CN211972354U - 一种大豆蛋白肽提取用酶解装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及酶解装置技术领域，公开了一种大豆蛋白肽提取用酶解装置，包括电机、温度表、酶解箱体和伸缩装置，所述酶解箱体外侧设置有副壁，副壁左侧固定连接热蒸汽进口，设置转轴、搅拌架和螺旋叶，由电机带动转轴转动，使搅拌架和螺旋叶跟随转动，增加酶和大豆蛋白的均匀性，保证酶更加有效的分解效果，设置副壁，保持酶解箱体内部温度，使酶保持最大活性，分解速度更加快捷，设置磨碎箱，利用磨齿架和磨豆轮对大豆进行磨碎，设置洗脱箱，可以除去大豆中的纤维、糖分、脂肪等，保证大豆蛋白的纯净度。本实用新型结构简单，可以保证大豆蛋白的纯净度，加快大豆蛋白酶解的过程，使用过程方便快捷，在酶解装置技术领域有可利用价值。

Description

一种大豆蛋白肽提取用酶解装置

技术领域

本实用新型涉及酶解装置技术领域，具体是一种大豆蛋白肽提取用酶解装置。

背景技术

大豆蛋白肽是从大豆中提取的一种纯天然营养物质，也是人体细胞的重要组成部分，主要由2-10个氨基酸组成，分子量在3000以下，对生命活动发挥着极其重要的作用，在抗高血压、抗胆固醇、抗血栓形成、消除人体疲劳、保护肝脏、防止动脉硬化、增强人体体能和肌肉力量、增强人体免疫力等方面，以及对糖尿病均有显著的医疗保健作用，是老幼皆宜的功能性保健食品。

大豆蛋白肽由大豆中提取，现有的大豆蛋白肽酶解装置酶解过程需要的时间较多，不能使分解酶保证最大活性分解，效率缓慢。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种大豆蛋白肽提取用酶解装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种大豆蛋白肽提取用酶解装置，包括电机、温度表、酶解箱体和伸缩装置，所述酶解箱体外侧设置有副壁，副壁左侧固定连接热蒸汽进口，副壁右侧下端固定连接出水口，所述酶解箱体下端固定连接出料口，酶解箱体上端固定连接电机，电机的输出端固定连接转轴，转轴转动连接酶解箱体，转轴下侧固定连接搅拌架，搅拌架内侧设置螺旋叶，所述酶解箱体右侧上端固定连接温度表，酶解箱体右侧固定连接酶进料管，所述酶解箱体左侧固定连接送料管，送料管左侧管道连接洗脱箱，洗脱箱上侧固定连接下料管，下料管上侧固定连接磨碎箱，磨碎箱上侧内壁固定连接伸缩装置，伸缩装置下端铰接磨豆轮，磨豆轮中部铰接磨碎箱，磨豆轮啮合连接磨齿架，磨齿架固定连接磨碎箱内壁，磨碎箱右侧设置进料斗。

作为本实用新型进一步的方案：副壁和酶解箱体之间留有间隙。

作为本实用新型再进一步的方案：酶解箱体下侧固定连接若干支腿。

作为本实用新型再进一步的方案：出水口和出料口均设置有阀门。

作为本实用新型再进一步的方案：伸缩装置是液压缸。

作为本实用新型再进一步的方案：酶进料管设置若干料头。

作为本实用新型再进一步的方案：洗脱箱左侧设置HCL溶液入口。

作为本实用新型再进一步的方案：热蒸汽进口在酶解阶段通入的蒸汽温度在45℃。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

通过本实用新型设计的一种大豆蛋白肽提取用酶解装置，设置转轴、搅拌架和螺旋叶，由电机带动转轴转动，使搅拌架和螺旋叶跟随转动，增加酶和大豆蛋白的均匀性，保证酶更加有效的分解效果，设置副壁，保持酶解箱体内部温度，使酶保持最大活性，分解速度更加快捷，设置磨碎箱，利用磨齿架和磨豆轮对大豆进行磨碎，设置洗脱箱，可以除去大豆中的纤维、糖分、脂肪等，保证大豆蛋白的纯净度。本实用新型结构简单，可以保证大豆蛋白的纯净度，加快大豆蛋白酶解的过程，使用过程方便快捷，在酶解装置技术领域有可利用价值。

