CN211983554U - 肉制品加工用喷淋清洗池 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种肉制品加工用喷淋清洗池，其包括支架，支架顶部固定连接有池体，支架对应池体一端的位置处转动连接有沿池体的宽度方向设置的主动轴，支架对应池体远离主动轴的一端位置处转动连接有沿主动轴的长度方向设置的从动轴，主动轴和从动轴上共同套接有履带，支架对应主动轴一端的位置处固定连接有主电机，主动轴固定连接于主电机的输出轴上；池体底部内侧固定连接有多个竖直向上设置喷嘴，支架对应池体下方的位置处设置有用于向喷嘴供水的供水组件，池体侧壁对应履带上方的位置处开设有出水口，履带表面开设有多个透水孔，本实用新型具有在节能的基础上实现对肉制品的高效全面清洁的效果。

Description

肉制品加工用喷淋清洗池

技术领域

本实用新型涉及肉制品加工的技术领域，尤其是涉及一种肉制品加工用喷淋清洗池。

背景技术

目前在肉制品的加工过程中，为了在进行骨肉分离等环节之前对肉制品表面的污物或者血水进行清理，通常需要使用清洗池对肉料原料进行清洁，从而符合食品安全要求并提高肉食品制作质量。

现有的技术方案可参考授权公告号为CN205756970U的中国实用新型专利，其公开了一种牦牛肉加工用清洗装置，该清洗装置包括清洗池，所述清洗池中设有旋转滚筒，所述旋转滚筒由驱动装置驱动，旋转滚筒一端设有入料口，另一端设有出料口，所述入料口上方设有第一传送带，且第一传送带的一端位于入料口处，出料口下方设有第二传送带，且第二传送带的一端位于出料口处，所述旋转滚筒的筒壁为网格状，旋转滚筒内壁上设有软刷毛，所述清洗池的上方设有注水管，注水管上设有第一阀门，清洗池底部设有排水管，排水管上设有第二阀门。

上述中的现有技术方案存在以下缺陷：目前通用的清洗池从水池顶部进行放水清洗，同时运输肉料，这个过程中肉料不能全方位被清洗，而进一步的有些清洗池使用主动的旋转装置进行搅拌肉料，虽然能较全面的清洗肉料，但因为需要额外提供搅拌的电能，会导致比较严重的电力额外损耗。

实用新型内容

针对现有技术存在的不足，本实用新型的目的之一是提供一种肉制品加工用喷淋清洗池，具有在节能的基础上实现对肉制品的高效全面清洁的特征。

本实用新型的上述实用新型目的是通过以下技术方案得以实现的：

一种肉制品加工用喷淋清洗池，包括支架，支架顶部固定连接有池体，支架对应池体一端的位置处转动连接有沿池体的宽度方向设置的主动轴，支架对应池体远离主动轴的一端位置处转动连接有沿主动轴的长度方向设置的从动轴，主动轴和从动轴上共同套接有履带，支架对应主动轴一端的位置处固定连接有主电机，主动轴固定连接于主电机的输出轴上；池体底部内侧固定连接有多个竖直向上设置喷嘴，所有喷嘴沿池体的长度方向阵列设置，支架对应池体下方的位置处设置有用于向喷嘴供水的供水组件，池体侧壁对应履带上方的位置处开设有出水口，履带表面开设有多个透水孔，所有透水孔沿履带的长度方向阵列设置。

通过采用上述技术方案，在进行清洗的时候，将肉块放在履带顶面，并启动主电机带动主动轴转动，使用履带将肉块送过池体，过程中，使用喷嘴进行喷水，喷水会通过透水孔冲在肉块上，对肉块进行清洗并能够顶起肉块，让肉块能够翻转，从而能够将肉块远离履带的面翻转到靠近履带的面上，对肉块各个面进行冲洗，因为肉块质量较大，履带会被肉块压着向下弯曲，从而能够将肉块没入水中，当池体内积水到一定程度后，水能够从出水口流出，保持池体内不的水面高度稳定并且能够保持水质的清洁。

本实用新型在一较佳示例中可以进一步配置为：履带外表面固定连接有多个沿履带的宽度方向设置的配重条，所有配重条沿履带的长度方向排列设置，配重条的长度均与履带的宽度相等。

