CN213463625U - 一种数字立式滚揉和面机 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种数字立式滚揉和面机，包括机架、电机、立箱体、支撑架组合、上箱体、面筒组合、转盘和固定套组合，所述电机安装在机架上；立箱体焊接在机架上部，支撑架组合安装在立箱体内；上箱体安装在立箱体上部，上箱体内安装有减速机，减速机的蜗杆轴端安装有皮带轮；减速机上安装有立轴，立轴一端安装有搅拌器、与面筒组合呈斜置伸入面筒内；上箱体底面安装有连接罩和把手，筒盖安装在连接罩和把手上，上箱体与立箱体连接、通过箱体锁紧机构锁紧；面筒组合底部的固定盘与转盘连接，转盘安装在固定套组合上，固定套组合与机架连接，用面筒锁紧机构锁紧。本实用新型提高安全系数，杜绝研黑面现象，易折装清洁维护。

Description

一种数字立式滚揉和面机

技术领域

本实用新型涉及一种数字立式滚揉和面机，应用于食品机械行业,属于食品机械产品领域。

背景技术

和面机是一种面食加工设备，市场上的传统和面机多为卧式结构，容易漏油研黑面，且不易出面，达不到食品安全卫生要求，自动化程度和安全性都比较低。随着我国社会经济发展和人们生活水平的提高，人们对面食加工质量的要求越来越高，对和面机的生产效率、自动化、智能化、安全性、卫生性等要求也进一步提高。

发明内容

本实用新型所要解决的技术问题是针对现有技术存在的缺陷，提供一种数字立式滚揉和面机。

为解决这一技术问题，本实用新型提供了一种数字立式滚揉和面机，包括机架、电机、立箱体、支撑架组合、上箱体、面筒组合、转盘和固定套组合，所述电机安装在机架上，电机上安装有电机轮；所述立箱体焊接在机架上部，支撑架组合安装在立箱体内；所述上箱体安装在立箱体上部，上箱体内安装有减速机，减速机的蜗杆轴端安装有皮带轮，三角带环绕在皮带轮和电机轮上；所述减速机上安装有立轴，立轴一端安装有搅拌器、与面筒组合呈斜置伸入面筒内；所述上箱体底面安装有连接罩和把手，筒盖安装在连接罩和把手上，上箱体用铰轴与立箱体连接、通过箱体锁紧机构锁紧；所述面筒组合底部的固定盘与转盘用螺栓连接，转盘通过轴承安装在固定套组合上，固定套组合用面筒铰轴与机架连接，用面筒锁紧机构锁紧。

所述搅拌器与立轴安装形式为锥度连接，可将搅拌器快速拆卸。

所述支撑架组合包括支撑架、上槽轮、撑涨轮一、撑涨轮二和槽轮轴，所述支撑架与立箱体连接，槽轮轴安装在支撑架上端，上槽轮用轴承固定在槽轮轴上；支撑架下端左右分别安装两根撑涨轮轴，撑涨轮轴用轴承分别固定，三角带环绕在皮带轮、上槽轮、电机轮上，用撑涨轮一、撑涨轮二张紧。

所述箱体锁紧机构包括锁紧把手、锁紧支撑、锁紧柱、偏心轴和轴套，所述锁紧柱安装在上箱体上，锁紧支撑焊接在立箱体上，轴套安装在锁紧支撑中，偏心轴安装在轴套上，偏心轴的一端安装有锁紧把手，偏转锁紧把手带动偏心轴转动，对上箱体进行锁紧或松开。

所述面筒锁紧机构的结构与箱体锁紧机构相似，对面筒组合进行锁紧或松开。

有益效果：本实用新型采用搅拌器斜置安装，面团推揉旋转，提高面团质量，实现推揉复合功能，杜绝研黑面现象；采用筒式结构面箱，翻转快速出面，避免整机卫生死区清理，提高安全系数；利用面团与筒产生摩擦力，实现面筒转动，达到节能效果；采用倾斜悬壁搅拌机构，锥体连接，易折装清洁维护。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意主视图；

