CN211911380U - 烹饪器具 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供了一种烹饪器具。烹饪器具包括锅盖、锅体和内盖，锅盖可开闭地盖设在锅体上，锅盖包括：盖体，盖体具有连通烹饪器具内外的排气通道，盖体具有信号开关；烘烤组件，烘烤组件位于盖体的下方，内盖可拆卸地安装在烘烤组件的下方；排气罩，排气罩安装在排气通道中，其中，烹饪器具具有烘烤模式和常规烹饪模式，内盖的拆装或者排气罩的位置改变，使得信号开关的状态被改变，以使烹饪器具在烘烤模式和烹饪模式之间切换。本实用新型解决了现有技术中烹饪器具存在安全隐患的问题。

Description

烹饪器具

技术领域

本实用新型涉及家电设备技术领域，具体而言，涉及一种烹饪器具。

背景技术

现有压力烘烤多功能锅的功能切换大多采用的是通过开合盖转轴处的信号开关，利用开合角度不同实现信号的切换。利用转轴处的切换不适用于分体式烘烤压力盖和只是换内锅盖的压力烘烤多功能锅切换信号的检测，相对局限较大，通用性差。在烹饪器具使用的过程中，用户习惯将锅盖盖到锅体上，这样就容易误操作，导致烹饪器具的烹饪功能改变，存在安全隐患。

也就是说，现有技术中烹饪器具存在安全隐患的问题。

实用新型内容

本实用新型的主要目的在于提供一种烹饪器具，以解决现有技术中烹饪器具存在安全隐患的问题。

为了实现上述目的，本实用新型提供了一种烹饪器具，包括锅盖、锅体和内盖，锅盖可开闭地盖设在锅体上，锅盖包括：盖体，盖体具有连通烹饪器具内外的排气通道，盖体具有信号开关；烘烤组件，烘烤组件位于盖体的下方，内盖可拆卸地安装在烘烤组件的下方；排气罩，排气罩安装在排气通道中，其中，烹饪器具具有烘烤模式和常规烹饪模式，内盖的拆装或者排气罩的位置改变，使得信号开关的状态被改变，以使烹饪器具在烘烤模式和烹饪模式之间切换。

通过在烹饪器具中设置内盖，使得烹饪器具能够进行常规烹饪模式。通过在锅盖中设置烘烤组件使得烹饪器具可以进行烘烤烹饪模式，增加了烹饪器具功能的多样性。烘烤烹饪和常规烹饪对烹饪器具的使用要求是不同，设置信号开关可以实现两种烹饪方式的切换，以保证烹饪器具准确地进行烹饪。排气通道的设置可以保证烹饪器具内部的气体可以排出，通过内盖的拆装或者排气罩的位置改变来使得信号开关的状态被改变，进而使得烹饪器具的烹饪模式切换。这样在安装内盖后或者排气罩的位置改变后就可以切换烹饪器具的烹饪模式，不会出现误操作的情况，增加了烹饪器具使用的安全性，减小了安全隐患。

进一步地，内盖拆卸时排气罩装配在排气通道的底端；内盖安装后排气罩装配在排气通道的顶端。内盖拆卸后，烹饪器具进行烘烤烹饪，此时将排气罩装配在排气通道的底端，可以减缓锅体中气体流出烹饪器具的速度，以增加烘烤组件的烘烤效率。排气通道具有与烘烤组件内部连通的第一通孔，在排气罩装配在排气通道的底端时，排气罩为第一通孔让位，以让气体进入到烘烤组件的内部形成循环。

进一步地，内盖拆卸时排气罩装配在排气通道的底端时，信号开关被触发，烹饪器具切换至烘烤模式，内盖安装后排气罩装配在排气通道的顶端，信号开关未被触发，烹饪器具切换至常规烹饪模式。由于排气罩装配在排气通道的底端时，烹饪器具进行烘烤烹饪，此时触发信号开关，信号开关控制烹饪器具切换到烘烤模式，以使得烹饪器具的工作适应于烘烤烹饪。

进一步地，锅盖还包括用于触发信号开关的触发件，触发件的至少一部分由盖体的顶面或盖体的底面或排气通道的侧壁内伸出，移动排气罩的安装位置以接触触发件。以触发件的至少一部分由盖体的底面伸出为例。排气罩安装到排气通道的底部时，排气罩与触发件接触，触发件触发信号开关，使得烹饪器具进行烘烤烹饪。排气罩安装到排气通道的顶部时，排气罩不再与触发件接触，触发件就不会触发信号开关，烹饪器具进行常规烹饪。

