CN212728706U - 一种方便粉丝加工用熟化装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种方便粉丝加工用熟化装置，涉及食品加工技术领域。本实用新型包括蒸桶，蒸桶的下方设置有冷却箱，冷却箱的左侧设置有风扇，蒸桶底部的中间位置处固定有挡管，挡管的外侧对应蒸桶底部的上方设置有加热管。本实用新型通过将冷却箱设置在蒸桶的下方，使得熟化后的粉丝自动落入冷却水的内部，且通过散热鳍和风扇的设置，加快了冷却水的散热，解决了现有技术在对熟化后的粉丝进行冷却时，需要人工进行操作，增加了工人的劳动强度，同时使用水煮的方式熟化效果欠佳，且现有技术中冷却池内部的冷却水散热效果较差，长时间使用后会导致冷却水温度过高而无法进行有效冷却的问题。
Description
技术领域
本实用新型属于食品加工技术领域，特别是涉及一种方便粉丝加工用熟化装置。
背景技术
粉丝是中国常见的食品之一，是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品，故名粉丝，粉丝品种繁多，如绿豆粉丝、豌豆粉丝、蚕豆粉丝、魔芋粉丝，更多的是淀粉制的粉丝，如红薯粉丝，甘薯粉丝、土豆粉丝等，粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质，粉丝有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人，凉拌更佳，粉丝生产工艺中粉丝挤压成型后，需要对成型后的粉丝进行熟化操作。
经检索，中国授权专利号CN206390216U，授权公开2017.08.11公开了一种粉丝熟化装置，包括煮锅以及为煮锅加热的加热装置，煮锅内设置有用于盛装粉丝的框体，框体上开有若干通孔；煮锅一侧设置有冷却水池，还包括架设在冷却水池上的冷却槽；冷却槽前高后低倾斜设置；冷却槽后端设置有冷去水喷嘴，冷却水喷嘴沿冷水槽延伸方向由下往上喷射。
但是现有的技术存在以下的不足：
1、现有技术在对熟化后的粉丝进行冷却时，需要人工进行操作，增加了工人的劳动强度，同时使用水煮的方式熟化效果欠佳；
2、现有技术中冷却池内部的冷却水散热效果较差，长时间使用后会导致冷却水温度过高而无法进行有效冷却。
发明内容
本实用新型的目的在于提供一种方便粉丝加工用熟化装置，通过将冷却箱设置在蒸桶的下方，使得熟化后的粉丝自动落入冷却水的内部，且通过散热鳍和风扇的设置，加快了冷却水的散热，解决了现有技术在对熟化后的粉丝进行冷却时，需要人工进行操作，增加了工人的劳动强度，同时使用水煮的方式熟化效果欠佳，且现有技术中冷却池内部的冷却水散热效果较差，长时间使用后会导致冷却水温度过高而无法进行有效冷却的问题。
为解决上述技术问题，本实用新型是通过以下技术方案实现的：
本实用新型为一种方便粉丝加工用熟化装置，包括蒸桶，蒸桶的下方设置有冷却箱，冷却箱的左侧设置有风扇，蒸桶底部的中间位置处固定有挡管，挡管的外侧对应蒸桶底部的上方设置有加热管。
进一步地，蒸桶顶部的中间位置处开设有安装孔，且出料筛位于安装孔的内部，蒸桶的外部包覆有保温层。
进一步地，蒸桶一侧的外壁固定有进水管，进水管的上端螺纹连接有管盖，挡管的左侧对应蒸桶的下壁固定有导风板。
进一步地，蒸桶的内部对应挡管的外侧设置有水溶液，且水溶液的高度低于挡管顶部的高度，蒸桶的底部安装有第一放水阀。
进一步地，风扇的底部设置有安装座，且风扇固定在安装座的顶部，蒸桶的底部均匀固定有多个支腿。
进一步地，冷却箱的外壁均匀设置有多个散热鳍，冷却箱的内部设置有冷却水，冷却箱底部的四个拐角位置处均固定有支杆，冷却箱的底部安装有第二放水阀。
本实用新型具有以下有益效果：
本实用新型通过设置风扇、散热鳍、蒸桶和加热管，使用本新型时，提前将加热管打开使水溶液受热产生蒸汽，然后打开风扇的电源使风扇处于工作状态，此时当出料筛出料时，粉条缓缓下降，粉条在蒸汽的作用下进行熟化，然后熟化后的粉条会下降至冷却水的内部进行冷却从而完成粉条的熟化和冷却过程，与现有技术相比，本新型采用蒸汽的方式使粉条熟化，相对于使用水煮的方式来熟化粉条速度更快，同时本新型熟化后的粉条在重力的作用下自动进入冷却箱中的冷却水的内部，无需人工进行干预熟化后的粉条进行冷却的步骤，减少了工人的劳动强度，且本新型通过散热鳍的设置可加大冷却水的散热效果，使得冷却水的散热速度更快，同时在风扇的辅助作用下，可对即将进入冷却水内部的粉条进行初步降温，避免冷却水使用时间长后发生温度过高的情况，再有，风扇的设置也可对冷却水进行降温，为粉丝的有效冷却提供有利条件，解决了现有技术在对熟化后的粉丝进行冷却时，需要人工进行操作，增加了工人的劳动强度，同时使用水煮的方式熟化效果欠佳，且现有技术中冷却池内部的冷却水散热效果较差，长时间使用后会导致冷却水温度过高而无法进行有效冷却的问题。
当然，实施本实用新型的任一产品并不一定需要同时达到以上的所有优点。
附图说明
为了更清楚地说明本实用新型实施例的技术方案，下面将对实施例描述所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
图1为本实用新型的正视剖视图；
