CN213202978U - 一种啤酒发酵罐 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种啤酒发酵罐，包括罐体，罐体的底部固定连接有支架，支架之间固定连接有连接杆，罐体的底面设有排污口，排污口的一边侧壁上设有阀门，罐体上设有取酒口，罐体的中心部位设有人孔，人孔的上方设有温度表和压力表。该啤酒发酵罐，设有酒花罐，且通过液泵将酒花直接输送至罐体内，防止了罐体内空气和压力的泄漏，设有温度表和压力表，同时设有温度传感器和释压阀，实现对罐体内温度和压力的实时监控和调控，设有电机，电机带动搅拌叶转动，可对罐体内的液体搅拌，设有外接水管，可外接水源通过水管进入罐体内，通过搅拌叶的搅动对罐体内部清洁，设有取样口，可随时观察啤酒的发酵情况，罐体壁面上设有人孔，方便对罐体内部检查。

Description

一种啤酒发酵罐

技术领域

本实用新型涉及啤酒发酵技术领域，具体为一种啤酒发酵罐。

背景技术

啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。其酒精含量较低，含有二氧化碳，富有营养。它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。这些营养成分人体容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内产生大量热能，因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。

啤酒发酵是需要借助发酵罐来进行发酵，但是目前的发酵罐发酵过后清洗不方便，而且啤酒在发酵的过程中有时需要再次添加酒花，目前的方法就是打开罐体添加，但是罐内会有压力，打开罐体会将压力释放，不利于啤酒的发酵。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种啤酒发酵罐，以解决上述背景技术中提出发酵罐发酵过后清洗不方便，打开罐体添加酒花，使罐体内压力释放，不利于啤酒的发酵的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种啤酒发酵罐，包括罐体，所述罐体的底部固定连接有支架，所述支架之间固定连接有连接杆，所述罐体的底面设有排污口，所述排污口的一边侧壁上设有阀门，所述罐体上设有取酒口，所述罐体的中心部位设有人孔，所述人孔的上方设有温度表和压力表，且所述温度表和压力表与所述罐体固定连接，所述罐体的顶部设有合盖，所述合盖的中心处设有电机，所述电机的两侧设有吊环。

优选的，所述罐体的一侧设有酒花罐，所述酒花罐的顶部连接有管道，所述管道远离酒花罐的一端与所述罐体连接，且所述管道上设有液泵。

优选的，所述电机的转轴延伸至所述罐体的内部，所述转轴上设有固定箍，且所述固定箍与所述转轴固定连接，所述固定箍上设有搅拌叶。

优选的，所述罐体上设有温度表，所述温度表的一侧设有压力表，所述罐体的底面安装有温度传感器。

优选的，所述合盖上设有释压阀，且所述合盖上设有水孔，所述水孔与水管固定连接，所述水管设在罐体的一侧，所述水管上设有止流阀。

优选的，所述罐体上设有取样口。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该啤酒发酵罐，设有酒花罐，且通过液泵将酒花直接输送至罐体内，防止了罐体内空气和压力的泄漏，设有温度表和压力表，同时设有温度传感器和释压阀，实现对罐体内温度和压力的实时监控和调控，设有电机，电机带动搅拌叶转动，可对罐体内的液体搅拌，设有独立的外接水管，可外接水源通过水管进入罐体内，通过搅拌叶的搅动对罐体内部清洁，设有取样口，可随时观察啤酒的发酵情况，罐体壁面上设有人孔，方便对罐体内部检查。

