

附图用来提供对本实用新型的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本实用新型的实施例一起用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的限制，在附图中：

图1为本实用新型提出的一种杀菌锅全方位喷淋装置结构示意图；

图2为本实用新型提出的一种杀菌锅全方位喷淋装置内部结构示意图；

图3为本实用新型提出的一种杀菌锅全方位喷淋装置部分结构示意图；

图中：1、杀菌锅外锅盖；2、密封侧边；3、卡柱；4、杀菌锅内锅盖；5、铰链连接；6、安装孔；8、报警器；9、杀菌锅；10、安装固定件；11、冷却管道；12、水泵；13、冷却箱；14、PLC控制器；15、缓冲件；16、缓冲柱；17、制动万向轮；19、加热箱；20、缓冲弹簧；21、排水电磁阀；22、加热管道一；23、三冲调节阀；24、送风室；25、移动平台；26、杀菌锅内部；27、第一传感器组件；28、紫外线杀菌组件；29、储水连接管道；30、第二传感器组件；31、进水口；32、连接管道；33、万向喷雾器；34、工作平台；35、驱动电机；36、滑块；37、滑槽；38、喷头；39、旋转连接杆；40、泄气阀；41、储气管道；42、泄气管道；43、进气管道；45、控制阀；46、加热管道二；47、管道；48、液压阀；49、调节阀。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-3，本实用新型提供以下一种技术方案：本实用新型一种杀菌锅全方位喷淋装置，包括杀菌锅外锅盖1、密封侧边2、卡柱3、杀菌锅内锅盖4、铰链连接5、安装孔6、报警器8、杀菌锅9、安装固定件10、冷却管道11、水泵12、冷却箱13、PLC控制器14、缓冲件15、缓冲柱16、制动万向轮17、加热箱19、缓冲弹簧20、排水电磁阀21、加热管道一22、三冲调节阀23、送风室24、移动平台25、杀菌锅内部26、第一传感器组件27、紫外线杀菌组件28、储水连接管道29、第二传感器组件30、进水口31、连接管道32、万向喷雾器33、工作平台34、驱动电机35、滑块36、滑槽37、喷头38、旋转连接杆39、泄气阀40、储气管道41、泄气管道42、进气管道43、控制阀45、加热管道二46、管道47、液压阀48、调节阀49，所述移动平台25底部端面固定设置有制动万向轮17，所述移动平台25内部设置有缓冲件15，所述缓冲件15采用密度较大的缓冲棉制成，所述移动平台25顶部端面左右两侧固定设置有缓冲柱16，所述缓冲柱16设置有缓冲弹簧20，所述杀菌锅9顶部端面固定设置有报警器8，所述杀菌锅9底部端面设置有泄气管道42，所述泄气管道42设置有泄气阀40。

如图3所示，本实施例提供了一种杀菌锅全方位喷淋装置其特征在于：所述缓冲柱16上侧固定设置有杀菌锅9，所述杀菌锅9外部表面固定设置有PLC控制器14，所述杀菌锅9底部端面设置有泄气阀40，所述杀菌锅9的一端固定设置有杀菌锅内锅盖4，所述杀菌锅内锅盖4与杀菌锅外锅盖1之间通过铰链连接5进行连接固定。

如图3所示，本实施例提供了一种杀菌锅全方位喷淋装置其特征在于：所述杀菌锅内锅盖4外围设置的密封侧边2与杀菌锅外锅盖1外围设置的密封侧边2位置相一一相对应，所述杀菌锅内锅盖4外围设置的密封侧边2上侧设置的安装孔6与杀菌锅外锅盖1外围设置的密封侧边2上侧设置的卡柱3相配合使用进行卡合连接。

如图1所示，本实施例提供了一种杀菌锅全方位喷淋装置其特征在于：所述杀菌锅9顶部端面固定设置有冷却箱13，所述冷却箱13、加热箱19与杀菌锅9之间通过安装固定件10进行连接固定，所述冷却箱13与杀菌锅内部设置的储水连接管道29之间通过冷却管道11进行连接，所述冷却管道11设置有水泵12。

如图1所示，本实施例提供了一种杀菌锅全方位喷淋装置其特征在于：所述加热箱19一侧设置有加热管道一22，所述加热管道一22的另一端面通过三冲调节阀23与冷却管道11、管道47与储水连接管道29进行连接固定，所述管道47设置有液压阀48，所述液压阀48、排水电磁阀21、水泵12、报警器、三冲调节阀23、泄气阀40与PLC控制器14进行电性无线连接。

