CN212939383U - 一种肠粉机 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供了一种肠粉机，涉及肠粉机设备技术领域。它包括主框架、托盘、释放各种原料和调料的原料供应装置、对托盘进行传送的托盘传送装置、对托盘中肠粉原料进行加工制作的蒸汽装置、将餐盒进行释放的餐盒释放装置、对餐盒进行传送的餐盒传送装置、对托盘传送装置传送来的肠粉成品进行刮落的刮刀装置和套设在主框架上且开设有取餐口的外壳，整套肠粉机设备自动化程度高，降低了工作人员的体力劳动量，降低劳动成本，通过设置托盘传送装置、刮刀装置和托盘的数量均为两套且能够同时运行，提高了加工速度和效率。

Description

一种肠粉机

技术领域

本实用新型涉及肠粉机设备技术领域，尤其是涉及一种肠粉机。

背景技术

肠粉是一种起源于广东的非常出名的地方传统小吃，属于粤菜系。其是使用米浆做成的，又称作布拉肠、拉肠。随着饮食文化的交流与传播，目前肠粉做法已在全国传开，并形成了不同口味的发展局面。作为早餐茶点之一，肠粉很受人们大众的欢迎，甚至大排长队来一品其美味。由于需求量的增长，在厨房电器方面创造出各种各样的肠粉机，不过现有的肠粉机大多以手工式肠粉机为主，通过人工将蒸托拉出和推入机箱的加热腔，并人工上肠粉浆，这种手工式的肠粉机相对比较普通，整体结构简单，虽然体积小且制造成本低，但自动化水平低下，操作人员劳动强度较大。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种肠粉机，以解决现有技术中存在的诸多技术问题。本实用新型提供的诸多技术方案中的优选技术方案所能产生的诸多技术效果详见下文阐述。

为实现上述目的，本实用新型提供了以下技术方案：

一种肠粉机，其特征在于，所述肠粉机包括：

主框架；

托盘；

原料供应装置，所述原料供应装置包括米浆供应组件、配料供应组件和调料供应组件，所述米浆供应组件、所述配料供应组件和所述调料供应组件均设置在所述主框架上，所述米浆供应组件中储存有米浆并将所述米浆释放，所述配料供应组件中储存有配料并将所述配料释放，所述调料供应组件中储存有调料并将所述调料释放；

托盘传送装置，所述托盘放置在所述托盘传送装置上，所述托盘传送装置设置在所述主框架上并对所述托盘进行传送，所述托盘传送装置的数量为两组，两组所述托盘传送装置并排设置；

蒸汽装置，所述蒸汽装置设置在所述主框架上，所述蒸汽装置对所述托盘传送装置传送过来的所述托盘中的肠粉原料进行加工制作；

餐盒释放装置，餐盒存放在所述餐盒释放装置中，所述餐盒释放装置设置在所述主框架上并将所述餐盒释放；

餐盒传送装置，所述餐盒传送装置设置在所述主框架上并对所述餐盒释放装置释放下来的餐盒进行传送；

刮刀装置，所述刮刀装置设置在所述主框架上，所述刮刀装置将所述托盘传送装置传送来的肠粉成品刮落至所述餐盒中；

外壳，所述外壳套设在所述主框架的外部，所述外壳上开设有取餐口。

优选地，所述米浆供应组件包括米浆桶和供浆喷头，所述米浆桶设置在所述主框架的下部且其内部储存有米浆，所述供浆喷头固定连接在所述主框架上且位于所述托盘和所述托盘传送装置的上方，所述米浆桶和所述供浆喷头通过管路连接，所述供浆喷头将所述米浆桶内的所述米浆释放到所述托盘上。

优选地，所述配料供应组件包括下料斗，所述下料斗内储存有配料，所述下料斗的数量为若干个，若干个所述下料斗固定连接在所述主框架上且位于所述托盘和所述托盘传送装置的上方，所述下料斗将所述配料释放到所述托盘上。

优选地，所述调料供应组件包括调料桶，所述调料桶中储存有调料，所述调料桶固定连接在所述主框架上并将所述调料释放到所述餐盒中。

优选地，所述托盘传送装置包括丝杆、调速电机、同步带、同步轮、轴承座和丝杆螺母座，所述调速电机的输出端连接有一个所述同步轮，所述丝杆的数量为两根，每根所述丝杆靠近所述调速电机的一端均连接有一个所述同步轮，所述同步带套设在三个所述同步轮上，每个所述丝杆的两端分别通过一个所述轴承座与所述主框架相连接，每根所述丝杆上套设有一个所述丝杆螺母座，所述托盘的底部与两个所述丝杆螺母座的顶部固定连接。

