CN212665607U - 一种厨师刀加工用的水磨装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种厨师刀加工用的水磨装置，包括机座，所述机座顶部一侧外壁开有斜槽，且机座靠近斜槽两侧的顶部外壁均设置有固定组件，机座顶部另一侧外壁开有安装槽，且安装槽的内壁通过限位架固定有水箱，安装槽靠近水箱一侧的内壁通过螺栓固定有水泵，机座靠近安装槽一端的外壁卡接于连接管，且连接管的一侧外壁通过螺纹固定有三个喷嘴，水泵的输入端和输出端分别通过水管与水箱的顶部和连接管的一侧外壁相连接，机座顶部一侧外壁通过螺栓固定有支架，支架的顶部和底部一侧外壁分别通过螺栓固定有压力传感器。本实用新型有效促进了磨砂轮打磨的角度调节，满足了不同宽度的刀刃的不同角度打磨需求。

Description

一种厨师刀加工用的水磨装置

技术领域

本实用新型涉及厨师刀水磨技术领域，尤其涉及一种厨师刀加工用的水磨装置。

背景技术

在现有技术中，随着人类文明的进步，青铜刀、铁刀、钢刀、不锈钢刀，甚至是小众的陶瓷刀，这些工具刀陆续出现在人类的厨房中，伴随美食文化的发展，从单纯的烹饪工具，日渐演变成兼具使用和艺术价值的家居用品。厨刀的分类和功能也越来越细化，从一把厨刀打天下的时代，发展成为今天专刀专用的组合刀具时代。而在厨刀生产加工过程中，需对刀刃进行打磨。

经检索，中国专利申请号为CN201811324011.X的专利，公开了一种菜刀打磨机，包括有L型底座、n型板、紧固螺栓、下料斗、收集框、导套、横杆、u型板、横板、滚轴、水平滑块、齿条、驱动电机等；L型底座内底部右侧设有对水收集的收集框，n型板安装于L型底座内底部左侧。上述专利中的一种菜刀打磨机存在以下不足：整体装置在进行刀刃打磨时，刀刃处是固定的，并不能满足不同宽度的刀刃的不同角度打磨需求，因此，亟需一种厨师刀加工用的水磨装置。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种厨师刀加工用的水磨装置。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种厨师刀加工用的水磨装置，包括机座，所述机座顶部一侧外壁开有斜槽，且机座靠近斜槽两侧的顶部外壁均设置有固定组件，机座顶部另一侧外壁开有安装槽，且安装槽的内壁通过限位架固定有水箱，安装槽靠近水箱一侧的内壁通过螺栓固定有水泵，机座靠近安装槽一端的外壁卡接于连接管，且连接管的一侧外壁通过螺纹固定有三个喷嘴，水泵的输入端和输出端分别通过水管与水箱的顶部和连接管的一侧外壁相连接，机座顶部一侧外壁通过螺栓固定有支架，支架的顶部和底部一侧外壁分别通过螺栓固定有压力传感器，支架顶部外壁通过螺栓固定有电机，电机的输出轴通过转轴连接有角度调节组件，且角度调节组件的一侧外壁通过万向轴连接有磨砂轮。

作为本实用新型再进一步的方案：每个所述固定组件包括固定架、螺纹钮、卡座、倾斜卡接槽和螺纹孔，且固定架通过螺栓固定于机座顶部一侧外壁上，螺纹钮通过螺纹贯穿固定架顶部两侧。

作为本实用新型再进一步的方案：所述卡座底部套接于螺纹钮的圆周外壁上，倾斜卡接槽开有卡座顶部一侧外壁上，且螺纹孔开于卡座一侧的倾斜面上。

作为本实用新型再进一步的方案：所述角度调节组件包括连接轴、传动链、滑动座、环形滑槽、斜齿轮和主齿轮，且主齿轮通过旋转轴连接于电机的输出轴上，斜齿轮啮合于主齿轮的一侧外壁上，斜齿轮圆周内壁插接有转杆。

