CN212287794U - 一种用于食品加工的快速切片装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供了一种用于食品加工的快速切片装置，涉及切片装置领域，包括切片单元、运输装置和支撑框架，切片单元和运输装置分别固定连接于支撑框架内部的上下两端；切片单元包括第一电机、第一齿轮、第二齿轮、固定框、第一活动杆、第二活动杆、刀板，第一电机固定连接于支撑框架顶端，且第一电机输出轴与第一齿轮固定连接，第一齿轮和第二齿轮相啮合，第一活动杆的一端活动连接于第一齿轮的前侧，且另一端活动连接于第二齿轮的前侧，第一活动杆与第一齿轮的连接处开设有腰形孔。本实用新型通过电机转动带动切刀上下往复运动对食品进行切片，通过传动带运转对食品送料，切片后自动出料，切片效率高。

Description

一种用于食品加工的快速切片装置

技术领域

本实用新型涉及切片装置技术领域，具体为一种用于食品加工的快速切片装置。

背景技术

食品加工机械需要保持一个干净卫生的环境，因此，机械结构不能过于复杂，这样便于后期的清洁消毒。在加工片状食品时，往往需要先加工出一整块大的食品，然后再进行单独切片。

目前，市场上没有专门的同步输送和批量切片装置，大多切片机构只能做简单的上下往复运动，进而对食品进行切割，每切割一次后，都需要重新摆放待切割食品的位置。当需要对食品进行批量切片时，需要根据切片机构运动的规律，往复的摆放食品，其切出来的片状厚度不均匀，影响食品切片的质量和效率。为此，我们提出了一种用于食品加工的快速切片装置。

实用新型内容

有鉴于此，主要目的在于提供一种用于食品加工的快速切片装置，可以有效解决背景技术中的问题。

本实用新型的技术方案是这样实现的：

一种用于食品加工的快速切片装置，包括切片单元、运输装置和支撑框架，所述切片单元和运输装置分别固定连接于所述支撑框架内部的上下两端；所述切片单元包括第一电机、第一齿轮、第二齿轮、固定框、第一活动杆、第二活动杆、刀板，所述第一电机固定连接于所述支撑框架顶端，且第一电机输出轴与所述第一齿轮固定连接，所述第一齿轮和第二齿轮相啮合，所述第一活动杆的一端活动连接于所述第一齿轮的前侧，且另一端活动连接于所述第二齿轮的前侧，所述第一活动杆与所述第一齿轮的连接处开设有腰形孔，所述第二活动杆的一端与所述第一活动杆铰接，另一端与设置于固定框中的升降杆活动连接，所述固定框内腔设置有滑块，所述滑块与所述固定框内壁滑动连接，且滑块固定套设于所述升降杆外侧，所述升降杆穿过固定框底部开设的连接孔与所述刀板固定连接，所述刀板下端固定安装有若干个刀片，所述运输装置包括传送带、两个滚轮、皮带轮、第二电机，两个所述滚轮与所述传送带内侧齿块啮合，且其中一个所述滚轮通过三角带与所述皮带轮相连接，所述皮带轮与所述第二电机输出轴固定连接。

优选的，所述支撑框架外侧固定连接有进料箱，所述进料箱的下端固定连接有进料管，所述进料管的下端设置于所述传送带上方。

优选的，所述支撑框架底部上端固定连接有接料箱，所述接料箱内部固定设置有过滤网。

优选的，所述传送带上固定连接有倒U型挡板，所述挡板顶部开设有通口，所述通口与所述刀板相适配。

优选的，所述挡板两侧固定安装有喷嘴，所述支撑框架内部顶端固定安装有水箱，所述水箱内侧固定设有水泵，所述水泵的出水端通过水管与所述喷嘴相连通。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型的切片单元中第一电机固定连接于支撑框架顶端，且第一电机输出轴与第一齿轮固定连接，第一电机带动第一齿轮旋转，第一齿轮和第二齿轮相啮合，则第二齿轮与第一齿轮同时运转，第一活动杆的一端活动连接于第一齿轮的前侧，且另一端活动连接于第二齿轮的前侧，第一活动杆与第一齿轮的连接处开设有腰形孔，第二活动杆分别与第二齿轮和设置于固定框中的升降杆活动连接，固定框内腔设置有滑块，滑块与固定框内壁滑动连接，且滑块固定套设于升降杆外侧，当升降杆随第二活动杆运动时，滑块可保持升降杆做上下直线运动而不会晃动，固定框限制了滑块的运动轨迹，同时也维持了升降杆的运动方向，固定框升降杆通过固定框底部开设的连接孔与刀板固定连接，刀板下端固定安装有若干个刀片，则升降杆可带动刀板上的若干个刀片做上下切割运动，通过调整第一电机的转速，从而改变刀片的上下往复运动的切割速度，解放双手，提高工作效率，且传送带上固定连接有倒U型挡板，挡板顶部开设有通口，通口与刀板相适配，挡板的设置是防止刀片在快速切割时，食物四处飞溅；挡板两侧固定安装有喷嘴，支撑框架内部顶端固定安装有水箱，水箱内侧固定设有水泵，水泵的出水端通过水管与喷嘴相连通，食物在切片过程中可能会产生液渍，污染下一批将被切片的食物，水箱通过水泵的作用，将水通过水管运输至喷嘴，对传送带进行清洗。

