CN213129111U - 一种智能化食品蒸制装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及蒸制装置技术领域，且公开了一种智能化食品蒸制装置，包括机体，所述机体正面的两侧均活动连接有箱门，所述机体底面的中部固定连接有电机，且电机的输出轴上固定连接有伸缩杆，所述伸缩杆的一端延伸至机体的内腔且固定连接有卡块。本实用新型通过电机、伸缩杆、卡块、转轴、转盘的相互配合，利用伸缩杆上卡块与转轴上卡孔的卡接，将伸缩杆与转盘进行连接，再通过电机带动伸缩杆转动，伸缩杆通过转盘带动面食转动蒸制，使得面食受热均匀，避免了装置发射蒸汽的位置是固定的，托盘上接近蒸汽的一侧受热较多，远离蒸汽的一侧受热较少，造成面食受热不均蒸制的质量较差，导致蒸制效率低，合格率低的问题。

Description

一种智能化食品蒸制装置

技术领域

本实用新型涉及蒸制装置技术领域，具体为一种智能化食品蒸制装置。

背景技术

食品是指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品，但是不包括以治疗为目的的物品，食品对人体的作用主要有两大方面，即营养功能和感官功能，有的食品还具有调节作用，在对面食加工时，需要对面食进行蒸制，蒸制是将营养物质保留得最好的一种烹饪方式，保留食材的原味，且易吸收；蒸制食品不像红烧、煎炒类，不用油炸，温度不高，避免生成有毒有害物质，安全健康，此时需要使用蒸制装置。

现代使用蒸制装置对面食进行蒸制的过程中，由于装置发射蒸汽的位置是固定的，托盘上接近蒸汽的一侧受热较多，远离蒸汽的一侧受热较少，造成面食受热不均蒸制的质量较差，导致蒸制效率低，合格率低的问题，同时由于蒸制后的托盘温度较高，需要消耗大量时间等待冷却，且工人直接用手移出托盘容易造成烫伤，影响蒸制的进度，导致装置的安全性低，时间浪费的问题，现推出一种智能化食品蒸制装置。

实用新型内容

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种智能化食品蒸制装置，具备蒸制效率高、保证蒸制合格率、安全性高、节约时间的优点，解决了上述背景技术中提出的问题。

本实用新型提供如下技术方案：一种智能化食品蒸制装置，包括机体，所述机体正面的两侧均活动连接有箱门，所述机体底面的中部固定连接有电机，且电机的输出轴上固定连接有伸缩杆，所述伸缩杆的一端延伸至机体的内腔且固定连接有卡块，所述机体内腔的两侧均固定安装有蒸汽管，所述机体的内腔放置有托盘，且托盘的底面固定连接有转盘，所述转盘的底面固定连接有转轴，所述机体的顶端固定连接有控制器，所述机体顶面的左侧固定连接有出气口，且出气口的左侧固定连接有排气泵，所述机体内腔的顶端固定连接有温度仪。

精选的，所述机体内腔的底面固定连接有底板，且底板顶面的两侧均固定连接有定位板，所述定位板的数量为四个，且两个定位板之间固定连接有导轨，所述导轨上活动套接有移动块，所述移动块的侧面固定连接有弹簧，且弹簧的一端固定连接在定位板上，所述移动块的顶面固定连接有承接板，所述承接板顶面的中部与转轴的底端活动套接，所述底板的正面活动连接有卡杆，且卡杆的一端延伸至承接板内。

精选的，所述转轴上开设有与卡块相适配的卡孔，且卡孔与卡块卡接。

精选的，所述排气泵的输入端与出气口相连通，所述排气泵与温度仪和控制器形成闭合回路。

精选的，所述弹簧活动套接在导轨的外部，所述弹簧的长度值与移动块到定位板的距离值相等。

精选的，所述承接板的正面开设有与卡杆相适配的杆孔，且杆孔与卡杆为卡接关系。

与现有技术对比，本实用新型具备以下有益效果：

1、本实用新型通过电机、伸缩杆、卡块、转轴、转盘的相互配合，利用伸缩杆上卡块与转轴上卡孔的卡接，将伸缩杆与转盘进行连接，再通过电机带动伸缩杆转动，伸缩杆通过转盘带动面食转动蒸制，使得面食受热均匀，避免了装置发射蒸汽的位置是固定的，托盘上接近蒸汽的一侧受热较多，远离蒸汽的一侧受热较少，造成面食受热不均蒸制的质量较差，导致蒸制效率低，合格率低的问题，提高蒸制效率的同时提高了合格率。