作为本实用新型再进一步的方案：所述转杆的一端套接有轴承座，连接轴通过螺纹固定于轴承座的一侧外壁上，连接轴和旋转轴的一端均套接有传动轮，且传动链两端分别套接于连接轴和旋转轴的圆周的传动轮上。

作为本实用新型再进一步的方案：所述支架顶部两侧均开有环形滑槽，且滑动座一侧卡接于环形滑槽，滑动座另一侧外壁套接于连接轴的一端上。

与现有技术相比，本实用新型提供了一种厨师刀加工用的水磨装置，具备以下有益效果：

1.该一种厨师刀加工用的水磨装置，通过将待打磨的厨师刀两侧分别插接于两个卡座相对的倾斜卡接槽内，并通过螺栓固定于螺纹孔的方式，使得厨师刀固定于两个倾斜卡接槽内，而同时，可通过旋转螺纹钮来调节厨师刀刀面的倾斜角度，从而满足不同宽度刀刃打磨的需要。

2.该一种厨师刀加工用的水磨装置，通过启动电机，电机带动旋转轴旋转，旋转轴上的主齿轮带动斜齿轮旋转，而斜齿轮带动转杆旋转，旋转的转杆带了磨砂轮的旋转，而此时，旋转轴圆周上的传动轮通过传动链带动连接轴上的传动轮旋转，同时，连接轴绕着旋转轴做圆周运动，且滑动座绕着支架顶部的环形滑槽做圆周滑动运动，此时的连接轴则通过轴承座带动了转杆倾斜摇摆，进而有效促进磨砂轮打磨的角度调节，满足了不同宽度的刀刃的不同角度打磨需求。

3.该一种厨师刀加工用的水磨装置，当滑动座顶部滑动到支架顶端和其底端时，会被压力传感器所阻挡，并触发压力传感器将压力信号通过信号线传送至控制器，使得控制器控制电机开始反转，进入促进了转杆一端磨砂轮的左右摆动打磨刀刃，不仅有利于促进刀刃打磨的效率，而且也方便了喷嘴有效对打磨后的刀刃进行降温处理。

该装置中未涉及部分均与现有技术相同或可采用现有技术加以实现，本实用新型结构简单，操作方便，且打磨效果好。

附图说明

图1为本实用新型提出的一种厨师刀加工用的水磨装置的主视结构示意图；

图2为本实用新型提出的一种厨师刀加工用的水磨装置的侧视结构示意图；

图3为本实用新型提出的一种厨师刀加工用的水磨装置的局部结构示意图。

图中：1-机座、2-斜槽、3-固定架、4-螺纹钮、5-卡座、6-磨砂轮、7-转杆、8-轴承座、9-水箱、10-连接管、11-水泵、12-支架、13-电机、14-喷嘴、15-倾斜卡接槽、16-螺纹孔、17-连接轴、18-传动链、19-滑动座、20-环形滑槽、21-压力传感器、22-斜齿轮、23-主齿轮。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

一种厨师刀加工用的水磨装置，如图1-3所示，包括机座1，所述机座1顶部一侧外壁开有斜槽2，且机座1靠近斜槽2两侧的顶部外壁均设置有固定组件，机座1顶部另一侧外壁开有安装槽，且安装槽的内壁通过限位架固定有水箱9，安装槽靠近水箱9一侧的内壁通过螺栓固定有水泵11，机座1靠近安装槽一端的外壁卡接于连接管10，且连接管10的一侧外壁通过螺纹固定有三个喷嘴14，水泵11的输入端和输出端分别通过水管与水箱9的顶部和连接管10的一侧外壁相连接，机座1顶部一侧外壁通过螺栓固定有支架12，支架12的顶部和底部一侧外壁分别通过螺栓固定有压力传感器21，支架12顶部外壁通过螺栓固定有电机13，电机13的输出轴通过转轴连接有角度调节组件，且角度调节组件的一侧外壁通过万向轴连接有磨砂轮6；使用时，将厨师刀插接于固定组件固定，使得厨师刀呈倾斜状，随后，通过启动电机13，电机13带动角度调节组件旋转，而角度调节组件可不仅促进了磨砂轮6的旋转，而且可有效改变磨砂轮6的倾斜角度，进而满足了不同宽度的刀刃的不同角度打磨需求，而在此期间，通过启动水泵11，将水箱9内的水通过水管导入连接管10内，并由连接管10上的三个喷嘴14喷出，起到了对打磨工作降温，促进了厨师刀打磨的质量。

