CN213187854U - 一种甜点皮成型机 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了本实用新型公开了一种甜点皮成型机，包括压板和底板，压板的后端与底板的后端可转动连接；压板的底面设有上定位件和用于安装上模的安装件，上定位件位于安装件的前方；底板的顶面设有下定位件和用于安装下模的安装空位，下定位件位于安装空位的前方；上定位件和下定位件的位置相对应，使压板下压后上定位件与下定位件配合对压板定位，安装件和安装空位的位置相对应，使压板下压后上模和下模合模。将2个定位件设置在安装件和安装空位的前部，使得压制出来的甜点皮整体厚度均匀，整个制作过程简单省力，只需要上下摆动压板，便可实现甜点皮的压制，且甜点皮成型机整体结构小巧便携，方便携带和收纳。

Description

一种甜点皮成型机

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备技术领域，尤其涉及一种甜点皮成型机。

背景技术

在食品烘焙行业中，甜点种类丰富深受广大客户的喜爱，是日常必备的食品。但是甜点制作工艺相对复杂，特别是像蛋挞和油角等部分需要分别准备甜点皮和甜点陷来制作的甜点，其甜点皮的制作过程更是复杂且需要消耗大量的时间。忙碌的都市生活，人们在工作之余根本没有多余的时间和精力学习甜点的制作技艺，甜点皮的制作设备应运而生。

但是目前市场上的甜点皮成型设备大部分都是自动化生产的，生产的甜点皮的大小、形状、口味比较单一，而且自动化甜点皮成型设备体型大的、价格昂贵，不适用与经营规模小和经营初期的烘焙店和面包店或者是家庭客户；小部分手动操作的小型甜点皮成型操作比较费力且占地面积大不方便携带和收纳。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提出一种甜点皮成型机，具有简单省力、小巧便携的特点。

