CN212754043U - 一种快捷串肉器 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种快捷串肉器，包括下放肉盘和上放肉盘；上放肉盘上开设有多个相互平行且间距相等的横向切口，上放肉盘两侧侧壁上的多个横向切口的两侧分别设有上串签豁口；下放肉盘两侧的侧壁上设有多个相互平行且间距相等的切刀豁口；位于切刀豁口的两侧分别下串签豁口；上放肉盘扣合在下放肉盘上，上放肉盘侧壁上的横向切口与下放肉盘侧边上的切刀豁口对其连通，上串签豁口与下串签豁口对齐连通形成串签孔；避免了手工一块一块去串肉的问题，提高了串肉的效率，同时在串肉的过程中，手不会与肉接触，干净卫生，省时省力。

Description

一种快捷串肉器

技术领域

本实用新型涉及一种快捷串肉器。

背景技术

烧烤是很多人喜爱的美食，传统的肉串是提前将肉切成小片，然后手工将肉片穿入竹签或钢签，整个过程并不卫生，操作费时费力，效率低下，并且容易扎伤手指。

实用新型内容

为了克服上述现有技术的缺点，本实用新型的目的是提供一种能够方便进行切肉，之间接切好的肉进行串签的快捷串肉器。

为达到上述目的，本实用新型采用以下技术方案，一种快捷串肉器，包括下放肉盘和上放肉盘；

所述上放肉盘上开设有多个相互平行且间距相等的横向切口，该横向切口的两端沿上放肉盘两侧的侧壁从上向下延伸；所述上放肉盘上设有多个多个贯穿上放肉盘两侧侧壁的上串签豁口，且该上串签豁口从下向上延伸；每一横向切口位于两个上串签豁口；

所述下放肉盘上设有多个贯穿下放肉盘两侧侧壁的切刀豁口和下串签豁口，且多个切刀豁口将多个下串签豁口分隔开；所述切刀豁口和下串签豁口的两端沿下放肉盘的侧边从上向下延伸，且切刀豁口与放肉盘内的底部端面相平；

所述上放肉盘扣合在下放肉盘上，所述上放肉盘侧壁上的横向切口与下放肉盘侧边上的切刀豁口对其连通，且所述横向切口的最底部等于或低于切刀豁口的最底部，所述上串签豁口与下串签豁口对齐连通形成串签孔。

所述下放肉盘的两侧分别设有与下放肉盘连接的容刀盘，所述容刀盘的上端面低于下串签豁口的最底部，所述容刀盘与下方肉盘连接的端部设有上放肉盘侧壁插入的插接豁口，且该插接豁口与容刀盘底部靠近下放肉盘端部设有的横向插接槽贯通。

所述上串签豁口的上端为上半圆豁口端，所述下串签豁口的下端为下半圆豁口端。

所述上放肉盘两侧的下端设有多个插入到横向插接槽中的半圆凸起，且每一个半圆凸起与横向切口一一对齐，所述半圆凸起上设有半圆凹槽，该半圆凹槽与横向切口连通。

所述下放肉盘和上放肉盘的侧面分别设有上销轴孔和下销轴孔，所述上销轴孔与下销轴孔对齐后通过转轴转动连接。

所述横向插接槽由多个与半圆凸起配合的半圆凹槽组成。

所述横向切口的顶部为弧形导向口。

本实用新型的有益效果是：通过设有的横向切口对放入到肉盘中的肉进行切割，方便切肉，将肉切完后，直接将串肉签从侧边的串签孔中传入，将切好的肉进行串好，避免了手工一块一块去串肉的问题，提高了串肉的效率，同时在串肉的过程中，手不会与肉接触，干净卫生，省时省力。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图；

图2是本实用新型中上放肉盘的侧视结构示意图；

图3是本实用新型中下放肉盘的侧视结构示意图；

图4是本实用新型中上放肉盘下方具有半圆凸起的结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本实用新型进行详细的描述。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征；在本实用新型的描述中，除非另有说明，“多个”的含义是两个或两个以上。

