CN211631645U - 一种转动式冷冻食品快速解冻装置 - Google Patents

Abstract

一种转动式冷冻食品快速解冻装置，包括箱体，箱体的底部通过支架放置于地面上，箱体的两侧分别开设有第一通孔，第一通孔内分别固定安装有防水密封轴承，防水密封轴承的内圈分别固定安装有转轴，转轴的相对一端分别固定连接有转盘，转盘之间分别活动安装有吊篮装置，转轴外侧分别固定连接有动力装置，箱体内部顶面固定设有喷头，箱体外部一侧设有三通接头。该结构利用能够喷水或喷气两用的喷头、三通接头、鼓风机和水泵实现了水浴解冻和暖风烘干两种功能，在利用了水浴解冻热效率高的优点同时解决了食品解冻后表面水分过多的弊端，采用喷淋式结构相比将食品整体浸泡于水中所需的水资源也更少。

Description

一种转动式冷冻食品快速解冻装置

技术领域

本实用新型属于食品加工技术领域，具体地说是一种转动式冷冻食品快速解冻装置。

背景技术

冷冻食品在进行进一步加工之前需要首先进行解冻，目前主要的解冻方法有水浴解冻、蒸汽解冻和暖风解冻；其中水浴解冻热交换效率较高，但是在解冻后食品表面会带有大量水分，暖风解冻的热交换效率则不如水浴解冻，蒸汽解冻的热效率介于两者之间且同样具有食品过于潮湿的问题，另外现有的解冻装置大多都将需要解冻的食品堆放在一起，在用户想要分类拿放时多有不便。

实用新型内容

本实用新型提供一种转动式冷冻食品快速解冻装置，用以解决现有技术中的缺陷。

本实用新型通过以下技术方案予以实现：

一种转动式冷冻食品快速解冻装置，包括箱体，箱体的底部通过支架放置于地面上，箱体的两侧分别开设有第一通孔，第一通孔内分别固定安装有防水密封轴承，防水密封轴承的内圈分别固定安装有转轴，转轴的相对一端分别固定连接有转盘，转盘之间分别活动安装有吊篮装置，转轴外侧分别固定连接有动力装置，箱体内部顶面固定设有喷头，箱体外部一侧设有三通接头，喷头的进水管穿过箱体的侧壁并与三通接头的横向接头管路连接，喷头的进水管外周包裹有电磁加热线圈，喷头的进水管由可被电磁加热的材料制成，箱体的顶面固定安装有鼓风机，鼓风机的鼓风管与三通接头的顶部接头管路连接，箱体外部一侧固定安装有水泵，箱体的底面固定安装有蓄水池，三通接头的下端接头与水泵的排水管管路连接，水泵的吸水管则与蓄水池管路连接，箱体内底面开设有第三通孔，第三通孔的下端与蓄水池相通，箱体前侧开设有矩形通孔，矩形通孔的一侧固定安装有数个铰接座，矩形通孔的前侧设有活板门，活板门的一侧与铰接座铰接连接。

如上所述的一种转动式冷冻食品快速解冻装置，所述的吊篮装置包括盲孔，转盘的相对一侧分别开设有数个盲孔，两侧转盘上的盲孔分别位置一一对应，盲孔内部分别固定安装有轴承，盲孔的轴承内圈分别固定安装有连接轴，转盘之间设有数个置物篮，置物篮的顶面四角分别固定连接有斜拉杆，斜拉杆的顶端分别与对应的连接轴外周固定连接。

如上所述的一种转动式冷冻食品快速解冻装置，所述的置物篮为镂空结构，置物篮的底面及前后两侧均匀开设有数个条形通孔。

如上所述的一种转动式冷冻食品快速解冻装置，所述的动力装置为带自锁功能的电机，箱体的两侧分别固定安装有电机，电机的输出轴分别与同侧的转轴共中心线且固定连接，两侧的电机分别反向等速转动。

