CN212489529U - 一种多功能烹饪锅 - Google Patents

Abstract

本实用新型揭示了一种多功能烹饪锅，包括底座(1)，所述底座(1)内设置有发热组件(13)，所述底座(1)还包括设置在所述发热组件(13)和所述底座(1)底面之间的反射盘(12)，所述反射盘(12)设置有向下凹陷的储水槽(123)，外部液体进入所述底座(1)时，所述液体滴落在所述反射盘(12)上并汇集在所述储水槽(123)中。本实用新型多功能烹饪锅的发热组件和底座底面之间设置有反射盘，反射盘能够对发热组件散发的热量进行反射，从而提高加热效率；反射盘设置有向下凹陷的储水槽，液体能够受反射盘阻挡并流入储水槽中，从而避免液体流入外壳内部。

Description

一种多功能烹饪锅

技术领域

本实用新型涉及烹调设备领域，特别涉及一种多功能烹饪锅。

背景技术

烹饪锅通常由底座和锅具组合而成，通过对底座上的加热件通电并将电能转化为热能，从而传导至锅具进行加热。

目前的同类产品中，其大体分为分体式和一体式两种类型。分体式即底座和锅具分开，一个底座可配置多种锅具，功能多样、锅具可随意取下清洗，但是存在缺点：由于采用分体结构，发热组件和底座外壳的内壁间存在空隙，在烹饪过程中，存在锅具上的水沿着锅具与底座间的缝隙流入底座内部的情况，这会存在严重的安全隐患。而一体式烹饪锅的底座和锅具为一体式，因此，二者紧密配合，不会发生水流入底座内部的情况，但是一体式的烹饪锅，锅具清洗繁琐不便，且功能单一，难以实现丰富多样的料理功能。

实用新型内容

本实用新型的目的在于针对现有技术中的上述缺陷，提供一种安全性高的多功能烹饪锅。

为实现上述实用新型目的，本实用新型采用了如下技术方案：一种多功能烹饪锅，包括底座，所述底座内设置有发热组件，所述底座还包括设置在所述发热组件和所述底座底面之间的反射盘，所述反射盘设置有向下凹陷的储水槽，外部液体进入所述底座时，所述液体受所述反射盘阻挡并汇集在所述储水槽中。

此外，本实用新型还提出如下附属技术方案：所述发热组件包括设置在所述反射盘上的发热盘，所述反射盘包括反射盘底面和围绕在所述反射盘底面四周的反射盘侧面，所述反射盘侧面围绕设置在所述发热盘外部。

在优选的实施例中，所述储水槽为沿着所述反射盘侧面围绕成的一圈储水槽。

在优选的实施例中，所述底座包括容纳所述反射盘和所述发热组件的外壳，所述反射盘侧面与所述外壳内壁紧密配合。

在优选的实施例中，所述反射盘侧面向内倾斜。

在优选的实施例中，所述反射盘侧面包括第一斜坡、第二斜坡和连接二者的阶梯面，所述第一斜坡与所述外壳内壁紧密配合，所述储水槽成型在所述阶梯面上。

在优选的实施例中，所述反射盘底面上设置有安装电气元件的安装通道、安装腔和通孔。

在优选的实施例中，所述烹饪锅还包括与所述底座可拆装连接的锅具，所述锅具放置在所述发热组件上时，所述锅具的拐角处与所述反射盘相抵。

在优选的实施例中，所述锅具包括蒸篮、丸子盘、六圆盘、条形盘以及深锅。

在优选的实施例中，所述发热盘为加厚铝铸发热盘。

相比于现有技术，本实用新型的优点在于：

1.本实用新型多功能烹饪锅的底座上设置有发热组件，发热组件和底座底面之间设置有反射盘，一方面，反射盘能够对发热组件散发的热量进行反射，从而提高加热效率；另一方面，反射盘设置有向下凹陷的储水槽，外部液体进入底座时，液体能够受反射盘阻挡并流入储水槽中，从而避免液体进入外壳内部。

2.在本实用新型的优选方案中烹饪锅的反射盘的反射盘侧面围绕在发热盘外部，热量反射效果更佳。

4.在本实用新型的优选方案中烹饪锅的反射盘的反射盘侧面与外壳内部紧密配合，避免液体由反射盘和外壳间的间隙流入外壳内部。

5.在本实用新型的优选方案中烹饪锅的反射盘的反射盘侧面向内倾斜，便于液体更快流入储水槽，减少液体在周侧的附着。

6.在本实用新型的优选方案中烹饪锅的反射盘的反射盘底面设置有安装电气元件的安装通道、安装腔和通孔，装配人员可方便的将其安装在反射盘的指定位置，合理利用空间，提高装配效率。

