CN213604088U - 一种高利用率饼干发酵系统 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种高利用率饼干发酵系统，涉及饼干制作技术领域。本实用新型包括发酵箱和滑杆，所述发酵箱的内部上下顶之间四角位置处均连接有滑杆，前后两个所述滑杆之间均匀滑动贯穿有条形板，所述条形板的上表面前后两端均连接有支撑块，前后两个所述支撑块之间转动连接有螺纹杆，所述螺纹杆上对称螺纹连接有移动块，所述移动块的上表面连接有第一铰支座，所述第一铰支座上转动连接有支撑杆，所述支撑杆的上端转动连接有第二铰支座，所述第二铰支座连接在与其相对应的条形板的下表面。本实用新型通过驱动螺纹杆转动使移动块移动，便可使得支撑杆的倾斜角度发生变化驱动支撑盘间的距离，使整个发酵箱空间得到充分利用。

Description

一种高利用率饼干发酵系统

技术领域

本实用新型属于饼干制作技术领域，特别是涉及一种高利用率饼干发酵系统。

背景技术

饼干是以小麦粉、糖、油脂为主要原料，酵母为疏松剂，加入各种辅料，经调粉、发酵、辊压成型、叠层、焙烤制成的松脆且具有发酵制品特有香味的焙烤食品。饼干不仅滋味好，能补充人体所需能量，还具有方便携带的特点，通常人们选择饼干作为休闲零食。

饼干加工设备很多和工序很多，其制作过程工序中，粉料的发酵质量，直接影响饼干的质量，为了粉料的有效发酵，需要在一定湿度、温度及时间要求的密室或容器进行发酵，现在有进行使用的发酵房或发酵容器，其功能比较单一，其上下层之间的间距固定，不能针对不同面团的大小进行调节，因此在面团发酵过程中，发酵箱的空间利用率较低。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种高利用率饼干发酵系统，以解决上述背景技术中提出的问题。

为解决上述技术问题，本实用新型是通过以下技术方案实现的：

本实用新型为一种高利用率饼干发酵系统，包括发酵箱和滑杆，所述发酵箱的内部上下顶之间位于四角位置处均固定连接有滑杆，前后两个所述滑杆之间均匀滑动贯穿有条形板，下侧所述条形板固定连接在发酵箱的下底，上侧所述条形板固定连接在发酵箱的上顶，左右两个相对应的所述条形板之间固定连接有支撑盘，所述条形板的上表面前后两端均固定连接有支撑块，前后两个所述支撑块之间转动连接有螺纹杆，所述螺纹杆上对称螺纹连接有移动块，所述移动块的上表面固定连接有第一铰支座，所述第一铰支座上转动连接有支撑杆，所述支撑杆的上端转动连接有第二铰支座，所述第二铰支座固定连接在与其相对应的条形板的下表面，前侧所述支撑块的前侧面对于螺纹杆的位置处转动连接有旋钮，所述旋钮与螺纹杆的前端固定连接。

优选的，左右两个相对应的所述条形板的下表面相互靠近的一侧均固定连接有安装架，左右两个所述安装架之间固定连接有加热灯管。

优选的，所述螺纹杆的中间位置处固定连接有隔块，所述螺纹杆上位于隔块两侧的螺纹方向相反。

优选的，所述发酵箱的前侧面通过合页转动连接有箱门，所述箱门的右侧固定连接有门锁。

优选的，所述箱门的前侧面固定镶嵌连接有钢化玻璃窗，所述钢化玻璃窗与箱门之间的连接部位粘结有密封条。

优选的，所述箱门的前侧面右侧位于门锁的上放固定连接有把手，所述把手上固定连接有防滑套。

本实用新型具有以下有益效果：

1、本实用新型通过转动旋钮便可驱动螺纹杆转动，螺纹杆转动时会驱动移动块移动，使得支撑杆的倾斜角度发生变化，进而使得两个支撑盘之间的距离得到调节，使得整个发酵箱能够得到充分利用，大大增加发酵箱的整体利用率，操作简单方便。

2、本实用新型通过在安装架上安装的加热灯管，便能够对发酵箱内部进行加热，使得支撑盘上的面团能够被加热，加快面团的发酵速率，从而加快饼干制作的工作效率。

当然，实施本实用新型的任一产品并不一定需要同时达到以上所述的所有优点。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例的技术方案，下面将对实施例描述所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型的内部正视整体结构示意图；

图2为本实用新型的内部侧视结构示意图；

图3为本实用新型外部正视结构示意图；

附图中，各标号所代表的部件列表如下：

1、发酵箱；2、滑杆；3、条形板；4、支撑块；5、螺纹杆；6、旋钮； 7、第一铰支座；8、支撑杆；9、第二铰支座；10、安装架；11、加热灯管； 12、移动块；13、支撑盘；14、箱门；15、钢化玻璃窗；16、门锁；17、把手；18、防滑套。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-3所示，本实用新型为一种高利用率饼干发酵系统，包括发酵箱1和滑杆2，所述发酵箱1的内部上下顶之间位于四角位置处均固定连接有滑杆2，前后两个所述滑杆2之间均匀滑动贯穿有条形板3，下侧所述条形板3固定连接在发酵箱1的下底，上侧所述条形板3固定连接在发酵箱1的上顶，左右两个相对应的所述条形板3之间固定连接有支撑盘13，所述条形板3的上表面前后两端均固定连接有支撑块4，前后两个所述支撑块4之间转动连接有螺纹杆5，所述螺纹杆5上对称螺纹连接有移动块12，所述移动块12的上表面固定连接有第一铰支座7，所述第一铰支座7上转动连接有支撑杆8，所述支撑杆8的上端转动连接有第二铰支座9，所述第二铰支座9固定连接在与其相对应的条形板3的下表面，前侧所述支撑块4 的前侧面对于螺纹杆5的位置处转动连接有旋钮6，所述旋钮6与螺纹杆5 的前端固定连接。

