CN213592969U - 一种切丁用刀盘 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种切丁用刀盘，其特征在于，包括：圆形刀盘本体(1)，在刀盘本体(1)中心设有用于安装转轴的转轴孔(11)，在刀盘本体(1)一侧面上设有用于切片的切片刀(2)，在切片刀(2)与刀盘本体(1)之间设有出片口(21)，在切片刀(2)和刀盘本体(1)之间设有弧形连接部(22)，在刀盘本体(1)与切片刀(2)同一侧面上设有用于对食品进行切条的至少两个切条刀(3)，至少两个切条刀(3)沿着切片刀(2)刃口方向间隔分布，切片刀(2)可拆卸地固定连接在弧形连接部(22)上，切片刀(2)包含多种不同规格大小的刀片，该切丁用刀盘切片刀可拆卸更换，安装快捷、方便。

Description

一种切丁用刀盘

技术领域

本实用新型涉及食品加工配件领域，特别是一种用在食品加工器内的切丁用刀盘。

背景技术

切丁刀盘一般安装在料理机等食品加工机械中，在料理机工作时，将土豆、胡萝卜以及一些水果等食材放入其中，通过切条刀盘旋转将这些食材切成条状。

现有的刀盘切丝时，安装一个带切丝刀的刀盘；切丁时，安装另一套带切丁的刀盘。因此，这些刀盘结构单一，安装麻烦，更换刀盘费时费力。

现有的切丁刀其切片刀不能拆卸，不能更换，当切片刀刃口不锋利，变形损坏时，需要换掉整个刀盘，造成浪费。

因此，如何克服上述存在的缺陷，已成为本领域技术人员亟待解决的重要课题。

实用新型内容

本实用新型克服了上述技术的不足，提供了一种切丁用刀盘，该切丁用刀盘切片刀可拆卸更换，结构新颖，安装快捷、方便，切丝切片两用切换方便，使用效果好，便于拆卸更换切片刀，便于对切片刀进行打磨修正，节约成本。

为实现上述目的，本实用新型采用了下列技术方案：

一种切丁用刀盘，包括：圆形刀盘本体，在所述刀盘本体中心设有用于安装转轴的转轴孔，在所述刀盘本体一侧面上设有用于切片的切片刀，在所述切片刀与所述刀盘本体之间设有出片口，在所述切片刀和所述刀盘本体之间设有弧形连接部，在所述刀盘本体与所述切片刀同一侧面上设有用于对食品进行切条的至少两个切条刀，所述至少两个切条刀沿着所述切片刀刃口方向间隔分布，所述切片刀可拆卸地固定连接在所述弧形连接部上，所述切片刀包含多种不同规格大小的刀片。

优选地，如上所述切片刀通过螺钉固定安装在所述弧形连接部上，所述切片刀包含多种不同规格大小的刀片。

优选地，在如上所述切条刀刀刃处设有锯齿。

优选地，如上所述刀盘本体沿着顺时针方向旋转，所述切条刀位于所述切片刀前端方向上，所述切条刀先对食品进行切条，然后通过所述切片刀对条状食品进行切断，形成丁状食品。

优选地，在如上所述刀盘本体外端边沿处设有弧形凸起部和翻边。

优选地，如上所述刀盘本体的直径长度范围为：146～149mm。

优选地，在如上所述刀盘本体另一侧面设有多个围绕所述刀盘本体圆心圆周阵列分布的切丝刀。

优选地，在如上所述刀盘本体上设有用于调整所述刀盘本体在转动的过程中保持动平衡的配重孔。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1、本实用新型提供切丁用刀盘，采用上述方案所设计的切丁用刀盘，一对安装柱分处在圆形刀盘本体两面，并对称固定在圆形刀盘本体中心处，该刀盘上的圆形刀盘本体两面分为切丁面和切丝面，切丁刀组件在切丁面，多个切丝刀设在切丝面。切丝和切丁只须将刀盘翻转，重新安装入食品加工器内，快捷方便，切丝切丁两用，与此同时，如果切片刀刀刃出现磨损、崩断、变形等情况，可以快捷方便地将切片刀拆卸下来，对刀片进行打磨修正，或者换上新的刀片，不用整个更换切片刀盘，大大节约了成本，减少浪费。

