CN212489636U - 一种新型煎炸用锅盖 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种新型煎炸用锅盖，包括上锅盖、下锅盖、提手、连接片和弧形部；上锅盖顶部设置有提手，上锅盖的下部与下锅盖的上部相间并重叠，上锅盖与下锅盖重叠的部分通过连接片连接；下锅盖的底部向内和向外都设置有弧形部。本实用新型设计的锅盖采用上、下锅盖间隔重叠和下锅盖底部设置有内、外弧形部的设计，可以实现煎炸食物时盖上锅盖，在防止热油飞溅锅外的同时，可随时观察煎炸进程；上下锅盖间隔可让煎炸产生的水气直接排出，下锅盖底部的内和外弧形部可以分别盛接上、下锅盖内滴下的水滴，防止水滴再进入高温的烹调油中造成油星四溅，既保护烹调人员免受飞溅油星烫伤，也避免厨房地面或台面被飞溅油星弄脏。

Description

一种新型煎炸用锅盖

技术领域

本实用新型属于厨房用具技术领域，尤其涉及一种煎炸用锅盖。

背景技术

在煎炸食物时，因食物中不可避免的带有或含有水分，食物中夹杂的水分在高温热油中会产生爆破性的气化，导致油星四溅。四处飞溅的油星可能会烫伤烹调者，还会弄脏灶台和地面。因此，在煎炸食物时，人们常常喜欢盖上锅盖。但是，煎炸过程中挥发的水蒸气遇到较低温度的锅盖时，又会冷凝成水滴回流到锅中的油里，再次引发油星四溅；而且，受热挥发的食物水分如果不能有效排出，就会影响食物的煎炸效果。所以亟需设计一种煎炸用锅盖，它既能有效排出水蒸气，又能够防止锅盖内凝结水珠回流到油锅里。

实用新型内容

本实用新型针对上述现有技术的不足，发明了一种新型煎炸用锅盖。

为了实现上述目的，本实用新型采用如下的技术方案：

一种新型煎炸用锅盖，包括上锅盖、下锅盖、提手、连接片和弧形部，所述的上锅盖顶上设置有提手；所述的上锅盖的下部与下锅盖的上部相间并重叠，上锅盖和下锅盖重叠的部分通过连接片连接；所述的下锅盖的底部设置有向外弯曲的外弧形部和向内弯曲的内弧形部。

本实用新型设计的锅盖采用上下锅盖重叠部分的上锅盖位于外侧，且上锅盖略下延覆盖下锅盖，以及上锅盖和下锅盖内、外成弧形部的设计方案，使得锅盖上的凝结水珠回滴只能流到弧形部内，而流不到到热油里，阻止水电在热油里气化燃爆导致油星四溅，这种设计可防止烹调人员免受飞溅油星的烫伤，以及保持灶台和地面的清洁。

进一步，所述的上锅盖采用透明钢化玻璃制作，方便在烹饪的过程中查看内部食物的煎炸情况。

进一步，所述的下锅盖采用不锈钢或铝制作，增强锅盖的整体刚性和韧性，特别是内、外弧形部的易制造性和耐用性。

进一步，所述的连接片设置有3片，既能使上、下锅盖稳定连接，还方便水蒸气排出和上锅盖的水珠滑落入下锅盖的外侧弧形部。

本实用新型的优点在于：本实用新型设计的锅盖采用上下锅盖重叠并又有空隙，以及下锅盖底部内、外侧分别设置有弧形部，下锅盖的下边缘向内和向外的弧形设置可以分别用于收集煎炸食物过程中下锅盖和上锅盖产生的凝结水珠；上下锅盖重叠且上锅盖略下延覆盖下锅盖设置可以使上锅盖产生的水珠不流入到锅里，在食物煎炸过程中产生的水蒸气从上、下锅盖间的空隙排出；该实用新型具有防止烹调人员免受飞溅油滴烫伤的作用，还能保住灶台和地面不被飞溅油滴弄脏；其整体架构简单、设计合理实用，生产工艺可行，具有较好的市场前景。

附图说明

图1是本实用新型一种新型煎炸用锅盖的剖面结构示意图。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型进行详细说明：

在本实用新型的描述中，需要说明的是，“上”、“下”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，或者是该实用新型产品使用时惯常摆放的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以及特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

如图1所示，一种新型煎炸用锅盖，包括上锅盖1、下锅盖2、提手3、连接片4、外弧形部5和内弧形部6，所述的上锅盖1顶上设置有提手3，提手3 采用防烫塑料制作。所述的下锅盖2采用不锈钢制作，其下边缘向外弯曲设置有外弧形部5，下锅盖2的下边缘也向内弯曲设置有内弧形部6，外弧形部5的位置高于内弧形部6，而且内弧形部6的弧度大于外弧形部5的弧度。外弧形部5 和内弧形部6分别用来收集在煎炸食物过程中上锅盖1和下锅盖2内壁上凝结的水滴，避免这些水滴回流到煎炸锅内造成油星四溅。在上锅盖1的下部与下锅盖 2的上部间隔并重叠，上锅盖1和下锅盖2具有重叠部分，重叠部分的高度为1cm，重叠时上锅盖1处于外侧即上锅盖1盖在下锅盖2上。上锅盖1和下锅盖2重叠的部分通过3片连接片4连接，这样上锅盖1和下锅盖2就刚性连接为一个整体且保持间隔空隙。

本实用新型的上锅盖1采用透明的钢化玻璃制作，方便烹饪过程中观察内部的烹饪情况。

尽管上文对本实用新型的具体实施方案进行了详细的描述和说明，但应该指明的是，我们可以对上述实施方案进行各种改变和修改，但这些都不脱离本实用新型的精神和所附的权利要求所记载的范围。

Claims (4)

1.一种新型煎炸用锅盖，包括上锅盖(1)、下锅盖(2)、提手(3)、连接片(4)、外弧形部(5)和内弧形部(6)，所述的上锅盖(1)顶上设置有提手(3)；所述的上锅盖(1)的下部与下锅盖(2)的上部相间并重叠且上锅盖(1)位于外侧，上锅盖(1)和下锅盖(2)重叠的部分通过连接片(4)连接；

其特征在于，所述的下锅盖(2)的底部设置有向外弯曲的外弧形部(5)和向内弯曲的内弧形部(6)，外弧形部(5)的位置高于内弧形部(6)，而且内弧形部(6)的弧度大于外弧形部(5)的弧度。

2.根据权利要求1所述的一种新型煎炸用锅盖，其特征在于，所述的上锅盖(1)采用透明的钢化玻璃制作。

3.根据权利要求2所述的一种新型煎炸用锅盖，其特征在于，所述的下锅盖(2)采用不锈钢或铝制作。

4.根据权利要求3所述的一种新型煎炸用锅盖，其特征在于，所述的连接片(4)设置有3片。

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