CN213281360U - 一种酸奶脱脂机 - Google Patents
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Abstract
一种酸奶脱脂机，它涉及奶制品生产设备技术领域；它包含不锈钢罐、变频电机、剪切叶片、物料入口、取奶油口、CIP清洗口、物料出口和支撑腿；所述的不锈钢罐的上盖上安装有变频电机，变频电机的输出轴端安装有剪切叶片，不锈钢罐的上盖上设置有物料入口、取奶油口和CIP清洗口，不锈钢罐的底部设置有物料出口，不锈钢罐固定在支撑腿上。本实用新型所述的一种酸奶脱脂机，变频控制，根据发酵菌种及时间不同灵活调整剪切转速，牛奶先发酵再利用本实用新型脱脂机进行脱脂，脱脂快，分离彻底。
Description
技术领域
本实用新型涉及奶制品生产设备技术领域，具体涉及一种酸奶脱脂机。
背景技术
目前，大部分黄油的制作工艺是先牛奶脱脂得到奶油，经发酵或不发酵，经加工制成的黄油。很少有牛奶发酵成酸奶，酸奶脱脂得到发酵型奶油，经加工得到的发酵型黄油。后面工艺得到的黄油具有较多的有益菌，很浓的奶香味，口感佳，更有一定的医药功能。
由于很少用此工艺生产黄油，所以目前市场还没有酸奶脱脂设备。
实用新型内容
本实用新型的目的在于针对现有技术的缺陷和不足，提供一种结构简单、设计合理、使用方便的酸奶脱脂机。
为实现上述目的，本实用新型采用的技术方案是：它包含不锈钢罐、变频电机、剪切叶片、物料入口、取奶油口、CIP清洗口、物料出口和支撑腿；所述的不锈钢罐的上盖上安装有变频电机，变频电机的输出轴端安装有剪切叶片，不锈钢罐的上盖上设置有物料入口、取奶油口和CIP清洗口，不锈钢罐的底部设置有物料出口，不锈钢罐固定在支撑腿上。
所述的物料入口用于发酵酸奶入口。
所述的变频电机根据控制器调整转速，转速在1000-3500r/min之间精确控制，从而带动剪切叶片动作。
所述的取奶油口用于观察设备运行中的脂肪集合程度，脱脂完取走脂肪。
所述的CIP清洗口接CIP清洗管道，方便本实用新型脱脂机使用过后清洗。
所述的不锈钢罐采用304材质，内壁光滑，底部为锥形，便于液体流出。
所述的剪切叶片由多个60°上下交错的叶片组成，保证破坏脂肪球的力度及面积。
所述的物料出口用于脱脂酸奶及清洗液流出。
所述的支撑腿采用三根，支撑稳定，且可上下调节，方便接物流管道。
采用上述结构后，本实用新型产生的有益效果为：本实用新型所述的一种酸奶脱脂机，变频控制，根据发酵菌种及时间不同灵活调整剪切转速，牛奶先发酵再利用本实用新型脱脂机进行脱脂，脱脂快，分离彻底，本实用新型具有结构简单、设置合理、制作成本低等优点。
附图说明
图1是本实用新型的结构图。
附图标记说明：
不锈钢罐 1、变频电机 2、剪切叶片 3、物料入口 4、取奶油口 5、CIP清洗口 6、物料出口 7、支撑腿 8。
具体实施方式
为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
参看如图1所示，本具体实施方式采用如下技术方案：它包含不锈钢罐1、变频电机2、剪切叶片3、物料入口4、取奶油口5、CIP清洗口6、物料出口7和支撑腿8；所述的不锈钢罐1的上盖上安装有变频电机2，变频电机2的输出轴端安装有剪切叶片3，不锈钢罐1的上盖上设置有物料入口4、取奶油口5和CIP清洗口6，不锈钢罐1的底部设置有物料出口7，不锈钢罐1固定在支撑腿8上。
本具体实施方式的工作原理为：利用高速剪切原理从发酵型酸奶中破坏脂肪球，让脂肪再集合，从而达到脱脂效果。
采用上述结构后，本具体实施方式产生的有益效果为：本具体实施方式所述的一种酸奶脱脂机，变频控制，根据发酵菌种及时间不同灵活调整剪切转速，牛奶先发酵再利用本具体实施方式脱脂机进行脱脂，脱脂快，分离彻底，本具体实施方式具有结构简单、设置合理、制作成本低等优点。
以上显示和描述了本实用新型的基本原理和主要特征以及本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。
Claims (1)
1.一种酸奶脱脂机，其特征在于：它包含不锈钢罐、变频电机、剪切叶片、物料入口、取奶油口、CIP清洗口、物料出口和支撑腿；所述的不锈钢罐的上盖上安装有变频电机，变频电机的输出轴端安装有剪切叶片，不锈钢罐的上盖上设置有物料入口、取奶油口和CIP清洗口，不锈钢罐的底部设置有物料出口，不锈钢罐固定在支撑腿上。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN202021522179.4U CN213281360U (zh) | 2020-07-28 | 2020-07-28 | 一种酸奶脱脂机 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN202021522179.4U CN213281360U (zh) | 2020-07-28 | 2020-07-28 | 一种酸奶脱脂机 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN213281360U true CN213281360U (zh) | 2021-05-28 |
Family
ID=76021942
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN202021522179.4U Active CN213281360U (zh) | 2020-07-28 | 2020-07-28 | 一种酸奶脱脂机 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN213281360U (zh) |
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2020
- 2020-07-28 CN CN202021522179.4U patent/CN213281360U/zh active Active
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