CN213281312U - 一种使蛋糕浆摊铺厚度均匀的装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及蛋糕生产设备领域，特别是指一种使蛋糕浆摊铺厚度均匀的装置，该装置包括有注浆筒。所述注浆筒固定于设有下浆机的输送设备上，并且相对输送设备的输送方向而言，所述注浆筒位于下浆机之前的位置。其中，所述下浆机为用于在输送设备的输送面上摊铺蛋糕浆的设备。所述注浆筒的进浆口连接用于输送蛋糕浆的装置，且注浆筒在对应所述下浆机的两侧均设有出浆口。工作时，在下浆机往输送设备的输送面上注出蛋糕浆的同时，所述注浆筒的两所述出浆口同步的注出蛋糕浆，以对下浆机注出至输送面上的蛋糕浆的两侧进行蛋糕浆的补充，最终使得经由下浆机注浆而出的蛋糕浆整体厚度均匀。
Description
技术领域
本实用新型涉及蛋糕生产设备领域，特别是指一种使蛋糕浆摊铺厚度均匀的装置。
背景技术
蛋糕产品分类繁多，尤其是工业化以来，加工工艺多种多样，面浆浇注方式可以分为注模型和平铺型。其中，平铺型是通过下浆机将蛋糕浆均匀平铺在钢带或其他材质的输送面上，然后入炉烤制，再切割成型，此种形式生产连续，产能高，能耗低，同时可以方便的跟奶油、果酱、果粒等组合，产品形式多样，目前已被多家厂商使用，是蛋糕生产技术的趋势之一。
如附图1 所示，下浆机5的结构一般包括有下浆槽51、注浆管52和往复机构的蛋糕浆注浆装置。其中所述下浆槽51两端通过支架固定至输送设备1的宽度方向的两侧上。所述往复机构由丝杆54、滑块55、导杆53和电机56构成。所述所述导杆53固定至所述下浆槽51上，且导杆53穿过所述滑块55。所述丝杆54可转动的连接至下浆槽51上，且丝杆54与所述滑块55螺纹连接。所述电机56固定至下浆槽51外，且电机56的输出轴与丝杆54固定连接。所述注浆管52固定连接至所述滑块55上，注浆管52一端朝向下浆槽51，注浆管52的另一端连接至蛋糕浆挤出机。工作时，电机56带动丝杆54循环往复的正反转可带动滑块55和注浆管52在下浆槽51上循环往复左右的移动，从而使注浆管52将蛋糕浆均匀的注入至下浆槽51上，再经由下浆槽51注出至平铺在输送设备的输送面上。
然而，此类方式注出在输送面上的浆料厚度正常都会是中间厚，侧边薄，难以使注出的蛋糕浆整体厚度均匀。
发明内容
针对上述背景技术提出的不足，本实用新型提供一种使蛋糕浆摊铺厚度均匀的装置。
本实用新型采用如下技术方案：
一种使蛋糕浆摊铺厚度均匀的装置，其特征在于：该装置包括有注浆筒，所述注浆筒的进浆口连接输出蛋糕浆的装置，且该注浆筒的出浆口对应于下浆机的侧边；其中，所述下浆机用于在输送设备的输送面上摊铺蛋糕浆。
作为进一步的改进，所述注浆筒在对应所述下浆机的两侧均设有出浆口。
作为进一步的改进，所述注浆筒在所述出浆口位置设有导向斗，该所述导向斗上方连接有调节板，且该导向斗下端朝向输送设备的输送面。
作为进一步的改进，所述调节板可转动的连接至所述导向斗，导向斗上方设有连接架，该连接架上螺纹连接有调节螺杆，所述调节螺杆向下穿过所述连接架后抵在所述调节板的表面。
作为进一步的改进，所述调节板在相对和所述导向斗的转动连接点位置的上端固定有橡胶垫，且该橡胶垫位于调节板和导向斗上端开口之间的间隙位置。
作为进一步的改进，所述出浆口对应的位置还设有铺浆片，该铺浆片末端靠近于所述输送设备的输送面上，且该铺浆片的末端位于所述注浆筒和所述下浆机之间。