通过采用上述技术方案，使用配重条，一方面能够压住履带，让履带中部始终保持向下弯的状态，从而让肉块更好的浸入水中并提高喷头冲刷肉块的冲击力，提高肉块翻转的稳定性，另一方面能够将履带表面分成若干份，对肉块有一定限位效果，防止肉块在履带上因为水流而滑动堆积。

本实用新型在一较佳示例中可以进一步配置为：相邻的两配重条端部均共同固定连接有遮挡网。

通过采用上述技术方案，遮挡网能够有效降低在冲刷肉块的时候肉块从履带两侧翻出履带范围掉落池体中的概率，从而提高肉块清洗的稳定性。

本实用新型在一较佳示例中可以进一步配置为：池体侧壁开设有走水腔，出水口开设于池体内侧壁，出水口连通池体内部和走水腔，池体底面对应走水腔底部的位置处开设有排水口，排水口连通走水腔和池体外部空间。

通过采用上述技术方案，在排水的时候，水从出水口能够流入到走水腔中，并经过走水腔最终从排水口排出池体，排水过程中，将水从排水口排出能够降低水流出池体到落地的落差，从而降低污水飞溅的范围，利于对环境进行保持并能够提高污水清理的便捷性。

本实用新型在一较佳示例中可以进一步配置为：池体两侧壁顶部均固定连接有由靠近池体的一端向靠近池体中部的方向向上倾斜设置的侧挡板。

通过采用上述技术方案，侧挡板的设置能够有效挡住由下向上喷出的水，降低水从池体顶部喷出的概率，侧挡板倾斜设置既能够保障将更大范围的水挡住，也能够让飞溅到侧挡板上的水沿侧挡板滑落流回到池体中，减少水资源浪费。

本实用新型在一较佳示例中可以进一步配置为：两侧挡板相互靠近的面上均滑动连接有沿池体的长度方向设置的刮板，刮板均垂直于其所在的侧挡板设置，刮板均能够沿侧挡板的宽度方向滑动。

通过采用上述技术方案，在污水飞溅的同时，会有污物附着在侧挡板上，在经过一段时间的使用后，可滑动刮板将侧挡板上的污物从侧挡板上刮下，当刮板滑动到侧挡板远离池体的一端位置处时，操作人员只需要将刮板上的污物擦掉即可，能够高效便捷的对侧挡板进行清洁。

本实用新型在一较佳示例中可以进一步配置为：侧挡板靠近刮板的面上开设有沿侧挡板的宽度方向设置的限位槽，限位槽中滑动连接有限位块，侧挡板靠近限位槽的位置处转动连接有螺纹杆，侧挡板对应螺纹杆一端的位置处固定连接有限位电机，螺纹杆固定连接于限位电机的输出轴上，限位块螺纹连接于螺纹杆上，刮板固定连接于限位块上。

通过采用上述技术方案，在需要滑动刮板的时候，启动限位电机带动螺纹杆转动，便可配合限位块和限位槽的限制控制刮板沿侧挡板的宽度方向滑动，对侧挡板的面进行清洁。

本实用新型在一较佳示例中可以进一步配置为：走水腔中滑动连接有沿池体的长度方向设置的清理杆，清理杆的横截面覆盖走水腔的横截面，清理杆能够在竖直方向上滑动。

通过采用上述技术方案，在排水过程中，走水腔中会有污物附着或者堆积，经过一段时间的使用后，滑动清理杆可将污物从走水腔壁上刮下，污物便可随水流从排水口排出，从而可以保障走水腔不会堵塞，清理完毕后将清理杆滑动到走水腔顶部便可保障正常的排水操作实施。

综上所述，本实用新型包括以下至少一种有益技术效果：

1.能够在不消耗额外能源的基础上实现对肉块不同面的喷淋清洗操作；

2.能够有效对肉块位置进行限制，降低肉块在清洗过程中掉落在池体中的概率；

3.能够有效对池体相关结构进行清理，保持池体各结构清洁。

附图说明

图1是本实施例的整体示意图；

图2是实施例中突出主动轴结构的剖视图；

图3是实施例中突出走水腔结构的剖视图；

图4是实施例中突出刮板结构的局部剖视图。

图中，1、支架；11、池体；2、主动轴；21、从动轴；22、履带；221、透水孔；222、配重条；223、遮挡网；23、主电机；3、喷嘴；31、供水组件；4、出水口；41、走水腔；42、排水口；43、清理杆；431、清理气缸；5、侧挡板；51、刮板；52、限位槽；53、限位块；54、限位电机；55、螺纹杆。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型作进一步详细说明。