优选地，所述蒸汽装置包括蒸汽炉和炉盖，所述炉盖的数量为两个，两个所述炉盖罩设在所述蒸汽炉的顶部且分别与两个所述托盘传送装置的位置相对应，每个所述炉盖上均开设有一个入炉口，所述托盘在所述托盘传送装置的带动下从所述入炉口进出所述蒸汽装置。

优选地，所述餐盒传送装置包括第一传送带、第二传送带和推送组件，所述第一传送带、所述第二传送带和所述推送组件都固定连接在所述主框架上，所述第一传送带位于餐盒释放装置和所述刮刀装置的下方，所述第二传送带垂直于所述第一传送带设置，所述第二传送带位于所述调料供应组件的下方，所述推送组件将所述第一传送带上的所述餐盒推至所述第二传送带上。

优选地，所述刮刀装置包括刀头、上油部、滑动件、滑动杆、齿条、步进电机和固定架，所述固定架和所述步进电机设置在所述主框架上，所述固定架的两端分别设置有一个所述滑动杆，所述滑动件的两端分别套设在两个所述滑动杆上，所述滑动件的底部固定连接有所述刀头和所述上油部，所述滑动件上固定连接有齿条，所述滑动件通过所述齿条与所述步进电机传动连接，所述刮刀装置的数量为两组，两组所述刮刀装置分别位于两组所述托盘传送装置的其中一组的上方。

优选地，还包括电连接的人机交互屏和控制器，所述人机交互屏设置在所述外壳的表面，所述控制器分别与所述原料供应装置、所述托盘传送装置、所述蒸汽装置、所述餐盒释放装置、所述餐盒传送装置和所述刮刀装置电连接。

优选地，还包括排风装置，所述排风装置固定连接在所述主框架上，所述外壳上开设有与所述排风装置相连通的排风口。

本实施例提到的一种肠粉机，包括主框架、托盘、释放各种原料和调料的原料供应装置、对托盘进行传送的托盘传送装置、对托盘中肠粉原料进行加工制作的蒸汽装置、将餐盒进行释放的餐盒释放装置、对餐盒进行传送的餐盒传送装置、对托盘传送装置传送来的肠粉成品进行刮落的刮刀装置和套设在主框架且开设有取餐口的外壳，整套肠粉机设备自动化程度高，降低了工作人员的体力劳动量，降低劳动成本，通过设置托盘传送装置、刮刀装置和托盘的数量均为两套且能够同时运行，提高加工速度和效率。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1是本实用新型实施例中隐藏外壳后的结构图；

图2是本实用新型实施例的外部结构图；

图3是本实用新型实施例中隐藏外壳和主框架后的结构图；

图4是本实用新型实施例中托盘传送装置和蒸汽装置的结构图；

图5是本实用新型实施例中餐盒传送装置的结构图；

图6是本实用新型实施例中刮刀装置的结构图；

图7是本实用新型实施例中主框架的结构图；

图中1、主框架；11、排风装置；

2、托盘；

3、原料供应装置；31、米浆供应组件；311、米浆桶；312、供浆喷头；32、配料供应组件；321、下料斗；322、护箱；33、调料供应组件；331、调料桶；

4、托盘传送装置；41、丝杆；42、调速电机；43、同步带；44、同步轮；45、轴承座；46、丝杆螺母座；

5、蒸汽装置；51、蒸汽炉；52、炉盖；53、入炉口；

6、餐盒释放装置；61、餐盖释放装置；

7、餐盒传送装置；71、第一传送带；72、第二传送带；73、推送组件；

8、刮刀装置；81、刀头；82、上油部；83、滑动件；84、滑动杆；85、齿条；86、步进电机；87、固定架；

9、外壳；91、取餐口；92、人机交互屏。

具体实施方式

为使本实用新型的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将对本实用新型的技术方案进行详细的描述。显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所得到的所有其它实施方式，都属于本实用新型所保护的范围。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“侧向”、“长度”、“宽度”、“高度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”、“侧”等指示的方位或位置关系为基于附图1所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的设备或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

参照图1到图7，本实施例提供了一种肠粉机，肠粉机包括：主框架1；托盘2；原料供应装置3，原料供应装置3包括米浆供应组件31、配料供应组件32和调料供应组件33，米浆供应组件31、配料供应组件32和调料供应组件33均设置在主框架1上，米浆供应组件31中储存有米浆并将米浆释放，配料供应组件32中储存有配料并将配料释放，调料供应组件33中储存有调料并将调料释放；

