CN211739039U - 蒸汽发生器及包含其的烹饪设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供了一种蒸汽发生器及包含其的烹饪设备，蒸汽发生器包括蒸汽盒和加热管，蒸汽盒内具有盛水的腔体，蒸汽发生器还包括有重力检测单元，重力检测单元包括支撑件以及压力传感器，支撑件设置在蒸汽盒下方支撑蒸汽盒和加热管，压力传感器与支撑件相连，支撑件为在力作用下产生形变的弹性件，压力传感器检测腔体的重量变化。本实用新型基于支撑件和压力传感器设置，当压力传感器所受的压力F接近蒸汽盒与加热管的总压力F1时，输出进水信号，如此，能提高腔体内水的利用率，确保使用完后蒸汽发生器腔内残留水分极少，不仅避免了干烧，而且避免了腔体内过多水残留而滋生细菌的问题。

Description

蒸汽发生器及包含其的烹饪设备

技术领域

本实用新型涉及烹饪设备技术领域，具体地，涉及一种蒸汽发生器及包含其的烹饪设备。

背景技术

蒸汽发生器是将水加热成热水产生蒸汽的设备，被广泛应用在如蒸箱、含蒸汽烹饪功能的家电上。这里以蒸箱为例进行说明，在蒸箱的使用过程中，蒸汽发生器会持续加热腔内的水形成水蒸汽，而为了防止腔内无水还持续加热，蒸汽发生器上需要设置防干烧结构。

现有技术中，蒸汽发生器大多利用水位传感器来进行防干烧控制，水位传感器设置于腔内，能够检测腔内的水位，进而实现对腔内水位的检测实现水位精准控制，使得腔内能够及时补水，避免腔内出现缺水干烧的现象。但是，利用水位传感器来进行防干烧控制，对腔内的水利用率不高，在还有一定量的水的时候，水位传感器就已经发出缺水信号，从而降低了利用率；并且当蒸汽发生器一次工作完后，其腔内会残留较多的水分，长时间放置会滋生细菌，在下次使用过程中可能会污染烹饪腔内的食物，影响食品安全。

实用新型内容

考虑到上述问题，为了至少部分地解决现有技术中存在的问题，本实用新型提供一种蒸汽发生器。

本实用新型提供的一种蒸汽发生器，包括蒸汽盒和加热管，蒸汽盒内具有盛水的腔体，蒸汽发生器还包括有重力检测单元，重力检测单元包括支撑件以及压力传感器，支撑件设置在蒸汽盒下方支撑蒸汽盒和加热管，压力传感器与支撑件相连，支撑件为在力作用下产生形变的弹性件，压力传感器检测腔体的重量变化。

上述的蒸汽发生器基于支撑件和压力传感器设置，当腔体没进水时，压力传感器只受到蒸汽盒和加热管的总压力F1，当腔体注入水时，压力传感器受到的压力为F1+F_水，其中，F_水为腔体里水的重量，当压力传感器所受压力F＞F1时，则表明蒸汽发生器里面有水，当压力传感器所受的压力F接近蒸汽盒与加热管的总压力F1时，则表明蒸汽发生器里面快没有水了，输出进水信号，如此，能提高腔体内水的利用率，确保使用完后蒸汽发生器腔内残留水分极少，不仅避免了干烧，而且避免了腔体内过多水残留而滋生细菌的问题。

示例性地，所述蒸汽盒与所述加热管连接形成蒸汽发生器体，所述支撑件包括有第一弹簧，所述第一弹簧位于所述蒸汽发生器体的重心位置。如此，第一弹簧实际位于蒸汽发生器体的最佳受力位置，相比其他位置能更准确地检测腔体内所盛水的重量变化。

示例性地，所述压力传感器设置在所述第一弹簧的下方。如此，第一弹簧的下端直接与压力传感器连接，压力传感器能更准确地感测到第一弹簧发生的形变，从而能更准确地检测腔体内所盛水的重量变化。