进一步地，信号开关位于盖体内部且与排气通道间隔设置，锅盖还包括触发件，触发件可移动地连接在盖体上，排气罩装配在排气通道的底端时，排气罩推顶触发件运动至信号开关处触发信号开关，内盖安装后，触发件与内盖间隔设置，信号开关不能被触发。信号开关设置在盖体的内部且与排气通道间隔设置，可以减少高温潮湿气体对信号开关的影响，增加了信号开关工作的稳定性。

进一步地，信号开关与排气通道间隔设置，信号开关的至少一部分裸露于锅盖的下表面，内盖安装后，信号开关与内盖间隔设置不能被触发，内盖拆卸时，排气罩装配在排气通道的底端，信号开关被触发。这样设置同样能实现烹饪器具的烹饪模式的切换，但是信号开关裸露设置在锅盖的下表面容易受潮，而造成信号开关短路而不能工作。

进一步地，盖体具有触发孔，触发件的一部分始终位于触发孔内，触发件在自由状态下与信号开关间隔设置。只有在外界的作用下，触发件才会运动至信号开关处实现触发。而内盖装配到锅盖的下方时，内盖与触发件间隔设置，触发件仍处于自由状态下。触发件的一部分始终位于触发孔内，以保证触发件不会从盖体中脱离，使得触发件稳定的工作。

进一步地，触发件具有止挡结构，止挡结构位于触发孔内且与触发孔的内壁止挡配合。止挡结构与触发孔的内壁止挡配合，使得触发件能够稳定的设置在触发孔中，而不会从锅盖中脱出，增加了触发件工作的稳定性。

进一步地，盖体包括：内衬，内衬具有向上凹入的容置槽，容置槽的槽底具有第一止挡孔，信号开关安装在内衬的上方且与第一止挡孔间隔设置；反射罩，反射罩安装在内衬的下方，反射罩具有与第一止挡孔同轴设置的第二止挡孔，第一止挡孔、容置槽和第二止挡孔形成触发孔。触发件的止挡结构始终位于容置槽中，在自由状态下，止挡结构与反射罩止挡，避免触发件掉落。触发件在被推顶的状态下，止挡结构与容置槽的槽底止挡，避免触发件脱出触发孔而失效，增加了触发件工作的稳定性。

进一步地，第一止挡孔的面积小于容置槽的开口面积，第二止挡孔的面积小于容置槽的开口面积，止挡结构分别与反射罩和容置槽的槽底发生止挡配合。这样设置使得止挡结构能与反射罩和容置槽的槽底发生止挡，而止挡结构需要在容置槽中，容置槽的尺寸必须大于止挡结构，以使得止挡结构能在容置槽中运动。

进一步地，容置槽的侧壁具有向容置槽的中心伸出的环形挡筋，环形挡筋为两个，两个环形挡筋沿容置槽的轴向间隔设置，止挡结构分别与两个环形挡筋止挡配合。此种方式不易将触发件装配到容置槽中。

进一步地，触发件具有缩口段，缩口段避让信号开关。缩口段的设置便于触发件与信号开关配合，缩口段率先接触信号开关，而缩口段从下至上截面积逐渐减小，在接触到信号开关后，慢慢压缩信号开关，直到信号开关与非缩口段接触，完成了信号开关的触发。

进一步地，排气罩为设置在排气通道内上下运动的升降筒，内盖安装到位后，升降筒被推顶至排气通道的顶端，信号开关检测到升降筒的位置变化，以使烹饪器具由烘烤模式切换为常规烹饪模式；当内盖拆卸后，升降筒自由下落至排气通道的底端，信号开关检测到升降筒的位置变化，以使烹饪器具由常规烹饪模式切换为烘烤模式。这样设置排气罩不易丢失，排气罩始终位于排气通道中，使得烹饪器具能够稳定工作。

附图说明

构成本申请的一部分的说明书附图用来提供对本实用新型的进一步理解，本实用新型的示意性实施例及其说明用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的不当限定。在附图中：