为达此目的，本实用新型采用以下技术方案：

一种甜点皮成型机，包括压板和底板，压板的后端与底板的后端可转动连接；

压板的底面设有上定位件和用于安装上模的安装件，上定位件位于安装件的前方；

底板的顶面设有下定位件和用于安装下模的安装空位，下定位件位于安装空位的前方；

上定位件和下定位件的位置相对应，使压板下压后上定位件与下定位件配合对压板定位，安装件和安装空位的位置相对应，使压板下压后上模和下模合模。

进一步的，还包括上模和下模，上模可拆卸的安装于安装件，下模可拆卸的安装于安装空位。

进一步的，安装件为螺纹柱，上模设置有与螺纹柱相匹配的螺纹孔。

进一步的，安装空位的中部开设有安装槽；

下模底部设置有下模底座，下模固定于下模底座，下模底座的底部设置有安装块；

安装块和安装槽的形状和大小相匹配。

进一步的，压板设置有上定位孔，上模连接有上紧固件，上紧固件与上定位孔可拆卸连接。

进一步的，安装空位设置有下定位孔；

下模的侧部设置有下紧固件，下紧固件与下定位孔可拆卸连接。

进一步的，上定位件和下定位件均为柱状，下定位件顶部设置有凹槽，上定位件的端部与凹槽相匹配，使上定位件的端部可插入凹槽中；

上定位件的直径小于凹槽的直径。

进一步的，底板的后端设有挂孔。

进一步的，底板的底部设置有防滑件安装位，防滑件安装位中安装有防滑粒。

进一步的，安装空位和安装槽为多个，多个安装空位并排设于底板，多个安装件并排设于压板。

本实用新型的有益效果为：

1、本实用新型的甜点皮成型机的上定位件位于安装件的前方，下定位件位于安装空位的前方使得压制出来的甜点皮整体厚度均匀，避免前薄后厚的现象出现。

2、上模可拆卸的安装于安装件，下模可拆卸的安装于安装空位，有利于根据客户的不同需求，安装不同形状和大小的下模和上模。

3、整个制作过程简单省力，只需要上下摆动压板，便可实现甜点皮的压制，且甜点皮成型机整体结构小巧便携，方便携带和收纳，适用于家庭和小规模的烘培店制作甜点。

附图说明

图1是本实用新型甜点皮型成型机的未安装下模底座、和上下模的结构示意图；

图2是图1所示甜点皮成型机的底部结构示意图；

图3是本实用新型实施例1的结构示意图；

图4是图3所示实施例1的横截面示意图；

图5是本实用新型实施例2的结构示意图；

图6是图5所示实施例2的横截面示意图；

其中，压板1、底板2、上定位件3、下定位件4、安装空位5、安装槽6、安装件7、上定位孔8、下定位孔9，挂孔10、下模底座11、下模12、上模13、防滑粒14、上紧固件15、下紧固件16。

具体实施方式

下面结合附图及具体实施方式进一步说明本实用新型的技术方案。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”、“轴向”、“径向”、“周向”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

实施例1-一种甜点皮成型机，基本结构如图3和图4所示：

一种甜点皮成型机，包括压板1和底板2，压板1的后端与底板2的后端可转动连接；

压板1的底面设有上定位件3和用于安装上模13的安装件7，上定位件3位于安装件7的前方；

底板2的顶面设有下定位件4和用于安装下模12的安装空位5，下定位件4位于安装空位5的前方；

如图1所示，上定位件3和下定位件4的位置相对应，使压板1下压后上定位件3与下定位件4配合对压板1定位，安装件7和安装空位5的位置相对应，使压板1下压后上模13和下模12合模。

压板1的安装件7是用来安装和固定上模13，安装空位5是用来安装和固定下模12，可根据客户的不同需求，安装不同形状和大小的下模12和上模13，从而制作出各种形状的甜点皮。

本实用新型压板1和底板2的后端可转动的连接在一起，基于两者的可转动连接，实现压板1朝向底板2摆动压制的动作，两个定位件的配合，来限定压板1下压的高度和角度，将2个定位件设置在安装件7和安装空位5的前部，使得压制出来的甜点皮整体厚度均匀，避免前薄后厚的现象出现。值得说明的是，本实用新型中压板1和底板2的材质可以是塑料、木头或金属等，当压板1和底板2的材质是塑料的时候，具有一定的弹性，将2个定位件设置在安装件7和安装空位5的前部，保证压制甜点皮时压板1和底板2相平行，实现定位的作用，避免压制甜点皮时因压板1和底板2的弹性而出现甜点皮厚度不均匀的现象。

具体的，在制作甜点皮时，分别在压板1和下模底座11安装模具，将皮坯放入下模12中，然后向下摆动压板1，当上定位件3与下定位件4相抵时，对压板1下压的高度定位，上模13压入下模12中，甜点皮压制完成；甜点皮压制好以后，只需要向上摆动压板1，使上模13和下模12分离，把压制好的甜点皮拿出来，继续压制下一个甜点皮即可。整个制作过程简单省力，只需要上下摆动压板1，便可实现甜点皮的压制，且甜点皮成型机整体结构小巧便携，方便携带和收纳，适用于家庭制作甜点。

进一步的，还包括上模13和下模12，上模13可拆卸的安装于安装件7，下模12可拆卸的安装于安装空位5。

可拆卸安装的，有利于根据客户的不同需求，安装不同形状和大小的下模12和上模13。本实施例的甜点皮成型机在售卖时可配备多种模具，以适应用户对多种甜点皮形状的追求。

优选的，安装件7为螺纹柱，上模13设置有与螺纹柱相匹配的螺纹孔。上模13和安装件7为螺纹连接，使得模具的安装和拆卸更加方便和快捷。

进一步的，安装空位5的中部开设有安装槽6；

下模12底部设置有下模底座11，下模12固定于下模底座11，下模底座11的底部设置有安装块；

安装块和安装槽6的形状和大小相匹配。

如图3和图4所示，上模13顶端设置有与安装件7相匹配的槽孔，与安装件7紧固结合安装在压板1上，安装空位5中间设置有安装槽6，下模底座11底部中间设有安装块，安装块的大小和形状与安装槽6的大小和形状相匹配，安装时，把下模底座11的安装块对准安装槽6安装进去，且整个下模12固定在底板2上，使下模底座11安装更紧密牢固，不易晃动。