示例性地，所述压力传感器设置在所述第一弹簧的上方。如此，第一弹簧的上端直接与压力传感器连接，压力传感器能更准确地感测到第一弹簧发生的形变，从而能更准确地检测腔体内所盛水的重量变化。

示例性地，所述支撑件还包括有第二弹簧和第三弹簧，所述第二弹簧和第三弹簧作为支撑脚设置于所述蒸汽发生器体的两端部上。通过第二弹簧和第三弹簧的设置，能很好地支撑蒸汽发生器体，避免蒸汽发生器体偏移影响检测的准确性。

示例性地，所述第二弹簧和所述第三弹簧具有相同的弹性系数K_B。如此，更能方便对称设置第二弹簧和第三弹簧，从而保证第一弹簧一直位于蒸汽发生器体的重心位置。

示例性地，所述第一弹簧的弹性系数为K_A，K_A≥K_B。如此，能保证第一弹簧为主要的受力弹簧，以保证检测的准确性。

根据本实用新型的另一个方面，还提供一种烹饪设备，包括如上述的蒸汽发生器。由于上述蒸汽发生器具有上述的技术效果，包含上述蒸汽发生器的烹饪设备也必然具有相应的技术效果。

示例性地，所述烹饪设备为蒸箱。

示例性地，所述烹饪设备为蒸烤一体机。

附图说明

通过结合附图对本实用新型实施例进行更详细的描述，本实用新型的上述以及其它目的、特征和优势将变得更加明显。附图用来提供对本实用新型实施例的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本实用新型实施例一起用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的限制。在附图中，相同的参考标号通常代表相同部件或步骤。

图1是根据本实用新型一实施例的蒸汽发生器的结构图。

其中，上述附图包括以下附图标记：

10—蒸汽盒；

11—顶壁；

111—蒸汽管；

112—进水管；

12—底壁；

13—侧壁；

20—加热管；

100—蒸汽发生器体；

101—第一安装部；

102—第二安装部；

30—重力检测单元；

310—支撑件；

311—第一弹簧；

312—第二弹簧；

313—第三弹簧；

320—压力传感器

具体实施方式

为了使得本实用新型的目的、技术方案和优点更为明显，下面将参照附图详细描述根据本实用新型的示例实施例。显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型的一部分实施例，而不是本实用新型的全部实施例，应理解，本实用新型不受这里描述的示例实施例的限制。基于本实用新型中描述的本实用新型实施例，本领域技术人员在没有付出创造性劳动的情况下所得到的所有其它实施例都应落入本实用新型的保护范围之内。

如图1所示，本实用新型一实施例提供的蒸汽发生器，包括蒸汽盒10、加热管20和重力检测单元30。

蒸汽盒10内具有盛水的腔体，具体地，蒸汽盒10包括底壁12、侧壁13和顶壁11，底壁12、侧壁13和顶壁11围合形成腔体(腔体图中未示出)。

加热管20用于将腔体14内的水加热成热水以产生蒸汽。

重力检测单元30包括支撑件310以及压力传感器320，支撑件310设置在蒸汽盒10下方支撑蒸汽盒10和加热管20，压力传感器320与支撑件310相连，支撑件310为在力作用下产生形变的弹性件，压力传感器320通过检测支撑件的形变感测腔体的重量变化，具体地，是感测腔体内所盛水的重量变化。

上述的蒸汽发生器基于支撑件310和压力传感器320设置，当腔体没进水时，压力传感器320只受到蒸汽盒10和加热管20的总压力F1，当腔体注入水时，压力传感器320受到的压力为F1+F_水，其中，F_水为腔体里水的重量，当压力传感器320所受压力F＞F1时，则表明蒸汽发生器里面有水，当压力传感器320所受的压力F接近蒸汽盒10与加热管20的总压力F1时，则表明蒸汽发生器里面快没有水了，输出进水信号，如此，能提高腔体内水的利用率，确保使用完后蒸汽发生器腔内残留水分极少，不仅避免了干烧，而且避免了腔体内过多水残留而滋生细菌的问题。