附图说明

图1为大豆蛋白肽提取用酶解装置的结构示意图。

图2为大豆蛋白肽提取用酶解装置中磨豆轮的结构示意图。

图3为大豆蛋白肽提取用酶解装置中搅拌架的结构示意图。

图中：1-搅拌架、2-螺旋叶、3-转轴、4-出料口、5-支腿、6-出水口、7-副壁、8-料头、9-酶进料管、10-温度表、11-酶解箱体、12-电机、13-磨碎箱、14-磨齿架、15-进料斗、16-磨豆轮、17-伸缩装置、18-下料管、19-HCL溶液入口、20-洗脱箱、21-出料管、22-热蒸汽进口。

具体实施方式

在本发明的描述中，需要理解的是，术语“上”、“下”、“前”、“后”、“中”“左”、“右”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

实施例1

请参阅图1和图3，一种大豆蛋白肽提取用酶解装置，包括电机12、温度表10、酶解箱体11和伸缩装置17，所述酶解箱体11外侧设置有副壁7，副壁7和酶解箱体11之间留有间隙，副壁7左侧固定连接热蒸汽进口22，热蒸汽进口22在酶解阶段通入的蒸汽温度在45℃，通入热蒸汽可以保证分解酶的最大活性，加快分解速率，副壁7右侧下端固定连接出水口6，出水口6可以排出冷却水，保证热蒸汽的温度，所述酶解箱体11下端固定连接出料口4，出水口6和出料口4均设置有阀门，阀门控制出水和出料过程，酶解箱体11上端固定连接电机12，电机12的输出端固定连接转轴3，转轴3转动连接酶解箱体11，转轴3下侧固定连接搅拌架1，搅拌架1内侧设置螺旋叶2，设置转轴3、搅拌架1和螺旋叶2，由电机12带动转轴3转动，使搅拌架1和螺旋叶2跟随转动，增加酶和大豆蛋白的均匀性，保证酶更加有效的分解效果。

请参阅图1-2，所述酶解箱体11右侧上端固定连接温度表10，温度表10可以检测酶解箱体11的内部温度，酶解箱体11右侧固定连接酶进料管9，酶进料管9设置若干料头8，料头8可以包裹分解酶，既能保证分解酶的分散使用，还可以避免分解酶直接投放影响蛋白肽的纯度，避免后期的祛除分解酶过程，所述酶解箱体11左侧固定连接送料管21，送料管21左侧管道连接洗脱箱20，设置洗脱箱20，可以除去大豆中的纤维、糖分、脂肪等，保证大豆蛋白的纯净度，所述洗脱箱20左侧设置HCL溶液入口19，HCL溶液入口19通入HCL溶液，保证大豆蛋白洗脱需要的酸性条件，所述洗脱箱20上侧固定连接下料管18，下料管18上侧固定连接磨碎箱13，磨碎箱13上侧内壁固定连接伸缩装置17，伸缩装置17是液压缸，伸缩装置17控制磨豆轮16的往复运动，从而对大豆进行往复磨切，所述伸缩装置17下端铰接磨豆轮16，磨豆轮16中部铰接磨碎箱13，磨豆轮16啮合连接磨齿架14，磨齿架14固定连接磨碎箱13内壁，设置磨碎箱13，利用磨齿架14和磨豆轮16对大豆进行磨碎，所述磨碎箱13右侧设置进料斗15，进料斗15便于进料。

