CN219556269U - 一种食品加工用高温消毒罐 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种食品加工用高温消毒罐，包括罐体，所述罐体底部固定连接有安装箱，所述罐体与安装箱之间固定连接有分隔板，所述罐体内腔侧壁设有转动组件，所述安装箱内腔底部固定连接有高温消毒组件，所述罐体顶部固定连接有密封组件，所述罐体内腔顶部固定连接有高温消毒灯，所述安装箱底部四角固定连接有支腿。本实用新型所述的一种食品加工用高温消毒罐，通过设置转动组件、高温消毒组件、密封组件等，装置将食品转动高温消毒，并有效防止高温消毒过程中热气的飘散，同时设置两组高温消毒设备，可根据需要选择某一种或者组合的高温消毒方式，高温消毒速度快，消毒均匀度较好，装置实用性强。

Description

一种食品加工用高温消毒罐

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体涉及为一种食品加工用高温消毒罐。

背景技术

在食品加工过程中，通常需要对食品进行消毒处理，其中高温消毒是食品消毒的一个重要方法，在对食品高温消毒时，通常将食品置于高温消毒罐内，再通过加热高温消毒罐达到高温消毒的目的。

公开号CN210492476U提出的一种食品加工用高温消毒罐，包括罐体、继电器、温控器、驱动电机和电加热板，所述罐体包括由外到内依次设置的保温层、导热层和隔离层，所述导热层的内部埋设有多组电加热板，所述导热层的内部还埋设有一组温度传感器，所述罐体的顶部设置有一组进料口，所述罐体的上表面铰接有一组用于密封进料口的密封盖，所述罐体的外侧面固定安装有一组支撑板，所述支撑板的上表面固定安装有一组温控器，所述支撑板的下表面固定安装有一组继电器，所述罐体的下表面的外缘固定安装有多组支腿，所述罐体的下方设置有一组驱动电机。该食品加工用高温消毒罐，具有结构设计合理、消毒效果好等优点，可以普遍推广使用。

但是上述装置在对食品进行高温消毒工作时，食品堆积在加热板表面，会导致消毒罐内的食品受热不均匀，一方面会造成食品的消毒不够彻底，进而容易出现食品安全问题；另一方面食品受热不均匀，为了让食品全面消毒，就需耗费更多的时间，影响食品高温消毒的效率，从而影响食品生产的整体工作效率。同时该装置对食品的填充与卸料操作困难，从而增加高温消毒的难度。故此，我们提出一种新的食品加工用高温消毒罐。

实用新型内容

本实用新型的主要目的在于提出一种食品加工用高温消毒罐，可以有效解决背景技术中的问题。

为实现上述目的，本实用新型采取的技术方案为：一种食品加工用高温消毒罐，包括罐体，所述罐体底部固定连接有安装箱，所述罐体与安装箱之间固定连接有分隔板，所述罐体一侧开有贯通的通槽，所述罐体内腔侧壁设有转动组件，所述转动组件包括电机，所述电机固定连接于罐体侧壁，所述电机输出端贯穿罐体侧壁固定连接有转筒一，所述转筒一一侧固定连接有转筒二，所述转筒二贯穿通槽直至罐体外侧，且所述转筒二与通槽转动连接，所述安装箱内腔底部固定连接有高温消毒组件，所述罐体内腔顶部固定连接有高温消毒灯，所述罐体顶部固定连接有密封组件，所述安装箱底部四角固定连接有支腿。

作为上述技术方案的进一步描述，所述高温消毒组件包括抽气泵，所述抽气泵固定连接于安装箱内腔底部，所述抽气泵输出端通过管道固定连接有加热箱，所述加热箱一侧固定连接有出气总管，所述出气总管一端固定连接有出气支管，所述出气支管顶部均匀固定连接有若干喷头，所述抽气泵输入端通过管道固定连接有抽气罩，所述抽气罩固定连接于安装箱内腔侧壁。

作为上述技术方案的进一步描述，所述分隔板顶部均匀开有若干贯通的通风孔一，所述通风孔一内腔固定连接有防尘网，所述安装箱侧壁开有贯通的进风口，所述进风口内腔固定连接有防尘网，所述抽气罩固定连接于进风口一侧。

作为上述技术方案的进一步描述，所述密封组件包括安装架、弹簧、支撑板，所述安装架固定连接于罐体顶部，若干个所述弹簧固定连接于安装架内腔顶部一侧，所述支撑板固定连接于弹簧底部，且两个所述支撑板对称设置于安装架内腔顶部两侧，所述支撑板底部滑动连接有密封板，所述密封板底部固定连接有橡胶垫。