7.在本实用新型的优选方案中烹饪锅的锅具与底座分体式设计，根据实际需要可将锅具替换成蒸篮、丸子盘、六圆盘、条形盘以及深锅等，灵活选用，适应不同料理需求。

8.在本实用新型的优选方案中烹饪锅采用传热更均匀的加厚铝铸发热盘，使得锅具内部各处温度均匀，置于锅具中的食材均匀受热。

附图说明

图1是本实用新型多功能烹饪锅的结构示意图。

图2是图1多功能烹饪锅的分解示意图。

图3是图1多功能烹饪锅的爆炸图。

图4是图1多功能烹饪锅的剖面示意图。

图5是图4多功能烹饪锅A处的局部放大图。

图6是本实用新型中锅盘的结构示意图。

附图标记说明：1、底座；11、外壳；111、散热口；112、底座把手；113、支撑脚；12、反射盘；121、反射盘侧面；121a、第一斜坡；121b、第二斜坡；121c、阶梯面；122、反射盘底面；122a、安装通道；122b、安装腔；122c、通孔；123、储水槽；13、发热组件；131、发热盘；131a、支脚；132、发热管；14、第一容置腔；15、支撑组件；151、支撑柱；152、连接套；16、第二容置腔；17、插座；18、温控组件；181、旋钮组件；181a、旋钮；181b、控制面板；181c、旋钮芯；182、温控器；19、热保护组件；2、锅具；21、锅盘；21a、蒸篮；21b、丸子盘；21c、六圆盘；21d、条形盘；21e、深锅；22、锅盖；23、把手。

具体实施方式

以下结合较佳实施例及其附图对本实用新型技术方案作进一步非限制性的详细说明。

如图1所示，对应于本实用新型一种较佳实施例的多功能烹饪锅，包括底座1和可拆装的设置在底座1上的锅具2。

如图2至图5所示，底座1包括上端开口的外壳11，外壳11内设置有反射盘12和发热组件13，反射盘12位于发热组件13和外壳11的底面之间。外壳11和反射盘12上部配合形成有第一容置腔14，锅具2的外周形状与第一容置腔14的形状相匹配，锅具2放置在发热组件13上并部分收容于第一容置腔14中。

反射盘12由反射盘侧面121和反射盘底面122围合而成，反射盘侧面121设置有向下凹陷的储水槽123，锅具2所产生的液体能够由外壳11和锅具2间的缝隙滴落在反射盘12上并汇集在储水槽123中。优选的，储水槽123为沿着反射盘侧面121围绕成的一圈储水槽，使得锅具2周侧液体均可直接流入储水槽123，汇集效果更佳。

优选的，反射盘侧面121呈向内倾斜的阶梯状，如图4所示，其包括第一斜坡121a、第二斜坡121b和连接二者的阶梯面121c，储水槽123由阶梯面121c下凹成型，倾斜面使得液体更易集中至储水槽123中。优选的，反射盘12可采用一体折弯成型，提高加工效率。优选的，第一斜坡121a与外壳11的内壁紧密配合，避免液体从反射盘12和外壳11间的缝隙流入外壳11内部。

反射盘底面122成型有向上凸起的安装通道122a和安装腔122b，安装通道122a和安装腔122b可用于容置与发热组件13相接的电气元件，反射盘底面122还开设有若干通孔122c，通孔122c用于穿设与发热组件13相接的线束。

反射盘12和外壳11底面之间设置有支撑反射盘12的支撑组件15，支撑组件15包括支撑柱151和连接套152。支撑柱151的下端通过螺纹紧固件153与外壳11相紧固，连接套152套设在支撑柱151上端和反射盘底面122之间并部分伸出反射盘底面122。优选的，如图2所示，支撑组件15数量为四个，且分别设置在外壳11底面的四个角落处。反射盘12下部和外壳11配合形成有第二容置腔16，第二容置腔16内可用于容置烹饪锅的插座17和连接线束等。优选的，支撑柱151和连接套152采用隔热结构，从而能够减少传递至第二容置腔16内的热量，通过151的耐热材料使得到达外壳11地面的热量较少，长时间使用烹饪锅不会是外壳变形锅损伤。