如图2所示，本实施例提供了一种杀菌锅全方位喷淋装置其特征在于：所述储水连接管道29与万向喷雾器33之间通过连接管道32进行连接固定，所述多列万向喷雾器33以矩形阵列的方式均匀排列，所述移动平台25顶部端面设置的送风室24与杀菌锅9内部设置的储气管道41之间通过进气管道43进行连接固定，所述进气管道43设置有调节阀49，所述储气管道41一侧设置有三列旋转连接杆39，所述旋转连接杆39一侧设置有喷头38，所述各种电磁阀和电子止回阀的设置可实现各种管路的全自动控制。

如图2所示，本实施例提供了一种杀菌锅全方位喷淋装置其特征在于：所述杀菌锅9内部设置有滑槽37，所述滑槽37与工作平台34之间通过滑块36进行连接，所述滑槽37与滑块36配合使用进行滑动连接，所述滑块36被驱动电机35进行驱动，所述杀菌锅9内部设置有第一传感器组件27、紫外线杀菌组件28，所述第一传感器组件27采用温度传感器、湿度传感器、压力传感器组合而成。

如图2所示，本实施例提供了一种杀菌锅全方位喷淋装置其特征在于：所述冷却箱13与加热箱19内部设置有第二传感器组件30，所述第二传感器组件30采用液位传感器、温度传感器、压力传感器组合而成，所述第一传感器组件27与第二传感器组件30、紫外线杀菌组件28与PLC控制器14进行配合使用。

本实用新型的使用流程：所述本实用新型在工作时，操作者现将需要杀菌的食物装入工作平台34上侧，此时启动驱动电机35，驱动电机35带动滑块36在滑槽37上进行移动，直至完全进入杀菌锅9内部，然后将杀菌锅外锅盖1与杀菌锅内锅盖4扣合，在扣合的同时，卡柱3与安装孔6完全卡合，由此增强密封性能。此时通过PLC控制器14启动控制阀45与三冲调节阀23，此时加热管道二46将加热箱19内部的杀菌液体输送至储水连接管道29内部，此时储水连接诶管道29内部的杀菌液体通过万向喷雾器33进行水雾的喷洒，由此进行喷淋式杀菌工作，所述通过万向喷雾器33进行喷淋式杀菌工作的同时，通过PLC控制器14启动紫外线杀菌组件28进行紫外线杀菌，由此增强杀菌效果，使其可以进行全方位的杀菌。

所述同时第一传感器组件27可以随时检测喷淋系统的喷淋水温度，当喷淋水温度超过设定值时，此时第一传感器组件27 将反馈信号传递至PLC控制器14，此时PLC控制器14启动水泵12，将冷却箱13内部的水通过冷却管道11抽入储水连接管道29内部使其与高温循环喷淋水进行充分混合，然后高温循环喷淋水被迅速降温，当喷淋水温度低于设定值时，水泵关闭，冷却管道停止进水。若第一传感器组件27检测到杀菌锅9内部的湿度高于设定值时，此时通过PLC控制器14启动调节阀49，此时将送风室24内部的自然风通过进气管道43抽入储气管道41内部，然后通过喷头38进行送风，直至杀菌锅9内部的低于设定值即可。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims

1.一种杀菌锅全方位喷淋装置，其特征在于：包括杀菌锅外锅盖（1）、密封侧边（2）、卡柱（3）、杀菌锅内锅盖（4）、铰链连接（5）、安装孔（6）、报警器（8）、杀菌锅（9）、安装固定件（10）、冷却管道（11）、水泵（12）、冷却箱（13）、PLC控制器（14）、缓冲件（15）、缓冲柱（16）、制动万向轮（17）、加热箱（19）、缓冲弹簧（20）、排水电磁阀（21）、加热管道一（22）、三冲调节阀（23）、送风室（24）、移动平台（25）、杀菌锅内部（26）、第一传感器组件（27）、紫外线杀菌组件（28）、储水连接管道（29）、第二传感器组件（30）、进水口（31）、连接管道（32）、万向喷雾器（33）、工作平台（34）、驱动电机（35）、滑块（36）、滑槽（37）、喷头（38）、旋转连接杆（39）、泄气阀（40）、储气管道（41）、泄气管道（42）、进气管道（43）、控制阀（45）、加热管道二（46）、管道（47）、液压阀（48）、调节阀（49），所述移动平台（25）底部端面固定设置有制动万向轮（17），所述移动平台（25）内部设置有缓冲件（15），所述缓冲件（15）采用缓冲棉制成，所述移动平台（25）顶部端面左右两侧固定设置有缓冲柱（16），所述缓冲柱（16）设置有缓冲弹簧（20），所述杀菌锅（9）顶部端面固定设置有报警器（8），所述杀菌锅（9）底部端面设置有泄气管道（42），所述泄气管道（42）设置有泄气阀（40）。

