CN213188924U - 一种花菜保鲜展示柜 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种花菜保鲜展示柜，包括柜体及柜门，柜门设置透明观察窗并与柜体铰接，柜体内壁两侧设置若干抽拉槽，抽拉槽内设承托盘，承托盘内设若干凹孔或多条凹槽，柜体设若干喷头或雾化口并与水泵或超声波加湿器连通，柜体底部或一侧设有可开启顶盖的冷水箱，水泵或超声波加湿器进水管与冷水箱出水管连通，柜体顶端或侧壁上部设装有乙烯吸附剂的乙烯吸附盒。本实用新型通过柜体抽拉槽可便捷调整承托盘间隔，通过承托盘的凹孔或凹槽可竖直储藏花菜并避免花球挤压受损，同时通过水泵或超声波加湿器将冷水雾化以调节柜内湿度和降温，降低花菜呼吸作用及微生物生长，配合乙烯吸附盒降低乙烯浓度，可有效延长花菜的保鲜期。

Description

一种花菜保鲜展示柜

技术领域

本实用新型涉及农业工具技术领域，具体涉及一种结构简单、调整方便、可调节温湿度及乙烯浓度、保鲜效果好的花菜保鲜展示柜。

背景技术

花菜包括花椰菜和青花菜，均属十字花科甘蓝类蔬菜，原产于地中海沿岸。由于外形美观，风味清香，质地鲜嫩，还具有较高的营养价值和含有抗癌作用的吲哚衍生物，花菜深得广大消费者的喜爱。

花菜由于采后呼吸作用强，在贮藏期合成大量乙烯，在自然条件下保鲜期较短。而且采前或采后太阳暴晒、低温冻害、失水，及病原菌侵染等都能导致花球变褐和松球；如采、运、贮过程中发生碰撞或摩擦，还可能造成机械损伤，伤口处由于微生物侵染容易进一步发展成灰黑色霉点，从而品质降低。为此为促进花菜保鲜延长其货架期，花菜采收后应尽早迅速去除田间热、抑制呼吸热，存放于适当的温度、湿度、气体环境下，减弱呼吸强度和蒸腾作用，抑制或杀灭微生物。

虽然目前保鲜技术中已经引入冷链运输和冷库集中储存，但储运环节的两头，即小规模种植户和销售环节的保鲜时间短、效果差；在此环境，花菜的营养价值、水分容易大量流失，花菜商品价值容易快速下降，保鲜效果有待进一步提升。现有技术中虽然也采用蔬菜保鲜柜解决两头保鲜的问题，但一般仅通过简单的温度调节来实现，既无法进行保湿，也难以消除乙烯的不良影响，花菜保鲜中仍面临水分易挥发和易早熟、保鲜时间短、损耗大等严峻问题；此外，现有的保鲜柜大多只能用于堆放贮藏花菜，由于挤压或摩擦带来的机械损伤容易造成花球承压点过早变褐或变黄，严重影响花菜的品质；同时还存在内腔置物架间隔不可调或调整困难、空间利用率不高等缺陷；另外，现有的蔬菜保鲜柜虽然也考虑保湿的问题，但由于喷头或超声波雾化出口仅设置于柜体顶部，不能很好的对中下层进行加湿，而且还会造成顶部花菜加湿过渡而花球积水引起霉烂。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种结构简单、调整方便、可调节温湿度及乙烯浓度、保鲜效果好的花菜保鲜展示柜。

本实用新型是这样实现的：包括柜体及柜门，所述柜门一侧与柜体铰接，所述柜门上固定设置有透明观察窗，所述柜体的内壁两侧间隔对称设置有若干层抽拉槽，所述抽拉槽内设置有可抽拉的承托盘，所述承托盘内间隔设置有若干凹孔或间隔平行设置有多条凹槽，所述柜体的顶部和/或相对柜门的侧壁设置有若干喷头或雾化出口，所述柜体的底部或一侧设置有与喷头连通的水泵或与雾化出口连通的超声波加湿器，所述柜体的底部或一侧设置有可开启顶盖的冷水箱，所述水泵或超声波加湿器的进水管与冷水箱的出水管连通，所述柜体的顶端或侧壁上部还设置有装有乙烯吸附剂的乙烯吸附盒。

本实用新型的有益效果：

1、本实用新型针对花菜采后呼吸作用强、贮藏期乙烯合成量较大、易褐变、松球、不耐湿等问题，通过在柜体内设置喷头及泵或超声波加湿器等加湿设备，辅以冷水箱供水，并且设置乙烯吸附盒，通过调节箱体内的温湿度及乙烯浓度，形成有利于花菜保鲜贮藏的气调环境，以降低花菜呼吸作用、延缓花菜衰老，并抑制其微生物生长，从而延长其保鲜期。

2、本实用新型在柜体内壁的两侧设置若干层抽拉槽，从而可以便捷地根据花菜的大小调整承托盘间的距离，以提高保鲜柜的空间利用率。

3、本实用新型在承托盘上设置若干凹孔或间隔平行设置有多条凹槽，使得花菜在其中能够直立贮藏，既避免了花球承压点过早变褐或变黄，而且符合花菜自然生长状态下的生理机能，保鲜期更长。

4、本实用新型在柜体的顶部和/或相对柜门的侧壁设置若干喷头或雾化出口，能够对各层贮藏的花菜进行均匀的喷雾保湿，既能够避免湿度过低造成的枯萎变干，又能避免局部湿度过大而霉变的问题，能够有效提高贮藏期。

5、本实用新型在柜门上设置透明观察窗，便于展示和观察柜内贮藏花菜的新鲜度而采取相应的措施，避免了传统保鲜柜频繁开关导致的温湿度条件不稳定的问题，既能延长保鲜期，而且还能节约能耗。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图之一；

