CN213187842U - 一种带非接触托盘的吐司烘焙盒 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种带非接触托盘的吐司烘焙盒，包括托盘本体，所述托盘本体一对称内侧面上端开设有向托盘本体外侧凹陷的轨道槽，轨道槽内滑动连接有若干个吐司烘焙盒体，吐司烘焙盒体与轨道槽滑动连接的两对称外侧面上端开设有向吐司烘焙盒体外侧凸出的轨道凸起，轨道凸起与轨道槽对应滑动连接。本实用新型通过在托盘本体内侧开设轨道槽，在吐司烘焙盒体外侧开设轨道凸起，使得吐司烘焙盒体滑动安装在托盘本体内，托盘本体为矩形框架结构，中间贯通，装有吐司烘焙盒体的托盘本体在烘箱内烘烤时能够均匀受热，避免传统托盘底部密封导致吐司烘焙盒体底部受热不均，吐司烘焙盒体底部吐司所需烘烤时间长的问题。

Description

一种带非接触托盘的吐司烘焙盒

技术领域

本实用新型涉及一种带非接触托盘的吐司烘焙盒，属于烘焙设备技术领域。

背景技术

吐司作为一种速食的糕点，越来越被人们所认可，越来越多的家庭会选择购买吐司或者自己制做吐司食用。传统的吐司烘焙时，将吐司烘焙盒放置在托盘里，由于托盘底部为密封板，导致吐司烘焙盒内底部的吐司与其它方位的吐司受热不均，不能在同一时间完成烘焙，影响吐司的食用口感。现有的吐司烘焙盒结构功能简单，烘焙大量的吐司时，需要逐个的将吐司盒放入烘焙箱内，工作量大，操作繁琐。当吐司烘焙好时，还需要将带有很高温度的吐司烘焙盒从烘箱中取出，这种操作方式麻烦而繁琐，还极易造成吐司表面遭到破坏，影响烘焙质量，同时带来吐司卫生污染。由于刚从烘焙箱取出的吐司温度过高，人员进行取放时容易造成烫伤。

实用新型内容

为了解决上述技术问题，本实用新型提供一种带非接触托盘的吐司烘焙盒，其具体技术方案如下：

带非接触托盘的吐司烘焙盒，包括托盘本体，所述托盘本体一对称内侧面上端开设有向托盘本体外侧凹陷的轨道槽，所述轨道槽内滑动连接有若干个吐司烘焙盒体，所述吐司烘焙盒体与轨道槽滑动连接的两对称外侧面上端开设有向吐司烘焙盒体外侧凸出的轨道凸起，所述轨道凸起与轨道槽对应滑动连接。

进一步的，所述托盘本体为矩形框架结构，托盘本体外侧面的上端周向设置有一体连接的并向托盘本体外部伸出的搭边。

进一步的，所述吐司烘焙盒体包括主体板， 所述主体板两端对称折弯形成主体板底面及主体板底面两端向外展开的主体板侧面，所述主体板底面与主体板侧面两端的共同侧面焊接有向外展开的连接面，所述连接面上端设置有向外凸出的轨道凸起，所述轨道凸起与轨道槽对应滑动连接。

进一步的，所述主体板中部开设有多排多列的透气孔并形成透气孔面，所述透气孔面四周边沿与主体板对应的四周边沿之间为封闭面。

进一步的，所述主体板侧面为弧形面。

进一步的，所述托盘本体采用不导热且耐高温的材料制成。

进一步的，所述托盘本体内壁的轨道槽处于同一水平高度。

本实用新型的有益效果是：

本实用新型通过在托盘本体内侧开设轨道槽，在吐司烘焙盒体外侧开设轨道凸起，使得吐司烘焙盒体滑动安装在托盘本体内，托盘本体为矩形框架结构，中间贯通，装有吐司烘焙盒体的托盘本体在烘箱内烘烤时能够均匀受热，避免传统托盘底部密封导致吐司烘焙盒体底部受热不均，底部吐司所需烘烤时间长的问题；烘焙人员进行烘烤时，避免直接接触吐司烘焙盒体，不会造成吐司表面破损，不会出现直接污染吐司而造成食品卫生的问题；托盘本体能够同时滑动安装多个吐司烘焙盒体，使得操作简单，省时省力，提高工作效率；托盘本体采用不导热且耐高温的材料制成，避免人员取放高温的吐司烘焙盒体而烫伤的问题；吐司烘焙盒体开设透气孔面，便于导热，吐司烘焙盒体的四个侧面向外展开设计，便于吐司冷却脱模。