发热组件13包括放置锅具2的发热盘131和加热发热盘131的发热管132。发热盘131的上端面与锅具2贴合接触，上端面可选择平面、曲面或者其他形式的面，优选为平面，锅具2底部对应设置为平面，二者平面接触，以增大发热盘131和锅具2底部的接触面积，以使发热盘131对锅具2的支撑作用更佳。

发热盘131固定在反射盘底面122上。具体的，发热盘131的下端面四个角落设置有支脚131a，支脚131a与连接套152一一对应，并螺钉固定连接在支撑柱151中。发热管132容置在发热盘131和反射盘12之间并固定在发热盘131的下端面上。发热管132能够提供最大1500W的加热功率，经发热管132散发的热能能够依次经下端面、上端面传导至锅具2上。在本实施例中，发热盘131优选为传热更均匀的加厚铸铝发热盘，使得锅具2内部各处温度均匀，置于锅具2中的食材均匀受热。优选的，发热管132嵌设在发热盘131中，从而提高发热盘131的受热面积，提高发热效率。

反射盘侧面121围绕设置在发热盘131外部，当锅具2放置在发热盘131上时，经发热盘131散发的热量能够通过反射盘12反射至锅具2，从而提高锅具2的加热效率。此外，储水槽123中的微量液体能够通过发热盘131发热蒸发，从而避免储水槽123中存储的液体过量而导致其沿着反射盘12和发热盘131间的空隙10流入外壳11内。

锅具2包括放置在发热盘131上的锅盘21和盖设在锅盘21上的锅盖22。锅盘21置于发热盘131上时，锅盘21的拐角处与反射盘侧面121相抵，从而能够限制锅盘21在第一容置腔14中的相对位置，同时也更便于摆放到位。优选的，锅盘21采用铝铸锅盘，如图2所示，锅盘21两侧均设置有用于握持的把手23，当锅盘21放置在发热盘131上时，把手23位于外壳11上方，从而能够很方便的在外壳11中取放锅盘21。

锅盘21根据实际需要可选取不同种类，如下图所示，给出了几种常用的锅盘21，但不限于此。具体的，如图6所示，其包括外轮廓和尺寸均相同或相似的蒸篮21a、丸子盘21b、六圆盘21c、条形盘21d以及深锅21e，根据需要能够灵活搭配选用锅盘21，以此适应不同料理形式。优选的，由于部分锅盘21深度较浅，为了确保上述不同种类的锅盘21的把手23均位于外壳11上方，第一容置腔14的深度不应过深，以此满足方便取放的目的。

如图2和图3所示，烹饪锅还包括与发热组件13电性连接的温控组件18。温控组件18包括旋钮组件181和温控器182，旋钮组件181包括旋钮181a、控制面板181b和旋钮芯181c，控制面板181b设置在外壳11的外壁上，旋钮181a可转动的安装在控制面板181b上，旋钮芯181c收容在安装通道122a中且分别与旋钮181a和温控器182相接。温控器182安装在安装腔122b中，并与发热管132电性连接，温控器182包括感温部(图未示)，感温部可检测锅具2的温度。通过转动旋钮181a，驱使温控器182切换档位，从而能够调节发热管132的温度。温控器182调节发热管132温度为本领域的公知常识，本实用新型在此不再赘述其内部结构和连接关系。优选的，旋钮181a采用机械无极旋钮，更易于掌控火候。优选的，安装腔122b位于反射盘12中部位置，使得安装在安装腔122b中的温控器182位于发热盘131中部位置处，检测的温度准确度更高。

优选的，烹饪锅还包括设置在发热盘131上的热保护组件19，其与发热管132电性连接，并用于感应发热盘131的温度，其能够与温控器182配合构成温控及热保护功能。当烹饪锅温度异常过高时，热保护组件19能够感应并及时切断连接至发热管132的电路，避免发生事故。

优选的，外壳11的侧壁和底部均开设有若干连通第二容置腔16的散热口111，从而能够对第二容置腔16进行散热，避免第二容置腔16中的电气元件过热受损。优选的，外壳11的侧壁设置有底座把手112，从而方便取放底座1。进一步的外壳11的底面四周设置有支撑脚113，用于支撑外壳11。