托盘传送装置4，托盘2放置在托盘传送装置4上，托盘传送装置4设置在主框架1上并对托盘2进行传送，托盘传送装置4的数量为两组，两组托盘传送装置4并排设置；

蒸汽装置5，蒸汽装置5设置在主框架1上，蒸汽装置5对托盘传送装置4传送过来的托盘2中的肠粉原料进行加工制作；

餐盒释放装置6，餐盒存放在餐盒释放装置6中，餐盒释放装置6设置在主框架1上并将餐盒释放，餐盒释放装置6为较为常规的现有技术，因此未在本实施例中详细说明，值得注意的是，本实施例还优选设置有餐盖释放装置61，餐盖释放装置61设置在主框架1上并将餐盖释放，餐盖释放装置61本身结构与餐盒释放装置6相同，仅将具体放置的物品由餐盒替换为餐盖，餐盖释放装置61具体位于刮刀装置8与调料供应组件33之间，刮刀装置8将托盘传送装置4传送来的肠粉成品刮落至餐盒中后，餐盒传送装置7将餐盒传送到餐盖释放装置61处，餐盖释放装置61释放餐盖以对餐盒和肠粉进行密封；

餐盒传送装置7，餐盒传送装置7设置在主框架1上并对餐盒释放装置6释放下来的餐盒进行传送；

刮刀装置8，刮刀装置8设置在主框架1上，刮刀装置8将托盘传送装置4传送来的肠粉成品刮落至餐盒中；

外壳9，外壳9套设在主框架1的外部，外壳9上开设有取餐口91；

整套肠粉机设备自动化程度高，降低了工作人员的体力劳动量，降低劳动成本，通过设置托盘传送装置4、刮刀装置8和托盘2的数量均为两套且能够同时运行，提高加工速度和效率。

作为可选地实施方式，参照图3，米浆供应组件31包括米浆桶311和供浆喷头312，米浆桶311设置在主框架1的下部且其内部储存有米浆，供浆喷头312固定连接在主框架1上且位于托盘2和托盘传送装置4的上方，米浆桶311和供浆喷头312通过管路连接，管路较为常规，因此未在附图中展示，供浆喷头312将米浆桶311内的米浆释放到托盘2上。

作为可选地实施方式，参照图3，配料供应组件32包括下料斗321，下料斗321内储存有配料，下料斗321的数量为若干个，若干个下料斗321固定连接在主框架1上且位于托盘2和托盘传送装置4的上方，下料斗321将配料释放到托盘2上，下料斗321的外部还可以选择的设置有护箱322，护箱322罩设在下料斗321的外部，对下料斗321起到一定的保护和密封作用，避免配料污染。

作为可选地实施方式，参照图3，调料供应组件33包括调料桶331，调料桶331固定连接在主框架1，调料桶331中储存有调料，调料优选使用生活中常见的一次性调料袋的形式，使用一次性调料袋将调料进行打包，并放置在调料桶331中，最终释放到餐盒传送装置7上并通过餐盒传送装置7送至取餐口91处，一次性调料袋方便使用，避免调料与肠粉在未食用前直接接触，调料桶331通过与后文提到的控制器相连接，顾客可以根据自身喜好选择不同的调料，满足不同顾客的使用需求。

作为可选地实施方式，参照图4，托盘传送装置4包括丝杆41、调速电机42、同步带43、同步轮44、轴承座45和丝杆螺母座46，调速电机42的输出端连接有一个同步轮44，丝杆41的数量为两根，每根丝杆41靠近调速电机42的一端均连接有一个同步轮44，同步带43套设在三个同步轮44上，每个丝杆41的两端分别通过一个轴承座45与主框架1相连接，每根丝杆41上套设有一个丝杆螺母座46，托盘2的底部与两个丝杆螺母座46的顶部固定连接，调速电机42启动后能够带动与其连接的同步轮44转动并带动同步带43转动，同步带43能带动与丝杆41相连的同步轮44转动以带动丝杆41转动，丝杆41转动以带动丝杆螺母座46及托盘2沿丝杆41的长度方向移动，托盘传送装置4主要用于把托盘2送入蒸汽装置5中或从蒸汽装置5中取出，也用于将托盘2移动至刮刀装置8处进行上油操作及对制作好的肠粉进行刮落。

作为可选地实施方式，参照图4，蒸汽装置5包括蒸汽炉51和炉盖52，炉盖52的数量为两个，两个炉盖52罩设在蒸汽炉51的顶部且分别与两个托盘传送装置4的位置相对应，每个炉盖52上均开设有一个入炉口53，托盘2在托盘传送装置4的带动下从入炉口53进出蒸汽装置5。