参照图1为本实用新型公开的肉制品加工用喷淋清洗池，包括支架1，支架1顶部固定连接有池体11。在需要对肉块进行清洗的时候，将肉块放入池体11内部便可实现清洗操作。

参照图1和图2，支架1对应池体11一端的位置处转动连接有沿池体11的宽度方向设置的主动轴2，支架1对应池体11远离主动轴2的一端位置处转动连接有沿主动轴2的长度方向设置的从动轴21，主动轴2和从动轴21上共同套接有履带22，支架1对应主动轴2一端的位置处固定连接有主电机23，主动轴2固定连接于主电机23的输出轴上。使用时，将肉块从履带22一端放在履带22上，并启动主电机23带动履带22转动，便可使用履带22带动肉块从池体11中穿过，在穿过的过程中，便可在池体11中加水对肉块进行清洗。

参照图1和图2，履带22表面开设有多个透水孔221，所有透水孔221沿履带22的长度方向阵列设置。池体11底部内侧固定连接有多个竖直向上设置喷嘴3，所有喷嘴3沿池体11的长度方向阵列设置，支架1对应池体11下方的位置处设置有用于向喷嘴3供水的供水组件31。在肉块放置在履带22上之后，使用供水组件31对喷嘴3供水，便可使用喷嘴3将水喷出，喷水的时候，一方面水会进入池体11，另一方面水柱能够穿过透水孔221冲击肉块表面，将肉块翻转，从而实现对肉块不同面的清洁，提高清洁效果。

参照图1和图2，履带22外表面固定连接有多个沿履带22的宽度方向设置的配重条222，所有配重条222沿履带22的长度方向排列设置，配重条222的长度均与履带22的宽度相等。相邻的两配重条222端部均共同固定连接有遮挡网223。配重块能够压住履带22，让履带22中部始终处于向下弯曲的状态，从而将肉块完全浸入水中，同时，因为履带22被压低，距离喷嘴3较近，冲击肉块的水压会加大，提高翻转肉块的效率。遮挡网223能够有效降低肉块从履带22两侧落入池体11的概率。

参照图2和图3，池体11侧壁对应履带22上方的位置处开设有出水口4，池体11一侧壁开设有走水腔41，出水口4开设于池体11内侧壁，出水口4连通池体11内部和走水腔41，池体11底面对应走水腔41底部的位置处开设有排水口42，排水口42连通走水腔41和池体11外部空间。走水腔41中滑动连接有沿池体11的长度方向设置的清理杆43，清理杆43与走水腔41等长，清理杆43的横截面覆盖走水腔41的横截面，池体11侧壁顶部固定连接有清理气缸431的缸体，清理气缸431的活塞杆沿竖直方向向下设置，清理杆43固定连接于清理气缸431的活塞杆上。在使用时，当水漫过肉块，会上升到出水口4的高度，并流入出水口4，最终通过走水腔41，从排水口42流出，经过一段时间的使用后，会有污物附着在走水腔41内，此时，启动清理气缸431带动清理杆43滑动便可使用清理杆43将走水腔41进行清理，让污物随水流从排水口42排出。

参照图2和图4，池体11两侧壁顶部均固定连接有由靠近池体11的一端向靠近池体11中部的方向向上倾斜设置的侧挡板5。因为水是从下向上喷出的，会有比较严重的飞溅情况发生，在喷水的同时，侧挡板5能够有效对飞溅的水花进行阻挡，并让飞溅的水沿侧挡板5重新流回池体11内，从而降低水资源的浪费，并能够减少水中污物飞溅导致的环境污染和打扫不便等问题。

参照图2和图4，两侧挡板5相互靠近的面上均滑动连接有沿池体11的长度方向设置的刮板51，刮板51均垂直于其所在的侧挡板5设置，刮板51均能够沿侧挡板5的宽度方向滑动。侧挡板5靠近刮板51的面上开设有沿侧挡板5的宽度方向设置的限位槽52，限位槽52中滑动连接有限位块53，侧挡板5靠近限位槽52的位置处转动连接有螺纹杆55，侧挡板5对应螺纹杆55一端的位置处固定连接有限位电机54，螺纹杆55固定连接于限位电机54的输出轴上，限位块53螺纹连接于螺纹杆55上，刮板51固定连接于限位块53上。启动限位电机54带动螺纹杆55转动，便可配合限位块53和限位槽52的限制控制刮板51沿侧挡板5的宽度方向滑动，对侧挡板5的面进行清洁。

