CN212048199U - 切割装置和烹饪器具 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种切割装置及具有其的烹饪器具。切割装置包括第一切割部、第二切割部和第三切割部。第一切割部构造为沿直线方向延伸。第二切割部设置于第一切割部的第一端，并相对于第一切割部向两侧横向地延伸。第三切割部设置于第一切割部的第二端，并相对于第一切割部向两侧横向地延伸。根据本实用新型，切割装置包括大致呈工字型布置的三个切割部。由此，能够在被切割物体上形成工字型的切割痕迹。对于预包装食材的包装之类的软质材料，被切割部分能够以类似于对开门的方式分离，从而使包装尽可能完全地打开，有利于其中容纳的物料完全地取出，避免残留。

Description

切割装置和烹饪器具

技术领域

本实用新型总地涉及烹饪器具的技术领域，且更具体地涉及一种切割装置和烹饪器具。

背景技术

传统的诸如电饭煲的烹饪器具具有烹饪空间，在烹饪前使用者将待烹饪的食材放入烹饪空间后进行烹饪。也有一些烹饪器具具有预约功能，但是用户在实际使用预约功能时常常会发现，通常预约的时间越长，锅内的食物出现变质的机率越大。例如，如果用户早上上班之前预约好米饭，晚上回来吃，就会发现米饭通常会变干、发黄，尤其是夏天更会产生异味。或者大米在预约等待的时间内长时间泡水，导致口感变差。因此，现有的烹饪器具无法实现在长时间预约的情况下仍旧保持米饭的清新口感。

为此，申请人设计了一种烹饪器具。将预处理好的诸如米、豆等食材用包装预先封装起来，当到达预约时间需要进行烹饪时，可以自动地开启包装并使食材进入烹饪器具的烹饪空间中进行烹饪。例如，可以通过切割的方式开启包装等。申请人在设计过程中发现，在包装被切割开启之后，其中的食材能否全部地取出与切割装置的形状设计存在很大的关系。

为此，本实用新型提供了一种切割装置和烹饪器具，以至少部分地解决现有技术中的问题。

实用新型内容

在实用新型内容部分中引入了一系列简化形式的概念，这将在具体实施方式部分中进一步详细说明。本实用新型的实用新型内容部分并不意味着要试图限定出所要求保护的技术方案的关键特征和必要技术特征，更不意味着试图确定所要求保护的技术方案的保护范围。

为了至少部分地解决上述技术问题，本实用新型提供了一种切割装置，用于安装有预包装食材的烹饪器具，所述切割装置包括：

第一切割部，所述第一切割部构造为沿直线方向延伸并具有第一端和与所述第一端相对的第二端；

第二切割部，所述第二切割部设置于所述第一切割部的第一端，并相对于所述第一切割部向两侧横向地延伸；以及

第三切割部，所述第三切割部设置于所述第一切割部的第二端，并相对于所述第一切割部向两侧横向地延伸。

根据本实用新型的切割装置，切割装置包括大致呈工字型布置的三个切割部。由此，能够在被切割物体上形成工字型的切割痕迹。对于预包装食材的包装之类的软质材料，被切割部分能够以类似于对开门的方式分离，从而使包装尽可能完全地打开，有利于其中容纳的物料完全地取出，避免残留。