图2为本实用新型的结构示意左视图；

图3为本实用新型的结构示意俯视图；

图4为本实用新型图1中箱体锁紧机构的A-A剖面示意图；

图5为本实用新型的锁紧机构锁紧的结构示意图；

图6为本实用新型支撑架组合的结构示意主视图；

图7为本实用新型支撑架组合的结构示意左视图；

图8为本实用新型翻转出面时的工作状态示意图。

图中：1机架、2电机轮、3电机、4立箱体、5三角带、6支撑架组合、7铰轴、8箱体锁紧机构、9减速机、10立轴、11上箱体、12智能控制、13连接罩、14把手、15筒盖、16搅拌器、17面筒组合、18转盘、19面筒铰轴、20固定套组合、21面筒锁紧机构、22皮带轮、23锁紧把手、24锁紧支撑、25锁紧柱、26偏心轴、27轴套、28支撑架、29上槽轮、30撑涨轮一、31撑涨轮二、32槽轮轴、33撑涨轮轴。

具体实施方式

下面结合附图及实施例对本实用新型做具体描述。

图1所示为本实用新型的结构示意主视图。

图2所示为本实用新型的结构示意左视图。

图3所示为本实用新型的结构示意俯视图。

本实用新型提供了一种数字立式滚揉和面机，包括机架1、电机3、立箱体4、支撑架组合6、上箱体11、面筒组合17、转盘18和固定套组合20，所述电机3安装在机架1上，电机3上安装有电机轮2；所述立箱体4焊接在机架1上部，支撑架组合6安装在立箱体4内；所述上箱体11安装在立箱体4上部，上箱体11内安装有减速机9，减速机9的蜗杆轴端安装有皮带轮22，三角带5环绕在皮带轮22和电机轮2上；所述减速机9上安装有立轴10，立轴10一端安装有搅拌器16、与面筒组合17呈斜置48°伸入面筒内；所述上箱体11底面安装有连接罩13和把手14，筒盖15安装在连接罩13和把手14上，上箱体11用铰轴7与立箱体4连接、通过箱体锁紧机构8锁紧，防止工作时上箱体晃动；所述面筒组合17底部的固定盘与转盘18用螺栓连接，转盘18通过轴承安装在固定套组合20上，固定套组合20用面筒铰轴19与机架1连接，用面筒锁紧机构21锁紧。

所述搅拌器16与立轴10安装形式为锥度连接，可将搅拌器16快速拆卸。

图6所示为本实用新型支撑架组合的结构示意主视图。

图7所示为本实用新型支撑架组合的结构示意左视图。

所述支撑架组合6包括支撑架28、上槽轮29、撑涨轮一30、撑涨轮二31和槽轮轴32，所述支撑架28与立箱体4连接，槽轮轴32安装在支撑架28上端，上槽轮29用轴承固定在槽轮轴32上；支撑架28下端左右分别安装两根撑涨轮轴33，撑涨轮轴33用轴承分别固定，三角带5环绕在皮带轮22、上槽轮29、电机轮2上，用撑涨轮一30、撑涨轮二31张紧。

图4所示为本实用新型图1中箱体锁紧机构的A-A剖面示意图。

图5所示为本实用新型的锁紧机构锁紧的结构示意图。

所述箱体锁紧机构8包括锁紧把手23、锁紧支撑24、锁紧柱25、偏心轴26和轴套27，所述锁紧柱25安装在上箱体11上，锁紧支撑24焊接在立箱体4上，轴套27安装在锁紧支撑24中，偏心轴26安装在轴套27上，偏心轴26的一端安装有锁紧把手23，偏转锁紧把手23带动偏心轴26转动，对上箱体11进行锁紧或松开。