如上所述的一种转动式冷冻食品快速解冻装置，所述的鼓风机鼓风管和水泵的排水管上均安装有单向阀，单向阀的导通方向均朝向三通接头的接头方向。

如上所述的一种转动式冷冻食品快速解冻装置，所述的蓄水池一侧上部开设有数个泄压口，泄压口与蓄水池内腔相通。

如上所述的一种转动式冷冻食品快速解冻装置，所述的水泵吸水管上固定安装有前置过滤器。

如上所述的一种转动式冷冻食品快速解冻装置，所述的活板门前面一侧固定安装有把手，活板门前面开设有观察口，观察口中固定安装有钢化中空玻璃。

如上所述的一种转动式冷冻食品快速解冻装置，所述的箱体和活板门外部均包裹有保温材料。

本实用新型的优点是：使用时用户打开活板门，将需要解冻的冷冻食品放入各个置物篮中，在放入过程中用户可以间歇启动电机带动转盘转动，使各置物篮随着转盘旋转依次经过矩形通孔的位置，以便于用户放置冷冻食品，在摆放时用户需要尽量将冷冻食品的重量平均分配到各个置物篮，这样可以在减轻电机的负担同时提高解冻效率，在所有冷冻食品都放入对应的置物篮后关闭活板门，启动电机带动置物篮开始旋转，然后启动电磁加热线圈和水泵，水泵会将蓄水池中的水通过管路输送给喷头，电磁加热线圈会对喷头的进水管进行加热，然后通过发热的进水管将流经其中的水加热到一定温度，以８０００W电磁加热线圈为例，假设初始水温为８°，水泵流量为４００L/H，电磁加热线圈每小时可以输出６８８０千卡的能量，考虑损耗也足以将４００L水加热到２０°，然后再由喷头将加热后的水喷洒到下方置物篮中的冷冻食品表面进行水浴解冻，各置物篮会随着转盘的转动依次通过喷头下方以更加均匀的接受水的喷淋，喷出的水在与冷冻食品表面接触变冷后会流到箱体底部并通过第三通孔回到蓄水池中，在水浴解冻达到该类冷冻食品的预定解冻时间后，用户断开水泵的电源并接通鼓风机的电源，此时鼓风机吹出的气体同样经过电磁加热线圈和进水管的加热后变成高于室温的暖风从喷头喷出对已经化冻的冷冻食品进行烘干并持续至少５分钟，在烘干完成后用户即可断开电磁加热线圈、鼓风机和电机的电源，然后打开活板门将已经解冻的食品取出，在取出过程中同样可以间歇启动电机将各个置物篮依次转动到矩形通孔的位置以便于取出；该结构利用能够喷水或喷气两用的喷头、三通接头、鼓风机和水泵实现了水浴解冻和暖风烘干两种功能，在利用了水浴解冻热效率高的优点同时解决了食品解冻后表面水分过多的弊端，采用喷淋式结构相比将食品整体浸泡于水中所需的水资源也更少，采用旋转式多吊篮结构相比将所有食品整体堆放在一起既便于拿取，又可以使所有食品表面充分与温水和暖风相接触以提高解冻效率，采用电磁加热线圈安装于箱体内部的设计也可以令发热的进水管对箱体内的空气进行加热，进一步提高热量的利用率。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作一简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1是本实用新型的结构示意图；图2是图1的A向视图放大图；图3是本实用新型的前视图。