作为上述技术方案的进一步描述，所述罐体顶部均匀开有若干通风孔二，所述通风孔二内腔固定连接有挡尘网。

作为上述技术方案的进一步描述，所述转筒二伸出罐体外侧的一端设有固定盖，所述固定盖一侧固定连接有把手，所述罐体一侧设有观察窗。

与现有技术相比，本实用新型具有如下有益效果：

1、通过设置转动组件、高温消毒组件等，开始高温消毒工作时，打开固定盖，将需要高温消毒的食品通过转筒二放入转筒一中，关闭固定盖，启动电机，带动转筒一在罐体内腔转动，与此同时，启动高温消毒灯、抽气泵与加热箱，将外界空气抽入，通过加热箱变成热气，热气通过出气总管进入到各个出气支管中，并由喷头喷出，由于在热气上移的过程中，转筒一始终旋转，使得转筒一中的食品受热消毒均匀，同时罐体内腔顶部的高温消毒灯，从一个方向对转筒一中的食品进行高温消毒，消毒速度快，同时消毒的均匀度较好。还可根据食品的种类以及实际消毒需要，选择使用高温消毒组件、高温消毒灯或者两者同时使用等方案，装置实用性强。

2、通过设置密封组件、观察窗等，在进行高温消毒工作之前，将密封板放入安装架中，使得密封板及橡胶垫可以遮住通风孔二所在的区域大部分区域，仅留几个通风孔二通风，以防罐体内腔压力过高，造成装置损坏。在弹簧的作用力下，橡胶垫紧贴着罐体顶部，有效提高了罐体的密封性，使得进行高温消毒工作时，罐体内腔的热空气不易大量逸出造成能量的浪费，同时在高温消毒过程中，可通过观察窗观察高温消毒的效果，便于及时调整高温消毒工作的工序，当食品高温消毒完成时，先将密封板、橡胶垫从安装架中抽出，同时关闭加热箱或者高温消毒灯，抽气泵此时将外界空气抽入从喷头喷出，便可将罐体内腔中的热气从通风孔二中排出。

附图说明

图1为本实用新型一种食品加工用高温消毒罐的整体结构示意图；

图2为本实用新型一种食品加工用高温消毒罐的另一视角整体结构示意图；

图3为本实用新型一种食品加工用高温消毒罐的左视结构示意图；

图4为本实用新型一种食品加工用高温消毒罐的图3的A-A处剖视结构示意图；

图5为本实用新型一种食品加工用高温消毒罐的密封组件爆炸结构示意图；

图6为本实用新型一种食品加工用高温消毒罐的转动组件局部爆炸结构示意图。

图中：1、罐体；2、安装箱；3、转动组件；4、分隔板；5、高温消毒组件；6、密封组件；7、支腿；8、观察窗；9、进风口；10、通槽；11、通风孔一；12、通风孔二；13、高温消毒灯；3.1、电机；3.2、转筒一；3.3、转筒二；3.4、固定盖；3.5、把手；5.1、抽气泵；5.2、加热箱；5.3、出气总管；5.4、出气支管；5.5、喷头；5.6、抽气罩；6.1、安装架；6.2、弹簧；6.3、支撑板；6.4、密封板；6.5、橡胶垫。

具体实施方式

为使本实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本实用新型。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，术语“上”、“下”、“内”、“外”“前端”、“后端”、“两端”、“一端”、“另一端”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“设置有”、“连接”等，应做广义理解，例如“连接”，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体的连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

请参阅图1-6，本实用新型提供一种技术方案：一种食品加工用高温消毒罐，包括罐体1，罐体1底部固定连接有安装箱2，罐体1与安装箱2之间固定连接有分隔板4，罐体1一侧开有贯通的通槽10，罐体1内腔侧壁设有转动组件3，转动组件3包括电机3.1，电机3.1固定连接于罐体1侧壁，电机3.1输出端贯穿罐体1侧壁固定连接有转筒一3.2，转筒一3.2侧壁设置为网状，便于对转筒一3.2内腔中的食品进行高温消毒，转筒一3.2一侧固定连接有转筒二3.3，转筒二3.3贯穿通槽10直至罐体1外侧，且转筒二3.3与通槽10转动连接，开始高温消毒工作时，启动电机3.1，带动转筒一3.2在罐体1内腔转动，使得转筒一3.2中的食品受热均匀可以充分消毒，安装箱2内腔底部固定连接有高温消毒组件5，罐体1内腔顶部固定连接有高温消毒灯13，高温消毒灯13可从另一个方向对转筒一3.2中的食品进行高温消毒，消毒速度快，同时消毒的均匀度较好。还可根据食品的种类以及实际消毒需要，选择使用高温消毒组件5、高温消毒灯13或者两者同时使用等方案，装置实用性强。罐体1顶部固定连接有密封组件6，安装箱2底部四角固定连接有支腿7，支腿7底部设有防滑纹，对罐体1、安装箱2起到了很好地支撑作用。