进一步的，左右两个相对应的所述条形板3的下表面相互靠近的一侧均固定连接有安装架10，左右两个所述安装架10之间固定连接有加热灯管 11，通过安装架10上安装的加热灯管11，能够在发酵过程中进行加热，加快面团的发酵速率。

进一步的，所述螺纹杆5的中间位置处固定连接有隔块，所述螺纹杆5 上位于隔块两侧的螺纹方向相反，使得螺纹杆5在转动时，螺纹杆5上的两个移动块12能够同时相着相反的方向移动。

进一步的，所述发酵箱1的前侧面通过合页转动连接有箱门14，所述箱门14的右侧固定连接有门锁16，通过门锁16能够在发酵过程中使箱门 14与发酵箱1之间固定连接在一起。

进一步的，所述箱门14的前侧面固定镶嵌连接有钢化玻璃窗15，所述钢化玻璃窗15与箱门14之间的连接部位粘结有密封条，方便在发酵时观测箱内的发酵情况，密封条能够使得钢化玻璃窗15与箱门14之间具有良好的密封性能。

进一步的，所述箱门14的前侧面右侧位于门锁16的上放固定连接有把手17，所述把手17上固定连接有防滑套18，方便在开启箱门14时，将箱门14拉开，增大手部与把手17之间的摩擦力。

具体实施方式为：使用时，将面团放置在支撑盘13上，然后观察面团的大小在对上侧支撑盘13进行调节，在进行调节时，通过转动旋钮6便可驱动螺纹杆5转动，螺纹杆5转动时会驱动移动块12移动，使得支撑杆8 的倾斜角度发生变化，进而使得两个支撑盘13之间的距离得到调节，使得整个发酵箱1能够得到充分利用，操作简单方便。

在本说明书的描述中，参考术语“一个实施例”、“示例”、“具体示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本实用新型的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。

以上仅为本实用新型的优选实施例，并不限制本实用新型，任何对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，对其中部分技术特征进行等同替换，均属于在本实用新型的保护范围。

Claims (6)

1.一种高利用率饼干发酵系统，包括发酵箱(1)和滑杆(2)，其特征在于：所述发酵箱(1)的内部上下顶之间位于四角位置处均固定连接有滑杆(2)，前后两个所述滑杆(2)之间均匀滑动贯穿有条形板(3)，下侧所述条形板(3)固定连接在发酵箱(1)的下底，上侧所述条形板(3)固定连接在发酵箱(1)的上顶，左右两个相对应的所述条形板(3)之间固定连接有支撑盘(13)，所述条形板(3)的上表面前后两端均固定连接有支撑块(4)，前后两个所述支撑块(4)之间转动连接有螺纹杆(5)，所述螺纹杆(5)上对称螺纹连接有移动块(12)，所述移动块(12)的上表面固定连接有第一铰支座(7)，所述第一铰支座(7)上转动连接有支撑杆(8)，所述支撑杆(8)的上端转动连接有第二铰支座(9)，所述第二铰支座(9)固定连接在与其相对应的条形板(3)的下表面，前侧所述支撑块(4)的前侧面对于螺纹杆(5)的位置处转动连接有旋钮(6)，所述旋钮(6)与螺纹杆(5)的前端固定连接。

2.根据权利要求1所述的一种高利用率饼干发酵系统，其特征在于，左右两个相对应的所述条形板(3)的下表面相互靠近的一侧均固定连接有安装架(10)，左右两个所述安装架(10)之间固定连接有加热灯管(11)。

3.根据权利要求1所述的一种高利用率饼干发酵系统，其特征在于，所述螺纹杆(5)的中间位置处固定连接有隔块，所述螺纹杆(5)上位于隔块两侧的螺纹方向相反。

4.根据权利要求1所述的一种高利用率饼干发酵系统，其特征在于，所述发酵箱(1)的前侧面通过合页转动连接有箱门(14)，所述箱门(14)的右侧固定连接有门锁(16)。

5.根据权利要求4所述的一种高利用率饼干发酵系统，其特征在于，所述箱门(14)的前侧面固定镶嵌连接有钢化玻璃窗(15)，所述钢化玻璃窗(15)与箱门(14)之间的连接部位粘结有密封条。

6.根据权利要求4所述的一种高利用率饼干发酵系统，其特征在于，所述箱门(14)的前侧面右侧位于门锁(16)的上放固定连接有把手(17)，所述把手(17)上固定连接有防滑套(18)。

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