实施例1

如图1所示一种快捷串肉器，包括下放肉盘2和上放肉盘1；该上放肉盘和下放肉盘都采用食品级的不锈钢材料制成，保证整个串肉器的卫生，所述上放肉盘和下放肉盘可以是上下扣压形式，即所述上放肉盘和下放肉盘相互分开，在使用时只需要将上放肉盘扣合在下放肉盘上，同时在扣合时所述上放肉盘位于下放肉盘的内侧，而本实施例采用的是上放肉盘和下放肉盘采用翻盖式的连接方式进行活动连接，使整个串肉器在放肉或运输过程中更加的方便，具体的是，所述下放肉盘2和上放肉盘1的侧面分别设有上销轴孔4和下销轴孔5，所述上销轴孔4与下销轴孔5对齐后通过转轴转动连接，在所述的下放肉盘与上放肉盘连接的两侧侧边分别设有下销轴孔5，与该下销轴孔5对应的上放肉盘的侧壁上设有上销轴孔4，每一侧的上下销轴孔对齐，通过销轴活动连接起来，保证所述上放肉盘和下放肉盘能够进行翻盖的同时，不会对下放肉盘中的盘腔造成影响；根据实际情况可以在上放肉盘连接的端部将其壁去掉，方便进行翻盖，但是并不限于次，能够进行翻盖的任何情况都在本申请所要记载的范围之内；

所述上放肉盘1上开设有多个相互平行且间距相等的横向切口3，该横向切口3的两端沿上放肉盘1两侧的侧壁从上向下延伸；所述上放肉盘1上设有多个多个贯穿上放肉盘1两侧侧壁的上串签豁口9，且该上串签豁口9从下向上延伸；每一横向切口3位于两个上串签豁口9；

所述横向切口3主要用于切割肉刀进入，对放入到上下放肉盘中的肉进行切割，该横向切口3的宽度可以根据切刀的宽度进行调整，如进行机械切割，侧该横向切口的宽度与机械刀刃的宽度相配合，如人工通过刀进行切割，侧该横向切口的宽度与刀刃的宽度配合，横向切口之间的距离为所要进行串肉的宽度来进行确定；

所述下放肉盘2上设有多个贯穿下放肉盘2两侧侧壁的切刀豁口8和下串签豁口10，且多个切刀豁口8将多个下串签豁口10分隔开；所述切刀豁口8和下串签豁口10的两端沿下放肉盘2的侧边从上向下延伸，且切刀豁口8与放肉盘5内的底部端面相平；

所述上放肉盘2和下放肉盘扣合后，上放肉盘上的横行切口与下放肉盘的切刀豁口对齐连通，能够保证在切割上下放肉盘中的内切刀进行切割，同时该横向切口向下延伸到下放肉盘底部的下方，保证切刀能够在切割的过程中完全的将肉切开；同时为了方便在进行切肉时，到能够顺利的而进入到横向切口中，所述横向切口3的顶部为弧形导向口15。

所述上放肉盘1扣合在下放肉盘2上，所述上放肉盘1侧壁上的横向切口3与下放肉盘2侧边上的切刀豁口8对其连通，且所述横向切口3的最底部等于或低于切刀豁口8的最底部，所述上串签豁口9与下串签豁口10对齐连通形成串签孔。上放肉盘和下放肉盘扣合后，上串签豁口与下串签豁口相互闭合，在其重合的部位形成一个通孔，该通孔可以用于串签孔，在将肉切割完成后，将串肉的签字从该串签孔中插入，对切割的肉进行串肉；

为了保证串肉孔在串肉时更加的方便，如图2和图3所示所述上串签豁口9的上端为上半圆豁口端11，所述下串签豁口10的下端为下半圆豁口端12，上半圆豁口端与下半圆豁口端重合后形成圆形串签孔，方便进行串肉，

具体在使用的过程中，将需要切割的肉放入到下放肉盘中，然后将上放肉盘扣合在下放肉盘上，对放入的肉进行挤压，保证在切割和串肉时不会发生移动，对此，可以在上放入盘的内侧面上设有凸起，进一步的对放入的肉进挤压固定，然后将将切刀通过横向切口对内部的肉进行切割，根据需求，如需要的切刀为块状，在上放肉盘上开设有与横向切口垂直的竖向切口，同时在下放肉盘的两侧设有切刀豁口与其进行匹配保证进行竖向切肉，使进行块状肉的切割，完成切割后，将串肉签从串签孔中传入，进行串肉工作，完成串肉后，打开上放肉盘，将串好的肉取出，完成整个切肉和串肉的工作，在整个过程中，切肉方便，无需进行人工一块一块的串，提高了串肉的效率，节省了人工成本，同时保证了串肉过程中的环境卫生。