图1示出了本实用新型实施例一的烹饪器具的锅盖的结构示意图；以及

图2示出了图1中排气罩装配在锅盖的底部的一个角度的视图；

图3示出了图2中A-A向视图；

图4示出了图3中N处的放大图；

图5示出了图1中排气罩装配在锅盖的顶部的一个角度的视图；

图6示出了图5中B-B向视图；

图7示出了图6中M处的放大图；

图8示出了图5中锅盖的爆炸图；

图9示出了图8中内衬的整体结构示意图；

图10示出了图8中触发件的整体结构示意图；

图11示出了图8中排气罩的整体结构示意图；

图12示出了本实用新型的实施例四的烹饪器具的锅盖的整体结构示意图。

其中，上述附图包括以下附图标记：

1、锅盖；3、内盖；4、盖体；5、烘烤组件；6、排气通道；7、排气罩；8、第一通孔；9、进气导通结构；14、第一限位结构；15、第二限位结构；17、反射罩；26、止挡凸缘；39、连接筒；40、止挡筒；41、面盖；42、安装孔；43、内衬；90、信号开关；91、触发件；92、止挡结构；93、容置槽；94、第一止挡孔；95、第二止挡孔；96、缩口段。

具体实施方式

需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请中的实施例及实施例中的特征可以相互组合。下面将参考附图并结合实施例来详细说明本实用新型。

需要指出的是，除非另有指明，本申请使用的所有技术和科学术语具有与本申请所属技术领域的普通技术人员通常理解的相同含义。

在本实用新型中，在未作相反说明的情况下，使用的方位词如“上、下、顶、底”通常是针对附图所示的方向而言的，或者是针对部件本身在竖直、垂直或重力方向上而言的；同样地，为便于理解和描述，“内、外”是指相对于各部件本身的轮廓的内、外，但上述方位词并不用于限制本实用新型。

为了解决现有技术中烹饪器具存在安全隐患的问题，本实用新型提供了一种烹饪器具。

如图1至图12所示，烹饪器具包括锅盖1、锅体和内盖3，锅盖1可开闭地盖设在锅体上，锅盖1包括盖体4、烘烤组件5和排气罩7，盖体4具有连通烹饪器具内外的排气通道6，盖体4具有信号开关90；烘烤组件5位于盖体4的下方，内盖3可拆卸地安装在烘烤组件5的下方；排气罩7安装在排气通道6中，其中，烹饪器具具有烘烤模式和常规烹饪模式，内盖3的拆装或者排气罩7的位置改变，使得信号开关90的状态被改变，以使烹饪器具在烘烤模式和常规烹饪模式之间切换。

通过在烹饪器具中设置内盖3，使得烹饪器具能够进行常规烹饪模式。通过在锅盖1中设置烘烤组件5使得烹饪器具可以进行烘烤烹饪模式，增加了烹饪器具功能的多样性。烘烤烹饪和常规烹饪对烹饪器具的使用要求是不同，设置信号开关90可以实现两种烹饪方式的切换，以保证烹饪器具准确地进行烹饪。排气通道6的设置可以保证烹饪器具内部的气体可以排出，通过内盖3的拆装或者排气罩7的位置改变来使得信号开关90的状态被改变，进而使得烹饪器具的烹饪模式切换。这样在安装内盖3后或者排气罩7的位置改变后就可以切换烹饪器具的烹饪模式，不会出现误操作的情况，增加了烹饪器具使用的安全性，减小了安全隐患。

需要说明的是，由于内盖3是可拆卸的，当内盖3安装到锅盖1的下方后，烹饪器具可以进行常规烹饪，通过内盖3的拆装来切换信号开关90的状态，进而使得烹饪器具切换到常规烹饪模式。而将内盖3拆卸后，烹饪器具可进行烘烤烹饪，此时信号开关90的状态改变，烹饪器具切换到烘烤烹饪模式。

