CN212911432U - 一种面包用恒温面粉发酵装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型属于面包用恒温面粉发酵技术领域，尤其为一种面包用恒温面粉发酵装置，包括固定板，所述固定板的顶部一端设置有固定脚，所述固定脚的数量为两个，一个所述固定脚的顶部固定连接有丝杆，所述丝杆的表面螺纹连接有螺纹筒，所述螺纹筒的顶部固定连接有转轴，所述转轴的表面活动套接有固定块，另一个所述固定脚的顶部固定连接有导向杆，导向杆的表面套接有导向杆，导向杆的顶端与固定块的底部固定连接，固定块的顶部通过合页活动连接有活动板的顶部。通过第一电机、并驱动搅拌杆转动，能够实现对面粉等原料的搅拌混合，实现和面，并通过设置第二电机，并驱动放置筒和活动筒转动，能够提高和面的均匀性，提高和面质量。

Description

一种面包用恒温面粉发酵装置

技术领域

本实用新型属于面包用恒温面粉发酵技术领域，具体涉及一种面包用恒温面粉发酵装置。

背景技术

面包是以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品，传统的面包在制作时，需要和面然后在发酵，一般通过人工和面或机械和面，然后再将面团取出，再进行发酵，具有一定的不便，且气温较低时，发酵的效果较差。

实用新型内容

为解决上述背景技术中提出的问题。本实用新型提供了一种面包用恒温面粉发酵装置，具有便于使用、恒温发酵的特点。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种面包用恒温面粉发酵装置，包括固定板，所述固定板的顶部一端设置有固定脚，所述固定脚的数量为两个，一个所述固定脚的顶部固定连接有丝杆，所述丝杆的表面螺纹连接有螺纹筒，所述螺纹筒的顶部固定连接有转轴，所述转轴的表面活动套接有固定块，另一个所述固定脚的顶部固定连接有导向杆，所述导向杆的表面套接有导向筒，所述导向筒的顶端与固定块的底部固定连接，所述固定块的顶部通过合页活动连接有活动板。

所述活动板的顶部设置有第一电机，所述第一电机的输出轴底端通过联轴器传动连接有搅拌杆，所述固定板的底部设置有第二电机，所述第二电机的输出轴顶部固定连接有放置筒，所述放置筒内设置有活动筒，所述固定板的底部设置有控制器，所述放置筒的内壁侧面设置有恒温加热膜，所述固定板的底部四角均设置有称重传感器，所述称重传感器的底部设置有支腿。

作为本实用新型的进一步方案：所述转轴的两端均固定连接有挡板，两个所述挡板分别与固定块的顶部和底部搭接。

作为本实用新型的进一步方案：所述活动筒的底部四周设置有销钉，所述放置筒的内壁底部设置有销孔，所述销钉插接在销孔内。

作为本实用新型的进一步方案：所述活动筒的顶部搭接有盖子，所述盖子的顶部设置有提手。

作为本实用新型的进一步方案：所述第二电机的输出轴表面套接有电滑环，所述恒温加热膜通过导线与电滑环的顶部电性连接，所述电滑环的侧面通过导线与控制器电性连接。

作为本实用新型的进一步方案：所述固定板的一侧设置有显示屏，所述显示屏、第一电机和第二电机分别通过导线与控制器电性连接。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1、该面包用恒温面粉发酵装置，通过第一电机、并驱动搅拌杆转动，能够实现对面粉等原料的搅拌混合，实现和面，并通过设置第二电机，并驱动放置筒和活动筒转动，能够提高和面的均匀性，提高和面质量。

2、该面包用恒温面粉发酵装置，通过设置放置筒和活动筒，且放置筒的内壁底部设置有销孔，活动筒的底部设置有销钉，能够提高传动效果，且在和面后能够便捷的将面团取出。

3、该面包用恒温面粉发酵装置，通过设置恒温加热膜，能够在和面完成后，通过开启恒温加热膜提高面团的整体温度，从而提高发酵速度，并提高发酵的效果。

附图说明

附图用来提供对本实用新型的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本实用新型的实施例一起用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的限制。在附图中：

图1为本实用新型的正视剖面结构示意图；

图2为本实用新型中活动筒的立体结构示意图；

图3为本实用新型中盖子的俯视结构示意图；

图中：1、固定板；2、支腿；3、称重传感器；4、固定脚；5、丝杆；6、导向杆；7、螺纹筒；8、导向筒；9、转轴；10、固定块；11、挡板；12、活动板；13、第一电机；14、活动筒；15、放置筒；16、恒温加热膜；17、盖子；18、销钉；19、销孔；20、显示屏；21、第二电机；22、电滑环；23、控制器；24、提手；25、搅拌杆。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

实施例

请参阅图1-3，本实用新型提供以下技术方案：一种面包用恒温面粉发酵装置，包括固定板1，固定板1的顶部一端设置有固定脚4，固定脚4的数量为两个，一个固定脚4的顶部固定连接有丝杆5，丝杆5的表面螺纹连接有螺纹筒7，螺纹筒7的顶部固定连接有转轴9，转轴9的表面活动套接有固定块10，转轴9的两端均固定连接有挡板11，两个挡板11分别与固定块10的顶部和底部搭接，另一个固定脚4的顶部固定连接有导向杆6，导向杆6的表面套接有导向筒8，导向筒8的顶端与固定块10的底部固定连接，固定块10的顶部通过合页活动连接有活动板12。