实施例2

请参阅图1，本实施与上述实施例1的区别之处在于，所述酶解箱体11下侧固定连接若干支腿5，支腿5具有支撑固定的作用。

本实用新型的工作原理是：所述一种大豆蛋白肽提取用酶解装置，在使用本装置对大豆进行酶解提取蛋白肽时，首先通过进料斗15将泡过的大豆和水溶液倒入到磨碎箱13内，利用伸缩装置17使磨豆轮16往复转动，转动过程中与磨齿架14啮合会对大豆进行碾磨，磨碎后的大豆会从下料管18进入到洗脱箱20中，由HCL溶液入口19注入HCL溶液，保证洗脱箱20内部是在酸性条件下，使用去离子水对大豆蛋白进行洗脱，洗脱完成后，大豆蛋白由送料管21注入到酶解箱体11内，打开电机12，由电机12带动转轴3转动，使搅拌架1和螺旋叶2跟随转动，由热蒸汽进口22通入45℃的热蒸汽，热蒸汽会保证酶解箱体11的温度，通过温度表10检测酶解箱体11内部的温度，然后通过酶进料管9将分解酶注入到酶解箱体11内，搅拌加快酶解过程，持续一段时间后，由热蒸汽进口22通入85℃的热蒸汽终止酶解过程，由出水口6排出冷却水由出料口4排出分解后的大豆蛋白肽溶液，使用分离装置对大豆蛋白肽进行提纯。本实用新型结构简单，可以保证大豆蛋白的纯净度，加快大豆蛋白酶解的过程，使用过程方便快捷，在酶解装置技术领域有可利用价值。

对于本领域技术人员而言，显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内，不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。

上面对本专利的较佳实施方式作了详细说明，但是本专利并不限于上述实施方式，在本领域的普通技术人员所具备的知识范围内，还可以在不脱离本专利宗旨的前提下做出各种变化。

Claims (8)

1.一种大豆蛋白肽提取用酶解装置，包括电机（12）、温度表（10）、酶解箱体（11）和伸缩装置（17），其特征在于，所述酶解箱体（11）外侧设置有副壁（7），副壁（7）左侧固定连接热蒸汽进口（22），副壁（7）右侧下端固定连接出水口（6），所述酶解箱体（11）下端固定连接出料口（4），酶解箱体（11）上端固定连接电机（12），电机（12）的输出端固定连接转轴（3），转轴（3）转动连接酶解箱体（11），转轴（3）下侧固定连接搅拌架（1），搅拌架（1）内侧设置螺旋叶（2），所述酶解箱体（11）右侧上端固定连接温度表（10），酶解箱体（11）右侧固定连接酶进料管（9），所述酶解箱体（11）左侧固定连接送料管（21），送料管（21）左侧管道连接洗脱箱（20），洗脱箱（20）上侧固定连接下料管（18），下料管（18）上侧固定连接磨碎箱（13），磨碎箱（13）上侧内壁固定连接伸缩装置（17），伸缩装置（17）下端铰接磨豆轮（16），磨豆轮（16）中部铰接磨碎箱（13），磨豆轮（16）啮合连接磨齿架（14），磨齿架（14）固定连接磨碎箱（13）内壁，磨碎箱（13）右侧设置进料斗（15）。

2.根据权利要求1所述的大豆蛋白肽提取用酶解装置，其特征在于，所述副壁（7）和酶解箱体（11）之间留有间隙。

3.根据权利要求1所述的大豆蛋白肽提取用酶解装置，其特征在于，所述酶解箱体（11）下侧固定连接若干支腿（5）。

4.根据权利要求1或3所述的大豆蛋白肽提取用酶解装置，其特征在于，所述出水口（6）和出料口（4）均设置有阀门。

5.根据权利要求1所述的大豆蛋白肽提取用酶解装置，其特征在于，所述伸缩装置（17）是液压缸。

6.根据权利要求2所述的大豆蛋白肽提取用酶解装置，其特征在于，所述酶进料管（9）设置若干料头（8）。

7.根据权利要求1所述的大豆蛋白肽提取用酶解装置，其特征在于，所述洗脱箱（20）左侧设置HCL溶液入口（19）。

8.根据权利要求1所述的大豆蛋白肽提取用酶解装置，其特征在于，所述热蒸汽进口（22）在酶解阶段通入的蒸汽温度在45℃。

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