CN212678315U - 一种冲调食品生产用熟化装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种冲调食品生产用熟化装置，涉及食品生产设备领域，针对当前冲调食品中的熟化过程中存在的熟化效果不佳的问题，现提出如下方案，其包括料筒和安装板，所述安装板的中心位置转动安装有中心主轴，所述中心主轴的底端设置有安装卡扣，且中心主轴的外表面固定安装有螺旋叶片，所述中心主轴的底端外表面呈对称分布固定安装有卡销，所述安装卡扣与料筒的内壁一侧为固定连接，且安装卡扣上开设有与卡销匹配的卡槽，所述中心主轴靠近安装板的一端固定安装有主轴皮带轮，所述主轴皮带轮的一侧设置有电机。本实用新型结构新颖，且操作简单，使用效果较佳，实用性高，适宜推广。

Description

一种冲调食品生产用熟化装置

技术领域

本实用新型涉及食品生产设备领域，尤其涉及一种冲调食品生产用熟化装置。

背景技术

随着当前社会的饿快速发展，国民经济水平逐渐提高，因此在日常生活水平还是在工业生产中，都处于快速发展的快节奏中，特别对于当前国民的日常生活中，因为当前快节奏的趋势，也为了满足自身的营养摄取，更多的人选择冲调食品的使用，冲调食品属于一种可代替日常饮食的新型食品，大多为粉末状或者液体等形式，所以对于冲调食品的市场需求了也在逐渐增加，而在冲调食品的生产过程中，首先需要对代加工物料进行充分的熟化过程，然后再经过装袋等步骤猜可投放至市场。

而在冲调食品生产中的熟化过程中，目前大多采用高温水蒸气的方式进行加热熟化的方式，此方式会因为水蒸气容易液化，导致液化水落入设备上，容易损坏设备，另外，因为待加工的物料容易堆积，导致物料受热不均匀，熟化效率低下，因此，为解决此类问题，我们提出一种冲调食品生产用熟化装置。

实用新型内容

本实用新型提出的一种冲调食品生产用熟化装置，解决了当前冲调食品中的熟化过程中存在的熟化效果不佳的问题。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种冲调食品生产用熟化装置，包括料筒和安装板，所述安装板的中心位置转动安装有中心主轴，所述中心主轴的底端设置有安装卡扣，且中心主轴的外表面固定安装有螺旋叶片，所述中心主轴的底端外表面呈对称分布固定安装有卡销，所述安装卡扣与料筒的内壁一侧为固定连接，且安装卡扣上开设有与卡销匹配的卡槽，所述中心主轴靠近安装板的一端固定安装有主轴皮带轮，所述主轴皮带轮的一侧设置有电机，所述电机的输出端固定安装有电机皮带轮，所述电机皮带轮和主轴皮带轮之间连接有皮带，所述料筒的中间位置固定安装有主体箱，所述料筒上位于主体箱内部的外壁一侧设置有微波导热管，且料筒上位于主体箱内部的上表面一侧沿竖直方向固定安装有保温管，所述保温管贯穿主体箱的上表面，且保温管的末端固定安装有冷气泵。

优选的，所述料筒和安装板相互靠近的一侧外壁均开设有呈均匀分布的螺丝安装孔，且料筒和安装板的连接处固定安装有密封垫圈。

优选的，所述料筒的两侧分别开设有进料口和出料口，且料筒的外表面上侧呈均匀分布固定安装有出气管，所述进料口和出料口的开口方向相反，所述出气管与料筒的连接处固定安装有滤网。

优选的，所述主体箱的内部沿竖直方向呈对称分布固定安装有防护板，且主体箱的外表面一侧固定安装有温度显示面板。

优选的，所述螺旋叶片上沿水平方向呈均匀分布开设有透气孔。

本实用新型的有益效果为：

1、在该装置中，首先设置有螺旋叶片，在将物料投入至料筒中，随着螺旋叶片的旋转，可以对物料进行充分的搅拌，使物料可以受热均匀，熟化效果较好，同时，为了避免搅拌过程中物料堆积，所以螺旋叶片上开设有透气孔，使物料在料筒内部运行不受阻碍。

2、因为当前冲调食品大多为半液体等介质，所以在长期使用下，在装置内部容易堆积过多的杂质，影响后期使用，所以在该装置中，分别设置有安装板、安装卡扣、卡销和卡槽，可以快速方便的拆卸中心主轴，方便清洗，在安装过程中，可通过卡销和卡柱的匹配作用，快速安装。

3、在该装置中，针对冲调食品熟化过程中因为温度较高，而在短时间类不能快速的降温，导致物料报废，所以设置有冷气泵，当温度过高时，通过冷气泵向料筒内部输入冷气，使料筒内部温度快速下降，以此保障熟化质量。

综上所述，该装置设置有搅拌结构，使物料可充分受热，保障熟化质量，同时也方便后期对装置的清洗作业，操作简单，实用性高。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

图2为本实用新型的加热和降温部件的结构示意图。

图3为本实用新型的搅拌部件的结构示意图。

图中标号：1料筒、2主体箱、3冷气泵、4电机、5保温管、6微波导热管、7安装卡扣、8中心主轴、9螺旋叶片、10电机皮带轮、11皮带、12主轴皮带轮、13安装板。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。

