CN114847329A - 一种肉制品加工切割装置 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种肉制品加工切割装置，包括集水箱，所述集水箱顶部固定设有储物箱，所述储物箱内腔通过隔板分割成储物腔与驱动腔，所述储物腔内腔设有储物抽屉，所述驱动腔内腔底部固定设有第一电机，所述第一电机输出轴端部通过传动组件连接有转动柱，第一电机可以带动主动皮带轮旋转，主动皮带轮可以通过皮带带动从动皮带轮旋转，从动皮带轮可以通过转动柱带动切割刀旋转，切割刀旋转可以对肉制品进行切片，切割效率高，可以把肉制品切成平整的薄片，通过设置输送平台，输送平台可以对切割好的肉制品进行输送，通过设置喷淋机构，喷淋机构可以对切割好的肉制品进行喷淋冲洗，便于后序生产加工。

Description

一种肉制品加工切割装置
技术领域
本发明涉及肉制品加工技术领域，具体来说，涉及一种肉制品加工切割装置。
背景技术
肉制品是指用畜禽肉为主要原料，经调味制作的熟肉制成品或半成品，如香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉等，也就是说所有的用畜禽肉为主要原料，经添加调味料的所有肉的制品，不因加工工艺不同而异，均称为肉制品，包括：香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉、肉干、肉脯、肉丸、调理肉串、肉饼、腌腊肉。
现有的肉制品加工切割装置的刀片都是竖直的对肉制品进行切割，这种切割方式对于冷冻后的肉类可以切出平整的薄片，但对于没经过冷冻的鲜肉则难以切出平整的截面，而且不能对切割好的肉制品进行清洗，使用不便。
针对相关技术中的问题，目前尚未提出有效的解决方案。
发明内容
针对相关技术中的问题，本发明提出一种肉制品加工切割装置，以克服现有相关技术所存在的上述技术问题。
为此，本发明采用的具体技术方案如下：
一种肉制品加工切割装置，包括集水箱，所述集水箱顶部固定设有储物箱，所述储物箱内腔通过隔板分割成储物腔与驱动腔，所述储物腔内腔设有储物抽屉，所述驱动腔内腔底部固定设有第一电机，所述第一电机输出轴端部通过传动组件连接有转动柱，且所述转动柱通过轴承穿插设置在驱动腔一侧，所述转动柱一端固定设有切割刀，所述储物箱一侧位于集水箱顶部固定设有输送平台，所述输送平台底部与集水箱顶部均开设有流水槽口，所述输送平台顶部固定设有机架，所述机架内腔顶部固定设有喷淋机构，所述集水箱一侧通过悬挂组件连接有肉制品收集箱，所述集水箱底部对称固定设有移动轮，且所述移动轮一侧设有脚刹，所述集水箱远离肉制品收集箱的底部一侧设有排水口，且所述排水口上设有阀门，所述输送平台底部一侧固定设有导流板。
作为优选，所述储物箱前侧设有检修门。
作为优选，所述储物箱顶部表面设有止流凹槽。
作为优选，传动组件包括主动皮带轮与从动皮带轮，且所述主动皮带轮与从动皮带轮分别固定设有在第一电机输出轴端部与转动柱一端，所述主动皮带轮与从动皮带轮之间连接有皮带。
作为优选，所述输送平台包括U形座，所述U形座一端后侧固定设有第二电机，所述第二电机输出轴端部固定连接有主动辊，所述主动辊外侧通过输送带连接有从动辊，且所述从动辊与主动辊均通过轴承转动设置在U形座内腔，所述输送带上开设有沥水孔。
作为优选，所述喷淋机构包括金属管，且所述金属管穿插固定设置在机架顶部，所述金属管底部固定设有集水盒，所述集水盒底部固定设有喷头。
作为优选，所述金属管顶端固定设有管道连接头。
作为优选，所述悬挂组件由挂套与挂钩组成，且挂套与挂钩分别固定设置在集水箱一侧与肉制品收集箱一侧。