作为可选地实施方式，参照图5，餐盒传送装置7包括第一传送带71、第二传送带72和推送组件73，第一传送带71、第二传送带72和推送组件73都固定连接在主框架1上，第一传送带71位于餐盒释放装置6和刮刀装置8的下方，第二传送带72垂直于第一传送带71设置，第二传送带72位于调料供应组件33的下方，当餐盒释放装置6把餐食释放到第一传送带71上以后，第一传送带71将餐盒移动至刮刀装置8的下方，等待刮刀装置8将肠粉刮落到餐盒中，刮刀装置8结束作业后继续运送餐盒向前移动，当餐盒移动到推送组件73处时，推送组件73将餐盒从第一传送带71推送至第二传送带72上，最终运送到取餐口91处进行取餐。

作为可选地实施方式，参照图6，刮刀装置8包括刀头81、上油部82、滑动件83、滑动杆84、齿条85、步进电机86和固定架87，固定架87和步进电机86设置在主框架1上，固定架87的两端分别设置有一个滑动杆84，滑动件83的两端分别套设在两个滑动杆84上，滑动件83的底部固定连接有刀头81和上油部82，滑动件83上固定连接有齿条85，滑动件83通过齿条85与步进电机86传动连接，步进电机86启动后能带动滑动件83上下移动，滑动件83在滑动杆84的辅助下在竖直方向上做直线运动，并带动与其底部连接的刀头81对肠粉进行刮落，或使用上油部82对托盘2进行上油及对制作完成的肠粉进行上油，本实施例中，刮刀装置8的数量为两组，两组刮刀装置8分别位于两组托盘传送装置4的其中一组的上方，分别与两组托盘传送装置4相对应，以提到工作效率，使机器能够同时对两份肠粉进行不同工况的制作。

作为可选地实施方式，参照图2，还包括电连接的人机交互屏92和控制器，人机交互屏92设置在外壳9的表面，控制器分别与原料供应装置3、托盘传送装置4、蒸汽装置5、餐盒释放装置6、餐盒传送装置7和刮刀装置8电连接，人机交互屏92和控制器的设置，使本实用新型提到的肠粉机更加智能化，顾客可在人机交互界面进行下单，或者手机小程序下单，肠粉制作完成后运送至取餐口91，完成流程，人机交互屏92和控制器本身结构为较为常规的现有技术，此类设置也在其他快餐领域广泛使用，因此不做过多描述，也未在附图中展示控制器的结构。

作为可选地实施方式，参照图1和图7，还包括排风装置11，排风装置11固定连接在主框架1上，外壳9上开设有与排风装置11相连通的排风口，排风装置11可将外壳9内部各项装置产生废气和肠粉制作过程产生的油烟排出到肠粉机器外部，并将新鲜空气引入，使肠粉机器内部空气正常流通，减少油污对零部件的损害。

以上所述，仅为本实用新型的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，可轻易想到变化或替换，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。因此，本实用新型的保护范围应以所述权利要求的保护范围为准。

Claims (10)

1.一种肠粉机，其特征在于，所述肠粉机包括：

主框架(1)；

托盘(2)；

原料供应装置(3)，所述原料供应装置(3)包括米浆供应组件(31)、配料供应组件(32)和调料供应组件(33)，所述米浆供应组件(31)、所述配料供应组件(32)和所述调料供应组件(33)均设置在所述主框架(1)上，所述米浆供应组件(31)中储存有米浆并将所述米浆释放，所述配料供应组件(32)中储存有配料并将所述配料释放，所述调料供应组件(33)中储存有调料并将所述调料释放；

托盘传送装置(4)，所述托盘(2)放置在所述托盘传送装置(4)上，所述托盘传送装置(4)设置在所述主框架(1)上并对所述托盘(2)进行传送，所述托盘传送装置(4)的数量为两组，两组所述托盘传送装置(4)并排设置；

蒸汽装置(5)，所述蒸汽装置(5)设置在所述主框架(1)上，所述蒸汽装置(5)对所述托盘传送装置(4)传送过来的所述托盘(2)中的肠粉原料进行加工制作；

餐盒释放装置(6)，餐盒存放在所述餐盒释放装置(6)中，所述餐盒释放装置(6)设置在所述主框架(1)上并将所述餐盒释放；

餐盒传送装置(7)，所述餐盒传送装置(7)设置在所述主框架(1)上并对所述餐盒释放装置(6)释放下来的餐盒进行传送；

刮刀装置(8)，所述刮刀装置(8)设置在所述主框架(1)上，所述刮刀装置(8)将所述托盘传送装置(4)传送来的肠粉成品刮落至所述餐盒中；

外壳(9)，所述外壳(9)套设在所述主框架(1)的外部，所述外壳(9)上开设有取餐口(91)。

2.根据权利要求1所述的肠粉机，其特征在于：所述米浆供应组件(31)包括米浆桶(311)和供浆喷头(312)，所述米浆桶(311)设置在所述主框架(1)的下部且其内部储存有米浆，所述供浆喷头(312)固定连接在所述主框架(1)上且位于所述托盘(2)和所述托盘传送装置(4)的上方，所述米浆桶(311)和所述供浆喷头(312)通过管路连接，所述供浆喷头(312)将所述米浆桶(311)内的所述米浆释放到所述托盘(2)上。