作为进一步的改进，还包括有龙门架，该龙门架固定至输送设备上，且所述注浆筒和所述铺浆片均固定连接至该龙门架。
由上述对本实用新型结构的描述可知，和现有技术相比，本实用新型具有如下优点：本实用新型工作时，在下浆机往输送设备的输送面上注出蛋糕浆的同时，所述注浆筒的两所述出浆口也注出蛋糕浆，以对下浆机注出至输送面上的蛋糕浆的两侧进行蛋糕浆的补充，最终使得经由下浆机注浆而出的蛋糕浆整体厚度均匀。
附图说明
图1为下浆机的立体结构示意图。
图2为本实用新型和下浆机固定在输送设备上的立体结构示意图。
图3为本实用新型固定在输送设备上的立体结构示意图。
图4为注浆筒一端的立体结构示意图。
图5为本注浆筒挤出蛋糕浆至输送设备的输送面上的侧面示意图。
具体实施方式
下面参照附图说明本实用新型的具体实施方式。
如附图2所示，一种使蛋糕浆摊铺厚度均匀的装置包括有注浆筒3、铺浆片4和一龙门架2。所述龙门架2固定至设有下浆机5的输送设备1上，所述注浆筒3和铺浆片4均固定连接至龙门架2，并且相对输送设备1的输送方向而言，注浆筒3在下浆机5之前的位置。其中，所述输送设备1为输送带式的输送机，且输送带的上表面为输送蛋糕浆的输送面11。所述下浆机5为如附图1所示的下浆机，用于在输送设备1的输送面11上注出并摊铺蛋糕浆。
参照附图3至5所述，所述注浆筒3的进浆口连接用于输送蛋糕浆的装置，具体为蛋糕浆挤出机（示图未示）。注浆筒3的进浆口为一管道302，该管道302通过软管连接至蛋糕浆挤出机，优选的，该管道302和下浆机的注浆管52通过软管连接至同一挤出机的出浆管道，使得下浆机和注浆筒3可同步注出蛋糕浆。注浆筒3的出浆口301对应于所述下浆机5的侧边，且注浆筒3在对应下浆机5的两侧均设有出浆口301，具体的出浆口301对应下浆机5的下浆槽51的侧边。工作时，蛋糕浆挤出机3将蛋糕浆经由进浆口挤入至注浆筒3内，再由所述出浆口301挤出至输送设备1的输送面11上，并且使蛋糕浆随输送设备1的输送面11移动至下浆机5的下浆槽51下的两侧。相当于下浆槽51在往输送面11上摊铺蛋糕浆的同时，所述注浆筒3同步的在输送面11的两侧注出蛋糕浆，以对下浆槽51下方的两侧进行蛋糕浆的补充，使得最终经由下浆机5注浆而出的蛋糕浆整体厚度均匀。
参照附图5所示，所述注浆筒3在各所述出浆口301位置焊接的固定有导向斗31，所述导向斗31下端倾斜向下的朝向输送设备1的输送面11。导向斗31的上方还连接有调节板32，所述调节板32和导向斗31之间形成一个开口，便于将蛋糕浆从此开口向下挤出至输送面11上。
继续参照附图3和5，所述出浆口对应的位置还设有铺浆片4，所述铺浆片4由不锈钢片制成弧形的结构，且铺浆片4的一端通过穿装螺丝的方式固定于所述龙门架2上，铺浆片4另一端的末端位于所述注浆筒3和所述下浆机5之间，并且铺浆片4的该末端靠近于所述输送设备1的输送面11上，此结构使铺浆片4靠近于输送面11的末端具有一定的弹性。当蛋糕浆从所述出浆口301中挤出至所述输送面11上之后，随输送面11移动至铺浆片4的末端位置时，蛋糕浆将铺浆片4末端向上推，同时铺浆片的末端亦向下压蛋糕浆，相当于使蛋糕浆从铺浆片4和输送面11之间的间隙中挤出，以此将从出浆口301挤出的蛋糕浆摊平形成扁平状，避免从出浆口301挤出的蛋糕浆厚度过厚，而影响后续由下浆机5注浆而出的蛋糕浆的两侧厚度。