2、本实用新型通过承接板、移动块、导轨、弹簧的相互配合，利用承接板带动移动块移动，移动块在导轨上移动压缩弹簧产生弹力，将承接板固定在机体内，蒸制完成之后，弹簧恢复弹力带动承接板弹出机体外部进行面食收集，避免了蒸制后的托盘温度较高，需要消耗大量时间等待冷却，且工人直接用手移出托盘容易造成烫伤，影响蒸制的进度，导致装置的安全性低，时间浪费的问题，提高装置安全性的同时节约了时间。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图2为本实用新型结构底板的侧视示意图；

图3为本实用新型结构转轴的结构示意图。

图中：1、机体；2、箱门；3、蒸汽管；4、托盘；5、转盘；6、承接板；7、定位板；8、底板；9、电机；10、伸缩杆；11、卡杆；12、转轴；13、温度仪；14、出气口；15、排气泵；16、控制器；17、弹簧；18、导轨；19、移动块；20、卡块。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-3，一种智能化食品蒸制装置，包括机体1，机体1正面的两侧均活动连接有箱门2，机体1底面的中部固定连接有电机9，且电机9的输出轴上固定连接有伸缩杆10，伸缩杆10的一端延伸至机体1的内腔且固定连接有卡块20，机体1内腔的两侧均固定安装有蒸汽管3，机体1的内腔放置有托盘4，且托盘4的底面固定连接有转盘5，转盘5的底面固定连接有转轴12，转轴12上开设有与卡块20相适配的卡孔，且卡孔与卡块20卡接，通过卡块20与卡孔的卡接，卡块20与转轴12连接，从而将伸缩杆10与转盘5进行连接，使得电机9能够带动伸缩杆10转动，伸缩杆10通过转盘5带动面食转动蒸制，使得面食受热均匀，避免了装置发射蒸汽的位置是固定的，托盘上接近蒸汽的一侧受热较多，远离蒸汽的一侧受热较少，造成面食受热不均蒸制的质量较差，导致蒸制效率低，合格率低的问题，提高蒸制效率的同时提高了合格率，机体1的顶端固定连接有控制器16，机体1顶面的左侧固定连接有出气口14，且出气口14的左侧固定连接有排气泵15，机体1内腔的顶端固定连接有温度仪13，排气泵15的输入端与出气口14相连通，排气泵15与温度仪13和控制器16形成闭合回路，通过温度仪13检测机体1内蒸汽的温度，当温度过高时，温度仪13将信息传递到控制器16内，控制器16带动排气泵15启动，排气泵15启动从出气口14将机体1内蒸汽抽出一部分，达到降温的目的，避免温度过高，造成面食蒸制过度的问题，机体1内腔的底面固定连接有底板8，且底板8顶面的两侧均固定连接有定位板7，定位板7的数量为四个，且两个定位板7之间固定连接有导轨18，导轨18上活动套接有移动块19，移动块19的侧面固定连接有弹簧17，弹簧17活动套接在导轨18的外部，弹簧17的长度值与移动块19到定位板7的距离值相等，通过导轨18对弹簧17的位置进行限定，使得弹簧17能平稳移动，同时使得弹簧17初始为正常状态，承接板6进入机体1内压缩弹簧17产生弹力，当面食蒸制完成之后，弹簧17恢复弹力带动承接板6弹出机体1的外部，方便面食的收集，避免了蒸制后的托盘温度较高，需要消耗大量时间等待冷却，且工人直接用手移出托盘容易造成烫伤，影响蒸制的进度，导致装置的安全性低，时间浪费的问题，提高装置安全性的同时节约了时间，且弹簧17的一端固定连接在定位板7上，移动块19的顶面固定连接有承接板6，承接板6顶面的中部与转轴12的底端活动套接，底板8的正面活动连接有卡杆11，且卡杆11的一端延伸至承接板6内，承接板6的正面开设有与卡杆11相适配的杆孔，且杆孔与卡杆11为卡接关系，在移动承接板6进入机体1后，弹簧17被压缩产生弹力，通过卡杆11与承接板6上杆孔的卡接，对承接板6的位置进行固定，从而对弹簧17的压缩力进行固定，使得承接板6能够稳定在机体1内，提高结构的稳定性。