本实施例的实施原理为：在使用的时候，先使用喷嘴3将池体11中放水，同时将需要清洗的肉块放置在履带22表面并启动主电机23带动履带22转动，让肉块通过池体11内并浸入水中，过程中保持喷嘴3喷水，便可使用水流带动肉块翻转，实现对肉块表面的全面清洁，废水能够从出水口4流经走水腔41最终从排水口42流出，经过一段时间的使用，可以使用刮板51对侧挡板5进行清理，使用清理杆43对走水腔41进行使用。

本具体实施方式的实施例均为本实用新型的较佳实施例，并非依此限制本实用新型的保护范围，故：凡依本实用新型的结构、形状、原理所做的等效变化，均应涵盖于本实用新型的保护范围之内。

Claims (8)

1.一种肉制品加工用喷淋清洗池，包括支架(1)，支架(1)顶部固定连接有池体(11)，其特征在于：支架(1)对应池体(11)一端的位置处转动连接有沿池体(11)的宽度方向设置的主动轴(2)，支架(1)对应池体(11)远离主动轴(2)的一端位置处转动连接有沿主动轴(2)的长度方向设置的从动轴(21)，主动轴(2)和从动轴(21)上共同套接有履带(22)，支架(1)对应主动轴(2)一端的位置处固定连接有主电机(23)，主动轴(2)固定连接于主电机(23)的输出轴上；

池体(11)底部内侧固定连接有多个竖直向上设置喷嘴(3)，所有喷嘴(3)沿池体(11)的长度方向阵列设置，支架(1)对应池体(11)下方的位置处设置有用于向喷嘴(3)供水的供水组件(31)，池体(11)侧壁对应履带(22)上方的位置处开设有出水口(4)，履带(22)表面开设有多个透水孔(221)，所有透水孔(221)沿履带(22)的长度方向阵列设置。

2.根据权利要求1所述的肉制品加工用喷淋清洗池，其特征在于：履带(22)外表面固定连接有多个沿履带(22)的宽度方向设置的配重条(222)，所有配重条(222)沿履带(22)的长度方向排列设置，配重条(222)的长度均与履带(22)的宽度相等。

3.根据权利要求2所述的肉制品加工用喷淋清洗池，其特征在于：相邻的两配重条(222)端部均共同固定连接有遮挡网(223)。

4.根据权利要求1所述的肉制品加工用喷淋清洗池，其特征在于：池体(11)侧壁开设有走水腔(41)，出水口(4)开设于池体(11)内侧壁，出水口(4)连通池体(11)内部和走水腔(41)，池体(11)底面对应走水腔(41)底部的位置处开设有排水口(42)，排水口(42)连通走水腔(41)和池体(11)外部空间。

5.根据权利要求1所述的肉制品加工用喷淋清洗池，其特征在于：池体(11)两侧壁顶部均固定连接有由靠近池体(11)的一端向靠近池体(11)中部的方向向上倾斜设置的侧挡板(5)。

6.根据权利要求1所述的肉制品加工用喷淋清洗池，其特征在于：两侧挡板(5)相互靠近的面上均滑动连接有沿池体(11)的长度方向设置的刮板(51)，刮板(51)均垂直于其所在的侧挡板(5)设置，刮板(51)均能够沿侧挡板(5)的宽度方向滑动。

7.根据权利要求6所述的肉制品加工用喷淋清洗池，其特征在于：侧挡板(5)靠近刮板(51)的面上开设有沿侧挡板(5)的宽度方向设置的限位槽(52)，限位槽(52)中滑动连接有限位块(53)，侧挡板(5)靠近限位槽(52)的位置处转动连接有螺纹杆(55)，侧挡板(5)对应螺纹杆(55)一端的位置处固定连接有限位电机(54)，螺纹杆(55)固定连接于限位电机(54)的输出轴上，限位块(53)螺纹连接于螺纹杆(55)上，刮板(51)固定连接于限位块(53)上。

8.根据权利要求4所述的肉制品加工用喷淋清洗池，其特征在于：走水腔(41)中滑动连接有沿池体(11)的长度方向设置的清理杆(43)，清理杆(43)的横截面覆盖走水腔(41)的横截面，清理杆(43)能够在竖直方向上滑动。

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