需要说明的是，不同的烹饪模式对排气罩7的需求是不同的，而不同的烹饪模式，排气罩7的位置时不同的，在排气罩7的位置改变后，烹饪器具的烹饪模式就改变了。

实施例一

如图3和图6所示，内盖3拆卸时排气罩7装配在排气通道6的底端；内盖3安装后排气罩7装配在排气通道6的顶端。内盖3拆卸后，烹饪器具进行烘烤烹饪，此时将排气罩7装配在排气通道6的底端，可以减缓锅体中气体流出烹饪器具的速度，以增加烘烤组件5的烘烤效率。排气通道6具有与烘烤组件5内部连通的第一通孔8，在排气罩7装配在排气通道6的底端时，排气罩7为第一通孔8让位，以让气体进入到烘烤组件5的内部形成循环。将第一通孔8设置在排气通道6上，使得锅体排出的高温气体经排气通道6进入到烘烤组件5的内部，减少了烘烤组件5对气体的加热时间，增加了烘烤效率。内盖3安装后，排气罩7需要为内盖3进行让位，而将排气罩7装配在排气通道6的顶端可以封堵第一通孔8，避免烹饪器具在进行常规烹饪时高温潮湿的气体流入到烘烤组件5的内部而不能流出而积聚在烘烤组件5的内部，对烘烤组件5内部的电器件造成影响。

如图3至图7所示，内盖3拆卸时排气罩7装配在排气通道6的底端时，信号开关90被触发，烹饪器具切换至烘烤模式，内盖3安装后排气罩7装配在排气通道6的顶端，信号开关90未被触发，烹饪器具切换至常规烹饪模式。由于排气罩7装配在排气通道6的底端时，烹饪器具进行烘烤烹饪，此时触发信号开关90，信号开关90控制烹饪器具切换到烘烤模式，以使得烹饪器具的工作适应于烘烤烹饪。而排气罩7装配在排气通道6的顶端时，烹饪器具进行常规烹饪，此时未触发信号开关90，信号开关90控制烹饪器具切换至常规烹饪模式，以使得烹饪器具的工作适应于常规烹饪模式。

需要说明的是，在本实施例中，信号开关90被触发，就会使得烹饪器具进行烘烤烹饪，信号开关90未被触发，就会使得烹饪器具进行常规烹饪。当然，信号开关90并不局限于此，也可以是信号开关90被触发时烹饪器具进行常规烹饪，信号开关未被触发时烹饪器具进行烘烤烹饪，信号开关90与烹饪器具的烹饪模式之间的对应关系，可以根据具体的使用需求来进行匹配。

如图4所示，锅盖1还包括用于触发信号开关90的触发件91，触发件91的至少一部分由盖体4的顶面或盖体4的底面或排气通道6的侧壁内伸出，移动排气罩7的安装位置以接触触发件91。以触发件91的至少一部分由盖体4的底面伸出为例。排气罩7安装到排气通道6的底部时，排气罩7与触发件91接触，触发件91触发信号开关90，使得烹饪器具进行烘烤烹饪。排气罩7安装到排气通道6的顶部时，排气罩7不再与触发件91接触，触发件91就不会触发信号开关90，烹饪器具进行常规烹饪。

当然，触发件91的使用并不局限于此，也可以是排气罩7与触发件91接触时，触发件91不触发信号开关90，排气罩7与触发件91不接触时，触发件91触发信号开关90。

如图3和图6所示，信号开关90位于盖体4内部且与排气通道6间隔设置，锅盖1还包括触发件91，触发件91可移动地连接在盖体4上，排气罩7装配在排气通道6的底端时，排气罩7推顶触发件91运动至信号开关90处触发信号开关90，内盖3安装后，触发件91与内盖3间隔设置，信号开关90不能被触发。信号开关90设置在盖体4的内部且与排气通道6间隔设置，可以减少高温潮湿气体对信号开关90的影响，增加了信号开关90工作的稳定性。在本实施例中，触发件91与信号开关90接触实现信号开关90的触发。在排气罩7装配在排气通道6的底端时，排气罩7会推顶触发件91运动至信号开关90处，实现信号开关90的触发。在本实施例中，触发件91会与信号开关90接触触发。当然，也可以是感应触发，例如触发件91伸入到信号开关90处遮挡信号开关90实现触发。内盖3安装到锅盖1的底部时，内盖3与触发件91间隔设置，不会接触触发件91。

如图7所示，盖体4具有触发孔，触发件91的一部分始终位于触发孔内，触发件91在自由状态下与信号开关90间隔设置。只有在外界的作用下，触发件91才会运动至信号开关90处实现触发。而内盖3装配到锅盖1的下方时，内盖3与触发件91间隔设置，触发件91仍处于自由状态下。触发件91的一部分始终位于触发孔内，以保证触发件91不会从盖体4中脱离，使得触发件91稳定的工作。

