CN211932289U - 一种改进的旋转式煎饼机 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种改进的旋转式煎饼机，包括炉体、转动设置在炉体上部的鏊板以及固定设置在鏊板外侧的转动手柄；所述炉体的一侧设置有刮糊板翻转机构；所述刮糊板翻转机构包括固设在炉体侧壁上的支撑块、竖直设置在支撑块上的支撑柱、固设在支撑柱顶部的导向槽以及一端铰接在导向槽中的悬挂梁；所述悬挂梁的另一端的底部设置有刮糊板。本实用新型使用方便，保证制成的煎饼厚度均匀，且容易掌控，对制作人员的熟练程度要求较低，提高了煎饼的制作效率。

Description

一种改进的旋转式煎饼机

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体涉及一种改进的旋转式煎饼机。

背景技术

煎饼的加工原理是以五谷杂粮为原料，将调成糊状的原料在各种煎饼机的鏊板上摊烙和刮糊，加热制作而成。煎饼具有营养健康、天然绿色、食用方便等特点，因此在我国各地都广受欢迎。目前市场上常见的煎饼制作设备，还是以体积小、造价低廉的手工煎饼机为主，其中的旋转式煎饼机，其炉体上的鏊板可以手动旋转，使得煎饼摊烙时受热更快更均匀，进而提高了煎饼加工质量和加工效率。但是这种旋转式煎饼机还是以通常的手动刮糊为主，容易造成煎饼厚度不均，因此对制作人员的熟练度要求较高，目前的旋转式煎饼机还有待改进。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是克服现有技术的不足而提供一种改进的旋转式煎饼机，制成的煎饼厚度均匀，容易掌控。

为解决上述技术问题，本实用新型所采取的技术方案是：

一种改进的旋转式煎饼机，包括炉体、转动设置在炉体上部的鏊板以及固定设置在鏊板外侧的转动手柄；所述炉体的一侧设置有刮糊板翻转机构；所述刮糊板翻转机构包括固设在炉体侧壁上的支撑块、竖直设置在支撑块上的支撑柱、固设在支撑柱顶部的导向槽以及一端铰接在导向槽中的悬挂梁；所述悬挂梁的另一端的底部设置有刮糊板。

进一步的，所述支撑柱固定设置在支撑块上。

进一步的，所述导向槽沿着鏊板的径向设置；所述导向槽包括相对设置的两片板，并且该端底部还固设有第一托板；两片板的一端固定设置在支撑柱的顶部，两片板的另一端底部设置有转轴，所述悬挂梁的一端与转轴固定连接。

进一步的，所述支撑块上竖直固设有支撑管，所述支撑柱转动插设在支撑管中；所述支撑管的顶部固设有支撑板，并且支撑板上固设有靠近鏊板的工作托板和远离鏊板的闲置托板；所述工作托板沿着鏊板的径向设置，并且工作托板的一侧设置有挡板。

进一步的，所述支撑板上开设有两个弧形孔，所述工作托板和闲置托板的底部各固设有一个第二纵向调节螺栓，两个第二纵向调节螺栓的底部分别通过一对螺母固定在相应的弧形孔中。

进一步的，所述刮糊板为四氟板材质；所述刮糊板固定在刮糊固定板上；所述刮糊固定板的顶部通过螺丝固设有两个横向调节板，每个横向调节板的一端开设有供螺丝通过的条形孔，其另一端固设有第一纵向调节螺栓；所述第一纵向调节螺栓上套设有缓冲弹簧；所述第一纵向调节螺栓的上部插设在悬挂梁上，并且第一纵向调节螺栓的顶部设有螺母。

进一步的，所述炉体中固设有支撑架，支撑架上固设有内中外三圈圆形的炉头，并且炉头上均匀设置有多个燃气喷孔。

进一步的，所述炉体正中央的支撑架上竖直固设有圆柱形的限位顶柱，所述限位顶柱的上部转动套设有星形支架，所述星形支架的外端设置有多个托块。

进一步的，所述鏊板的背面正中央固设有供限位顶柱配合插入的限位套管。

进一步的，所述鏊板的背面固设有上挡块，并且星形支架上相应的固设有下挡块。

采用上述技术方案所产生的有益效果在于：

本实用新型使用方便，保证制成的煎饼厚度均匀，且容易掌控，对制作人员的熟练程度要求较低，提高了煎饼的制作效率。

附图说明

图1是本实用新型第一实施例的结构示意图；

图2是本实用新型第一实施例的俯视图；

图3是本实用新型第一实施例的刮糊板翻转机构翻开状态图；

图4是本实用新型第二实施例的结构示意图；

图5是本实用新型第二实施例的俯视图；

图6是本实用新型第二实施例的刮糊板翻转机构翻开状态图；

图7是本实用新型第二实施例的支撑板的结构示意图；

图8是本实用新型刮糊板的结构示意图；

图9是本实用新型刮糊板的侧视图；

图10是本实用新型鏊板的背面结构示意图；

图中：1、炉体，2、鏊板，3、转动手柄，4、悬挂梁，5、支撑块，6、支撑管，7、支撑板，8、工作托板，9、闲置托板，10、刮糊板，11、第一纵向调节螺栓，12、支撑架，13、炉头，14、星形支架，15、托块，16、限位顶柱，17、限位套管，18、上挡块，19、支撑柱，20、导向槽，21、转轴，22、弧形孔，23、刮糊固定板，24、横向调节板，25、条形孔，26、螺丝，27、缓冲弹簧，28、第二纵向调节螺栓，29、下挡块，30、第一托板。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