可选地，所述第二切割部的末端设置有朝向所述第二端延伸的第二延伸部。由此，第二延伸部能够进一步提高被切割部分与主体部分的分离程度。

可选地，所述第三切割部的末端设置有朝向所述第一端延伸的第三延伸部。由此，第三延伸部能够进一步提高被切割部分与主体部分的分离程度。

可选地，所述第一切割部、所述第二切割部和所述第三切割部中至少一个包括沿着延伸方向排列的多个切割齿。由此，切割齿能够以先刺破再切割的方式完成切割，所需的力较小。

可选地，所述切割齿构造为三角形或弧形。由此，可以根据需要选择适宜的切割齿的形状。

可选地，相邻的所述切割齿之间圆滑过渡。由此，可以避免切割齿的基部产生应力集中。

可选地，所述第一切割部、所述第二切割部和所述第三切割部中至少一个包括沿着延伸方向连续设置的切割刃。由此，切割部的结构简单，容易制作。

可选地，所述切割装置还包括安装板，所述第一切割部、所述第二切割部和所述第三切割部固定在所述安装板上。由此，可以使各个切割部构成一个整体。

根据本实用新型的另一个方面，还提供一种烹饪器具，所述烹饪器具包括：

烹饪器具主体，所述烹饪器具主体具有烹饪空间；

安装装置，所述安装装置用于安装预包装食材，所述预包装食材中封装有待烹饪的食材；以及

如上所述的任一种切割装置，所述切割装置能够相对于所述预包装食材移动以切割所述预包装食材的包装。

根据本实用新型的烹饪器具能够实现与上述相同的技术效果。

可选地，所述预包装食材的包装具有扇形的横截面，所述安装装置能够以围绕旋转中心轴线布置的方式安装多个所述预包装食材并能够带动每一个所述预包装食材围绕所述旋转中心轴线旋转移动至与所述切割装置对应的位置。由此，多个预包装食材能够增加容纳食材的量和/或种类，扇形横截面的包装适于按照圆周排列。

可选地，所述第三切割部的延伸长度小于所述第二切割部的延伸长度，并且所述第三切割部比所述第二切割部更靠近所述旋转中心轴线。由此，切割装置的形状与包装的横截面相适应。

可选地，所述第二切割部朝向所述第三切割部倾斜地延伸。由此，第二切割部与扇形横截面的外侧边缘的形状相适应。

附图说明

本实用新型的下列附图在此作为本实用新型的一部分用于理解本实用新型。附图中示出了本实用新型的实施例及其描述，用来解释本实用新型的原理。附图中：

图1为根据本实用新型的一个优选实施方式的烹饪器具的立体视图；

图2为图1所示的烹饪器具的盖体的立体视图，其中示出了切割装置和进料口；

图3为根据本实用新型的第一实施方式的切割装置的立体视图；

图4为图3所示的切割装置的俯视图；

图5为图3所示的切割装置切割预包装食材的包装之后的切割痕迹的示意图；

图6为根据本实用新型的第二实施方式的切割装置的立体视图；以及

图7为根据本实用新型的第三实施方式的切割装置的立体视图。

具体实施方式

在下文的描述中，给出了大量具体的细节以便提供对本实用新型更为彻底的理解。然而，对于本领域技术人员来说显而易见的是，本实用新型实施方式可以无需一个或多个这些细节而得以实施。在其他的例子中，为了避免与本实用新型实施方式发生混淆，对于本领域公知的一些技术特征未进行描述。

为了彻底了解本实用新型实施方式，将在下列的描述中提出详细的结构。显然，本实用新型实施方式的施行并不限定于本领域的技术人员所熟习的特殊细节。

本实用新型提供了一种烹饪器具，其可以是电饭煲、电压力锅、料理机或其它电加热器具等。图1示出了根据本实用新型的一种优选实施方式的烹饪器具1，其大致包括煲体10、盖体20、安装装置30和切割装置40 (见图2和图3)。

其中，煲体10可以大致构造为圆角长方体的形状，其内部设置有内锅(未示出)。煲体10内可以设置圆筒形状的内锅收纳部，内锅可以自由地放入内锅收纳部或者从内锅收纳部取出，以方便对内锅进行清洗。内锅的上表面具有圆形开口，用于向内锅中盛放待加热的材料，诸如米、汤等。煲体10中还可以设置有用于加热内锅的加热装置(未示出)等。当然，内锅也可以固定地设置在煲体10内，或者煲体10内也可以设置凹陷的烹饪腔代替内锅。

盖体20以可开合的方式设置在煲体10上。例如，盖体20可以经由枢转轴以可枢转的方式连接至煲体10。盖体20通常具有与煲体10形状相适应的形状，以便于严密地盖合煲体10。当盖体20相对于煲体10打开时，煲体10中的内锅的开口露出，用户可以向内锅中添加食材或从内锅中取出烹饪好的食物。当盖体20盖合在煲体10上时，其覆盖在内锅之上，并且和内锅之间构成烹饪空间。通常盖体20和内锅之间还设置有密封件(未示出)，使烹饪空间能够保持良好的密封性。煲体10和盖体20构成烹饪器具的主体结构。

根据本实用新型的烹饪器具可以使用封装有食材或水的包装进行烹饪。包装可以包括具有开口的容纳腔。烹饪所用的食材或水等可以储存在容纳腔内，并通过密封膜密封容纳腔的开口，以形成预包装食材33(见图 1)。