如图4和图7所示，触发件91具有止挡结构92，止挡结构92位于触发孔内且与触发孔的内壁止挡配合。止挡结构92与触发孔的内壁止挡配合，使得触发件91能够稳定的设置在触发孔中，而不会从锅盖1中脱出，增加了触发件91工作的稳定性。

如图7所示，盖体4包括内衬43和反射罩17，内衬43具有向上凹入的容置槽93，容置槽93的槽底具有第一止挡孔94，信号开关90安装在内衬43的上方且与第一止挡孔94间隔设置；反射罩17安装在内衬43的下方，反射罩17具有与第一止挡孔94同轴设置的第二止挡孔95，第一止挡孔94、容置槽93和第二止挡孔95形成触发孔。触发件91的止挡结构92始终位于容置槽93中，在自由状态下，止挡结构92与反射罩17止挡，避免触发件91掉落。触发件91在被推顶的状态下，止挡结构92与容置槽93的槽底止挡，避免触发件91脱出触发孔而失效，增加了触发件91工作的稳定性。

需要说明的是，触发件91的长度大于容置槽93的长度，且止挡结构92到触发件91的两端中任意一端的长度均大于容置槽93的长度，以保证触发件91始终能穿过第一止挡孔94和第二止挡孔95。

如图7所示，第一止挡孔94的面积小于容置槽93的开口面积，第二止挡孔95的面积小于容置槽93的开口面积，止挡结构92分别与反射罩17和容置槽93的槽底发生止挡配合。这样设置使得止挡结构92能与反射罩17和容置槽93的槽底发生止挡，而止挡结构92需要在容置槽93中，容置槽93的尺寸必须大于止挡结构92，以使得止挡结构92能在容置槽93中运动。

如图4、图7和图10所示，触发件91具有缩口段96，缩口段96避让信号开关90。缩口段96的设置便于触发件91与信号开关90配合，缩口段96率先接触信号开关90，而缩口段96从下至上截面积逐渐减小，在接触到信号开关90后，慢慢压缩信号开关90，直到信号开关90与非缩口段接触，完成了信号开关90的触发。

如图9和图11所示，排气罩7的外壁具有第一限位结构14，排气通道6的侧壁具有与第一限位结构14配合的第二限位结构15，排气罩7安装在排气通道6上时，第一限位结构14与第二限位结构15卡接。第一限位结构14与第二限位结构15的相互配合使得排气罩7能够稳定的安装在排气通道6内，减少排气罩7与排气通道6脱离的可能性，增加了排气罩7工作的稳定性。在排气罩7装配在排气通道6的底端时，是依靠第一限位结构14和第二限位结构15的限位配合，才使得排气罩7不掉落的。

具体的，第一限位结构14为多个，多个第一限位结构14等间隔设置。第一限位结构14与第二限位结构15一一对应设置。这样设置可以保证排气罩7稳定的安装到排气通道6上。

如图9和图11所示，第一限位结构14是限位凸起，第二限位结构15是限位凹槽；或者第一限位结构14是限位凹槽，第二限位结构15是限位凸起。这样设置便于第一限位结构14和第二限位结构15之间的装配，且第一限位结构14与第二限位结构15之间不易脱离，以保证排气罩7工作的稳定性。

可选地，限位凹槽是L形槽，限位凸起是限位凸点，限位凸点能够伸入L形槽内。这种旋合卡接的方式，使得限位凸点不易从L形槽内滑出，增加了第一限位结构14与第二限位结构15之间配合的稳定性，避免了排气罩7从排气通道6中滑脱的情况。

如图8所示，烹饪器具还包括进气导通结构9，进气导通结构9具有进气通道，第一通孔8通过进气导通结构9与烘烤组件5的内部空间连通。进气导通结构9可以规划气体的流动方向，以保证气体仅仅进入到烘烤组件5的内部空间中，减少了气体在盖体4中积聚，避免气体中的水分对盖体4的内部电器件造成影响，增加了盖体4工作的稳定性和安全性，减少了安全隐患。