附图说明

图1为本实用新型一种用于食品加工的快速切片装置的整体结构示意图；

图2为本实用新型一种用于食品加工的快速切片装置图1中A处的放大结构示意图；

图3为本实用新型一种用于食品加工的快速切片装置挡板结构示意图；

图4为本实用新型一种用于食品加工的快速切片装置喷嘴结构示意图。

其中，1、切片单元；101、第一电机；102、第一齿轮；103、第二齿轮；104、固定框；1041、升降杆；1042、滑块；1043、连接孔；105、第一活动杆；1051、腰形孔；106、第二活动杆；107、刀板；108、刀片；2、运输装置；201、传送带；202、滚轮；203、皮带轮；204、第二电机；205、挡板；206、通口；207、喷嘴；208、水箱；209、水泵；3、支撑框架；301、进料箱；302、进料管；303、接料箱；304、过滤网。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

如图1-4所示，本实用新型实施例提出了一种用于食品加工的快速切片装置，包括切片单元1、运输装置2和支撑框架3，切片单元1和运输装置2分别固定连接于支撑框架3内部的上下两端，支撑框架3用于固定安装各个组件；切片单元1包括第一电机101、第一齿轮102、第二齿轮103、固定框104、第一活动杆105、第二活动杆106、刀板107，第一电机101固定连接于支撑框架3顶端，且第一电机101输出轴与第一齿轮102固定连接，第一电机101带动第一齿轮102旋转，第一齿轮102和第二齿轮103相啮合，则第二齿轮103与第一齿轮102同时运转，第一活动杆105的一端活动连接于第一齿轮102的前侧，且另一端活动连接于第二齿轮103的前侧，第一活动杆105与第一齿轮102的连接处开设有腰形孔1051，第二活动杆106分别与第二齿轮103和设置于固定框104中的升降杆1041活动连接，固定框104内腔设置有滑块1042，滑块1042与固定框104内壁滑动连接，且滑块1042固定套设于升降杆1041外侧，当升降杆1041随第二活动杆106运动时，滑块1042可保持升降杆1041做上下直线运动而不会晃动，固定框104限制了滑块1042的运动轨迹，同时也维持了升降杆1041的运动方向，固定框104升降杆1041通过固定框104底部开设的连接孔1043与刀板107固定连接，刀板107下端固定安装有若干个刀片108，则升降杆1041可带动刀板107上的若干个刀片108做上下切割运动，通过调整第一电机101的转速，从而改变刀片108的上下往复运动的切割速度，解放双手，提高工作效率。运输装置2包括传送带201、两个滚轮202、皮带轮203、第二电机204，两个滚轮202与传送带201内侧齿块啮合，且其中一个滚轮202通过三角带与皮带轮203输出轴相连接，皮带轮203与第二电机204固定连接，第二电机204启动时带动皮带轮203旋转，进而通过三角带带动滚轮202的滚动，通过滚轮202与传送带201内侧齿块啮合，传送带201可以平稳向前运送食品。

支撑框架3外侧固定连接有进料箱301，进料箱301的下端固定连接有进料管302，进料管302的下端设置于传送带201上方。进料管302可以对倾倒入进料箱301的食物进行简单的排列，防止食品集中堆积在传送带201中一处，传送带201上固定连接有倒U型挡板205，挡板205顶部开设有通口206，通口206与刀板107相适配，挡板205的设置是防止刀片108在快速切割时，食物四处飞溅；挡板205两侧固定安装有喷嘴207，支撑框架3内部顶端固定安装有水箱208，水箱208内侧固定设有水泵209，水泵209的出水端通过水管与喷嘴207相连通，食物在切片过程中可能会产生液渍，污染下一批将被切片的食物，水箱208通过水泵209的作用，将水通过水管运输至喷嘴207，对传送带201进行清洗，支撑框架3底部上端固定连接有接料箱303，接料箱303内部固定设置有过过滤网304，喷嘴207在冲洗传送带201时难免会沾湿食物切片，切片在运输至接料箱303中后，过滤网304可滤过切片上残留的水渍。