所述面筒锁紧机构21的结构与箱体锁紧机构8相似，对面筒组合17进行锁紧或松开。

图8所示为本实用新型翻转出面时的工作状态示意图。

工作时，电机3带动电机轮2转动，通过三角带5带动皮带轮22、减速机9、立轴10、搅拌器16转动，搅拌器16搅动面筒中的面粉进行和面，因搅拌器16与面筒组合17斜置48°安装，所以在和面过程中，搅拌器16搅动面团产生滚揉使面筒自转。智能控制12实现和面时间、快慢速转换等控制。工作完成后，旋转锁紧把手23、偏心轴26松开箱体锁紧机构8、面筒锁紧机构21，抓住把手14将上箱体11、连接罩13、筒盖15向上掀起61°，将面筒组合17向前翻转100°使面筒倾斜进行出面。出面结束，将面筒组合17、上箱体11等翻转复位锁紧。

本实用新型采用搅拌器斜置安装，面团推揉旋转，提高面团质量，实现推揉复合功能，杜绝研黑面现象；采用筒式结构面箱，翻转快速出面，避免整机卫生死区清理，提高安全系数；利用面团与筒产生摩擦力，实现面筒转动，达到节能效果；采用倾斜悬壁搅拌机构，锥体连接，易折装清洁维护。

本实用新型上述实施方案，只是举例说明，不是仅有的，所有在本实用新型范围内或等同本实用新型的范围内的改变均被本实用新型包围。

Claims (5)

1.一种数字立式滚揉和面机，其特征在于：包括机架(1)、电机(3)、立箱体(4)、支撑架组合(6)、上箱体(11)、面筒组合(17)、转盘(18)和固定套组合(20)，电机(3)安装在机架(1)上，所述电机(3)上安装有电机轮(2)；所述立箱体(4)焊接在机架(1)上部，支撑架组合(6)安装在立箱体(4)内；所述上箱体(11)安装在立箱体(4)上部，上箱体(11)内安装有减速机(9)，减速机(9)的蜗杆轴端安装有皮带轮(22)，三角带(5)环绕在皮带轮(22)和电机轮(2)上；所述减速机(9)上安装有立轴(10)，立轴(10)一端安装有搅拌器(16)、与面筒组合(17)呈斜置伸入面筒内；所述上箱体(11)底面安装有连接罩(13)和把手(14)，筒盖(15)安装在连接罩(13)和把手(14)上，上箱体(11)用铰轴(7)与立箱体(4)连接、通过箱体锁紧机构(8)锁紧；所述面筒组合(17)底部的固定盘与转盘(18)用螺栓连接，转盘(18)通过轴承安装在固定套组合(20)上，固定套组合(20)用面筒铰轴(19)与机架(1)连接，用面筒锁紧机构(21)锁紧。

2.根据权利要求1所述的数字立式滚揉和面机，其特征在于：所述搅拌器(16)与立轴(10)安装形式为锥度连接，可将搅拌器(16)快速拆卸。

3.根据权利要求1所述的数字立式滚揉和面机，其特征在于：所述支撑架组合(6)包括支撑架(28)、上槽轮(29)、撑涨轮一(30)、撑涨轮二(31)和槽轮轴(32)，所述支撑架(28)与立箱体(4)连接，槽轮轴(32)安装在支撑架(28)上端，上槽轮(29)用轴承固定在槽轮轴(32)上；支撑架(28)下端左右分别安装两根撑涨轮轴(33)，撑涨轮轴(33)用轴承分别固定，三角带(5)环绕在皮带轮(22)、上槽轮(29)、电机轮(2)上，用撑涨轮一(30)、撑涨轮二(31)张紧。

4.根据权利要求1所述的数字立式滚揉和面机，其特征在于：所述箱体锁紧机构(8)包括锁紧把手(23)、锁紧支撑(24)、锁紧柱(25)、偏心轴(26)和轴套(27)，所述锁紧柱(25)安装在上箱体(11)上，锁紧支撑(24)焊接在立箱体(4)上，轴套(27)安装在锁紧支撑(24)中，偏心轴(26)安装在轴套(27)上，偏心轴(26)的一端安装有锁紧把手(23)，偏转锁紧把手(23)带动偏心轴(26)转动，对上箱体(11)进行锁紧或松开。

5.根据权利要求1-4任一项所述的数字立式滚揉和面机，其特征在于：所述面筒锁紧机构(21)的结构与箱体锁紧机构(8)相似，对面筒组合(17)进行锁紧或松开。

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