3.根据权利要求1所述的肠粉机，其特征在于：所述配料供应组件(32)包括下料斗(321)，所述下料斗(321)内储存有配料，所述下料斗(321)的数量为若干个，若干个所述下料斗(321)固定连接在所述主框架(1)上且位于所述托盘(2)和所述托盘传送装置(4)的上方，所述下料斗(321)将所述配料释放到所述托盘(2)上。

4.根据权利要求1所述的肠粉机，其特征在于：所述调料供应组件(33)包括调料桶(331)，所述调料桶(331)中储存有调料，所述调料桶(331)固定连接在所述主框架(1)上并将所述调料释放到所述餐盒中。

5.根据权利要求1所述的肠粉机，其特征在于：所述托盘传送装置(4)包括丝杆(41)、调速电机(42)、同步带(43)、同步轮(44)、轴承座(45)和丝杆螺母座(46)，所述调速电机(42)的输出端连接有一个所述同步轮(44)，所述丝杆(41)的数量为两根，每根所述丝杆(41)靠近所述调速电机(42)的一端均连接有一个所述同步轮(44)，所述同步带(43)套设在三个所述同步轮(44)上，每个所述丝杆(41)的两端分别通过一个所述轴承座(45)与所述主框架(1)相连接，每根所述丝杆(41)上套设有一个所述丝杆螺母座(46)，所述托盘(2)的底部与两个所述丝杆螺母座(46)的顶部固定连接。

6.根据权利要求1所述的肠粉机，其特征在于：所述蒸汽装置(5)包括蒸汽炉(51)和炉盖(52)，所述炉盖(52)的数量为两个，两个所述炉盖(52)罩设在所述蒸汽炉(51)的顶部且分别与两个所述托盘传送装置(4)的位置相对应，每个所述炉盖(52)上均开设有一个入炉口(53)，所述托盘(2)在所述托盘传送装置(4)的带动下从所述入炉口(53)进出所述蒸汽装置(5)。

7.根据权利要求1所述的肠粉机，其特征在于：所述餐盒传送装置(7)包括第一传送带(71)、第二传送带(72)和推送组件(73)，所述第一传送带(71)、所述第二传送带(72)和所述推送组件(73)都固定连接在所述主框架(1)上，所述第一传送带(71)位于餐盒释放装置(6)和所述刮刀装置(8)的下方，所述第二传送带(72)垂直于所述第一传送带(71)设置，所述第二传送带(72)位于所述调料供应组件(33)的下方，所述推送组件(73)将所述第一传送带(71)上的所述餐盒推至所述第二传送带(72)上。

8.根据权利要求1所述的肠粉机，其特征在于：所述刮刀装置(8)包括刀头(81)、上油部(82)、滑动件(83)、滑动杆(84)、齿条(85)、步进电机(86)和固定架(87)，所述固定架(87)和所述步进电机(86)设置在所述主框架(1)上，所述固定架(87)的两端分别设置有一个所述滑动杆(84)，所述滑动件(83)的两端分别套设在两个所述滑动杆(84)上，所述滑动件(83)的底部固定连接有所述刀头(81)和所述上油部(82)，所述滑动件(83)上固定连接有齿条(85)，所述滑动件(83)通过所述齿条(85)与所述步进电机(86)传动连接，所述刮刀装置(8)的数量为两组，两组所述刮刀装置(8)分别位于两组所述托盘传送装置(4)的其中一组的上方。

9.根据权利要求1所述的肠粉机，其特征在于：还包括电连接的人机交互屏(92)和控制器，所述人机交互屏(92)设置在所述外壳(9)的表面，所述控制器分别与所述原料供应装置(3)、所述托盘传送装置(4)、所述蒸汽装置(5)、所述餐盒释放装置(6)、所述餐盒传送装置(7)和所述刮刀装置(8)电连接。

10.根据权利要求1所述的肠粉机，其特征在于：还包括排风装置(11)，所述排风装置(11)固定连接在所述主框架(1)上，所述外壳(9)上开设有与所述排风装置(11)相连通的排风口。

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