为了有效促进厨师刀固定角度的调节，如图1-2所示，每个所述固定组件包括固定架3、螺纹钮4、卡座5、倾斜卡接槽15和螺纹孔16，且固定架3通过螺栓固定于机座1顶部一侧外壁上，螺纹钮4通过螺纹贯穿固定架3顶部两侧，卡座5底部套接于螺纹钮4的圆周外壁上，倾斜卡接槽15开有卡座5顶部一侧外壁上，且螺纹孔16开于卡座5一侧的倾斜面上；使用时，将待打磨的厨师刀两侧分别插接于两个卡座5相对的倾斜卡接槽15内，并通过螺栓固定于螺纹孔16的方式，使得厨师刀固定于两个倾斜卡接槽15内，而同时，可通过旋转螺纹钮4来调节厨师刀刀面的倾斜角度，从而满足不同宽度刀刃打磨的需要。

为了有效促进磨砂轮6打磨的角度调节，如图1-3所示，所述角度调节组件包括连接轴17、传动链18、滑动座19、环形滑槽20、斜齿轮22和主齿轮23，且主齿轮23通过旋转轴连接于电机13的输出轴上，斜齿轮22啮合于主齿轮23的一侧外壁上，斜齿轮22圆周内壁插接有转杆7，转杆7的一端套接有轴承座8，连接轴17通过螺纹固定于轴承座8的一侧外壁上，连接轴17和旋转轴的一端均套接有传动轮，且传动链18两端分别套接于连接轴17和旋转轴的圆周的传动轮上，支架12顶部两侧均开有环形滑槽20，且滑动座19一侧卡接于环形滑槽20，滑动座19另一侧外壁套接于连接轴17的一端上；使用时，通过启动电机13，电机13带动旋转轴旋转，旋转轴上的主齿轮23带动斜齿轮22旋转，而斜齿轮22带动转杆7旋转，旋转的转杆7带了磨砂轮6的旋转，而此时，旋转轴圆周上的传动轮通过传动链18带动连接轴17上的传动轮旋转，同时，连接轴17绕着旋转轴做圆周运动，且滑动座19绕着支架12顶部的环形滑槽20做圆周滑动运动，此时的连接轴17则通过轴承座8带动了转杆7倾斜摇摆，进而有效促进磨砂轮6打磨的角度调节，满足了不同宽度的刀刃的不同角度打磨需求，而与此同时，当滑动座19顶部滑动到支架12顶端和其底端时，会被压力传感器21所阻挡，并触发压力传感器21将压力信号通过信号线传送至控制器，使得控制器控制电机13开始反转，进入促进了转杆7一端磨砂轮6的左右摆动打磨刀刃，不仅有利于促进刀刃打磨的效率，而且也方便了喷嘴14有效对打磨后的刀刃进行降温处理。