通过将烹饪时所用的如米、豆等食材储存在包装中，便于烹饪器具自动地定时定量取用，有利于提高烹饪的自动化。另外，包装内储存的食材可以经过预先清洗等处理步骤，使食材保持卫生，免除烹饪前清洗的工序，还可以在食材内添加维生素等营养物质使食材营养均衡。包装还可以密封保存食材以起到保鲜作用，或者可以采用对容纳腔抽真空或者向其中充入保护性气体等手段进一步地延长食材的保鲜期。

如图1所示，在本实施方式中，安装装置30设置在盖体20上，用于容纳并固定预包装食材33。优选地，盖体20上设置有向上延伸并围绕一周的立壁21。安装装置30设置在立壁21围成的区域内。另外，虽然图中没有示出，可以理解，盖体20上还可以设置盖合立壁21所围成的区域的盖板。由此，将安装装置30设置在大致封闭的区域内，可以避免外界物体干扰其运行。

当然，在其他的实施方式中，也可以通过使盖体20的顶部向下凹陷的方式形成设置安装装置30的区域。除此之外，还可以将安装装置30设置在煲体10上。或独立于煲体10和盖体20单独地设置。

预包装食材33的包装以开口大致向下的方式安装在安装装置30上。此外，如图2所示，盖体20在位于安装装置30下方的位置设置有与烹饪空间连通的进料口32。可以使用切割装置40将预包装食材33的包装的开口打开。在与进料口32对应的位置，开口被打开的包装内的食材等物料在重力的作用下能够自动地通过进料口32进入烹饪空间，执行烹饪操作。

其中，安装装置30上与进料口32相对应的位置可以称为进料位置。切割装置40破坏预包装食材33的包装的密封膜的位置可以称为开启位置。在一个实施方式中，开启位置与进料位置可以是两个相邻位置。安装装置 30能够带动预包装食材33移动。当包装在开启位置被打开之后，其开口仍然被安装装置30的底壁或盖体20(可以称为承托结构)承托，起到封闭阻挡物料的作用。当移动至进料位置，没有能够承托已经被破坏的密封膜的承托结构，此时物料在重力的作用下进入进料口32。

作为替换实施方式，所述开启位置与进料位置可以是同一位置。预包装食材33的包装的密封膜被破坏后，其开口处没有承托结构。包装内的食材等物料在密封膜被破坏的同时进入进料口32。

优选地，安装装置30可以容纳安装多个预包装食材33。安装装置30 能够带动每一个预包装食材33移动至所述开启位置及进料位置。这样，可以在安装装置30上同时设置更多的食材，可以是更多的量的食材以烹饪供应更多人的食物，也可以是多种不同种类的食材以满足烹饪不同花样食物的需求。并且可以避免频繁地手动更换预包装食材33，使烹饪实现高度的自动化。

在本实施方式中，如图1所示，安装装置30可以包括多个放射状延伸的限位臂31。相邻的限位臂31之间适于安装具有扇形横截面的包装。包装可以在开口处形成横向向外延伸的翻边。限位臂31压靠在翻边上，以竖向对预包装食材33固定限位。另外，多个限位臂31能够一体地转动，以带动多个预包装食材33中的每一个移动至所述开启位置及进料位置。

可以理解，此处术语“扇形”即可以指由一条圆弧和经过这条圆弧两端的两条半径所围成的图形，也可以指两个具有共同圆心角的圆弧和该圆心角的两条边所围成的扇环形。换句话说，术语“扇形”可以包括能够落在其投影范围内的扇形或扇环形。

如图2所示，切割装置40设置在安装装置30的下方。在本实施方式中，切割装置40设置在盖体20内，可以节省空间，使烹饪器具的结构紧凑。切割装置40沿上下方向可移动地设置。当需要执行开启预包装食材 33的包装的操作时，可以驱动切割装置40向上移动并从安装装置30的底壁向上突出。由于限位臂31沿竖向对预包装食材33限位，预包装食材33 可以沿竖向保持固定。由此，切割装置40可以方便地完成对预包装食材 33的包装的密封膜的切割，从而使包装开启。

当切割完成之后，切割装置40可以反向移动，并退回至安装装置30 的底壁以下。也即，切割装置40从预包装食材33的移动路径退出以免阻挡。然后限位臂31可以转动以带动包装被切割的预包装食材33移动至进料口32处，将其中的物料导入烹饪空间。