附图说明

图1为本实用新型一种啤酒发酵罐结构示意图；

图2为本实用新型一种啤酒发酵罐内部结构示意图；

图3为本实用新型一种啤酒发酵罐合盖俯视图。

图中：1、罐体，2、温度表，3、吊环，4、电机，5、合盖，6、止流阀，7、压力表，8、水管，9、取样口，10、温度传感器，11、支架，12、阀门，13、排污口，14、连接杆，15、取酒口，16、酒花罐，17、液泵，18、管道，19、人孔，20、转轴，21、搅拌叶，22、固定箍，23、释压阀，24、水孔。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-3，本实用新型提供一种技术方案：一种啤酒发酵罐，包括罐体1，罐体1的底部固定连接有支架11，支架11之间固定连接有连接杆14，罐体1的底面设有排污口13，用于排出罐体1内的杂物，排污口13的一边侧壁上设有阀门12，罐体1上设有取酒口15，啤酒发酵完成后通过打开取酒口15来收集啤酒，罐体1的中心部位设有人孔19，方便对罐体1的内部检查，人孔19的上方设有温度表2和压力表7，且温度表2和压力表7与罐体1固定连接，罐体1的顶部设有合盖5，合盖5的中心处设有电机4，电机4的两侧设有吊环3，用于吊起合盖5从而打开罐体1，罐体1的一侧设有酒花罐16，酒花罐16的顶部连接有管道18，管道18远离酒花罐16的一端与罐体1连接，且管道18上设有液泵17，通过液泵17将酒花直接输送至罐体1内，防止了罐体1内空气和压力的泄漏，电机4的转轴20延伸至罐体1的内部，转轴20上设有固定箍22，且固定箍22与转轴20固定连接，固定箍22上设有搅拌叶21，搅拌叶21的转动可对罐体1内的啤酒或者水搅拌，从而更好的发酵或者清洗，罐体1上设有温度表2，温度表2的一侧设有压力表7，可以实时监测罐体1内部的温度和压力，方便人员的调控，罐体1的底面安装有温度传感器10，罐体1温度过高时驱动警报器发出警报提醒，合盖5上设有释压阀23，打开罐体前可通过释压阀23对罐体1内部的压力释放，安全性提高，且合盖5上设有水孔24，水孔24与水管8固定连接，水管8设在罐体1的一侧，且所述水管8为外接水源，水源通过水管8进入罐体1内，通过搅拌叶21的搅动对罐体1内部清洁，水管8上设有止流阀6，可以随时停止水源的进入，罐体1上设有取样口9，可随时观察啤酒的发酵情况。

工作原理：在使用该啤酒发酵罐时，首先将打开合盖5，将啤酒倒入罐体1内，合上合盖5将啤酒静置发酵，在发酵过程中需要添加酒花时打开液泵17，通过液泵17的作用将酒花罐16内的酒花直接输送至罐体1内部，添加酒花后可打开电机4从而带动搅拌叶21转动，进一步的将啤酒搅拌，使得酒花和啤酒充分混合，此外发酵过程中可以查看温度表2和压力表7来实时监控罐体1的温度和压力，发酵过程中可以随时打开取样口9来查看啤酒的发酵情况，啤酒在1发酵完成后先打开释压阀23将罐体1内部的压力释放后，打开合盖5使罐体1内部压力和外部相同，打开取酒口15对啤酒进行收集，收集完毕后，可将水管8外接水源将水注入罐体1内，打开电机4从而带动搅拌叶21转动，将水搅拌，从而对罐体1内部清洗，清洗完毕后打开排污口13将污水排出，这就是该啤酒发酵罐的工作原理。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (6)

1.一种啤酒发酵罐，包括罐体(1)，其特征在于：所述罐体(1)的底部固定连接有支架(11)，所述支架(11)之间固定连接有连接杆(14)，所述罐体(1)的底面设有排污口(13)，所述排污口(13)的一边侧壁上设有阀门(12)，所述罐体(1)上设有取酒口(15)，所述罐体(1)的中心部位设有人孔(19)，所述人孔(19)的上方设有温度表(2)和压力表(7)，且所述温度表(2)和压力表(7)与所述罐体(1)固定连接，所述罐体(1)的顶部设有合盖(5)，所述合盖(5)的中心处设有电机(4)，所述电机(4)的两侧设有吊环(3)。

2.根据权利要求1所述的一种啤酒发酵罐，其特征在于：所述罐体(1)的一侧设有酒花罐(16)，所述酒花罐(16)的顶部连接有管道(18)，所述管道(18)远离酒花罐(16)的一端与所述罐体(1)连接，且所述管道(18)上设有液泵(17)。

3.根据权利要求1所述的一种啤酒发酵罐，其特征在于：所述电机(4)的转轴(20)延伸至所述罐体(1)的内部，所述转轴(20)上设有固定箍(22)，且所述固定箍(22)与所述转轴(20)固定连接，所述固定箍(22)上设有搅拌叶(21)。

4.根据权利要求1所述的一种啤酒发酵罐，其特征在于：所述罐体(1)上设有温度表(2)，所述温度表(2)的一侧设有压力表(7)，所述罐体(1)的底面安装有温度传感器(10)。

5.根据权利要求1所述的一种啤酒发酵罐，其特征在于：所述合盖(5)上设有释压阀(23)，且所述合盖(5)上设有水孔(24)，所述水孔(24)与水管(8)固定连接，所述水管(8)设在罐体(1)的一侧，所述水管(8)上设有止流阀(6)。

6.根据权利要求1所述的一种啤酒发酵罐，其特征在于：所述罐体(1)上设有取样口(9)。

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