活动板12的顶部设置有第一电机13，第一电机13的输出轴底端通过联轴器传动连接有搅拌杆25，固定板1的底部设置有第二电机21，第二电机21的输出轴顶部固定连接有放置筒15，通过第一电机13、并驱动搅拌杆25转动，能够实现对面粉等原料的搅拌混合，实现和面，并通过设置第二电机21，并驱动放置筒15和活动筒14转动，能够提高和面的均匀性，提高和面质量，放置筒15内设置有活动筒14，活动筒14的顶部搭接有盖子17，盖子17的顶部设置有提手24，固定板1的底部设置有控制器23，放置筒15的内壁侧面设置有恒温加热膜16，通过设置恒温加热膜16，能够在和面完成后，通过开启恒温加热膜16提高面团的整体温度，从而提高发酵速度，并提高发酵的效果，固定板1的底部四角均设置有称重传感器3，称重传感器3的底部设置有支腿2。

具体的，活动筒14的底部四周设置有销钉18，放置筒15的内壁底部设置有销孔19，销钉18插接在销孔19内，通过设置放置筒15和活动筒14，且放置筒15的内壁底部设置有销孔19，活动筒14的底部设置有销钉18，能够提高传动效果，且在和面后能够便捷的将面团取出。

具体的，第二电机21的输出轴表面套接有电滑环22，恒温加热膜16通过导线与电滑环22的顶部电性连接，电滑环22的侧面通过导线与控制器23电性连接。

具体的，固定板1的一侧设置有显示屏20，显示屏20、第一电机13和第二电机21分别通过导线与控制器23电性连接。

本实用新型的工作原理为：

S1、使用时，将盖子17取下，然后向后扳动活动板12，使搅拌杆25位于活动筒14外，然后通过控制器23打开称重功能，然后向活动筒14内一次加入一样原料，当添加一样原料后，称重传感器3会检测重量的变化，并发送信息至控制器23，控制器23将重量信息处理后，通过显示屏20显示，便于使用者控制添加各种原料的量，从而提高配比的准确度，然后向下搬动活动板12，使活动板12回到原位，并将盖子17盖在活动筒14的顶部；

S2、当需要调节搅拌杆25的高度时，拧动转轴9顶部的手轮，手轮带动转轴9转动，转轴9带动螺纹筒7转动，从而使丝杆5旋入或旋出螺纹筒7，实现高度的调节，同时导向杆6和导向筒8能够起到定位导向的作用；

S3、通过控制器23打开第一电机13和第二电机21，第一电机13带动搅拌杆25转动，从而对活动筒14内的原料进行搅拌，同时第二电机21带动固定筒转动，固定筒带动活动筒14转动，从而带动活动筒14内的原料转动，在第一电机13和第二电机21的相互配合下，实现对原料的充分搅拌，当搅拌完成后，通过控制器23关闭第一电机13和第二电机21，同时将恒温加热膜16打开，恒温加热膜16对活动筒14进行加热，从而使面团升温，使面团进行发酵，当发酵完成后，将盖子17打开，向上扳动活动板12，将搅拌杆25从面团中抽出，然后将活动筒14向上提起，从而将面团取出。

最后应说明的是：以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (6)

1.一种面包用恒温面粉发酵装置，包括固定板（1），其特征在于：所述固定板（1）的顶部一端设置有固定脚（4），所述固定脚（4）的数量为两个，一个所述固定脚（4）的顶部固定连接有丝杆（5），所述丝杆（5）的表面螺纹连接有螺纹筒（7），所述螺纹筒（7）的顶部固定连接有转轴（9），所述转轴（9）的表面活动套接有固定块（10），另一个所述固定脚（4）的顶部固定连接有导向杆（6），所述导向杆（6）的表面套接有导向筒（8），所述导向筒（8）的顶端与固定块（10）的底部固定连接，所述固定块（10）的顶部通过合页活动连接有活动板（12）；

所述活动板（12）的顶部设置有第一电机（13），所述第一电机（13）的输出轴底端通过联轴器传动连接有搅拌杆（25），所述固定板（1）的底部设置有第二电机（21），所述第二电机（21）的输出轴顶部固定连接有放置筒（15），所述放置筒（15）内设置有活动筒（14），所述固定板（1）的底部设置有控制器（23），所述放置筒（15）的内壁侧面设置有恒温加热膜（16），所述固定板（1）的底部四角均设置有称重传感器（3），所述称重传感器（3）的底部设置有支腿（2）。

2.根据权利要求1所述的一种面包用恒温面粉发酵装置，其特征在于：所述转轴（9）的两端均固定连接有挡板（11），两个所述挡板（11）分别与固定块（10）的顶部和底部搭接。

3.根据权利要求1所述的一种面包用恒温面粉发酵装置，其特征在于：所述活动筒（14）的底部四周设置有销钉（18），所述放置筒（15）的内壁底部设置有销孔（19），所述销钉（18）插接在销孔（19）内。

4.根据权利要求1所述的一种面包用恒温面粉发酵装置，其特征在于：所述活动筒（14）的顶部搭接有盖子（17），所述盖子（17）的顶部设置有提手（24）。

5.根据权利要求1所述的一种面包用恒温面粉发酵装置，其特征在于：所述第二电机（21）的输出轴表面套接有电滑环（22），所述恒温加热膜（16）通过导线与电滑环（22）的顶部电性连接，所述电滑环（22）的侧面通过导线与控制器（23）电性连接。

6.根据权利要求1所述的一种面包用恒温面粉发酵装置，其特征在于：所述固定板（1）的一侧设置有显示屏（20），所述显示屏（20）、第一电机（13）和第二电机（21）分别通过导线与控制器（23）电性连接。

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