图2为本实用新型结构示意图之二；

图3为图2之承托盘结构示意图；

图中：1-柜体，2-柜门，3-透明观察窗，4-抽拉槽，5-承托盘，6-凹孔，7-底面，8-雾化出口，9-超声波加湿器，10-冷水箱，11-乙烯吸附盒，12-导流槽，13-冷冻剂盒，14-制冷设备，15-风扇，17-软磁性封条，18-万向轮。

具体实施方式

为了使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

如图1、2和3所示，本实用新型包括柜体1及柜门2，所述柜门2一侧与柜体1铰接，所述柜门2上固定设置有透明观察窗3，所述柜体1的内壁两侧间隔对称设置有若干层抽拉槽4，所述抽拉槽4内可抽拉的设置有承托盘5，所述承托盘5内间隔设置有若干凹孔6或间隔平行设置有多条凹槽，所述柜体1的顶部和/或相对柜门2的侧壁设置有若干喷头或雾化出口8，所述柜体1的底部或一侧设置有与喷头连通的水泵或与雾化出口8连通的超声波加湿器9，所述柜体1的底部或一侧设置有可开启顶盖的冷水箱10，所述水泵或超声波加湿器9的进水管与冷水箱10的出水管连通，所述柜体1的顶端或侧壁上部还设置有装有乙烯吸附剂的乙烯吸附盒11。

所述凹孔6底部设置有吸湿垫，所述凹槽具有一个向非柜门2侧倾斜向下设置的底面7。

所述凹槽为“V”形或“U”形横截面结构，所述柜体1内壁设置有与凹槽的底面7最底端衔接配合的导流槽12，所述导流槽12的底端与冷水箱10连通。

所述柜体1的顶端或侧壁上部还设置有冷冻剂盒13，所述冷冻剂盒13的底端设置有与冷水箱10连通的出水口。

所述柜体1的底端或侧壁设置有制冷设备14，所述制冷器14的冷凝管伸入冷水箱10内。

所述柜体1的底端和/或顶端设置有风扇15。

所述柜门2上固定设置有软磁性封条17，所述柜体1上设有与软磁性封条18相配合的平面或凹槽。

所述柜体1的底部设置有可刹车的万向轮18。

所述柜体1及柜门2的内部分别设置有保温层。

所述保温层为聚氨酯层。

本实用新型的使用过程如下：

如图1、2和3所示，花菜装入前，向冷水箱10内加入常温或冷冻水，然后将冰袋放入冷水箱10内，将水降温形成冷水，实现低成本降温，而且冰袋可放入冰箱或冰柜冷冻后重复利用；在有条件的情况下也可以设置制冷设备14，然后将制冷设备14的冷凝管伸入冷水箱10内实现降温。在乙烯吸附盒11内装入乙烯吸附剂（如高锰酸钾）。在采用冰袋降温时，也可以在柜体1内设置储存水冰的冷冻剂盒13，对柜内辅助降温。根据花菜的大小，将承托盘5放入不同的抽拉槽4内形成相应的间隔高度；将预贮藏的花菜整理后经预冷处理，然后依次直立状态的放入承托盘5的凹孔6或凹槽中，依此直至将柜体1内的空间放满，关上柜门2，必要时启动水泵或超声波加湿器9，对贮藏的花菜进行补湿。

以上所述仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，可轻易想到的变化或替换，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。因此，本实用新型的保护范围应该以权利要求的保护范围为准。

Claims (6)

1.一种花菜保鲜展示柜，包括柜体（1）及柜门（2），所述柜门（2）一侧与柜体（1）铰接，所述柜门（2）上固定设置有透明观察窗（3），其特征在于所述柜体（1）的内壁两侧间隔对称设置有若干层抽拉槽（4），所述抽拉槽（4）内设置有可抽拉的承托盘（5），所述承托盘（5）内间隔设置有若干凹孔（6）或间隔平行设置有多条凹槽，所述柜体（1）的顶部和/或相对柜门（2）的侧壁设置有若干喷头或雾化出口（8），所述柜体（1）的底部或一侧设置有与喷头连通的水泵或与雾化出口（8）连通的超声波加湿器（9），所述柜体（1）的底部或一侧设置有可开启顶盖的冷水箱（10），所述水泵或超声波加湿器（9）的进水管与冷水箱（10）的出水管连通，所述柜体（1）的顶端或侧壁上部还设置有装有乙烯吸附剂的乙烯吸附盒（11）。

2.根据权利要求1所述花菜保鲜展示柜，其特征在于所述凹孔（6）底部设置有吸湿垫，所述凹槽具有一个向非柜门（2）侧倾斜向下设置的底面（7）。

3.根据权利要求2所述花菜保鲜展示柜，其特征在于所述凹槽为“V”形或“U”形横截面结构，所述柜体（1）内壁设置有与凹槽的底面（7）最底端衔接配合的导流槽（12），所述导流槽（12）的底端与冷水箱（10）连通。

4.根据权利要求1所述花菜保鲜展示柜，其特征在于所述柜体（1）的顶端或侧壁上部还设置有冷冻剂盒（13），所述冷冻剂盒（13）的底端设置有与冷水箱（10）连通的出水口。

5.根据权利要求1、2或3所述花菜保鲜展示柜，其特征在于所述柜体（1）的底端或侧壁设置有制冷设备（14），所述制冷设备（14）的冷凝管伸入冷水箱（10）内。

6.根据权利要求5所述花菜保鲜展示柜，其特征在于所述柜体（1）的底端和/或顶端设置有风扇（15）。

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