作为一种示例性说明，蒸汽盒10与加热管20连接形成整体，例如，蒸汽盒10与加热管20通过焊接方式固定连接成蒸汽发生器体100，支撑件310包括有第一弹簧311，第一弹簧311位于蒸汽发生器体100的重心位置。如此，第一弹簧311实际位于蒸汽发生器体的最佳受力位置，相比其他位置能更准确地检测腔体内所盛水的重量变化。

加热管20可以是设于蒸汽盒10的底部且位于腔体外，此种情况下，为了将蒸汽盒10与加热管20连接形成整体，加热管20可以焊接在蒸汽盒10的底部。

加热管20还可以是设于蒸汽盒10的腔体内的，此种情况下，蒸汽盒10与加热管20也可以不焊接连接，而是直接视为一个整体即可。

示例性地，压力传感器320设置在第一弹簧311的下方。如此，第一弹簧311的下端直接与压力传感器320连接，压力传感器320能更准确地感测到第一弹簧311发生的形变，从而能更准确地检测腔体内所盛水的重量变化。

示例性地，压力传感器320设置在第一弹簧311的上方。如此，第一弹簧311的上端直接与压力传感器320连接，压力传感器320能更准确地感测到第一弹簧311发生的形变，从而能更准确地检测腔体内所盛水的重量变化。

进一步地，支撑件310还包括有第二弹簧312和第三弹簧313，第二弹簧312和第三弹簧313作为支撑脚设置于蒸汽发生器体100的两端部上。通过第二弹簧312和第三弹簧313的设置，能很好地支撑蒸汽发生器体100，避免蒸汽发生器体100偏移影响检测的准确性。

当然，为了能方便设置第二弹簧312和第三弹簧313，蒸汽发生器体100的两端部上可以分别向外延伸出第一安装部101、第二安装部102，第二弹簧312和第三弹簧313分别通过柱体设置在第一安装部101、第二安装部102上。

示例性地，第二弹簧312和第三弹簧313具有相同的弹性系数K_B。如此，更能方便对称设置第二弹簧312和第三弹簧313，从而保证第一弹簧311一直位于蒸汽发生器体100的重心位置。

示例性地，第一弹簧311的弹性系数为K_A，K_A≥K_B。如此，能保证第一弹簧311为主要的受力弹簧，以保证检测的准确性。

另外，顶壁11上还可以设置有蒸汽管111和进水管112，如此，蒸汽盒10结构简单，方便制造。选择性地，为腔体进水的进水管112与顶壁11可以一体成型，也可以是与顶壁11连接的；排出蒸汽的蒸汽管111与顶壁11可以一体成型，也可以是与顶壁11连接的。

根据本实用新型的另一方面，还提供一种烹饪设备，包括如上述的蒸汽发生器。由于上述蒸汽发生器具有上述的技术效果，包含上述蒸汽发生器的烹饪设备也必然具有相应的技术效果，本文不再赘述。

示例性地，烹饪设备可以为蒸箱。

对于蒸箱的其他部件，可以采用现有的或者未来可能出现的各种结构。本实用新型并不意图对它们进行限制。因此，本文不再对这些部件进行详细描述。

在其它实施例中，烹饪设备还可以为蒸烤一体机。对于蒸烤一体机的其他部件，可以采用现有的或者未来可能出现的各种结构。本实用新型并不意图对它们进行限制。因此，本文也不再对这些部件进行详细描述。

本实用新型的描述中，需要理解的是，方位词如“上”、“下”、“顶”和“底”等所指示的方位或位置关系通常是基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，在未作相反说明的情况下，这些方位词并不指示和暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位或者以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型保护范围的限制；方位词“内”、“外”是指相对于各部件本身的轮廓的内外。

