CN212234120U - 烹饪器具及其内锅 - Google Patents

Abstract

本申请提供一种烹饪器具及其内锅，所述内锅形成容纳腔，所述容纳腔的最大直径为D，所述容纳腔的最大深度为H，其中D/H的比值小于等于1.3。本申请烹饪器具的内锅在容积一定的情况下，D/H值的设定可降低锅盖及保温罩的受力面积，进而降低对锅盖和对保温罩的强度要求，降低制造成本。

Description

烹饪器具及其内锅

技术领域

本申请涉及一种烹饪器具及其内锅。

背景技术

现有的电压力锅的内锅一般是扁状，直径与深度的比值大于1.4。因电压力锅在烹饪时，内锅内是有压力的，依据F＝PS，当压强一定情况下，受力面积越大，所受的力越大。即，同样是70kPa的烹饪压力，锅口直径越大，锅盖及保温罩需要对抗的压力越高。因此，采用扁形状的内锅电压力锅，对锅盖及保温罩的强度要求越高，对材料的硬度及厚度要求就越高。

另外，煲汤时水的高度需覆盖食材，扁状的内锅由于锅底面积较大，在相同食材(通常为块状)情况下，所需水量偏多，导致汤的浓度不够，影响烹饪口感。

因此，需要对现有的烹饪器具及其内锅进行改进。

实用新型内容

本申请提供一种烹饪器具及其内锅，能够降低对锅盖及保温罩的强度要求，降低产品的制造成本，并提升烹饪口感。

具体地，本申请是通过如下技术方案实现的：一种烹饪器具的内锅，所述内锅形成容纳腔，所述容纳腔的最大直径为D，所述容纳腔的最大深度为H，其中D/H的比值小于等于1.3。本申请烹饪器具的内锅在容积一定的情况下，D/H值的设定可降低锅盖及保温罩的受力面积，进而降低对锅盖和对保温罩的强度要求，降低制造成本。另外，本申请烹饪器具的内锅在煲汤时所需的水量较少，可提高汤的浓度，提升烹饪口感。

依据本申请的一个实施方式，其中D/H的比值大于等于0.8，方便用户由内锅内盛出食物。

依据本申请的一个实施方式，其中D/H的比值为1.2。如此，烹饪器具的锅盖及保温罩采用常见的材料及常规厚度即可，可明显降低成本；而且对应的烹饪器具的外观整体也更加美观。

依据本申请的一个实施方式，所述内锅包括底壁及侧壁，所述侧壁的顶部还设有翻边，方便用户取放内锅。

依据本申请的一个实施方式，所述最大直径D为180mm-210mm；所述最大深度H为150mm-180mm。采用此尺寸设置，烹饪器具的外观整体也更加美观。

依据本申请的一个实施方式，所述底壁为上凸弧形，不容易糊底。

依据本申请的一个实施方式，所述内锅为直的圆筒状，所述底壁与所述侧壁连接处的过渡段为弧形，方便清洗内锅。

依据本申请的一个实施方式，所述底壁及所述侧壁的内侧面设有防粘涂层，防止食物粘锅。

本申请还可以通过如下技术方案实现：一种烹饪器具，包括锅盖及锅体，所述锅体设有所述烹饪器具的内锅。本申请烹饪器具的内锅可降低对锅盖和对保温罩的强度要求进而降低制造成本；并且可提高汤的浓度，提升烹饪口感。

应当理解的是，以上的一般描述和后文的细节描述仅是示例性和解释性的，并不能限制本申请。

附图说明

图1为根据本申请一个实施方式的烹饪器具的内锅的剖面图。

附图标记说明：

内锅1、容纳腔10、底壁11、侧壁12、翻边121、过渡段13。

具体实施方式

这里将详细地对示例性实施方式进行说明，其示例表示在附图中。下面的描述涉及附图时，除非另有表示，不同附图中的相同数字表示相同或相似的要素。以下示例性实施方式中所描述的实施方式并不代表与本申请相一致的所有实施方式。相反，它们仅是与如所附权利要求书中所详述的、本申请的一些方面相一致装置、系统、设备和方法的例子。

