CN212123466U - 一种加工山珍野菌酱的自动切片装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种加工山珍野菌酱的自动切片装置，包括一箱体，所述箱体的上部开设有投料斗，所述投料斗的下端连接有滑料槽，所述滑料槽的一端有固定部，所述箱体的内部底端安装有驱动电机，驱动电机经传动机构后连接有一刀轴，所述刀轴通过两轴承和轴承座固定于所述箱体的内壁上，所述刀轴的一端连接传动机构，另一端上安装有旋转刀盘，所述刀盘与滑料槽的对应端面上安装有多块切片刀。该切片装置能够对菌类等较软的食品进行切割，操作安全可靠，不会造成卡刀现象。

Description

一种加工山珍野菌酱的自动切片装置

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体讲是一种加工山珍野菌酱的自动切片装置。

背景技术

目前，在食品加工领域中，对于菌类进行切片加工通常都是采用人工刀切方式进行的，这种加工方式的缺陷在于手工切片不均匀，切片的速度和质量取决于工人的熟练程度，工作时间久了，体力和注意力下降，切片的速度和质量也将受到影响，稳定性差，无法实现自动化，切片工作效率低，工人劳动负荷大，生产成本高。

经过检索发现，专利号CN201620169218.4的实用新型公布了一种菌类切片装置，包括机架，机架上设置有进料斗，进料斗的下方设置有第一输送带，第一输送带的出口处设置有切板，切板上方设置有刀架，切板的下方设置有第二输送带。本实用新型有益的效果是：能够对菌类进行全自动切片，提高了菌类切片的工作效率，降低了工人的劳动负荷，降低了生产成本，并且菌类切片均匀，菌类切片质量高，使用效果好，利于推广。

但是在实际运用中，若是不采用旋转切刀对菌类食品进行切割时，由于一些菌类食品较软，因此必须采用拉切才能将其切断，在该方案中仅仅采用正切不能将菌类切断，若是采用旋转切割时，菌类食品很容易缠绕在刀轴上。

实用新型内容

因此，为了解决上述不足，本实用新型在此提供一种加工山珍野菌酱的自动切片装置，该切片装置采用旋转切割，在旋转刀上增加了旋转刀盘，菌类食品在进行切割前先与刀盘接触，在切割时能够增大剪切力，提高切割的效率，同时增加的刀盘，切断的食品在刀盘离心力作用下掉入下方的出料装置中，便于排出。

本实用新型是这样实现的，构造一种加工山珍野菌酱的自动切片装置，包括一箱体，所述箱体的上部开设有投料斗，所述投料斗的下端连接有滑料槽，所述滑料槽的一端有固定部；

所述箱体的内部底端安装有驱动电机，驱动电机经传动机构后连接有一刀轴，所述刀轴通过两轴承和轴承座固定于所述箱体的内壁上；

所述刀轴的一端连接传动机构，另一端上安装有旋转刀盘，所述刀盘与滑料槽的对应端面上安装有多块切片刀。

进一步的，所述刀盘下端对应的箱体底侧还安装有出料装置。

进一步的，所述滑料槽呈楔形，上端与所述投料斗的底部保持固定连接，其侧端直板部分靠近旋转刀盘。

进一步的，所述滑料槽的直板部分处上端侧面与固定部固定安装，滑料槽的直板部分处下端开设有出料孔，所述滑料槽的直板部分处与所述旋转刀盘不接触。

进一步的，所述固定部一端与所述滑料槽之间保持固定，另一端与所述箱体的内壁保持固定，所述固定部安装于所述旋转刀盘的上方。

本实用新型具有如下有益效果：

本实用新型设计合理，结构简单紧凑，由于该切片装置采用旋转切割，在旋转刀上增加了旋转刀盘，菌类食品在进行切割前先与刀盘接触，在切割时能够增大剪切力，提高切割的效率，由于增加了刀盘，还便于切断的菌类食品的排出。

在本实用新型中，通过合理的设计滑料槽的形状能够保证菌类食品经过滑料槽直接与刀盘接触，便于切割。

通过合理的设计滑料槽的连接形式能够保证滑料槽与切割刀不接触，避免发生运动干涉。

通过合理的设计旋转刀盘不仅能够便于排出切割后的食品，并且能够增大切割时的一个剪切力，提高了切割的质量和效率。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图；