具体实施方式

为使本实用新型实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

一种转动式冷冻食品快速解冻装置，如图所示，包括箱体1，箱体1的底部通过支架放置于地面上，箱体1的两侧分别开设有第一通孔2，第一通孔2内分别固定安装有防水密封轴承，防水密封轴承的内圈分别固定安装有转轴21，转轴21位于箱体1内部，两侧的转轴21共中心线，转轴21的相对一端分别固定连接有转盘3，转盘3与对应转轴21共中心线，转盘3之间分别活动安装有吊篮装置，转轴21外侧分别固定连接有动力装置，箱体1内部顶面固定设有喷头4，喷头4为喷水或喷气两用喷头，喷头4的喷水或喷气范围能够覆盖位于其下方的吊篮装置，箱体1外部一侧设有三通接头5，喷头4的进水管穿过箱体1的侧壁并与三通接头5的横向接头管路连接，喷头4的进水管外周包裹有电磁加热线圈41，电磁加热线圈41位于箱体1内部，电磁加热线圈41的外部包裹有耐高温防水绝缘材料，喷头4的进水管由可被电磁加热的材料制成，箱体1的顶面固定安装有鼓风机6，鼓风机6的鼓风管与三通接头5的顶部接头管路连接，箱体1外部一侧固定安装有水泵7，箱体1的底面固定安装有蓄水池8，三通接头5的下端接头与水泵7的排水管管路连接，水泵7的吸水管则与蓄水池8管路连接，蓄水池的一侧底部开设有第二通孔，水泵7的吸水管外周与第二通孔的内壁固定连接，水泵7的吸水管内腔则与蓄水池8相通，箱体1内底面开设有第三通孔9，第三通孔9的下端与蓄水池8相通，箱体1前侧开设有矩形通孔10，矩形通孔10的一侧固定安装有数个铰接座11，矩形通孔10的前侧设有活板门12，活板门12能够从矩形通孔10的前侧将其覆盖且封闭，活板门12的一侧与铰接座11铰接连接。使用时用户打开活板门12，将需要解冻的冷冻食品放入各个置物篮14中，在放入过程中用户可以间歇启动电机17带动转盘3转动，使各置物篮14随着转盘3旋转依次经过矩形通孔10的位置，以便于用户放置冷冻食品，在摆放时用户需要尽量将冷冻食品的重量平均分配到各个置物篮14，这样可以在减轻电机17的负担同时提高解冻效率，在所有冷冻食品都放入对应的置物篮14后关闭活板门12，启动电机17带动置物篮14开始旋转，然后启动电磁加热线圈41和水泵7，水泵7会将蓄水池8中的水通过管路输送给喷头4，电磁加热线圈41会对喷头4的进水管进行加热，然后通过发热的进水管将流经其中的水加热到一定温度，以８０００W电磁加热线圈为例，假设初始水温为８°，水泵7流量为４００L/H，电磁加热线圈每小时可以输出６８８０千卡的能量，考虑损耗也足以将４００L水加热到２０°，然后再由喷头4将加热后的水喷洒到下方置物篮14中的冷冻食品表面进行水浴解冻，各置物篮14会随着转盘3的转动依次通过喷头4下方以更加均匀的接受水的喷淋，喷出的水在与冷冻食品表面接触变冷后会流到箱体1底部并通过第三通孔9回到蓄水池8中，在水浴解冻达到该类冷冻食品的预定解冻时间后，用户断开水泵7的电源并接通鼓风机6的电源，此时鼓风机6吹出的气体同样经过电磁加热线圈41和进水管的加热后变成高于室温的暖风从喷头4喷出对已经化冻的冷冻食品进行烘干并持续至少５分钟，在烘干完成后用户即可断开电磁加热线圈41、鼓风机6和电机17的电源，然后打开活板门12将已经解冻的食品取出，在取出过程中同样可以间歇启动电机17将各个置物篮14依次转动到矩形通孔10的位置以便于取出；该结构利用能够喷水或喷气两用的喷头4、三通接头5、鼓风机6和水泵7实现了水浴解冻和暖风烘干两种功能，在利用了水浴解冻热效率高的优点同时解决了食品解冻后表面水分过多的弊端，采用喷淋式结构相比将食品整体浸泡于水中所需的水资源也更少，采用旋转式多吊篮结构相比将所有食品整体堆放在一起既便于拿取，又可以使所有食品表面充分与温水和暖风相接触以提高解冻效率，采用电磁加热线圈41安装于箱体1内部的设计也可以令发热的进水管对箱体1内的空气进行加热，进一步提高热量的利用率。

