CN213130947U - 一种灭菌锅 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种灭菌锅，包括罐体、支架、温度计、压力表，还包括冷却水入口，第一蒸汽入口，出料口，冷却水出口，第二蒸汽入口，加强圈，疏水口，空气入口，冷却通道。本实用新型通过上述装置，采用合理的蒸汽入口位置分布方式及螺旋缠绕的冷却通道，能够有效提高蒸汽分布逸散效率及均匀程度，进而提高消杀效率，加快消杀后温度的降低过程，最终提高消杀过程的整体效率。
Description
技术领域
本实用新型具体涉及一种灭菌锅，属于灭菌锅技术领域。
背景技术
高压蒸汽灭菌法可杀灭包括芽孢在内的所有微生物，是目前灭菌效果最好、应用最广的灭菌方法。高压灭菌锅灭菌的基本原理是在密闭情况下加热，使锅内的水产生蒸气，蒸气不能逸出，使锅内的压力增加，因而可以获得比100℃更高的温度，从而杀死被灭菌的物品内外的一切微生物及细菌芽袍。采用高压灭菌锅进行湿热灭菌的方法灭菌比较彻底，成本低廉，因此广泛于应用食品、医疗、农业、生物技术等多种领域。
但是现有的灭菌锅当内部充满待杀菌物料时，蒸汽在内部分布不均匀，导致消杀不均匀，或者需要更长的时间的等待消杀，同时，由于灭菌锅内部高温，消杀完毕后，也要等到锅内降温到自然温度方可取出物料，等待时间长。
发明内容
为解决需长时间等待蒸汽分布均匀消杀及长时间等待降温的问题，提高消消杀过程的整体效率，经过我们工程技术人员的反复研究验证，发明了一种灭菌锅。
为实现本实用新型目的，本实用新型采用了如下技术方案：一种灭菌锅，包括罐体、支架、温度计、压力表，还包括冷却水入口，第一蒸汽入口，出料口，冷却水出口，第二蒸汽入口，加强圈，疏水口，空气入口，冷却通道；
第一蒸汽入口位于罐体中部侧壁上，第二蒸汽入口位于罐体底下部侧壁上；
第一蒸汽入口和第二蒸汽入口均外接蒸汽源，内通罐体内部；
第一蒸汽入口和第二蒸汽入口分别位于沿罐体中心线对称的两侧壁上；
由于蒸汽的的逸散规律为从下到上，因此本装置分别在罐体下部和中部设置蒸汽入口，保证灭菌锅内下半部和上半部蒸汽量同时达到要求，两侧入口还位于沿罐体中心线对称的两侧壁上，使得灭菌锅内左右部分的蒸汽量基本匹配，两个蒸汽入口也加快了国内的蒸汽量和温度提升速度，提高消杀效率。
冷却水入口位于罐体上部侧壁上，空气入口位于罐体上部侧壁上，冷却水入口、冷却水出口和空气入口均与冷却通道连通，冷却通道从罐体底部到顶部螺旋缠绕于侧壁上；
待物料消杀完毕，通过冷却水入口加入冷却水，经过螺旋缠绕于罐体上的冷却通道，带走罐体内产生的热量，然后从排水口排出热水，也可以通过空气入口通入自然空气，经过螺旋缠绕于罐体上的冷却通道，带走罐体内产生的热量，然后从排水口排出空气，螺旋缠绕的设置增加冷却通道与罐体侧壁的接触面积，进而加快灭菌锅及物料的降温速速，提高消杀效率；
为了方便控制，所有的入口及出口均设置有可开闭并调节的阀门；
为了节约用水，冷却水出口外接有储水装置，待水源自然冷却后可以再重复利用；
为了提高空气的冷却效果，可以在空气入口外接空气制冷装置，使通入空气变为温度更低的空气。
本实用新型通过上述装置，采用合理的蒸汽入口位置分布方式及螺旋缠绕的冷却通道，能够有效提高蒸汽分布逸散效率及均匀程度，进而提高消杀效率，加快消杀后温度的降低过程，最终提高消杀过程的整体效率。
附图说明
图1为本实用新型灭菌锅内部结构示意图；
图中1.冷却水入口，2.第一蒸汽入口，3.出料口，4.冷却水出口，5.第二蒸汽入口，6.加强圈，7.疏水口，8.空气入口，9.冷却通道。
具体实施方式
为使本实用新型的技术方案和技术效果能够公开更充分，下面结合具体实施方式和附图，进一步阐述本实用新型。
需要说明的是，在本实用新型的描述中，术语“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“垂直”、“水平”“首位”“末位”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，并不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。
一种灭菌锅，包括罐体、支架、温度计、压力表，还包括冷却水入口1，第一蒸汽入口2，出料口3，冷却水出口4，第二蒸汽入口5，加强圈6，疏水口7，空气入口8，冷却通道9；
第一蒸汽入口2位于罐体中部侧壁上，第二蒸汽入口5位于罐体底下部侧壁上；
第一蒸汽入口2和第二蒸汽入口5均外接蒸汽源，内通罐体内部；
第一蒸汽入口2和第二蒸汽入口5分别位于沿罐体中心线对称的两侧壁上；
冷却水入口1位于罐体上部侧壁上，空气入口8位于罐体上部侧壁上；
冷却水入口1、冷却水出口4和空气入口8均与冷却通道9连通；
冷却通道9从罐体底部到顶部螺旋缠绕于侧壁上；
所有的入口及出口均设置有可开闭并调节的阀门；
冷却水出口4外接有储水装置；
空气入口8外接有空气制冷装置。
Claims (10)
1.一种灭菌锅，包括罐体、支架、温度计、压力表，其特征在于：还包括冷却水入口(1)，第一蒸汽入口(2)，出料口(3)，冷却水出口(4)，第二蒸汽入口(5)，加强圈(6)，疏水口(7)，空气入口(8)，冷却通道(9)。
2.如权利要求1所述的灭菌锅，其特征在于：所述第一蒸汽入口(2)位于罐体中部侧壁上，第二蒸汽入口(5)位于罐体底下部侧壁上。
3.如权利要求1所述的灭菌锅，其特征在于：所述第一蒸汽入口(2)和第二蒸汽入口(5)均外接蒸汽源，内通罐体内部。
4.如权利要求1-3任一所述的灭菌锅，其特征在于：所述第一蒸汽入口(2)和第二蒸汽入口(5)分别位于沿罐体中心线对称的两侧壁上。
5.如权利要求1所述的灭菌锅，其特征在于：所述冷却水入口(1)位于罐体上部侧壁上，空气入口(8)位于罐体上部侧壁上。
6.如权利要求1或5所述的灭菌锅，其特征在于：所述冷却水入口(1)、冷却水出口(4)和空气入口(8)均与冷却通道(9)连通。
7.如权利要求1所述的灭菌锅，其特征在于：所述冷却通道(9)从罐体底部到顶部螺旋缠绕于侧壁上。
8.如权利要求1所述的灭菌锅，其特征在于：所有的入口及出口均设置有可开闭并调节的阀门。
9.如权利要求1所述的灭菌锅，其特征在于：所述冷却水出口(4)外接有储水装置。
10.如权利要求1所述的灭菌锅，其特征在于：所述空气入口(8)外接有空气制冷装置。
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2020
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