工作原理：使用时，首先向托盘4上放置面食，而后移动承接板6进入机体1内，承接板6带动移动块19移动，移动块19在导轨18上移动压缩弹簧17产生弹力，当承接板6进入机体1后，将卡杆11卡入到承接板6的杆孔内进行固定，然后移动伸缩杆10上移，伸缩杆10带动卡块20上移，卡块20上移进入转轴12内的卡孔内进行固定，实现伸缩杆10与转轴12的连接，关闭箱门2，启动机体1产生蒸汽进入蒸汽管3内，蒸汽经过蒸汽管3喷入托盘4进行面食蒸制，同时电机9带动伸缩杆10转动，伸缩杆10带动转轴12转动，转轴12带动转盘5转动，转盘5带动托盘4转动对面食均匀蒸制，温度仪13检测机体1的温度，当温度过高时，温度仪13将信息传递到控制器16内，控制器16带动排气泵15启动，排气泵15启动从出气口14将机体1内蒸汽抽出一部分，达到降温的目的，蒸制完成之后，打开箱门2，移动伸缩杆10带动卡块20退出卡孔内，而后将卡杆11移出承接板6内，弹簧17恢复弹力带动承接板6弹出机体1，最后工人在机体1外部对面食收集，收集完成之后，重复上述过程进行下一轮蒸制。

需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。同时在本实用新型的附图中，填充图案只是为了区别图层，不做其他任何限定。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (6)

1.一种智能化食品蒸制装置，包括机体（1），其特征在于：所述机体（1）正面的两侧均活动连接有箱门（2），所述机体（1）底面的中部固定连接有电机（9），且电机（9）的输出轴上固定连接有伸缩杆（10），所述伸缩杆（10）的一端延伸至机体（1）的内腔且固定连接有卡块（20），所述机体（1）内腔的两侧均固定安装有蒸汽管（3），所述机体（1）的内腔放置有托盘（4），且托盘（4）的底面固定连接有转盘（5），所述转盘（5）的底面固定连接有转轴（12），所述机体（1）的顶端固定连接有控制器（16），所述机体（1）顶面的左侧固定连接有出气口（14），且出气口（14）的左侧固定连接有排气泵（15），所述机体（1）内腔的顶端固定连接有温度仪（13）。

2.根据权利要求1所述的一种智能化食品蒸制装置，其特征在于：所述机体（1）内腔的底面固定连接有底板（8），且底板（8）顶面的两侧均固定连接有定位板（7），所述定位板（7）的数量为四个，且两个定位板（7）之间固定连接有导轨（18），所述导轨（18）上活动套接有移动块（19），所述移动块（19）的侧面固定连接有弹簧（17），且弹簧（17）的一端固定连接在定位板（7）上，所述移动块（19）的顶面固定连接有承接板（6），所述承接板（6）顶面的中部与转轴（12）的底端活动套接，所述底板（8）的正面活动连接有卡杆（11），且卡杆（11）的一端延伸至承接板（6）内。

3.根据权利要求1所述的一种智能化食品蒸制装置，其特征在于：所述转轴（12）上开设有与卡块（20）相适配的卡孔，且卡孔与卡块（20）卡接。

4.根据权利要求1所述的一种智能化食品蒸制装置，其特征在于：所述排气泵（15）的输入端与出气口（14）相连通，所述排气泵（15）与温度仪（13）和控制器（16）形成闭合回路。

5.根据权利要求2所述的一种智能化食品蒸制装置，其特征在于：所述弹簧（17）活动套接在导轨（18）的外部，所述弹簧（17）的长度值与移动块（19）到定位板（7）的距离值相等。

6.根据权利要求2所述的一种智能化食品蒸制装置，其特征在于：所述承接板（6）的正面开设有与卡杆（11）相适配的杆孔，且杆孔与卡杆（11）为卡接关系。

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