图2为本实用新型的蒸桶的内部结构图；
图3为本实用新型的冷却箱的结构图。
附图中，各标号所代表的部件列表如下：
1、出料筛；11、安装孔；2、蒸桶；21、进水管；211、管盖；22、挡管；23、加热管；24、第一放水阀；25、支腿；26、水溶液；27、导风板；3、保温层；4、风扇；41、安装座；5、冷却箱；51、散热鳍；52、支杆；53、冷却水；54、第二放水阀；6、地面。
具体实施方式
下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本实用新型保护的范围。
请参阅图1-3所示，本实用新型为一种方便粉丝加工用熟化装置，包括蒸桶2，蒸桶2的下方设置的冷却箱5优选为散热金属材料，比如铝质材料，冷却箱5的左侧设置的风扇4可对冷却箱5、冷却水53和粉丝进行降温，蒸桶2底部的中间位置处固定的挡管22优选为圆形形状，挡管22的外侧对应蒸桶2底部的上方设置的加热管23为电加热驱动，本新型中的风扇4、加热管23均为现有技术，在此不对其型号作限定，同时本新型中的安装座41、支杆52的底部和支腿25的底部均与地面6相接触。
其中如图1、2所示，蒸桶2顶部的中间位置处开设的安装孔11用于放置出料筛1，且出料筛1位于安装孔11的内部，出料筛1为挤出粉条的挤出板，蒸桶2的外部包覆的保温层3可防止蒸桶2内部的热量大量损失。
蒸桶2一侧的外壁固定的进水管21用于向蒸桶2的内部注入水溶液26，进水管21的上端螺纹连接的管盖211为防尘盖，防止外环境中的杂质通过进水管21进入蒸桶2的内部，挡管22的左侧对应蒸桶2的下壁固定的导风板27可将一部分来自风扇4作用的风导向至冷却水53上从而为冷却水53降温，且可降低风扇4作用下带动的气流干扰蒸桶2内部的蒸汽而造成蒸汽的过度流失。
蒸桶2的内部对应挡管22的外侧设置的水溶液26经过加热管23加热后产生蒸汽，且水溶液26的高度低于挡管22顶部的高度可避免水溶液26溢出，蒸桶2的底部安装的第一放水阀24可在多次使用水溶液26后，将第一放水阀24打开即可将水溶液26排至本新型的外部用以更换水溶液26。
风扇4的底部设置的安装座41可为风扇4提供安装平台，且风扇4固定在安装座41的顶部，风扇4的高度具体为风扇4工作时产生的风道可同时吹至冷却箱5和导风板27上即可，蒸桶2的底部均匀固定的多个支腿25用于支撑蒸桶2。
其中如图1、3所示，冷却箱5的外壁均匀设置的多个散热鳍51可辅助散热，散热鳍51的材质与冷却箱5的材质相同，冷却水53的热量经过冷却箱5导热至散热鳍51上，使散热鳍51辅助散热，冷却箱5的内部设置的冷却水53可对粉丝进行水浴冷却，冷却箱5底部的四个拐角位置处均固定的支杆52用于对冷却箱5进行支撑，使冷却箱5的底部与地面6之间存在散热空间，冷却箱5的底部安装的第二放水阀54可在需要更换冷却水53时打开第二放水阀54进行放水。
在本说明书的描述中，参考术语“一个实施例”、“示例”、“具体示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本实用新型的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。
以上仅为本实用新型的优选实施例，并不限制本实用新型，任何对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，对其中部分技术特征进行等同替换，均属于在本实用新型的保护范围。
Claims (6)
1.一种方便粉丝加工用熟化装置，包括蒸桶（2），其特征在于：蒸桶（2）的下方设置有冷却箱（5），冷却箱（5）的左侧设置有风扇（4），蒸桶（2）底部的中间位置处固定有挡管（22），挡管（22）的外侧对应蒸桶（2）底部的上方设置有加热管（23）。
2.根据权利要求1所述的一种方便粉丝加工用熟化装置，其特征在于，蒸桶（2）顶部的中间位置处开设有安装孔（11），且出料筛（1）位于安装孔（11）的内部，蒸桶（2）的外部包覆有保温层（3）。
3.根据权利要求1所述的一种方便粉丝加工用熟化装置，其特征在于，蒸桶（2）一侧的外壁固定有进水管（21），进水管（21）的上端螺纹连接有管盖（211），挡管（22）的左侧对应蒸桶（2）的下壁固定有导风板（27）。
4.根据权利要求1所述的一种方便粉丝加工用熟化装置，其特征在于，蒸桶（2）的内部对应挡管（22）的外侧设置有水溶液（26），且水溶液（26）的高度低于挡管（22）顶部的高度，蒸桶（2）的底部安装有第一放水阀（24）。
5.根据权利要求1所述的一种方便粉丝加工用熟化装置，其特征在于，风扇（4）的底部设置有安装座（41），且风扇（4）固定在安装座（41）的顶部，蒸桶（2）的底部均匀固定有多个支腿（25）。
6.根据权利要求1所述的一种方便粉丝加工用熟化装置，其特征在于，冷却箱（5）的外壁均匀设置有多个散热鳍（51），冷却箱（5）的内部设置有冷却水（53），冷却箱（5）底部的四个拐角位置处均固定有支杆（52），冷却箱（5）的底部安装有第二放水阀（54）。
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