具体而言，如图2所示，本实施例所述的吊篮装置包括盲孔31，转盘3的相对一侧分别开设有数个盲孔31，盲孔31均匀分布在转盘3端面靠近外周位置，两侧转盘3上的盲孔31分别位置一一对应，盲孔31内部分别固定安装有轴承，盲孔31的轴承内圈分别固定安装有连接轴13，两侧的连接轴13位置一一对应，转盘3之间设有数个置物篮14，置物篮14的数量与单侧转盘3上的连接轴13数量相同，置物篮14呈水平布置，其左右两端分别位于对应的连接轴13下方，置物篮14的顶面四角分别固定连接有斜拉杆15，斜拉杆15的顶端分别与对应的连接轴13外周固定连接。当转盘3绕转轴21转动时，连接轴13与转盘3的连接方式为可转动的轴承连接，与连接轴13通过斜拉杆15固定连接的置物篮14以及放置于置物篮14中的冷冻食品受到重力的作用，在随着转盘3一起转动的同时可以始终保持开口方向竖直向上，避免置物篮14中的冷冻食品由于转盘3的转动被甩出。

具体的，如图1所示，本实施例所述的置物篮14为镂空结构，置物篮14的底面及前后两侧均匀开设有数个条形通孔。该结构能够方便水和空气从置物篮14的底面和前后两侧流通，对放置于置物篮14中的冷冻食品进行更为高效的热交换，提高水浴解冻和热风烘干的效果。

进一步的，如图1或图3所示，本实施例所述的动力装置为带自锁功能的电机17，箱体1的两侧分别固定安装有电机17，电机17的输出轴分别与同侧的转轴21共中心线且固定连接，两侧的电机17分别反向等速转动。该结构通过电机17为两侧转轴21和转盘3的转动提供动力，两侧的电机17反向等速转动可以避免两侧的转盘3因为转速不等导致置物篮14发生扭曲和损坏，电机17的自锁功能可以在未通电时防止各置物篮14中放置的冷冻食品因为重量不一导致转盘3自行发生转动。

更进一步的，如图1所示，本实施例所述的鼓风机6鼓风管和水泵7的排水管上均安装有单向阀18，单向阀18的导通方向均朝向三通接头5的接头方向。该结构能够防止鼓风机6吹出的气体冲向水泵7，或者水泵7排出的水流向鼓风机6导致设备损坏。

更进一步的，如图2所示，本实施例所述的蓄水池8一侧上部开设有数个泄压口81，泄压口81与蓄水池8内腔相通。该结构一方面可以排出烘干时鼓风机6吹入箱体1和蓄水池8内的气体，另一方面在用户加入的水数量过多时，多余的水可以从泄压口81中溢出以保护设备。

更进一步的，如图1所示，本实施例所述的水泵7吸水管上固定安装有前置过滤器19，前置过滤器19由过滤器本体、位于过滤器本体内的可拆洗滤芯以及两侧的进水口、排水口组成，前置过滤器19为现有成熟技术，其安装方法和具体结构在此不再赘述。该结构能够将从冷冻食品表面冲洗下来的杂质从水中过滤出来，防止其损坏水泵7和堵塞喷头4 。

更进一步的，如图3所示，本实施例所述的活板门12前面一侧固定安装有把手121，活板门12前面开设有观察口122，观察口122与箱体1内腔相通，观察口122中固定安装有钢化中空玻璃，钢化中空玻璃的四周分别与观察口122内壁固定连接。把手121可以方便用户用手打开或关闭活板门12以拿放冷冻食品，观察口122可以方便用户随时观察箱体1中冷冻食品的解冻情况，观察口122中安装中空钢化玻璃可以在不影响用户观察视线的同时起到保温和增加使用安全性的功能。

更进一步的，如图1所示，本实施例所述的箱体1和活板门12外部均包裹有保温材料。该结构能够减少箱体1内部的热量散失，提高本装置的保温节能性能。

最后应说明的是：以上实施例仅用以说明本实用新型的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本实用新型各实施例技术方案的精神和范围。