图3示出了根据本实用新型的第一实施方式的切割装置40，其包括第一切割部41、第二切割部42和第三切割部43。其中，第一切割部41沿大致直线的方向延伸。第二切割部42设置于第一切割部41的一端(可以称为第一端)，其大致相对于第一切割部41横向地设置，并且从第一切割部41的第一端朝向第一切割部41的两侧分别延伸。第三切割部43设置于第一切割部41的另一端(可以称为第二端)，其大致相对于第一切割部41 横向地设置，并且从第一切割部41的第二端朝向第一切割部41的两侧分别延伸。因此，第一切割部41、第二切割部42和第三切割部43大致排列成为“工”字的形状。

优选地，切割装置40还包括安装板47。第一切割部41、第二切割部 42和第三切割部43可以固定地设置在安装板47上，以形成一体的结构，便于安装。

图5示出了使用切割装置40切割预包装食材33的包装的密封膜34 之后的切割痕迹。其中，第一切割部41形成沿纵向延伸的第一切割痕迹 341，其将切割之间构造为一个整体的密封膜34分为大致均等的两部分346。另外，第二切割部42和第三切割部43在第一切割痕迹341的两端分别形成大致沿横向延伸的第二切割痕迹342和第三切割痕迹343。第二切割痕迹342和第三切割痕迹343进一步地将密封膜34与包装的侧壁分离。由此，密封膜34的上述两部分346可以以类似于“对开门”的方式打开，使得预包装食材33的包装的容纳腔能够与外界连通，以允许其中的食材等物料取出。

继续参考图3，优选地，第二切割部42的两端设置有朝向第二端(也即朝向第三切割部43)延伸的第二延伸部44。再返回图5，第二延伸部44 能够在密封膜34上第二切割痕迹342的两端分别形成第二附加切割痕迹 344。第二附加切割痕迹344能够增加密封膜34与包装的侧壁分离的程度，使得密封膜34的两部分346能够以更大的程度打开，可以减少或者避免食材在包装的容纳腔内的残留。

类似地，第三切割部43的两端设置有朝向第一端(也即朝向第二切割部42)延伸的第三延伸部45。第三延伸部45能够在密封膜34上第三切割痕迹343的两端分别形成第三附加切割痕迹345，并且可实现与上述第二切割部42相同的技术效果。

结合图2和图4可见，第三切割部43靠近安装装置30的旋转中心轴线设置，而第二切割部42则靠近外侧设置。因此，优选地，第二切割部 42的延伸长度大于第三切割部43的延伸长度，以更好地适应包装的扇形横截面。

进一步地，第二切割部42不是严格地垂直于第一切割部41延伸，而是从第一切割部41第一端向两侧分别轻微地朝向第三切割部43倾斜地延伸。由此，第二切割部42可以适应包装的最外侧的弧形侧壁。

为了更轻松地对密封膜34进行切割，如图3所示，第一切割部41、第二切割部42和第三切割部43中的至少一个具有多个沿自身的延伸方向排列的切割齿46。由此，在切割密封膜34时，切割齿46的顶端首先与密封膜34接触。此时切割装置40与密封膜34的接触面积很小，从而可以使用很小的作用力即实现较大的压强，切割装置40可以轻易地刺破密封膜34。随着切割装置40继续移动，切割齿46的侧边的刃对顶端刺破的孔切割，最终完全切割密封膜34形成如图5所示的切割痕迹。

如图3所示，在第一实施方式中，切割齿46大致构造为具有三角形的形状，以具有较为尖锐的顶端。另外，相邻的切割齿46之间通过圆弧的形状连接，实现圆滑过度，可以避免产生应力集中，使得切割齿46具有较大的强度，避免损坏。

作为替换实施方式，如图6所示，在第二实施方式中，切割装置140 的切割齿146构造为弧形。相比三角形的切割齿46，弧形的切割齿146整体具有较大的强度，可以避免损坏。相邻的切割齿146之间也可以通过圆弧形状连接，实现与根据第一实施方式的切割装置40相同的技术效果。

当然，在其他的实施方式中，也可以不设置切割齿。如图7所示，在第三实施方式中，切割装置240没有切割齿，其至少一个切割部包括沿着延伸方向连续设置的切割刃246。由此，可以通过简单的方式制作切割装置240，省去设置切割齿的麻烦。