实施例一：如图1～3所示，本实施例中，一种改进的旋转式煎饼机，包括炉体1、转动设置在炉体1上部的鏊板2以及固定设置在鏊板2外侧的转动手柄3；炉体1为圆柱筒形，其侧壁开设有开口；鏊板2为圆形，鏊板2与炉体1同轴设置。炉体1的一侧设置有刮糊板翻转机构；该刮糊板翻转机构包括固设在炉体1侧壁上的支撑块5、竖直且固定设置在支撑块5上的支撑柱19、固设在支撑柱19顶部的导向槽20以及一端铰接在导向槽20中的悬挂梁4；悬挂梁4的另一端的底部设置有刮糊板10。

本实施例中，导向槽20沿着鏊板2的径向设置；该导向槽20包括相对设置的两片板，并且该端底部还固设有第一托板30；两片板的一端固定设置在支撑柱19的顶部，两片板的另一端底部设置有转轴21，悬挂梁4的一端与转轴21固定连接。第一托板30和转轴21可使得悬挂梁4停留在鏊板2的上方，刮糊板10与鏊板2有表面一定的间隙。

本实施例中的刮糊板翻转机构可以使得刮糊板10在经过鏊板2轴心的平面内翻转。制作煎饼时，翻转使得刮糊板10位于鏊板2的上方，此时利用转动手柄3将鏊板2转动，刮糊板10就能对摊在鏊板2上的原料进行刮糊。由于煎饼制作时刮糊板10能够保持不动，这样就保证了煎饼制作的厚度均匀，且容易掌控。刮糊完成后，再翻转使得刮糊板10从鏊板2上翻开，并使悬挂梁4斜靠在炉体侧壁上，不影响煎饼的继续制作。

实施例二：如图4～6所示，本实施例中，一种改进的旋转式煎饼机，包括炉体1、转动设置在炉体1上部的鏊板2以及固定设置在鏊板2外侧的转动手柄3；炉体1的一侧设置有刮糊板翻转机构；该刮糊板翻转机构包括固设在炉体1侧壁上的支撑块5、竖直且固定设置在支撑块5上的支撑管6、固设在支撑管6顶部的支撑板7、转动插设在支撑管6中的支撑柱19、固设在支撑柱19顶部的导向槽20以及一端铰接在导向槽20中的悬挂梁4；悬挂梁4的另一端的底部设置有刮糊板10，并且支撑板7上固设有靠近鏊板2的工作托板8和远离鏊板2的闲置托板9；工作托板8沿着鏊板2的径向设置，并且工作托板8和闲置托板9的一侧各设置有一个用于阻挡悬挂梁4水平转动的挡板。

本实施例中的刮糊板翻转机构可以使得刮糊板10在经过鏊板2轴心的平面内翻转（此点与第一实施例相同），还能够在刮糊板10从鏊板2上翻开后再水平转动一角度，实现刮糊板10的平稳放置。煎饼制作刮糊前，悬挂梁4放置在闲置托板9上；制作煎饼时，将悬挂梁4从闲置托板9上压起来，并使悬挂梁4水平转向鏊板2上方并放置在工作托板8上，工作托板8可使得悬挂梁4停留在鏊板2的上方，刮糊板10与鏊板2有表面一定的间隙。此时利用转动手柄3将鏊板2转动，刮糊板10就能对摊在鏊板2上的原料进行刮糊。由于煎饼制作时刮糊板10能够保持不动，这样就保证了煎饼制作的厚度均匀，且容易掌控。刮糊完成后，将悬挂梁4从工作托板8上压起来，再使悬挂梁4水平转向闲置托板9并平稳放置其上，不影响煎饼的继续制作。

如图7所示，支撑板7上开设有两个弧形孔22，工作托板8和闲置托板9的底部各固设有一个第二纵向调节螺栓28，两个第二纵向调节螺栓28的底部分别通过一对螺母固定在相应的弧形孔22中。松动第二纵向调节螺栓28底部的两个螺母，在弧形孔22中移动第二纵向调节螺栓28的位置，可调整工作托板8或闲置托板9的位置或高度。

如图8～9所示，本实用新型的刮糊板10为四氟板材质，具有耐腐蚀、耐气候、高润滑、不粘附性的优点，保证了煎饼的质量。刮糊板10固定在刮糊固定板23上；刮糊固定板23的顶部通过螺丝26固设有两个横向调节板24，每个横向调节板24的一端开设有供螺丝26通过的条形孔25，其另一端固设有第一纵向调节螺栓11；第一纵向调节螺栓11上套设有缓冲弹簧27；第一纵向调节螺栓（11）的上部插设在悬挂梁4上，并且第一纵向调节螺栓11的顶部设有螺母，防止第一纵向调节螺栓11脱落。转动第一纵向调节螺栓11顶部的螺母，可调整刮糊板10与悬挂梁4之间的距离，也即调整了煎饼制作厚度。