为了便于描述，在这里可以使用空间相对术语，如“在……之上”、“在……上方”、“在……上表面”、“上面的”等，用来描述图中所示的一个或多个部件或特征与其他部件或特征的空间位置关系。应当理解的是，空间相对术语不但包含部件在图中所描述的方位，还包括使用或操作中的不同方位。例如，如果附图中的部件被整体倒置，则部件“在其他部件或特征上方”或“在其他部件或特征之上”的将包括部件“在其他部件或构造下方”或“在其他部件或构造之下”的情况。因而，示例性术语“在……上方”可以包括“在……上方”和“在……下方”两种方位。此外，这些部件或特征也可以其他不同角度来定位(例如旋转90度或其他角度)，本文意在包含所有这些情况。

需要注意的是，这里所使用的术语仅是为了描述具体实施方式，而非意图限制根据本申请的示例性实施方式。如在这里所使用的，除非上下文另外明确指出，否则单数形式也意图包括复数形式，此外，还应当理解的是，当在本说明书中使用术语“包含”和/或“包括”时，其指明存在特征、步骤、操作、部件、组件和/或它们的组合。

需要说明的是，本申请的说明书和权利要求书及上述附图中的术语“第一”、“第二”等是用于区别类似的对象，而不必用于描述特定的顺序或先后次序。应该理解这样使用的数据在适当情况下可以互换，以便这里描述的本申请的实施方式能够以除了在这里图示或描述的那些以外的顺序实施。

本实用新型已经通过上述实施例进行了说明，但应当理解的是，上述实施例只是用于举例和说明的目的，而非意在将本实用新型限制于所描述的实施例范围内。此外本领域技术人员可以理解的是，本实用新型并不局限于上述实施例，根据本实用新型的教导还可以做出更多种的变型和修改，这些变型和修改均落在本实用新型所要求保护的范围以内。本实用新型的保护范围由附属的权利要求书及其等效范围所界定。

Claims (10)

1.一种蒸汽发生器，包括蒸汽盒和加热管，所述蒸汽盒内具有盛水的腔体，其特征在于，所述蒸汽发生器还包括有重力检测单元，所述重力检测单元包括：

支撑件，所述支撑件设置在所述蒸汽盒下方支撑所述蒸汽盒和所述加热管；以及

压力传感器，所述压力传感器与所述支撑件相连；

其中，所述支撑件为在力作用下产生形变的弹性件，所述压力传感器检测所述腔体的重量变化。

2.根据权利要求1所述的蒸汽发生器，其特征在于，所述蒸汽盒与所述加热管连接形蒸汽发生器体，所述支撑件包括有第一弹簧，所述第一弹簧位于所述蒸汽发生器体的重心位置。

3.根据权利要求2所述的蒸汽发生器，其特征在于，所述压力传感器设置在所述第一弹簧的下方。

4.根据权利要求2所述的蒸汽发生器，其特征在于，所述压力传感器设置在所述第一弹簧的上方。

5.根据权利要求2-4中任意一项所述的蒸汽发生器，其特征在于，所述支撑件还包括有第二弹簧和第三弹簧，所述第二弹簧和第三弹簧作为支撑脚设置于所述蒸汽发生器体的两端部上。

6.根据权利要求5所述的蒸汽发生器，其特征在于，所述第二弹簧和所述第三弹簧具有相同的弹性系数K_B。

7.根据权利要求6所述的蒸汽发生器，其特征在于，所述第一弹簧的弹性系数为K_A，K_A≥K_B。

8.一种烹饪设备，其特征在于，包括有如权利要求1-7中任意一项所述的蒸汽发生器。

9.根据权利要求8所述的烹饪设备，其特征在于，所述烹饪设备为蒸箱。

10.根据权利要求8所述的烹饪设备，其特征在于，所述烹饪设备为蒸烤一体机。

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