工作原理：使用时，将待打磨的厨师刀两侧分别插接于两个卡座5相对的倾斜卡接槽15内，并通过螺栓固定于螺纹孔16的方式，使得厨师刀固定于两个倾斜卡接槽15内，而同时，可通过旋转螺纹钮4来调节厨师刀刀面的倾斜角度，固定好厨师刀后，通过启动电机13，电机13带动旋转轴旋转，旋转轴上的主齿轮23带动斜齿轮22旋转，而斜齿轮22带动转杆7旋转，旋转的转杆7带了磨砂轮6的旋转，而此时，旋转轴圆周上的传动轮通过传动链18带动连接轴17上的传动轮旋转，同时，连接轴17绕着旋转轴做圆周运动，且滑动座19绕着支架12顶部的环形滑槽20做圆周滑动运动，此时的连接轴17则通过轴承座8带动了转杆7倾斜摇摆，进而有效促进磨砂轮6打磨的角度调节，满足了不同宽度的刀刃的不同角度打磨需求，而与此同时，当滑动座19顶部滑动到支架12顶端和其底端时，会被压力传感器21所阻挡，并触发压力传感器21将压力信号通过信号线传送至控制器，使得控制器控制电机13开始反转，进入促进了转杆7一端磨砂轮6的左右摆动打磨刀刃。

以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。

Claims (6)

1.一种厨师刀加工用的水磨装置，包括机座（1），其特征在于，所述机座（1）顶部一侧外壁开有斜槽（2），且机座（1）靠近斜槽（2）两侧的顶部外壁均设置有固定组件，机座（1）顶部另一侧外壁开有安装槽，且安装槽的内壁通过限位架固定有水箱（9），安装槽靠近水箱（9）一侧的内壁通过螺栓固定有水泵（11），机座（1）靠近安装槽一端的外壁卡接于连接管（10），且连接管（10）的一侧外壁通过螺纹固定有三个喷嘴（14），水泵（11）的输入端和输出端分别通过水管与水箱（9）的顶部和连接管（10）的一侧外壁相连接，机座（1）顶部一侧外壁通过螺栓固定有支架（12），支架（12）的顶部和底部一侧外壁分别通过螺栓固定有压力传感器（21），支架（12）顶部外壁通过螺栓固定有电机（13），电机（13）的输出轴通过转轴连接有角度调节组件，且角度调节组件的一侧外壁通过万向轴连接有磨砂轮（6）。

2.根据权利要求1所述的一种厨师刀加工用的水磨装置，其特征在于，每个所述固定组件包括固定架（3）、螺纹钮（4）、卡座（5）、倾斜卡接槽（15）和螺纹孔（16），且固定架（3）通过螺栓固定于机座（1）顶部一侧外壁上，螺纹钮（4）通过螺纹贯穿固定架（3）顶部两侧。

3.根据权利要求2所述的一种厨师刀加工用的水磨装置，其特征在于，所述卡座（5）底部套接于螺纹钮（4）的圆周外壁上，倾斜卡接槽（15）开有卡座（5）顶部一侧外壁上，且螺纹孔（16）开于卡座（5）一侧的倾斜面上。

4.根据权利要求1所述的一种厨师刀加工用的水磨装置，其特征在于，所述角度调节组件包括连接轴（17）、传动链（18）、滑动座（19）、环形滑槽（20）、斜齿轮（22）和主齿轮（23），且主齿轮（23）通过旋转轴连接于电机（13）的输出轴上，斜齿轮（22）啮合于主齿轮（23）的一侧外壁上，斜齿轮（22）圆周内壁插接有转杆（7）。

5.根据权利要求4所述的一种厨师刀加工用的水磨装置，其特征在于，所述转杆（7）的一端套接有轴承座（8），连接轴（17）通过螺纹固定于轴承座（8）的一侧外壁上，连接轴（17）和旋转轴的一端均套接有传动轮，且传动链（18）两端分别套接于连接轴（17）和旋转轴的圆周的传动轮上。

6.根据权利要求4所述的一种厨师刀加工用的水磨装置，其特征在于，所述支架（12）顶部两侧均开有环形滑槽（20），且滑动座（19）一侧卡接于环形滑槽（20），滑动座（19）另一侧外壁套接于连接轴（17）的一端上。

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