本申请提供一种烹饪器具，例如电压力锅，可用于煮饭和煲汤，通常包括锅体及锅盖，锅体内设有煲体及容纳在煲体内的内锅1，煲体包括容纳并支撑内锅1的保温罩。参考图1所示，本申请的改进在于内锅1，故省略了其他结构。

内锅1形成有容纳腔10，容纳腔10的最大直径为D，容纳腔10的最大深度为H，其中D/H的比值小于等于1.3。在容纳腔10的容积不变的形状下，降低D/H的比例，相当于提高了H的值，降低了D的值，缩小了锅底与锅口的面积。该烹饪器具烹饪时，容纳腔10内的气体将产生压强(具体的压强值由烹饪程序控制)，在压强一定的情况下，D的值越小，受力面积越小，容纳腔10内的气体对顶部锅盖的压力和对底部保温罩的压力越小。相应的，对锅盖及保温罩的强度要求就会降低，锅盖(未图示)及保温罩(未图示)的材料可采用略低的厚度或略低的硬度，可降低本申请烹饪器具的制造成本。另外，本申请烹饪器具的内锅在煲汤时所需加水量较少，可提高汤的浓度，提升烹饪口感。

在本实施方式中，内锅1大致为直的圆筒形，内锅1包括底壁11及侧壁12，底壁11及侧壁12共同围设成上述容纳腔10，底壁11为上凸弧形，不容易糊底。侧壁12顶部设有翻边121，方便用户取放内锅1。进一步的，底壁11及侧壁12的内侧面设有防粘涂层，防止食物粘锅。

下面的表是在内锅1的容纳腔10的容积为5L时，容纳腔10内的气体额定工作压强为70Kpa的情况下，内锅1采用不同D/H的比值得到的锅盖处的不同压力值。

内径与高度比(D/H的值)	压力大小(单位:N)
		1.4	3102
1.3	2430
		1.2	2143
1.0	1823
		0.9	1650
0.8	1420

根据F＝PS，F为锅盖所受承受的力，P为容纳腔10内的压强，S为锅盖受力面积等同于内锅1的锅口处面积。以本实施方式中的直的圆筒形内锅1为例，对应5L的容积且D/H为1.2时，D为198mm，H为164mm。锅盖承受的压力值F＝70*3.14*(198/2)*(198/2)＝2143N。同样的5L容积，若D/H为1.0时，锅盖承受的压力值F则为1823N。

由上表可知，D/H的值越小，锅盖及锅底处的压力越小，相应地对锅盖及保温罩的强度要求就越低。

考虑到容积一定的情况下，D/H过小会导致H的值过大，即内锅1过深，会不方便用户由内锅1内盛出食物，在本实施方式中，D/H比值大于等于0.8。也就是，D/H的比值为0.8-1.3之间，采用这个比值范围的内锅1，不仅可降低对锅盖及保温罩的强度要求，其对应的烹饪器具的外观视觉效果也更优。

优选实施方式中，D/H的比值为1.2左右，如此设计，烹饪器具的锅盖及保温罩采用常见的材料及常规厚度即可，可明显降低成本；而且对应的烹饪器具的外观整体也更加美观。相应的D为180mm-210mm，H为150mm-180mm，优选，D为198mm，H为164mm。采用此尺寸设置，烹饪器具的外观整体也更加美观。