值得说明的是，可根据需要压制的甜点皮的形状，而更换不同的下模12和上模13，下模12和上模13的形状可以是圆形、方形或心型等。例如，当下模12和上模13的形状是圆形时，可以制作蛋挞皮等圆形的甜点皮，当下模12和上模13的形状是心形时，可以制作一些心形糕点的甜点皮，本实施例介绍的是圆形下模12和上模13的甜点皮成型机。

制作甜点皮时，把皮坯放进下模12内，通过压板1向底板2施加压力，带动上模13向下模12施加压力，完成对小面团的压制，当底板2下压到底时，上定位件3与下定位件4相抵，使压板1和底板2相平行，确保压制的甜点皮的整体厚度均匀。

优选的，上定位件3和下定位件4均为柱状，下定位件4顶部设置有凹槽，上定位件3的端部与凹槽相匹配，使上定位件3的端部可插入凹槽中；

上定位件3的直径小于凹槽的直径。

柱状的上定位件3和下定位件4更有利于工业生产，使上定位件3和下定位件4更容易相抵或相分离，优选的，上定位件3和下定位件4为圆柱体。上定位件3和下定位件4可以有多种配合关系，在本实施例中，上定位件3的直径小于凹槽的直径，使上定位件3向下压时可插入凹槽内，定位更精准避免移位，保证上模13和下模12的压制的甜品皮大小、形状和厚度一致。在另外一些实施例中，上定位件3的直径也可以大于凹槽的直径，其设计和配合方式有所不同，例如，上定位件3和下定位件4均为圆柱体，上定位件3的直径大于下定位件4的直径，压制甜点皮时，上定位件3的底部与下定位件4的顶部相抵，实现上模13和下模12相平行。值得说明的是，上定位件3和下定位件4也可以是其他形状的，例如，正方体、长方体或其他不规则形状，只要上定位件3和下定位件4能配合定位即可。

值得说明的是，底板2的后端设有挂孔10。

通过挂孔10可以把甜点皮成型机悬挂在墙上，方便收纳。

进一步的，底板2的底部设置有防滑件安装位，防滑件安装位中安装有防滑粒14。

如图2所示，底板2底部设置有防滑粒14可避免在压制甜点皮时甜点皮成型机移动，使操作更迅速，优选的，防滑粒14为硅胶粒，防滑粒14设置在底板2底部的四角。

值得说明的是，安装空位5和安装槽6为多个，多个安装空位5并排设于底板2，多个安装件7并排设于压板1。

当安装空位5和安装件7均为一个时，该甜点皮成型机只需要安装一个模具，适用于少量甜点皮的压制；当安装空位5和安装件7均为多个时，该甜点皮成型机可以同时安装多个相同或不同的模具，实现同时压制多个甜点皮，适用于甜点皮量多的需求，例如小规模的烘焙店、面包店。

实施例2-一种甜点皮成型机，基本结构如图5和图6所示：

本实施例与实施例1基本相同，不同之处在于，压板1设置有上定位孔8，上模13连接有上紧固件15，上紧固件15与上定位孔8可拆卸连接。

安装空位5设置有下定位孔9；

下模12的侧部设置有下紧固件16，下紧固件16与下定位孔9可拆卸连接。

具体的，可根据需要压制的甜点皮的形状，而更换不同的下模12、上模13、上紧固件15和下紧固件16，下模12、上模13、上紧固件15和下紧固件16的形状可以是圆形、方形或心型等，例如，当下模12、上模13、上紧固件15和下紧固件16的形状是圆形时，可以制作蛋挞皮等圆形的甜点皮，当下模12、上模13、上紧固件15和下紧固件16的形状是心形时，可以制作一些心形糕点的甜点皮，本实施例的上模13、上紧固件15、下模12和下紧固件16是方形的。