本发明的有益效果为：1、通过设置第一电机，第一电机可以带动主动皮带轮旋转，主动皮带轮可以通过皮带带动从动皮带轮旋转，从动皮带轮可以通过转动柱带动切割刀旋转，切割刀旋转可以对肉制品进行切片，切割效率高，可以把肉制品切成平整的薄片，通过设置输送平台，输送平台可以对切割好的肉制品进行输送，肉制品收集箱可以对切割好的肉制品进行收集储存，肉制品收集箱通过悬挂组件进行固定方便进行拆卸安装，方便对收集好的肉制品进行搬运；
2、通过设置喷淋机构，喷淋机构可以对切割好的肉制品进行喷淋冲洗，便于后序生产加工，通过设置集水箱，集水箱可以对喷淋清洗时产生的废水进行收集，方便集中处理，通过设置止流凹槽，止流凹槽可以对储物箱顶部放置的肉制品上的血水进行集中储存，可以避免血水乱流。
附图说明
为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
图1是根据本发明实施例的一种肉制品加工切割装置总结构示意图；
图2是根据本发明实施例的一种肉制品加工切割装置剖视图；
图3是根据本发明实施例的一种肉制品加工切割装置的输送平台结构图；
图4是根据本发明实施例的一种肉制品加工切割装置的机架剖视图。
图5是根据本发明实施例的一种肉制品加工切割装置的A处放大图。
图中：
1、集水箱；2、储物箱；3、储物腔；4、驱动腔；5、储物抽屉；6、第一电机；7、转动柱；8、切割刀；9、输送平台；10、流水槽口；11、机架；12、喷淋机构；13、悬挂组件；14、肉制品收集箱；15、移动轮；16、排水口；17、导流板；18、检修门；19、止流凹槽；20、主动皮带轮；21、从动皮带轮；22、皮带；23、U形座；24、第二电机；25、主动辊；26、输送带；27、从动辊；28、沥水孔；29、金属管；30、集水盒；31、喷头；32、管道连接头。
具体实施方式
为进一步说明各实施例，本发明提供有附图，这些附图为本发明揭露内容的一部分，其主要用以说明实施例，并可配合说明书的相关描述来解释实施例的运作原理，配合参考这些内容，本领域普通技术人员应能理解其他可能的实施方式以及本发明的优点，图中的组件并未按比例绘制，而类似的组件符号通常用来表示类似的组件。
根据本发明的实施例，提供了一种肉制品加工切割装置。
实施例一
如图1-5所示，根据本发明实施例的一种肉制品加工切割装置，包括集水箱1，集水箱1顶部固定设有储物箱2，储物箱2内腔通过隔板分割成储物腔3与驱动腔4，储物腔3内腔设有储物抽屉5，通过储物抽屉5可以对一些生活物品进行储存，驱动腔4内腔底部固定设有第一电机6，第一电机6输出轴端部通过传动组件连接有转动柱7，且转动柱7通过轴承穿插设置在驱动腔4一侧，转动柱7一端固定设有切割刀8，打开第一电机6，第一电机6可以带动主动皮带轮20旋转，主动皮带轮20可以通过皮带22带动从动皮带轮21旋转，从动皮带轮21可以通过转动柱7带动切割刀8旋转，切割刀8旋转可以把肉制品切成平整的薄片，储物箱2一侧位于集水箱1顶部固定设有输送平台9，输送平台9可以对切割好的肉制品进行输送，输送平台9底部与集水箱1顶部均开设有流水槽口10，喷淋清洗时产生的废水可以从流水槽口10流进集水箱1内腔进行集中收集，输送平台9顶部固定设有机架11，机架11内腔顶部固定设有喷淋机构12，集水箱1一侧通过悬挂组件13连接有肉制品收集箱14，集水箱1底部对称固定设有移动轮15，且移动轮15一侧设有脚刹，集水箱1远离肉制品收集箱14的底部一侧设有排水口16，且排水口16上设有阀门，输送平台9底部一侧固定设有导流板17，切割好的肉制品从导流板17可以流进肉制品收集箱14内腔进行收集，储物箱2前侧设有检修门18，通过检修门18可以对驱动腔4内部的驱动组件进行检修更换，储物箱2顶部表面设有止流凹槽19，止流凹槽19可以对储物箱2顶部放置的肉制品上的血水进行集中储存，可以避免血水乱流，传动组件包括主动皮带轮20与从动皮带轮21，且主动皮带轮20与从动皮带轮21分别固定设有在第一电机6输出轴端部与转动柱7一端，主动皮带轮20与从动皮带轮21之间连接有皮带22，第一电机6可以带动主动皮带轮20旋转，主动皮带轮20可以通过皮带22带动从动皮带轮21旋转，从动皮带轮21可以通过转动柱7带动切割刀8旋转，切割刀8旋转可以把肉制品切成平整的薄片。