可以理解，在同一个切割装置中，不同的切割部可以构造为具有不同的切割齿或切割刃，或者也可以在同一个切割部中设置不同的切割齿或切割刃。

根据本实用新型的切割装置，切割装置包括大致呈工字型布置的三个切割部。由此，能够在被切割物体上形成工字型的切割痕迹。对于预包装食材的包装之类的软质材料，被切割部分能够以类似于对开门的方式分离，从而使包装尽可能完全地打开，有利于其中容纳的食材等物料完全地取出，避免残留。

除非另有定义，本文中所使用的技术和科学术语与本实用新型的技术领域的技术人员通常理解的含义相同。本文中使用的术语只是为了描述具体的实施目的，不是旨在限制本实用新型。本文中出现的诸如“设置”等术语既可以表示一个部件直接附接至另一个部件，也可以表示一个部件通过中间件附接至另一个部件。本文中在一个实施方式中描述的特征可以单独地或与其它特征结合地应用于另一个实施方式，除非该特征在该另一个实施方式中不适用或是另有说明。

本实用新型已经通过上述实施方式进行了说明，但应当理解的是，上述实施方式只是用于举例和说明的目的，而非意在将本实用新型限制于所描述的实施方式范围内。本领域技术人员可以理解的是，根据本实用新型的教导还可以做出更多种的变型和修改，这些变型和修改均落在本实用新型所要求保护的范围以内。

Claims (12)

1.一种切割装置，用于安装有预包装食材的烹饪器具，其特征在于，所述切割装置包括：

第一切割部(41)，所述第一切割部(41)构造为沿直线方向延伸并具有第一端和与所述第一端相对的第二端；

第二切割部(42)，所述第二切割部(42)设置于所述第一切割部(41)的第一端，并相对于所述第一切割部(41)向两侧横向地延伸；以及

第三切割部(43)，所述第三切割部(43)设置于所述第一切割部(41)的第二端，并相对于所述第一切割部(41)向两侧横向地延伸。

2.根据权利要求1所述的切割装置，其特征在于，所述第二切割部(42)的末端设置有朝向所述第二端延伸的第二延伸部(44)。

3.根据权利要求1所述的切割装置，其特征在于，所述第三切割部(43)的末端设置有朝向所述第一端延伸的第三延伸部(45)。

4.根据权利要求1所述的切割装置，其特征在于，所述第一切割部(41)、所述第二切割部(42)和所述第三切割部(43)中至少一个包括沿着延伸方向排列的多个切割齿。

5.根据权利要求4所述的切割装置，其特征在于，所述切割齿构造为三角形或弧形。

6.根据权利要求4所述的切割装置，其特征在于，相邻的所述切割齿之间圆滑过渡。

7.根据权利要求1所述的切割装置，其特征在于，所述第一切割部(41)、所述第二切割部(42)和所述第三切割部(43)中至少一个包括沿着延伸方向连续设置的切割刃。

8.根据权利要求1所述的切割装置，其特征在于，所述切割装置还包括安装板(47)，所述第一切割部(41)、所述第二切割部(42)和所述第三切割部(43)固定在所述安装板(47)上。

9.一种烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具包括：

烹饪器具主体，所述烹饪器具主体具有烹饪空间；

安装装置(30)，所述安装装置(30)用于安装预包装食材(33)，所述预包装食材(33)中封装有待烹饪的食材；以及

根据权利要求1至8中任意一项所述的切割装置，所述切割装置能够相对于所述预包装食材(33)移动以切割所述预包装食材(33)的包装。

10.根据权利要求9所述的烹饪器具，其特征在于，所述预包装食材(33)的包装具有扇形的横截面，所述安装装置(30)能够以围绕旋转中心轴线布置的方式安装多个所述预包装食材(33)并能够带动每一个所述预包装食材(33)围绕所述旋转中心轴线旋转移动至与所述切割装置对应的位置。

11.根据权利要求10所述的烹饪器具，其特征在于，所述第三切割部(43)的延伸长度小于所述第二切割部(42)的延伸长度，并且所述第三切割部(43)比所述第二切割部(42)更靠近所述旋转中心轴线。

12.根据权利要求11所述的烹饪器具，其特征在于，所述第二切割部(42)朝向所述第三切割部(43)倾斜地延伸。

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