参照图1-3，一种冲调食品生产用熟化装置，包括料筒1和安装板13，所述安装板13的中心位置转动安装有中心主轴8，所述中心主轴8的底端设置有安装卡扣7，且中心主轴8的外表面固定安装有螺旋叶片9，所述中心主轴8的底端外表面呈对称分布固定安装有卡销，所述安装卡扣7与料筒1的内壁一侧为固定连接，且安装卡扣7上开设有与卡销匹配的卡槽，所述中心主轴8靠近安装板13的一端固定安装有主轴皮带轮12，所述主轴皮带轮12的一侧设置有电机4，所述电机4的输出端固定安装有电机皮带轮10，所述电机皮带轮10和主轴皮带轮12之间连接有皮带11，所述料筒1的中间位置固定安装有主体箱2，所述料筒1上位于主体箱2内部的外壁一侧设置有微波导热管6，且料筒1上位于主体箱2内部的上表面一侧沿竖直方向固定安装有保温管5，所述保温管5贯穿主体箱2的上表面，且保温管5的末端固定安装有冷气泵3，所述料筒1和安装板13相互靠近的一侧外壁均开设有呈均匀分布的螺丝安装孔，且料筒1和安装板13的连接处固定安装有密封垫圈，所述料筒1的两侧分别开设有进料口和出料口，且料筒1的外表面上侧呈均匀分布固定安装有出气管，所述进料口和出料口的开口方向相反，所述出气管与料筒1的连接处固定安装有滤网，所述主体箱2的内部沿竖直方向呈对称分布固定安装有防护板，且主体箱2的外表面一侧固定安装有温度显示面板，所述螺旋叶片9上沿水平方向呈均匀分布开设有透气孔。

工作原理：在装置投入使用中，首先将物料通过进料口投入料筒1内部，然后启动电机4，随着电机4的运行，通过电机皮带轮10在皮带11的作用下，带动主轴皮带轮12的旋转，所以随着主轴皮带轮12的旋转，螺旋叶片9随之旋转，不仅可以对物料进行充分的搅拌，也会逐渐带动物料向出料口方向移动，另外，在搅拌过程中，螺旋叶片9上开设有透气孔，可以避免物料堆积在料筒1内部，在物料位于微波导热管6的位置，随之微波导热管6的运行，可以物料进行充分的加热使物料可以快速熟化，然后随着螺旋叶片9的继续旋转，熟化后物料通过出料口投放，方便收集，在熟化过程中，当温度较高时，为了避免温度较高导致物料熟化过度，可通过运行冷气泵3，然后通过保温管5向料筒1内部输送冷空气，使料筒1内部快速降温，与此同时，在熟化过程中所产生的气体随着出气管排放出去。

以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。

Claims (5)

1.一种冲调食品生产用熟化装置，包括料筒(1)和安装板(13)，其特征在于，所述安装板(13)的中心位置转动安装有中心主轴(8)，所述中心主轴(8)的底端设置有安装卡扣(7)，且中心主轴(8)的外表面固定安装有螺旋叶片(9)，所述中心主轴(8)的底端外表面呈对称分布固定安装有卡销，所述安装卡扣(7)与料筒(1)的内壁一侧为固定连接，且安装卡扣(7)上开设有与卡销匹配的卡槽，所述中心主轴(8)靠近安装板(13)的一端固定安装有主轴皮带轮(12)，所述主轴皮带轮(12)的一侧设置有电机(4)，所述电机(4)的输出端固定安装有电机皮带轮(10)，所述电机皮带轮(10)和主轴皮带轮(12)之间连接有皮带(11)，所述料筒(1)的中间位置固定安装有主体箱(2)，所述料筒(1)上位于主体箱(2)内部的外壁一侧设置有微波导热管(6)，且料筒(1)上位于主体箱(2)内部的上表面一侧沿竖直方向固定安装有保温管(5)，所述保温管(5)贯穿主体箱(2)的上表面，且保温管(5)的末端固定安装有冷气泵(3)。

2.根据权利要求1所述的一种冲调食品生产用熟化装置，其特征在于，所述料筒(1)和安装板(13)相互靠近的一侧外壁均开设有呈均匀分布的螺丝安装孔，且料筒(1)和安装板(13)的连接处固定安装有密封垫圈。

3.根据权利要求1所述的一种冲调食品生产用熟化装置，其特征在于，所述料筒(1)的两侧分别开设有进料口和出料口，且料筒(1)的外表面上侧呈均匀分布固定安装有出气管，所述进料口和出料口的开口方向相反，所述出气管与料筒(1)的连接处固定安装有滤网。

4.根据权利要求1所述的一种冲调食品生产用熟化装置，其特征在于，所述主体箱(2)的内部沿竖直方向呈对称分布固定安装有防护板，且主体箱(2)的外表面一侧固定安装有温度显示面板。

5.根据权利要求1所述的一种冲调食品生产用熟化装置，其特征在于，所述螺旋叶片(9)上沿水平方向呈均匀分布开设有透气孔。

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