2、本实用新型提供切丁用刀盘在圆形刀盘本体上设有用于调整刀盘动平衡的通孔，这些通孔使得刀盘质量分布合理，动平衡性好，稳定性高。

3、本实用新型提供切丁用刀盘结构新颖，安装快捷、方便，因此切丝切丁两用切换方便，使用效果好；同时，该刀盘质量分布均匀，高速转动时稳定性高。

附图说明

图1是本实用新型切丁组件在上的立体视图之一。

图2是本实用新型切丝刀面在上的立体视图。

图3是本实用新型切丁组件在上的立体视图之二。

图4是本实用新型切丁组件在上的正面视图。

图5是图4中的A-A剖视图。

具体实施方式

以下通过实施例对本实用新型特征及其它相关特征作进一步详细说明，以便于同行业技术人员的理解。

在本实施例中，需要理解的是，术语“中间”、“上”、“下”、“顶部”、“右侧”、“左端”、“上方”、“背面”、“中部”、等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

如图1至图5所示，一种切丁用刀盘，包括：圆形刀盘本体1，在所述刀盘本体1中心设有用于安装转轴的转轴孔11，在所述刀盘本体1一侧面上设有用于切片的切片刀2，在所述切片刀2与所述刀盘本体1之间设有出片口21，在所述切片刀2和所述刀盘本体1之间设有弧形连接部22，在所述刀盘本体1与所述切片刀2同一侧面上设有用于对食品进行切条的至少两个切条刀3，所述至少两个切条刀3沿着所述切片刀2刃口方向间隔分布，所述切片刀2可拆卸地固定连接在所述弧形连接部22上，所述切片刀2包含多种不同规格大小的刀片，本实用新型提供切丁用刀盘，采用上述方案所设计的切丁用刀盘，一对安装柱分处在圆形刀盘本体两面，并对称固定在圆形刀盘本体中心处，该刀盘上的圆形刀盘本体两面分为切丁面和切丝面，切丁刀组件在切丁面，多个切丝刀设在切丝面。切丝和切丁只须将刀盘翻转，重新安装入食品加工器内，快捷方便，切丝切丁两用，与此同时，如果切片刀刀刃出现磨损、崩断、变形等情况，可以快捷方便地将切片刀拆卸下来，对刀片进行打磨修正，或者换上新的刀片，不用整个更换切片刀盘，大大节约了成本，减少浪费。

如图1、图2、图3、图4所示，在本实施例中，所述切片刀2通过螺钉固定安装在所述弧形连接部22上，所述切片刀2包含多种不同规格大小的刀片，本实用新型提供切丁用刀盘，采用上述方案所设计的切丁用刀盘，一对安装柱分处在圆形刀盘本体两面，并对称固定在圆形刀盘本体中心处，该刀盘上的圆形刀盘本体两面分为切丁面和切丝面，切丁刀组件在切丁面，多个切丝刀设在切丝面。切丝和切丁只须将刀盘翻转，重新安装入食品加工器内，快捷方便，切丝切丁两用，与此同时，如果切片刀刀刃出现磨损、崩断、变形等情况，可以快捷方便地将切片刀拆卸下来，对刀片进行打磨修正，或者换上新的刀片，不用整个更换切片刀盘，大大节约了成本，减少浪费。

如图1、图2、图3、图4所示，在本实施例中，在所述切条刀3刀刃处设有锯齿31，设置切条刃口有利于对食材切割处理，且锯齿状的切条刃口强度更高。

如图1、图2、图3、图4所示，在本实施例中，所述刀盘本体1沿着顺时针方向旋转，所述切条刀3位于所述切片刀2前端方向上，所述切条刀3先对食品进行切条，然后通过所述切片刀2对条状食品进行切断，形成丁状食品，例如将萝卜切成萝卜丁，将土豆切成土豆丁等，便于将食品切割成便于人们喜欢的丁状。