实施例二
如图1-5所示，根据本发明实施例的一种肉制品加工切割装置，包括集水箱1，集水箱1顶部固定设有储物箱2，储物箱2内腔通过隔板分割成储物腔3与驱动腔4，储物腔3内腔设有储物抽屉5，通过储物抽屉5可以对一些生活物品进行储存，驱动腔4内腔底部固定设有第一电机6，第一电机6输出轴端部通过传动组件连接有转动柱7，且转动柱7通过轴承穿插设置在驱动腔4一侧，转动柱7一端固定设有切割刀8，打开第一电机6，第一电机6可以带动主动皮带轮20旋转，主动皮带轮20可以通过皮带22带动从动皮带轮21旋转，从动皮带轮21可以通过转动柱7带动切割刀8旋转，切割刀8旋转可以把肉制品切成平整的薄片，储物箱2一侧位于集水箱1顶部固定设有输送平台9，输送平台9可以对切割好的肉制品进行输送，输送平台9底部与集水箱1顶部均开设有流水槽口10，喷淋清洗时产生的废水可以从流水槽口10流进集水箱1内腔进行集中收集，输送平台9顶部固定设有机架11，机架11内腔顶部固定设有喷淋机构12，集水箱1一侧通过悬挂组件13连接有肉制品收集箱14，集水箱1底部对称固定设有移动轮15，且移动轮15一侧设有脚刹，集水箱1远离肉制品收集箱14的底部一侧设有排水口16，且排水口16上设有阀门，输送平台9底部一侧固定设有导流板17，切割好的肉制品从导流板17可以流进肉制品收集箱14内腔进行收集，输送平台9包括U形座23，U形座23一端后侧固定设有第二电机24，第二电机24输出轴端部固定连接有主动辊25，主动辊25外侧通过输送带26连接有从动辊27，且从动辊27与主动辊25均通过轴承转动设置在U形座23内腔，输送带26上开设有沥水孔28，打开第二电机24，第二电机24可以带动主动辊25转动，主动辊25可以带动输送带26旋转对肉制品进行输送，肉制品最终被输送到肉制品收集箱内腔集中收集。
实施例三
如图1-5所示，根据本发明实施例的一种肉制品加工切割装置，包括集水箱1，集水箱1顶部固定设有储物箱2，储物箱2内腔通过隔板分割成储物腔3与驱动腔4，储物腔3内腔设有储物抽屉5，通过储物抽屉5可以对一些生活物品进行储存，驱动腔4内腔底部固定设有第一电机6，第一电机6输出轴端部通过传动组件连接有转动柱7，且转动柱7通过轴承穿插设置在驱动腔4一侧，转动柱7一端固定设有切割刀8，打开第一电机6，第一电机6可以带动主动皮带轮20旋转，主动皮带轮20可以通过皮带22带动从动皮带轮21旋转，从动皮带轮21可以通过转动柱7带动切割刀8旋转，切割刀8旋转可以把肉制品切成平整的薄片，储物箱2一侧位于集水箱1顶部固定设有输送平台9，输送平台9可以对切割好的肉制品进行输送，输送平台9底部与集水箱1顶部均开设有流水槽口10，喷淋清洗时产生的废水可以从流水槽口10流进集水箱1内腔进行集中收集，输送平台9顶部固定设有机架11，机架11内腔顶部固定设有喷淋机构12，集水箱1一侧通过悬挂组件13连接有肉制品收集箱14，集水箱1底部对称固定设有移动轮15，且移动轮15一侧设有脚刹，集水箱1远离肉制品收集箱14的底部一侧设有排水口16，且排水口16上设有阀门，输送平台9底部一侧固定设有导流板17，切割好的肉制品从导流板17可以流进肉制品收集箱14内腔进行收集，喷淋机构12包括金属管29，且金属管29穿插固定设置在机架11顶部，金属管29底部固定设有集水盒30，集水盒30底部固定设有喷头31，金属管29顶端固定设有管道连接头32，喷淋机构12顶端通过管道连接头32与外部水管连接，清洗水经金属管29流进集水盒30内腔最后从喷头31喷出可以对输送平台9上输送的肉制品进行清洗，悬挂组件13由挂套与挂钩组成，且挂套与挂钩分别固定设置在集水箱1一侧与肉制品收集箱14一侧，肉制品收集箱14通过悬挂组件13进行固定方便进行拆卸安装，把肉制品收集箱14从集水箱1一侧取下即可对肉制品进行搬运输送。