Claims (9)

1.一种转动式冷冻食品快速解冻装置，包括箱体（1），箱体（1）的底部通过支架放置于地面上，其特征为：箱体（1）的两侧分别开设有第一通孔（2），第一通孔（2）内分别固定安装有防水密封轴承，防水密封轴承的内圈分别固定安装有转轴（21），转轴（21）的相对一端分别固定连接有转盘（3），转盘（3）之间分别活动安装有吊篮装置，转轴（21）外侧分别固定连接有动力装置，箱体（1）内部顶面固定设有喷头（4），箱体（1）外部一侧设有三通接头（5），喷头（4）的进水管穿过箱体（1）的侧壁并与三通接头（5）的横向接头管路连接，喷头（4）的进水管外周包裹有电磁加热线圈（41），喷头（4）的进水管由可被电磁加热的材料制成，箱体（1）的顶面固定安装有鼓风机（6），鼓风机（6）的鼓风管与三通接头（5）的顶部接头管路连接，箱体（1）外部一侧固定安装有水泵（7），箱体（1）的底面固定安装有蓄水池（8），三通接头（5）的下端接头与水泵（7）的排水管管路连接，水泵（7）的吸水管则与蓄水池（8）管路连接，箱体（1）内底面开设有第三通孔（9），第三通孔（9）的下端与蓄水池（8）相通，箱体（1）前侧开设有矩形通孔（10），矩形通孔（10）的一侧固定安装有数个铰接座（11），矩形通孔（10）的前侧设有活板门（12），活板门（12）的一侧与铰接座（11）铰接连接。

2.根据权利要求1所述的一种转动式冷冻食品快速解冻装置，其特征在于：所述的吊篮装置包括盲孔（31），转盘（3）的相对一侧分别开设有数个盲孔（31），两侧转盘（3）上的盲孔（31）分别位置一一对应，盲孔（31）内部分别固定安装有轴承，盲孔（31）的轴承内圈分别固定安装有连接轴（13），转盘（3）之间设有数个置物篮（14），置物篮（14）的顶面四角分别固定连接有斜拉杆（15），斜拉杆（15）的顶端分别与对应的连接轴（13）外周固定连接。

3.根据权利要求2所述的一种转动式冷冻食品快速解冻装置，其特征在于：所述的置物篮（14）为镂空结构，置物篮（14）的底面及前后两侧均匀开设有数个条形通孔。

4.根据权利要求1所述的一种转动式冷冻食品快速解冻装置，其特征在于：所述的动力装置为带自锁功能的电机（17），箱体（1）的两侧分别固定安装有电机（17），电机（17）的输出轴分别与同侧的转轴（21）共中心线且固定连接，两侧的电机（17）分别反向等速转动。

5.根据权利要求1所述的一种转动式冷冻食品快速解冻装置，其特征在于：所述的鼓风机（6）鼓风管和水泵（7）的排水管上均安装有单向阀（18），单向阀（18）的导通方向均朝向三通接头（5）的接头方向。

6.根据权利要求1所述的一种转动式冷冻食品快速解冻装置，其特征在于：所述的蓄水池（8）一侧上部开设有数个泄压口（81），泄压口（81）与蓄水池（8）内腔相通。

7.根据权利要求1所述的一种转动式冷冻食品快速解冻装置，其特征在于：所述的水泵（7）吸水管上固定安装有前置过滤器（19）。

8.根据权利要求1所述的一种转动式冷冻食品快速解冻装置，其特征在于：所述的活板门（12）前面一侧固定安装有把手（121），活板门（12）前面开设有观察口（122），观察口（122）中固定安装有钢化中空玻璃。

9.根据权利要求1所述的一种转动式冷冻食品快速解冻装置，其特征在于：所述的箱体（1）和活板门（12）外部均包裹有保温材料。

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