2.根据权利要求1所述一种杀菌锅全方位喷淋装置，其特征在于：所述缓冲柱（16）上侧固定设置有杀菌锅（9），所述杀菌锅（9）外部表面固定设置有PLC控制器（14），所述杀菌锅（9）底部端面设置有泄气阀（40），所述杀菌锅（9）的一端固定设置有杀菌锅内锅盖（4），所述杀菌锅内锅盖（4）与杀菌锅外锅盖（1）之间通过铰链连接（5）进行连接固定。

3.根据权利要求2所述一种杀菌锅全方位喷淋装置，其特征在于：所述杀菌锅内锅盖（4）外围设置的密封侧边（2）与杀菌锅外锅盖（1）外围设置的密封侧边（2）位置相一一相对应，所述杀菌锅内锅盖（4）外围设置的密封侧边（2）上侧设置的安装孔（6）与杀菌锅外锅盖（1）外围设置的密封侧边（2）上侧设置的卡柱（3）相配合使用进行卡合连接。

4.根据权利要求1所述一种杀菌锅全方位喷淋装置，其特征在于：所述杀菌锅（9）顶部端面固定设置有冷却箱（13），所述冷却箱（13）、加热箱（19）与杀菌锅（9）之间通过安装固定件（10）进行连接固定，所述冷却箱（13）与杀菌锅（9）内部设置的储水连接管道（29）之间通过冷却管道（11）进行连接，所述冷却管道（11）设置有水泵（12）。

5.根据权利要求1所述一种杀菌锅全方位喷淋装置，其特征在于：所述加热箱（19）一侧设置有加热管道一（22），所述加热管道一（22）的另一端面通过三冲调节阀（23）与冷却管道（11）、管道（47）与储水连接管道（29）进行连接固定，所述管道（47）设置有液压阀（48），所述液压阀（48）、排水电磁阀（21）、水泵（12）、报警器（8）、三冲调节阀（23）、泄气阀（40）与PLC控制器（14）进行电性无线连接。

6.根据权利要求5所述一种杀菌锅全方位喷淋装置，其特征在于：所述储水连接管道（29）与万向喷雾器（33）之间通过连接管道（32）进行连接固定，多列所述万向喷雾器（33）以矩形阵列的方式均匀排列，所述移动平台（25）顶部端面设置的送风室（24）与杀菌锅（9）内部设置的储气管道（41）之间通过进气管道（43）进行连接固定，所述进气管道（43）设置有调节阀（49），所述储气管道（41）一侧设置有三列旋转连接杆（39），所述旋转连接杆（39）一侧设置有喷头（38）。

7.根据权利要求1所述一种杀菌锅全方位喷淋装置，其特征在于：所述杀菌锅（9）内部设置有滑槽（37），所述滑槽（37）与工作平台（34）之间通过滑块（36）进行连接，所述滑槽（37）与滑块（36）配合使用进行滑动连接，所述滑块（36）被驱动电机（35）进行驱动，所述杀菌锅（9）内部设置有第一传感器组件（27）、紫外线杀菌组件（28），所述第一传感器组件（27）采用温度传感器、湿度传感器、压力传感器组合而成。

8.根据权利要求1所述一种杀菌锅全方位喷淋装置，其特征在于：所述冷却箱（13）与加热箱（19）内部均设置有第二传感器组件（30），所述第二传感器组件（30）采用液位传感器、温度传感器、压力传感器组合而成，所述第一传感器组件（27）与第二传感器组件（30）、紫外线杀菌组件（28）与PLC控制器（14）进行配合使用。