附图说明

图1是本实用新型的立体结构示意图，

图2是本实用新型的托盘本体示意图，

图3是本实用新型的吐司烘焙盒体示意图，

图中：1—托盘本体，2—吐司烘焙盒体，3—轨道槽，4—搭边，5—主体板底面，6—主体板侧面，7—轨道凸起，8—连接面。

具体实施方式

现在结合附图对本实用新型作进一步详细的说明。这些附图均为简化的示意图，仅以示意方式说明本实用新型的基本结构，因此其仅显示与本实用新型有关的构成。

如图1所示，本实用新型的带非接触托盘的吐司烘焙盒，包括托盘本体1和吐司烘焙盒体2。托盘本体1为矩形框架结构，托盘本体1采用不导热且耐高温的材料制成。托盘本体1外侧面的上端和下端周向设置有一体连接的并向托盘本体1外部伸出的搭边4。托盘本体1一对称内侧面上端开设有向托盘本体1外侧凹陷的轨道槽3，轨道槽3在托盘本体1内侧处于同一水平高度，轨道槽3内滑动连接有三个吐司烘焙盒体2。吐司烘焙盒体2包括主体板，主体板中部开设有多排多列的透气孔并形成透气孔面，透气孔面四周边沿与主体板对应的四周边沿之间为封闭面。主体板两端对称折弯形成主体板底面5及主体板底面5两端向外展开的主体板的左、右侧面，主体板的左、右侧面为弧形面。主体板底面5与主体板左、右侧面两端的共同侧面焊接有向外展开的前、后连接面8，前、后连接面8上端均设置有向外凸出的轨道凸起7，轨道凸起7与轨道槽3对应滑动连接。吐司烘焙盒体2与轨道槽3滑动连接的两对称外侧面上端开设有向吐司烘焙盒体2外侧凸出的轨道凸起7，轨道凸起7与轨道槽3对应滑动连接。

实际使用时，根据实际需要将多个吐司烘焙盒体以一定的倾斜角度安装在托盘本体的内部，并使得吐司烘焙盒体上的轨道凸起与托盘本体上的轨道槽配合滑动连接。当吐司烘焙盒体与托盘本体配合组装完毕，烘焙人员将装有吐司烘焙盒体的托盘本体放入烘箱并通过托盘本体外侧的搭边搭接在烘箱内部进行烘焙作业，使得吐司烘焙盒体内的吐司受热均匀，避免吐司各部位受热不一致，生熟程度不同的问题。当烘焙完成，烘焙人员打开烘箱，取出安装有吐司烘焙盒体的托盘本体，然后对带有高温的吐司进行冷却脱模。冷却脱模时可选择将吐司烘焙盒体逐一取下单独冷却，也可以选择整体在托盘本体上冷却，直至吐司冷却脱模。

本实用新型通过在托盘本体内侧开设轨道槽，在吐司烘焙盒体外侧开设轨道凸起，使得吐司烘焙盒体滑动安装在托盘本体内，托盘本体为矩形框架结构，中间贯通，装有吐司烘焙盒体的托盘本体在烘箱内烘烤时能够均匀受热，避免传统托盘底部密封导致吐司烘焙盒体底部受热不均，底部吐司所需烘烤时间长、影响吐司的食用口感、延长烘焙时间等问题；人员进行烘烤时，避免直接接触吐司烘焙盒体，不会造成吐司表面破损，不会出现直接污染吐司而造成食品卫生的问题；托盘本体能够同时滑动安装多个吐司烘焙盒体，使得操作简单，省时省力，提高工作效率；托盘本体采用不导热且耐高温的材料制成，避免人员取放高温的吐司烘焙盒体而烫伤的问题；吐司烘焙盒体开设透气孔面，便于导热，吐司烘焙盒体的四个侧面向外展开设计，便于吐司冷却脱模。

以上述依据本实用新型的理想实施例为启示，通过上述的说明内容，相关工作人员完全可以在不偏离本项实用新型技术思想的范围内，进行多样的变更以及修改。本项实用新型的技术性范围并不局限于说明书上的内容，必须要根据权利要求范围来确定其技术性范围。

Claims (7)

1.一种带非接触托盘的吐司烘焙盒，其特征在于：包括托盘本体（1），所述托盘本体（1）一对称内侧面上端开设有向托盘本体（1）外侧凹陷的轨道槽（3），所述轨道槽（3）内滑动连接有若干个吐司烘焙盒体（2），所述吐司烘焙盒体（2）与轨道槽（3）滑动连接的两对称外侧面上端开设有向吐司烘焙盒体（2）外侧凸出的轨道凸起（7），所述轨道凸起（7）与轨道槽（3）对应滑动连接。

2.根据权利要求1所述的带非接触托盘的吐司烘焙盒，其特征在于：所述托盘本体（1）为矩形框架结构，托盘本体（1）外侧面的上端周向设置有一体连接的并向托盘本体（1）外部伸出的搭边（4）。

3.根据权利要求1所述的带非接触托盘的吐司烘焙盒，其特征在于：所述吐司烘焙盒体（2）包括主体板，所述主体板两端对称折弯形成主体板底面（5）及主体板底面（5）两端向外展开的主体板侧面（6），所述主体板底面（5）与主体板侧面（6）两端的共同侧面焊接有向外展开的连接面（8），所述连接面（8）上端设置有向外凸出的轨道凸起（7）。

4.根据权利要求3所述的带非接触托盘的吐司烘焙盒，其特征在于：所述主体板中部开设有多排多列的透气孔并形成透气孔面，所述透气孔面四周边沿与主体板对应的四周边沿之间为封闭面。

5.根据权利要求3所述的带非接触托盘的吐司烘焙盒，其特征在于：所述主体板侧面（6）为弧形面。

6.根据权利要求1所述的带非接触托盘的吐司烘焙盒，其特征在于：所述托盘本体（1）采用不导热且耐高温的材料制成。

7.根据权利要求1所述的带非接触托盘的吐司烘焙盒，其特征在于：所述托盘本体（1）内壁的轨道槽（3）处于同一水平高度。

Images