如图6所示，本实用新型的炉体1中固设有支撑架12，支撑架12上固设有内中外三圈圆形的炉头13，并且炉头13上均匀设置有多个燃气喷孔。炉体1正中央的支撑架12上竖直固设有圆柱形的限位顶柱16，限位顶柱16的上部转动套设有星形支架14，星形支架14的外端设置有多个托块15，并且星形支架14上固设有下挡块29。如图10所示，鏊板2的背面正中央固设有供限位顶柱16配合插入的限位套管17。鏊板2的背面与下挡块29相对应的位置固设有上挡块18。

本实用新型使用内中外三圈圆形结构的炉头13，使得鏊板2的受热更加均匀。鏊板2可从炉体1上搬开。将鏊板2放置到炉体1上时，首先使得炉体1中的限位顶柱16插入鏊板2背面正中央的限位套管17中，此时，均匀设置在星形支架14外端的多个托块15与鏊板2背面相接触，平稳的托住了鏊板2；再使得鏊板2转动一角度，上挡块18与下挡块29相碰触，此后鏊板2就与星形支架14一起绕着炉体1中央的限位顶柱16转动。

Claims (10)

1.一种改进的旋转式煎饼机，包括炉体（1）、转动设置在炉体（1）上部的鏊板（2）以及固定设置在鏊板（2）外侧的转动手柄（3）；其特征在于：所述炉体（1）的一侧设置有刮糊板翻转机构；所述刮糊板翻转机构包括固设在炉体（1）侧壁上的支撑块（5）、竖直设置在支撑块（5）上的支撑柱（19）、固设在支撑柱（19）顶部的导向槽（20）以及一端铰接在导向槽（20）中的悬挂梁（4）；所述悬挂梁（4）的另一端的底部设置有刮糊板（10）。

2.根据权利要求1所述的改进的旋转式煎饼机，其特征在于：所述支撑柱（19）固定设置在支撑块（5）上。

3.根据权利要求2所述的改进的旋转式煎饼机，其特征在于：所述导向槽（20）沿着鏊板（2）的径向设置；所述导向槽（20）包括相对设置的两片板，两片板的一端固定设置在支撑柱（19）的顶部，并且该端底部还固设有第一托板（30）；两片板的另一端底部设置有转轴（21），所述悬挂梁（4）的一端与转轴（21）固定连接。

4.根据权利要求1所述的改进的旋转式煎饼机，其特征在于：所述支撑块（5）上竖直固设有支撑管（6），所述支撑柱（19）转动插设在支撑管（6）中；所述支撑管（6）的顶部固设有支撑板（7），并且支撑板（7）上固设有靠近鏊板（2）的工作托板（8）和远离鏊板（2）的闲置托板（9）；所述工作托板（8）沿着鏊板（2）的径向设置，并且工作托板（8）的一侧设置有挡板。

5.根据权利要求4所述的改进的旋转式煎饼机，其特征在于：所述支撑板（7）上开设有两个弧形孔（22），所述工作托板（8）和闲置托板（9）的底部各固设有一个第二纵向调节螺栓（28），两个第二纵向调节螺栓（28）的底部分别通过一对螺母固定在相应的弧形孔（22）中。

6.根据权利要求1-5任一所述的改进的旋转式煎饼机，其特征在于：所述刮糊板（10）为四氟板材质；所述刮糊板（10）固定在刮糊固定板（23）上；所述刮糊固定板（23）的顶部通过螺丝（26）固设有两个横向调节板（24），每个横向调节板（24）的一端开设有供螺丝（26）通过的条形孔（25），其另一端固设有第一纵向调节螺栓（11）；所述第一纵向调节螺栓（11）上套设有缓冲弹簧（27）；所述第一纵向调节螺栓（11）的上部插设在悬挂梁（4）上，并且第一纵向调节螺栓（11）的顶部设有螺母。

7.根据权利要求1-5任一所述的改进的旋转式煎饼机，其特征在于：所述炉体（1）中固设有支撑架（12），支撑架（12）上固设有内中外三圈圆形的炉头（13），并且炉头（13）上均匀设置有多个燃气喷孔。

8.根据权利要求7所述的改进的旋转式煎饼机，其特征在于：所述炉体（1）正中央的支撑架（12）上竖直固设有圆柱形的限位顶柱（16），所述限位顶柱（16）的上部转动套设有星形支架（14），所述星形支架（14）的外端设置有多个托块（15）。

9.根据权利要求8所述的改进的旋转式煎饼机，其特征在于：所述鏊板（2）的背面正中央固设有供限位顶柱（16）配合插入的限位套管（17）。

10.根据权利要求8所述的改进的旋转式煎饼机，其特征在于：所述鏊板（2）的背面固设有上挡块（18），并且星形支架（14）上相应的固设有下挡块（29）。

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