如图8和图9所示，盖体4包括同轴设置的连接筒39和止挡筒40，连接筒39和止挡筒40构成排气通道6，连接筒39位于止挡筒40的上方，且连接筒39具有第一通孔8。

如图8所示，盖体4包括面盖41，面盖41上具有安装孔42，连接筒39安装在安装孔42内，连接筒39的设置便于开设第一通孔8，同时连接筒39与面盖41的材质不同，连接筒39具有良好的耐高温性能，以保证连接筒39工作的稳定性。

如图11所示，排气罩7具有止挡凸缘26，在排气罩7装配在排气通道6的底端时，止挡凸缘26与反射罩17贴合设置，以推顶触发件91，同时止挡凸缘26能够密封触发件91与反射罩17之间的间隙，减少高温潮湿气体进入到盖体4的内部对信号开关90造成影响。

实施例二

与实施例一的区别是，排气罩7直接触发信号开关90，不通过触发件91触发。

在本实施例中，信号开关90与排气通道6间隔设置，信号开关90的至少一部分裸露于锅盖1的下表面，内盖3安装后，信号开关90与内盖3间隔设置不能被触发，内盖3拆卸时，排气罩7装配在排气通道6的底端，信号开关90被触发。这样设置同样能实现烹饪器具的烹饪模式的切换，但是信号开关90裸露设置在锅盖1的下表面容易受潮，而造成信号开关90短路而不能工作。

实施例三

与实施例一的区别是，与止挡结构92配合的结构不同。

在本实施例中，容置槽93的侧壁具有向容置槽93的中心伸出的环形挡筋，环形挡筋为两个，两个环形挡筋沿容置槽93的轴向间隔设置，止挡结构92分别与两个环形挡筋止挡配合。将止挡结构92限制在两个环形挡筋之间，避免触发件91与锅盖1脱离。与实施例一相比，此种方式不易将触发件91装配到容置槽93中。

实施例四

与实施例一的区别是，信号开关90的触发形式不同。

如图12所示，排气罩7为设置在排气通道6内上下运动的升降筒，内盖3安装到位后，升降筒被推顶至排气通道6的顶端，信号开关90检测到升降筒的位置变化，以使烹饪器具由烘烤模式切换为常规烹饪模式；当内盖3拆卸后，升降筒自由下落至排气通道6的底端，信号开关90检测到升降筒的位置变化，以使烹饪器具由常规烹饪模式切换为烘烤模式。这样设置排气罩7不易丢失，排气罩7始终位于排气通道6中，使得烹饪器具能够稳定工作。与实施例一的效果类似，此处不再一一赘述。

显然，上述所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分的实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都应当属于本实用新型保护的范围。

需要注意的是，这里所使用的术语仅是为了描述具体实施方式，而非意图限制根据本申请的示例性实施方式。如在这里所使用的，除非上下文另外明确指出，否则单数形式也意图包括复数形式，此外，还应当理解的是，当在本说明书中使用术语“包含”和/或“包括”时，其指明存在特征、步骤、工作、器件、组件和/或它们的组合。

需要说明的是，本申请的说明书和权利要求书及上述附图中的术语“第一”、“第二”等是用于区别类似的对象，而不必用于描述特定的顺序或先后次序。应该理解这样使用的数据在适当情况下可以互换，以便这里描述的本申请的实施方式能够以除了在这里图示或描述的那些以外的顺序实施。

以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，对于本领域的技术人员来说，本实用新型可以有各种更改和变化。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (13)

1.一种烹饪器具，其特征在于，包括锅盖(1)、锅体和内盖(3)，所述锅盖(1)可开闭地盖设在所述锅体上，所述锅盖(1)包括：

盖体(4)，所述盖体(4)具有连通所述烹饪器具内外的排气通道(6)，所述盖体(4)具有信号开关(90)；

烘烤组件(5)，所述烘烤组件(5)位于所述盖体(4)的下方，所述内盖(3)可拆卸地安装在所述烘烤组件(5)的下方；

排气罩(7)，所述排气罩(7)安装在所述排气通道(6)中，其中，所述烹饪器具具有烘烤模式和常规烹饪模式，所述内盖(3)的拆装或者所述排气罩(7)的位置改变，使得所述信号开关(90)的状态被改变，以使所述烹饪器具在所述烘烤模式和所述烹饪模式之间切换。