本实用新型多功能烹饪锅使用过程如下：根据需要选择锅盘21，将锅盘21置于第一容置腔14中，且其底部位于发热盘131上；锅盘21的拐角处与反射盘侧面121相抵，从而能够限制锅盘21在第一容置腔14中的相对位置；根据需要转动旋钮181a并选择烹饪的火候。在烹饪过程中，锅盘21外壁上的液体、锅盘21中的汤汁或者锅盖22上冷凝的小水滴会流入反射盘12并沿着反射盘侧面121的斜坡汇入储水槽123，避免液体直接流入外壳11内部或者沿着反射盘12和发热盘131间的空隙流入外壳11内；同时存储在储水槽123内的液体能够通过发热盘131发热蒸发，从而避免储水槽123中存储的液体过量而导致其流入外壳11内部的情况发生，确保外壳1内部无液体残留。

本实用新型的有益效果是：1.本实用新型多功能烹饪锅的底座上设置有发热组件，发热组件和底座底面之间设置有反射盘，一方面，反射盘能够对发热组件散发的热量进行反射，从而提高加热效率；另一方面，反射盘设置有向下凹陷的储水槽，当将锅具放置在发热组件上时，锅具上的液体能够受反射盘阻挡并流入储水槽中，从而避免液体直接进入外壳内部或者沿着发热组件和反射盘间的空隙流入外壳内部；

2.本实用新型多功能烹饪锅采用分体式的锅体和锅具，方便清洗锅具，同时根据需要可选用不同锅盘，适应不同料理需求；

3.本实用新型多功能烹饪锅采用传热更均匀的加厚铝铸发热盘，使得锅具内部各处温度均匀，置于锅具中的食材均匀受热；

4.本实用新型多功能烹饪锅的每种锅盘两侧均带有把手，使用方便、安全。

需要指出的是，上述较佳实施例仅为说明本实用新型的技术构思及特点，其目的在于让熟悉此项技术的人士能够了解本实用新型的内容并据以实施，并不能以此限制本实用新型的保护范围。凡根据本实用新型精神实质所作的等效变化或修饰，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种多功能烹饪锅，包括底座(1)，所述底座(1)内设置有发热组件(13)，其特征在于：所述底座(1)还包括设置在所述发热组件(13)和所述底座(1)底面之间的反射盘(12)，所述反射盘(12)设置有向下凹陷的储水槽(123)，外部液体进入所述底座(1)时，所述液体受所述反射盘(12)阻挡并汇集在所述储水槽(123)中。

2.根据权利要求1所述的多功能烹饪锅，其特征在于：所述发热组件(13)包括设置在所述反射盘(12)上的发热盘(131)，所述反射盘(12)包括反射盘底面(122)和围绕在所述反射盘底面(122)四周的反射盘侧面(121)，所述反射盘侧面(121)围绕设置在所述发热盘(131)外部。

3.根据权利要求2所述的多功能烹饪锅，其特征在于：所述储水槽(123)为沿着所述反射盘侧面(121)围绕成的一圈储水槽。

4.根据权利要求2所述的多功能烹饪锅，其特征在于：所述底座(1)包括容纳所述反射盘(12)和所述发热组件(13)的外壳(11)，所述反射盘侧面(121)与所述外壳(11)内壁紧密配合。

5.根据权利要求4所述的多功能烹饪锅，其特征在于：所述反射盘侧面(121)向内倾斜。

6.根据权利要求5所述的多功能烹饪锅，其特征在于：所述反射盘侧面(121)包括第一斜坡(121a)、第二斜坡(121b)和连接二者的阶梯面(121c)，所述第一斜坡(121a)与所述外壳(11)内壁紧密配合，所述储水槽(123)成型在所述阶梯面(121c)上。

7.根据权利要求2-6任一项所述的多功能烹饪锅，其特征在于：所述反射盘底面(122)上设置有安装电气元件的安装通道(122a)、安装腔(122b)和通孔(122c)。

8.根据权利要求1-6任一项所述的多功能烹饪锅，其特征在于：所述烹饪锅还包括与所述底座(1)可拆装连接的锅具(2)，所述锅具(2)放置在所述发热组件(13)上时，所述锅具(2)的拐角处与所述反射盘(12)相抵。

9.根据权利要求8所述的多功能烹饪锅，其特征在于：所述锅具(2)包括蒸篮(21a)、丸子盘(21b)、六圆盘(21c)、条形盘(21d)以及深锅(21e)。

10.根据权利要求2-6任一项所述的多功能烹饪锅，其特征在于：所述发热盘(131)为加厚铝铸发热盘。

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