具体的，如图4所示，高温消毒组件5包括抽气泵5.1，抽气泵5.1固定连接于安装箱2内腔底部，抽气泵5.1输出端通过管道固定连接有加热箱5.2，加热箱5.2一侧固定连接有出气总管5.3，出气总管5.3一端固定连接有出气支管5.4，出气支管5.4设置若干个且均匀分布于分隔板4底部，出气支管5.4顶部均匀固定连接有若干喷头5.5，抽气泵5.1输入端通过管道固定连接有抽气罩5.6，抽气罩5.6固定连接于安装箱2内腔侧壁，开始高温消毒工作时，打开抽气泵5.1与加热箱5.2，抽气泵5.1通过抽气罩5.6将外界空气抽入，通过加热箱5.2变成热气，热气通过出气总管5.3进入到各个出气支管5.4中，并由喷头5.5喷出，热气便可均匀上升到转筒一3.2内腔，将食品高温消毒。

具体的，如图2、图4所示，分隔板4顶部均匀开有若干贯通的通风孔一11，通风孔一11内腔固定连接有防尘网，安装箱2侧壁开有贯通的进风口9，进风口9内腔固定连接有防尘网，防尘网可有效防止外界灰尘进入安装箱2内腔中，抽气罩5.6固定连接于进风口9一侧，且抽气罩5.6罩体大于进风口9，便于将外界空气抽入。

具体的，如图1、图2、图4、图6所示，转筒二3.3伸出罐体1外侧的一端设有固定盖3.4，固定盖3.4一侧固定连接有把手3.5，开始高温消毒工作时，打开固定盖3.4，将需要高温消毒的食品通过转筒二3.3放入转筒一3.2中，即可开始高温消毒工作，当食品高温消毒完毕后，再通过把手3.5打开固定盖3.4，便可将高温消毒完毕的食品取出，进行下一道工序，罐体1一侧设有观察窗8，在高温消毒过程中，可通过观察窗8观察高温消毒的效果，便于及时调整高温消毒工作的工序。

具体的，如图5所示，密封组件6包括安装架6.1、弹簧6.2、支撑板6.3，安装架6.1固定连接于罐体1顶部，若干个弹簧6.2固定连接于安装架6.1内腔顶部一侧，支撑板6.3固定连接于弹簧6.2底部，且两个支撑板6.3对称设置于安装架6.1内腔顶部两侧，支撑板6.3底部滑动连接有密封板6.4，密封板6.4底部固定连接有橡胶垫6.5。在进行高温消毒工作之前，将密封板6.4放入安装架6.1中，使得密封板6.4及橡胶垫6.5可以遮住通风孔二12所在的区域大部分区域，仅留几个通风孔二12通风，以防罐体1内腔压力过高，造成装置损坏。在弹簧6.2的作用力下，橡胶垫6.5紧贴着罐体1顶部，有效提高了罐体1的密封性，使得进行高温消毒工作时，罐体1内腔的热空气不易大量逸出造成能量的浪费，当食品高温消毒完成时，先将密封板6.4、橡胶垫6.5从安装架6.1中抽出，同时关闭加热箱5.2或者高温消毒灯13，抽气泵5.1此时将外界空气抽入从喷头5.5喷出，便可将罐体1内腔中的热气从通风孔二12中排出。罐体1顶部均匀开有若干通风孔二12，且通风孔二12分布在密封组件6所在区域，通风孔二12内腔固定连接有挡尘网，挡尘网可有效防止外界灰尘进入罐体1内腔中。

需要说明的是，本实用新型为一种食品加工用高温消毒罐，在进行高温消毒工作之前，将密封板6.4放入安装架6.1中，使得密封板6.4及橡胶垫6.5可以遮住通风孔二12所在的区域大部分区域，仅留几个通风孔二12通风，以防罐体1内腔压力过高，造成装置损坏。在弹簧6.2的作用力下，橡胶垫6.5紧贴着罐体1顶部，有效提高了罐体1的密封性，使得进行高温消毒工作时，罐体1内腔的热空气不易大量逸出造成能量的浪费。