由于本实施例的上模13、上紧固件15、下模12和下紧固件16是方形的，比较难固定，因此在压板1和底板2上增加定位孔，定位孔主要起到进一步固定上模13和下模12的作用，且可拆卸安装的，安装和拆卸简单方便。具体的，上模13顶端开有与安装件7大小匹配的螺纹孔，与安装件7以螺旋连接的方式紧固结合安装在压板1上，且整个上模13被上紧固件15紧密包围，通过定位螺栓和上定位孔8的配合固定在压板1上，使上模13位置更加固定，不易移动。整个下模12被下紧固件16紧密包围，下紧固件16连接有连接杆，连接杆的顶端连接有定位螺栓，下紧固件16通过定位螺栓和定位孔的可拆卸连接，固定于底板2，使下模12安装更紧密牢固，不易晃动。整个下模12被下模底座11紧密包围固定在底板2上，使下模12安装更紧密牢固，不易晃动。

制作甜点皮时，把小面团放进下模12内，通过压板1向底板2施加压力，带动上模13向下模12施加压力，完成对小面团的压制，当底板2下压到底时，上定位件3与下定位件4相抵，使压板1和底板2相平行，确保压制的甜点皮的整体厚度均匀。

以上结合具体实施例描述了本实用新型的技术原理。这些描述只是为了解释本实用新型的原理，而不能以任何方式解释为对本实用新型保护范围的限制。基于此处的解释，本领域的技术人员不需要付出创造性的劳动即可联想到本实用新型的其它具体实施方式，这些方式都将落入本实用新型的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种甜点皮成型机，其特征在于，包括压板和底板，所述压板的后端与所述底板的后端可转动连接；

所述压板的底面设有上定位件和用于安装上模的安装件，所述上定位件位于所述安装件的前方；

所述底板的顶面设有下定位件和用于安装下模的安装空位，所述下定位件位于所述安装空位的前方；

所述上定位件和所述下定位件的位置相对应，使所述压板下压后所述上定位件与所述下定位件配合对压板定位，所述安装件和所述安装空位的位置相对应，使所述压板下压后上模和下模合模。

2.根据权利要求1所述的甜点皮成型机，其特征在于，还包括上模和下模，所述上模可拆卸的安装于所述安装件，所述下模可拆卸的安装于所述安装空位。

3.根据权利要求2所述的甜点皮成型机，其特征在于，所述安装件为螺纹柱，所述上模设置有与所述螺纹柱相匹配的螺纹孔。

4.根据权利要求2所述的甜点皮成型机，其特征在于，所述安装空位的中部开设有安装槽；

所述下模底部设置有下模底座，所述下模固定于所述下模底座，所述下模底座的底部设置有安装块；

所述安装块和所述安装槽的形状和大小相匹配。

5.根据权利要求2或3所述的甜点皮成型机，其特征在于，所述压板设置有上定位孔，所述上模连接有上紧固件，所述上紧固件与所述上定位孔可拆卸连接。

6.根据权利要求2或3所述的甜点皮成型机，其特征在于，所述安装空位设置有下定位孔；

所述下模的侧部设置有下紧固件，所述下紧固件与所述下定位孔可拆卸连接。

7.根据权利要求1所述的甜点皮成型机，其特征在于，所述上定位件和所述下定位件均为柱状，所述下定位件顶部设置有凹槽，所述上定位件的端部与所述凹槽相匹配，使上定位件的端部可插入所述凹槽中；

所述上定位件的直径小于所述凹槽的直径。

8.根据权利要求1所述的甜点皮成型机，其特征在于，所述底板的后端设有挂孔。

9.根据权利要求1所述的甜点皮成型机，其特征在于，所述底板的底部设置有防滑件安装位，所述防滑件安装位中安装有防滑粒。

10.根据权利要求1所述的甜点皮成型机，其特征在于，所述安装空位和安装槽为多个，多个所述安装空位并排设于所述底板，多个所述安装件并排设于所述压板。

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