综上，借助于本发明的上述技术方案，此装置在使用时，第一电机6可以带动主动皮带轮20旋转，主动皮带轮20可以通过皮带22带动从动皮带轮21旋转，从动皮带轮21可以通过转动柱7带动切割刀8旋转，工作人员手持肉块且向右缓慢推动肉块，切割刀8可以把肉制品切成平整的薄片，打开第二电机24，第二电机24可以带动主动辊25转动，主动辊25可以带动输送带26旋转对肉制品进行输送，喷淋机构12顶端通过管道连接头32与外部水管连接，清洗水经金属管29流进集水盒30内腔最后从喷头31喷出可以对输送平台9上输送的肉制品进行清洗，喷淋清洗时产生的废水可以从流水槽口10流进集水箱1内腔进行集中收集，清洗完毕的肉制品从导流板17流进肉制品收集箱14内腔进行收集。
以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (8)

1.一种肉制品加工切割装置，包括集水箱(1)，其特征在于：所述集水箱(1)顶部固定设有储物箱(2)，所述储物箱(2)内腔通过隔板分割成储物腔(3)与驱动腔(4)，所述储物腔(3)内腔设有储物抽屉(5)，所述驱动腔(4)内腔底部固定设有第一电机(6)，所述第一电机(6)输出轴端部通过传动组件连接有转动柱(7)，且所述转动柱(7)通过轴承穿插设置在驱动腔(4)一侧，所述转动柱(7)一端固定设有切割刀(8)，所述储物箱(2)一侧位于集水箱(1)顶部固定设有输送平台(9)，所述输送平台(9)底部与集水箱(1)顶部均开设有流水槽口(10)，所述输送平台(9)顶部固定设有机架(11)，所述机架(11)内腔顶部固定设有喷淋机构(12)，所述集水箱(1)一侧通过悬挂组件(13)连接有肉制品收集箱(14)，所述集水箱(1)底部对称固定设有移动轮(15)，且所述移动轮(15)一侧设有脚刹，所述集水箱(1)远离肉制品收集箱(14)的底部一侧设有排水口(16)，且所述排水口(16)上设有阀门，所述输送平台(9)底部一侧固定设有导流板(17)。
2.根据权利要求1所述的一种肉制品加工切割装置，其特征在于：所述储物箱(2)前侧设有检修门(18)。
3.根据权利要求2所述的一种肉制品加工切割装置，其特征在于：所述储物箱(2)顶部表面设有止流凹槽(19)。
4.根据权利要求3所述的一种肉制品加工切割装置，其特征在于：传动组件包括主动皮带轮(20)与从动皮带轮(21)，且所述主动皮带轮(20)与从动皮带轮(21)分别固定设有在第一电机(6)输出轴端部与转动柱(7)一端，所述主动皮带轮(20)与从动皮带轮(21)之间连接有皮带(22)。
5.根据权利要求4所述的一种肉制品加工切割装置，其特征在于：所述输送平台(9)包括U形座(23)，所述U形座(23)一端后侧固定设有第二电机(24)，所述第二电机(24)输出轴端部固定连接有主动辊(25)，所述主动辊(25)外侧通过输送带(26)连接有从动辊(27)，且所述从动辊(27)与主动辊(25)均通过轴承转动设置在U形座(23)内腔，所述输送带(26)上开设有沥水孔(28)。
6.根据权利要求5所述的一种肉制品加工切割装置，其特征在于：所述喷淋机构(12)包括金属管(29)，且所述金属管(29)穿插固定设置在机架(11)顶部，所述金属管(29)底部固定设有集水盒(30)，所述集水盒(30)底部固定设有喷头(31)。
7.根据权利要求6所述的一种肉制品加工切割装置，其特征在于：所述金属管(29)顶端固定设有管道连接头(32)。
8.根据权利要求7所述的一种肉制品加工切割装置，其特征在于：所述悬挂组件(13)由挂套与挂钩组成，且挂套与挂钩分别固定设置在集水箱(1)一侧与肉制品收集箱(14)一侧。
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