实施例2

在实施例1的基础上，如进行机械切肉时，切割后的滚刀，需要进行来回的切割，而在切割的过程中，刀不会与台面接触，对台面造成损害，如图1所示所述下放肉盘2的两侧分别设有与下放肉盘2连接的容刀盘6，也可以是四周都设有容刀盘，所述容刀盘6的上端面低于下串签豁口10的最底部，所述容刀盘6与下方肉盘2连接的端部设有上放肉盘1侧壁插入的插接豁口7，且该插接豁口7与容刀盘6底部靠近下放肉盘6端部设有的横向插接槽贯通。在所述的刀容盘两侧设有的插接豁口可以保证在扣合上放肉盘时，上放肉盘的侧壁能够插入到插接豁口中，同时设有的横向插接槽可以保证如图3所示的上放肉盘的下端能够插入到该横向插接槽中，保证横向切口的底部低于下放肉盘的底部，能够确保在切肉时，切刀能够切刀最底部，将肉切开；

如图4所示所述上放肉盘1两侧的下端设有多个插入到横向插接槽中的半圆凸起13，且每一个半圆凸起13与横向切口3一一对齐，所述半圆凸起13上设有半圆凹槽14，该半圆凹槽14与横向切口3连通。可以保证将肉切开的同时，整个上放肉盘的整体性，同时为了能够将该半圆凸起放入到横向插接槽中，该横向插接槽由多个与半圆凸起13配合的半圆凹槽组成。

上实施例仅仅是对本实用新型的举例说明，并不构成对本实用新型的保护范围的限制，凡是与本实用新型相同或相似的设计均属于本实用新型的保护范围之内。

Claims (7)

1.一种快捷串肉器，其特征在于，包括下放肉盘(2)和上放肉盘(1)；

所述上放肉盘(1)上开设有多个相互平行且间距相等的横向切口(3)，该横向切口(3)的两端沿上放肉盘(1)两侧的侧壁从上向下延伸；所述上放肉盘(1)上设有多个贯穿上放肉盘(1)两侧侧壁的上串签豁口(9)，且该上串签豁口(9)从下向上延伸；每一横向切口(3)位于两个上串签豁口(9)；

所述下放肉盘(2)上设有多个贯穿下放肉盘(2)两侧侧壁的切刀豁口(8)和下串签豁口(10)，且多个切刀豁口(8)将多个下串签豁口(10)分隔开；所述切刀豁口(8)和下串签豁口(10)的两端沿下放肉盘(2)的侧边从上向下延伸，且切刀豁口(8)与下放肉盘(2)内的底部端面相平；

所述上放肉盘(1)扣合在下放肉盘(2)上，所述上放肉盘(1)侧壁上的横向切口(3)与下放肉盘(2)侧边上的切刀豁口(8)对其连通，且所述横向切口(3)的最底部等于或低于切刀豁口(8)的最底部，所述上串签豁口(9)与下串签豁口(10)对齐连通形成串签孔。

2.根据权利要求1所述一种快捷串肉器，其特征在于，所述下放肉盘(2)的两侧分别设有与下放肉盘(2)连接的容刀盘(6)，所述容刀盘(6)的上端面低于下串签豁口(10)的最底部，所述容刀盘(6)与下放肉盘(2)连接的端部设有上放肉盘(1)侧壁插入的插接豁口(7)，且该插接豁口(7)与容刀盘(6)底部靠近下放肉盘(2)端部设有的横向插接槽贯通。

3.根据权利要求1所述一种快捷串肉器，其特征在于，所述上串签豁口(9)的上端为上半圆豁口端(11)，所述下串签豁口(10)的下端为下半圆豁口端(12)。

4.根据权利要求2所述一种快捷串肉器，其特征在于，所述上放肉盘(1)两侧的下端设有多个插入到横向插接槽中的半圆凸起(13)，且每一个半圆凸起(13)与横向切口(3)一一对齐，所述半圆凸起(13)上设有半圆凹槽(14)，该半圆凹槽(14)与横向切口(3)连通。

5.根据权利要求1所述一种快捷串肉器，其特征在于，所述下放肉盘(2)和上放肉盘(1)的侧面分别设有上销轴孔(4)和下销轴孔(5)，所述上销轴孔(4)与下销轴孔(5)对齐后通过转轴转动连接。

6.根据权利要求4所述一种快捷串肉器，其特征在于，所述横向插接槽由多个与半圆凸起(13)配合的半圆凹槽组成。

7.根据权利要求1所述一种快捷串肉器，其特征在于，所述横向切口(3)的顶部为弧形导向口(15)。

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