工作原理：本实用新型支撑框架3外侧固定连接有进料箱301，进料箱301的下端固定连接有进料管302，进料管302的下端设置于传送带201上方，通过向进料箱301倒入待切割的食品，进料管302可以对倾倒入进料箱301的食物进行简单的排列，防止食品集中堆积在传送带201中一处，切片单元1中第一电机101固定连接于支撑框架3顶端，且第一电机101输出轴与第一齿轮102固定连接，第一电机101带动第一齿轮102旋转，第一齿轮102和第二齿轮103相啮合，则第二齿轮103与第一齿轮102同时运转，第一活动杆105的一端活动连接于第一齿轮102的前侧，且另一端活动连接于第二齿轮103的前侧，第一活动杆105与第一齿轮102的连接处开设有腰形孔1051，第二活动杆106分别与第二齿轮103和设置于固定框104中的升降杆1041活动连接，固定框104内腔设置有滑块1042，滑块1042与固定框104内壁滑动连接，且滑块1042固定套设于升降杆1041外侧，当升降杆1041随第二活动杆106运动时，滑块1042可保持升降杆1041做上下直线运动而不会晃动，固定框104限制了滑块1042的运动轨迹，同时也维持了升降杆1041的运动方向，固定框104升降杆1041通过固定框104底部开设的连接孔1043与刀板107固定连接，刀板107下端固定安装有若干个刀片108，则升降杆1041可带动刀板107上的若干个刀片108做上下切割运动，通过调整第一电机101的转速，从而改变刀片108的上下往复运动的切割速度，解放双手，提高工作效率。运输装置2中的两个滚轮202与传送带201内侧齿块啮合，且其中一个滚轮202通过三角带与皮带轮203输出轴相连接，皮带轮203与第二电机204固定连接，第二电机204启动时带动皮带轮203旋转，进而通过三角带带动滚轮202的滚动，通过滚轮202与传送带201内侧齿块啮合，传送带201可以平稳向前运送食品。传送带201上固定连接有倒U型挡板205，挡板205顶部开设有通口206，通口206与刀板107相适配，挡板205的设置是防止刀片108在快速切割时，食物四处飞溅；挡板205两侧固定安装有喷嘴207，支撑框架3内部顶端固定安装有水箱208，水箱208内侧固定设有水泵209，水泵209的出水端通过水管与喷嘴207相连通，食物在切片过程中可能会产生液渍，污染下一批将被切片的食物，水箱208通过水泵209的作用，将水通过水管运输至喷嘴207，对传送带201进行清洗，支撑框架3底部上端固定连接有接料箱303，接料箱303内部固定设置有过过滤网304，喷嘴207在冲洗传送带201时难免会沾湿食物切片，切片在运输至接料箱303中后，过滤网304可滤过切片上残留的水渍。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (5)

1.一种用于食品加工的快速切片装置，其特征在于，包括切片单元(1)、运输装置(2)和支撑框架(3)，所述切片单元(1)和运输装置(2)分别固定连接于所述支撑框架(3)内部的上下两端；

所述切片单元(1)包括第一电机(101)、第一齿轮(102)、第二齿轮(103)、固定框(104)、第一活动杆(105)、第二活动杆(106)、刀板(107)，所述第一电机(101)固定连接于所述支撑框架(3)顶端，且第一电机(101)输出轴与所述第一齿轮(102)固定连接，所述第一齿轮(102)和第二齿轮(103)相啮合，所述第一活动杆(105)的一端活动连接于所述第一齿轮(102)的前侧，且另一端活动连接于所述第二齿轮(103)的前侧，所述第一活动杆(105)与所述第一齿轮(102)的连接处开设有腰形孔(1051)，所述第二活动杆(106)的一端与所述第一活动杆(105)铰接，另一端与设置于固定框(104)中的升降杆(1041)活动连接，所述固定框(104)内腔设置有滑块(1042)，所述滑块(1042)与所述固定框(104)内壁滑动连接，且滑块(1042)固定套设于所述升降杆(1041)外侧，所述升降杆(1041)穿过固定框(104)底部开设的连接孔(1043)与所述刀板(107)固定连接，所述刀板(107)下端固定安装有若干个刀片(108)；

所述运输装置(2)包括传送带(201)、两个滚轮(202)、皮带轮(203)、第二电机(204)，两个所述滚轮(202)与所述传送带(201)内侧齿块啮合，且其中一个所述滚轮(202)通过三角带与所述皮带轮(203)相连接，所述皮带轮(203)与所述第二电机(204)输出轴固定连接。

2.根据权利要求1所述的一种用于食品加工的快速切片装置，其特征在于,所述支撑框架(3)外侧固定连接有进料箱(301)，所述进料箱(301)的下端固定连接有进料管(302)，所述进料管(302)的下端设置于所述传送带(201)上方。

3.根据权利要求1所述的一种用于食品加工的快速切片装置，其特征在于,所述支撑框架(3)底部上端固定连接有接料箱(303)，所述接料箱(303)内部固定设置有过滤网(304)。

4.根据权利要求1所述的一种用于食品加工的快速切片装置，其特征在于，所述传送带(201)上固定连接有挡板(205)，所述挡板(205)为倒U型，且顶部开设有通口(206)，所述通口(206)与所述刀板(107)相适配。

5.根据权利要求4所述的一种用于食品加工的快速切片装置，其特征在于，所述挡板(205)两侧固定安装有喷嘴(207)，所述支撑框架(3)内部顶端固定安装有水箱(208)，所述水箱(208)内侧固定设有水泵(209)，所述水泵(209)的出水端通过水管与所述喷嘴(207)相连通。

Images