参照附图4所示，所述调节板32可转动的连接至所述导向斗31，具体的，导向斗31在靠近所述注浆筒3一端的两侧设有连接孔，所述调节板32的两侧固定有销轴，两销轴分别嵌入两所述连接孔，以此实现调节板32相对导向板31的转动。导向斗31上方还固定有连接架34，该连接架34上螺纹连接有调节螺杆33，所述调节螺杆33向下穿过所述连接架34后抵在所述调节板32的表面。再参照附图5，当蛋糕浆从导向斗31和调节板32之间挤出时，蛋糕浆可推动调节板32向上摆动，而调节板32受所述调节螺杆33的限制，将无法持续向上摆动，可见通过调节所述调节螺杆33可调节导向斗31和调节板32之间形成的开口的大小，以便于调节蛋糕浆从所述注浆筒3挤出的量。即，调节所述调节螺杆33向导向斗31方向移动后，可使导向斗31和调节板32之间形成的开口变小；调节所述调节螺杆33向远离导向斗31的方向移动后，可使导向斗31和调节板32之间形成的开口变大。由此可见，通过转动调节螺杆33即可实现由注浆筒3挤出的蛋糕浆挤出量的多或少，从而调节经由下浆机5注浆而出后的蛋糕浆整体的两侧厚度，十分方便。
继续参照附图5，优选的，所述调节板32在相对和所述导向斗31的转动连接点位置的上端固定有橡胶垫35，且该橡胶垫35位于调节板32和导向斗31上端开口之间的间隙位置，通过此橡胶垫35的结构可封住调节板32和导向斗31上端形成的开口，从而避免避免蛋糕浆从此开口中挤出。
综上所述，本实用新型通过沿输送设备1的输送方向上在下浆机5之前设置注浆筒3，并且注浆筒3在下浆机5的两侧均设置出浆口301。工作时，在下浆机5往输送设备1的输送面11上注出蛋糕浆的同时，所述注浆筒3的两所述出浆口301同步的注出蛋糕浆，以对下浆机5注出至输送面11上的蛋糕浆的两侧进行蛋糕浆的补充，最终使得经由下浆机5注浆而出的蛋糕浆整体厚度均匀。
上述仅为本实用新型的具体实施方式，但本实用新型的设计构思并不局限于此，凡利用此构思对本实用新型进行非实质性的改动，均应属于侵犯本实用新型保护范围的行为。
Claims (7)
1.一种使蛋糕浆摊铺厚度均匀的装置，其特征在于：该装置包括有注浆筒，所述注浆筒的进浆口连接输出蛋糕浆的装置，注浆筒的出浆口对应于下浆机的侧边；其中，所述下浆机用于在输送设备的输送面上摊铺蛋糕浆。
2.根据权利要求1所述的一种使蛋糕浆摊铺厚度均匀的装置，其特征在于：所述注浆筒在对应所述下浆机的两侧均设有出浆口。
3.根据权利要求1所述的一种使蛋糕浆摊铺厚度均匀的装置，其特征在于：所述注浆筒在所述出浆口位置设有导向斗，该所述导向斗上方连接有调节板，且该导向斗下端朝向输送设备的输送面。
4.根据权利要求3所述的一种使蛋糕浆摊铺厚度均匀的装置，其特征在于：所述调节板可转动的连接至所述导向斗，导向斗上方设有连接架，该连接架上螺纹连接有调节螺杆，所述调节螺杆向下穿过所述连接架后抵在所述调节板的表面。
5.根据权利要求4所述的一种使蛋糕浆摊铺厚度均匀的装置，其特征在于：所述调节板在相对和所述导向斗的转动连接点位置的上端固定有橡胶垫，且该橡胶垫位于调节板和导向斗上端开口之间的间隙位置。
6.根据权利要求1所述的一种使蛋糕浆摊铺厚度均匀的装置，其特征在于：所述出浆口对应的位置还设有铺浆片，该铺浆片末端靠近于所述输送设备的输送面上，且该铺浆片的末端位于所述注浆筒和所述下浆机之间。
7.根据根据权利要求6所述的一种使蛋糕浆摊铺厚度均匀的装置，其特征在于：还包括有龙门架，该龙门架固定至输送设备上，且所述注浆筒和所述铺浆片均固定连接至该龙门架。
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