如前所述，容纳腔10的顶部与底部直径D基本相同。底壁11的投影为圆形，底壁11与侧壁12连接处的过渡段13为弧形，方便清洗内锅1。

作为另一种简单的替换方式，内锅1的底部也可以是球形的，类似市场上的球釜。内锅的具体形状可不作限制。

本申请烹饪器具的内锅1的容纳腔10的最大直径为D与最大深度为H之间采用合理的比值，可降低对锅盖及保温罩的强度要求，降低本申请烹饪器具的制造成本。

在本申请使用的术语是仅仅出于描述特定实施方式的目的，而非旨在限制本申请。在本申请和所附权利要求书中所使用的单数形式的“一种”、“”和“该”也旨在包括多数形式，除非上下文清楚地表示其他含义。还应当理解，本文中使用的术语“和/或”是指并包含一个或多个相关联的列出项目的任何或所有可能组合。

本文使用的例如“上”、“下”、“左”、“右”、“前”、“后”、“厚度”、“径向”、“轴向”等表示空间相对位置的术语是出于便于说明的目的来描述如附图中所示的一个特征相对于另一个特征的关系，而并非限于一个位置或者一种空间定向。可以理解，根据产品摆放位置的不同，空间相对位置的术语可以旨在包括除了图中所示方位以外的不同方位，并不应当理解为对权利要求的限制。另外，本文使用的描述词“水平”并非完全等同于沿着垂直于重力方向，允许有一定角度的倾斜。

“包括”或者“包含”等类似词语意指出现在“包括”或者“包含”前面的元件或者物件涵盖出现在“包括”或者“包含”后面列举的元件或者物件及其等同，并不排除其他元件或者物件。

需要说明的是，当元件被称为“固定在…”另外一个元件上，它可以是直接在另外一个元件的表面，也可以是与另外一个元件的表面相隔一段距离。术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接或彼此可通讯；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系，除非另有明确的限定。

在本申请中，除非另有明确的规定和限定，第一特征在第二特征“上”或“下”可以是第一和第二特征直接接触，或第一和第二特征通过中间媒介间接接触。而且，第一特征在第二特征“之上”、“上方”和“上面”可是第一特征在第二特征正上方或斜上方，或仅仅表示第一特征水平高度高于第二特征。第一特征在第二特征“之下”、“下方”和“下面”可以是第一特征在第二特征正下方或斜下方，或仅仅表示第一特征水平高度小于第二特征。

应当理解，本申请说明书以及权利要求书中使用的“第一”、“第二”以及类似的词语并不表示任何顺序、数量或者重要性，而只是用来区分不同的组成部分。“多个”或“多层”等表示两个及两个以上的数量。

本申请烹饪器具以上仅为本申请的较佳实施方式而已，并不用以限制本申请，凡在本申请的精神和原则之内，所做的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本申请保护的范围之内。

Claims (9)

1.一种烹饪器具的内锅，其特征在于：所述内锅形成容纳腔(10)，所述容纳腔(10)的最大直径为D，所述容纳腔(10)的最大深度为H，其中D/H的比值小于等于1.3。

2.根据权利要求1所述的烹饪器具的内锅，其特征在于：其中D/H的比值大于等于0.8。

3.根据权利要求2所述的烹饪器具的内锅，其特征在于：其中D/H的比值为1.2。

4.根据权利要求1所述的烹饪器具的内锅，其特征在于：所述内锅包括底壁(11)及侧壁(12)，所述侧壁(12)的顶部还设有翻边(121)。

5.根据权利要求4所述的烹饪器具的内锅，其特征在于：所述最大直径D为180mm-210mm；所述最大深度H为150mm-180mm。

6.根据权利要求4所述的烹饪器具的内锅，其特征在于：所述底壁(11)为上凸弧形。

7.根据权利要求4所述的烹饪器具的内锅，其特征在于：所述内锅(1)为直的圆筒状，所述底壁(11)与所述侧壁(12)连接处的过渡段(13)为弧形。

8.根据权利要求4所述的烹饪器具的内锅，其特征在于：所述底壁(11)及所述侧壁(12)的内侧面设有防粘涂层。

9.一种烹饪器具，其特征在于：其包括锅盖及锅体，所述锅体设有如权利1至8中任意一项所述烹饪器具的内锅。

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