如图1、图2、图3、图4所示，在本实施例中，在所述刀盘本体1外端边沿处设有弧形凸起部12和翻边13，该造型便于刀盘在运转过程中的运转平稳，另一方面可防止食品从食品料理机壶体内一侧漏至另外一侧。

如图5所示，在本实施例中，所述刀盘本体1的直径长度范围为：146～149mm，优选为147.5mm，刀盘本体1需要根据食品料理机壶体的内径进行选择调配，以刀盘本体能在食品料理机壶体内平稳运转为准，刀盘本体1侧边和食品料理机壶体内壁之间具有一点的间隙，从而使得刀盘能顺利转动。

如图2所示，在本实施例中，在所述刀盘本体1另一侧面设有多个围绕所述刀盘本体1圆心圆周阵列分布的切丝刀4，本实用新型提供切丁用刀盘，该刀盘上的圆形刀盘本体两面分为切丁面和切丝面，切丁刀组件在切丁面，多个切丝刀设在切丝面。切丝和切丁只须将刀盘翻转，重新安装入食品加工器内，快捷方便，切丝切丁两用。

如图1、图2、图3、图4所示，在本实施例中，在所述刀盘本体1上设有用于调整所述刀盘本体1在转动的过程中保持动平衡的配重孔5，本实用新型提供切丁用刀盘在圆形刀盘本体上设有用于调整刀盘动平衡的通孔，这些通孔使得刀盘质量分布合理，动平衡性好，稳定性高。

如上所述，本实用新型保护的是食品料理机用刀盘，特别是一种切丁用刀盘。以上只是本实用新型的典型实例，除此之外，本实用新型还可以有其它多种具体实施方式，凡采用等同替换或等效变换形成的技术方案，均落在本实用新型要求保护的范围之内。

Claims (8)

1.一种切丁用刀盘，其特征在于，包括：圆形刀盘本体(1)，在所述刀盘本体(1)中心设有用于安装转轴的转轴孔(11)，在所述刀盘本体(1)一侧面上设有用于切片的切片刀(2)，在所述切片刀(2)与所述刀盘本体(1)之间设有出片口(21)，在所述切片刀(2)和所述刀盘本体(1)之间设有弧形连接部(22)，在所述刀盘本体(1)与所述切片刀(2)同一侧面上设有用于对食品进行切条的至少两个切条刀(3)，所述至少两个切条刀(3)沿着所述切片刀(2)刃口方向间隔分布，所述切片刀(2)可拆卸地固定连接在所述弧形连接部(22)上，所述切片刀(2)包含多种不同规格大小的刀片。

2.根据权利要求1所述的切丁用刀盘，其特征在于：所述切片刀(2)通过螺钉固定安装在所述弧形连接部(22)上，所述切片刀(2)包含多种不同规格大小的刀片。

3.根据权利要求1所述的切丁用刀盘，其特征在于：在所述切条刀(3)刀刃处设有锯齿(31)。

4.根据权利要求3所述的切丁用刀盘，其特征在于：所述刀盘本体(1)沿着顺时针方向旋转，所述切条刀(3)位于所述切片刀(2)前端方向上，所述切条刀(3)先对食品进行切条，然后通过所述切片刀(2)对条状食品进行切断，形成丁状食品。

5.根据权利要求1所述的切丁用刀盘，其特征在于：在所述刀盘本体(1)外端边沿处设有弧形凸起部(12)和翻边(13)。

6.根据权利要求1所述的切丁用刀盘，其特征在于：所述刀盘本体(1)的直径长度范围为：146～149mm。

7.根据权利要求1所述的切丁用刀盘，其特征在于：在所述刀盘本体(1)另一侧面设有多个围绕所述刀盘本体(1)圆心圆周阵列分布的切丝刀(4)。

8.根据权利要求1所述的切丁用刀盘，其特征在于：在所述刀盘本体(1)上设有用于调整所述刀盘本体(1)在转动的过程中保持动平衡的配重孔(5)。

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