图２是本实用新型的俯视图；

图３是图2中A-A的剖视图；

图4~图5是本实用新型的内部结构示意图；

图中：1、箱体； 2、投料斗；3、出料装置；4、轴承座；5、旋转刀盘；6、切片刀；7、驱动电机；8、刀轴；9、固定部；10、滑料槽。

具体实施方式

下面将结合附图1-图5对本实用新型进行详细说明，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

本实用新型通过改进在此提供一种加工山珍野菌酱的自动切片装置，可以按照如下方式予以实施：一种加工山珍野菌酱的自动切片装置，包括一箱体1，所述箱体1的上部开设有投料斗2，所述投料斗2的下端连接有滑料槽10，所述滑料槽10的一端有固定部9；

所述箱体1的内部底端安装有驱动电机7，驱动电机7经传动机构后连接有一刀轴8，所述刀轴8通过两轴承和轴承座4固定于所述箱体1的内壁上；

所述刀轴8的一端连接传动机构，另一端上安装有旋转刀盘5，所述刀盘5与滑料槽10的对应端面上安装有多块切片刀6。

在本实施例中，所述刀盘5下端对应的箱体底侧还安装有出料装置3。

在本实施例中，所述滑料槽10呈楔形，上端与所述投料斗2的底部保持固定连接，其侧端直板部分靠近旋转刀盘5。

在本实施例中，所述滑料槽10的直板部分处上端侧面与固定部9固定安装，滑料槽10的直板部分处下端开设有出料孔，所述滑料槽10的直板部分处与所述旋转刀盘5不接触。

在本实施例中，所述固定部9一端与所述滑料槽10之间保持固定，另一端与所述箱体1的内壁保持固定，所述固定部9安装于所述旋转刀盘5的上方。

该切片装置在使用过程中时，将待切割食品依次放入投料斗2中，食品在重力的作用下通过滑道槽10，滑至旋转刀盘5位置处，旋转刀盘5在高速旋转下带动切片刀6对食品进行切割，由于滑料槽10与刀盘5的间隙较小，因此在进行切割时不会导致食品直接弯折缠绕在刀轴8上。

切断食品后，在旋转刀盘5的离心力作用下，会带动切断后的食品在内部旋转，最后在重力的作用下掉到下端的出料装置3内，完成切片。

对所公开的实施例的上述说明，使本领域专业技术人员能够实现或使用本实用新型。对这些实施例的多种修改对本领域的专业技术人员来说将是显而易见的，本文中所定义的一般原理可以在不脱离本实用新型的精神或范围的情况下，在其它实施例中实现。因此，本实用新型将不会被限制于本文所示的这些实施例，而是要符合与本文所公开的原理和新颖特点相一致的最宽的范围。

Claims (5)

1.一种加工山珍野菌酱的自动切片装置，包括一箱体（1），其特征在于，所述箱体（1）的上部开设有投料斗（2），所述投料斗（2）的下端连接有滑料槽（10），所述滑料槽（10）的一端有固定部（9）；

所述箱体（1）的内部底端安装有驱动电机（7），驱动电机（7）经传动机构后连接有一刀轴（8），所述刀轴（8）通过两轴承和轴承座（4）固定于所述箱体（1）的内壁上；

所述刀轴（8）的一端连接传动机构，另一端上安装有旋转刀盘（5），所述刀盘（5）与滑料槽（10）的对应端面上安装有多块切片刀（6）。

2.根据权利要求1所述一种加工山珍野菌酱的自动切片装置，其特征在于，所述刀盘（5）下端对应的箱体底侧还安装有出料装置（3）。

3.根据权利要求1所述一种加工山珍野菌酱的自动切片装置，其特征在于，所述滑料槽（10）呈楔形，上端与所述投料斗（2）的底部保持固定连接，其侧端直板部分靠近旋转刀盘（5）。

4.根据权利要求3所述一种加工山珍野菌酱的自动切片装置，其特征在于，所述滑料槽（10）的直板部分处上端侧面与固定部（9）固定安装，滑料槽（10）的直板部分处下端开设有出料孔，所述滑料槽（10）的直板部分处与所述旋转刀盘（5）不接触。

5.根据权利要求1所述一种加工山珍野菌酱的自动切片装置，其特征在于，所述固定部（9）一端与所述滑料槽（10）之间保持固定，另一端与所述箱体（1）的内壁保持固定，所述固定部（9）安装于所述旋转刀盘（5）的上方。

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