开始高温消毒工作时，打开固定盖3.4，将需要高温消毒的食品通过转筒二3.3放入转筒一3.2中，即可开始高温消毒工作，此时启动电机3.1，带动转筒一3.2在罐体1内腔转动，使得转筒一3.2中的食品受热均匀可以充分消毒，与此同时，打开抽气泵5.1与加热箱5.2，抽气泵5.1通过抽气罩5.6将外界空气抽入，通过加热箱5.2变成热气，热气通过出气总管5.3进入到各个出气支管5.4中，并由喷头5.5喷出，由于在热气上移的过程中，转筒一3.2始终旋转，使得转筒一3.2中的食品受热消毒均匀，便可将转筒一3.2中的食品充分消毒，高温消毒速度快，同时高温消毒均匀度较好。还可根据食品的种类以及实际消毒需要，选择使用高温消毒组件5、高温消毒灯13或者两者同时使用等方案，装置实用性强。

当食品高温消毒完毕后，再通过把手3.5打开固定盖3.4，便可将高温消毒完毕的食品取出，进行下一道工序，并将密封板6.4、橡胶垫6.5从安装架6.1中抽出，同时关闭加热箱5.2或者高温消毒灯13，抽气泵5.1此时将外界空气抽入从喷头5.5喷出，便可将罐体1内腔中的热气从通风孔二12中排出。

以上显示和描述了本实用新型的基本原理和主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

Claims (6)

1.一种食品加工用高温消毒罐，包括罐体(1)，其特征在于，所述罐体(1)底部固定连接有安装箱(2)，所述罐体(1)与安装箱(2)之间固定连接有分隔板(4)，所述罐体(1)一侧开有贯通的通槽(10)，所述罐体(1)内腔侧壁设有转动组件(3)，所述转动组件(3)包括电机(3.1)，所述电机(3.1)固定连接于罐体(1)侧壁，所述电机(3.1)输出端贯穿罐体(1)侧壁固定连接有转筒一(3.2)，所述转筒一(3.2)一侧固定连接有转筒二(3.3)，所述转筒二(3.3)贯穿通槽(10)直至罐体(1)外侧，且所述转筒二(3.3)与通槽(10)转动连接，所述安装箱(2)内腔底部固定连接有高温消毒组件(5)，所述罐体(1)内腔顶部固定连接有高温消毒灯(13)，所述罐体(1)顶部固定连接有密封组件(6)，所述安装箱(2)底部四角固定连接有支腿(7)。

2.根据权利要求1所述的一种食品加工用高温消毒罐，其特征在于，所述高温消毒组件(5)包括抽气泵(5.1)，所述抽气泵(5.1)固定连接于安装箱(2)内腔底部，所述抽气泵(5.1)输出端通过管道固定连接有加热箱(5.2)，所述加热箱(5.2)一侧固定连接有出气总管(5.3)，所述出气总管(5.3)一端固定连接有出气支管(5.4)，所述出气支管(5.4)顶部均匀固定连接有若干喷头(5.5)，所述抽气泵(5.1)输入端通过管道固定连接有抽气罩(5.6)，所述抽气罩(5.6)固定连接于安装箱(2)内腔侧壁。

3.根据权利要求2所述的一种食品加工用高温消毒罐，其特征在于，所述分隔板(4)顶部均匀开有若干贯通的通风孔一(11)，所述通风孔一(11)内腔固定连接有防尘网，所述安装箱(2)侧壁开有贯通的进风口(9)，所述进风口(9)内腔固定连接有防尘网，所述抽气罩(5.6)固定连接于进风口(9)一侧。

4.根据权利要求1所述的一种食品加工用高温消毒罐，其特征在于，所述密封组件(6)包括安装架(6.1)、弹簧(6.2)、支撑板(6.3)，所述安装架(6.1)固定连接于罐体(1)顶部，若干个所述弹簧(6.2)固定连接于安装架(6.1)内腔顶部一侧，所述支撑板(6.3)固定连接于弹簧(6.2)底部，且两个所述支撑板(6.3)对称设置于安装架(6.1)内腔顶部两侧，所述支撑板(6.3)底部滑动连接有密封板(6.4)，所述密封板(6.4)底部固定连接有橡胶垫(6.5)。

5.根据权利要求1所述的一种食品加工用高温消毒罐，其特征在于，所述罐体(1)顶部均匀开有若干通风孔二(12)，所述通风孔二(12)内腔固定连接有挡尘网。

6.根据权利要求1所述的一种食品加工用高温消毒罐，其特征在于，所述转筒二(3.3)伸出罐体(1)外侧的一端设有固定盖(3.4)，所述固定盖(3.4)一侧固定连接有把手(3.5)，所述罐体(1)一侧设有观察窗(8)。