2.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，

所述内盖(3)拆卸时所述排气罩(7)装配在所述排气通道(6)的底端；

所述内盖(3)安装后所述排气罩(7)装配在所述排气通道(6)的顶端。

3.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述内盖(3)拆卸时所述排气罩(7)装配在所述排气通道(6)的底端时，所述信号开关(90)被触发，所述烹饪器具切换至所述烘烤模式，所述内盖(3)安装后所述排气罩(7)装配在所述排气通道(6)的顶端，所述信号开关(90)未被触发，所述烹饪器具切换至所述常规烹饪模式。

4.根据权利要求1至3中任一项所述的烹饪器具，其特征在于，所述锅盖(1)还包括用于触发所述信号开关(90)的触发件(91)，所述触发件(91)的至少一部分由所述盖体(4)的顶面或所述盖体(4)的底面或所述排气通道(6)的侧壁内伸出，移动所述排气罩(7)的安装位置以接触所述触发件(91)。

5.根据权利要求1至3中任一项所述的烹饪器具，其特征在于，所述信号开关(90)位于所述盖体(4)内部且与所述排气通道(6)间隔设置，所述锅盖(1)还包括触发件(91)，所述触发件(91)可移动地连接在所述盖体(4)上，所述排气罩(7)装配在所述排气通道(6)的底端时，所述排气罩(7)推顶所述触发件(91)运动至所述信号开关(90)处以触发所述信号开关(90)，所述内盖(3)安装后，所述触发件(91)与所述内盖(3)间隔设置，所述信号开关(90)不能被触发。

6.根据权利要求1至3中任一项所述的烹饪器具，其特征在于，所述信号开关(90)与所述排气通道(6)间隔设置，所述信号开关(90)的至少一部分裸露于所述锅盖(1)的下表面，所述内盖(3)安装后，所述信号开关(90)与所述内盖(3)间隔设置不能被触发，所述内盖(3)拆卸时，所述排气罩(7)装配在所述排气通道(6)的底端，所述信号开关(90)被触发。

7.根据权利要求4所述的烹饪器具，其特征在于，所述盖体(4)具有触发孔，所述触发件(91)的一部分始终位于所述触发孔内，所述触发件(91)在自由状态下与所述信号开关(90)间隔设置。

8.根据权利要求7所述的烹饪器具，其特征在于，所述触发件(91)具有止挡结构(92)，所述止挡结构(92)位于所述触发孔内且与所述触发孔的内壁止挡配合。

9.根据权利要求8所述的烹饪器具，其特征在于，所述盖体(4)包括：

内衬(43)，所述内衬(43)具有向上凹入的容置槽(93)，所述容置槽(93)的槽底具有第一止挡孔(94)，所述信号开关(90)安装在所述内衬(43)的上方且与所述第一止挡孔(94)间隔设置；

反射罩(17)，所述反射罩(17)安装在所述内衬(43)的下方，所述反射罩(17)具有与所述第一止挡孔(94)同轴设置的第二止挡孔(95)，所述第一止挡孔(94)、所述容置槽(93)和所述第二止挡孔(95)形成所述触发孔。

10.根据权利要求9所述的烹饪器具，其特征在于，所述第一止挡孔(94)的面积小于所述容置槽(93)的开口面积，所述第二止挡孔(95)的面积小于所述容置槽(93)的开口面积，所述止挡结构(92)分别与所述反射罩(17)和所述容置槽(93)的槽底发生止挡配合。

11.根据权利要求9所述的烹饪器具，其特征在于，所述容置槽(93)的侧壁具有向所述容置槽(93)的中心伸出的环形挡筋，所述环形挡筋为两个，两个所述环形挡筋沿所述容置槽(93)的轴向间隔设置，所述止挡结构(92)分别与两个所述环形挡筋止挡配合。

12.根据权利要求4所述的烹饪器具，其特征在于，所述触发件(91)具有缩口段(96)，所述缩口段(96)避让所述信号开关(90)。

13.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述排气罩(7)为设置在所述排气通道(6)内上下运动的升降筒，所述内盖(3)安装到位后，所述升降筒被推顶至所述排气通道(6)的顶端，所述信号开关(90)检测到所述升降筒的位置变化，以使所述烹饪器具由所述烘烤模式切换为所述常规烹饪模式；当所述内盖(3)拆卸后，所述升降筒自由下落至所述排气通道(6)的底端，所述信号开关(90)检测到所述升降筒的位置变化，以使所述烹饪器具由所述常规烹饪模式切换为所述烘烤模式。

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