CN211552337U - 一种腊制品用烘房 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种腊制品用烘房，包括房体和房门，所述房体的上端设有屋顶和出风口，所述出风口的上方设有顶盖，所述房体的外侧设有控制显示屏与房体内部的热风机电性连接，所述热风机通过风管与设在房体底部的通风管道连接，所述通风管道的上端设有若干通风口通向房体内部，所述房体的内部设有用于放置腊制品的悬挂组件，所述房体的内部一侧设有温度检测器与控制显示屏电性连接，当热风机通电时，热风通过风管进入到通风管道内从通风口吹出，使室内温度上升，然后热气上升将湿气吹到出风口排出，保持了室内的干燥，工人可以通过控制显示屏实时观察到烘房内部的温度，从而调节热风机的转速改变热风的大小，使室内达到一个合适的温度。

Description

一种腊制品用烘房

技术领域

本实用新型涉及食品加工生产技术领域，具体是一种腊制品用烘房。

背景技术

腌腊制品是指肉经腌制后再经过烘烤或日光下曝晒的过程所制成的加工品，腌腊制品的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味。腌腊制品的加工步骤大致如下：腌制→滤水→穿绳、绑绳→挂竹→开/分竹→晾晒或烘焙→成品；腊肠类从肠衣→灌肠→绑草、绑绳→挂竹→开竹→晾晒或烘焙→成品；腊禽类腌制→穿绳→挂竹→开竹→晾晒或烘焙→成品。

目前，人们常用热风烘制腌腊制品，通过热风机将热风吹到被加热物体的表面，从而达到烘制腌腊制品的目的。但现有腌腊制品烘干用的烘房存在很多不足之处，一般而言，烘房的进风端大都设置在顶部，且口径较小，通风不均匀，导致烘房各处的腌腊制品受热不均匀，影响腌腊制品品质的稳定性，同时，烘房的温度一般控制在60～62℃，烘房密闭，为了保持室内温度需要频繁的开门，增加工人的劳动强度，且腊制品烘烤完成以后拿取极其不方便。

针对上述问题，现在设计一种腊制品用烘房。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种腊制品用烘房，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种腊制品用烘房，包括房体和房门，所述房体的上端设有屋顶，所述屋顶的上端中央设有出风口，所述出风口的上端通过四根固定杆与顶盖内侧连接，所述房体的外侧设有控制显示屏与房体内部的热风机电性连接，所述热风机通过风管与设在房体底部的通风管道连接，所述通风管道的上端设有若干通风口通向房体内部，所述房体的内部设有用于放置腊制品的悬挂组件，所述房体的内部一侧设有温度检测器与控制显示屏电性连接。

作为本实用新型再进一步的方案：所述悬挂组件包括两个支架和固定在支架上端的固定盘，两个所述固定盘的内侧设有两个平行放置的转盘，两个所述转盘相对的一面上均对应设有若干挂杆，两边对应所述挂杆的上方均设有通过放置杆连接的挂钩，所述固定盘的中心和转盘的中心通过转轴连接，所述转轴的末端设有齿轮与固定在支架下端电机上的齿轮通过链条啮合连接，所述电机与控制显示屏电性连接。

作为本实用新型再进一步的方案：所述挂杆在转盘的表面呈环形均匀分布。

作为本实用新型再进一步的方案：所述挂杆与挂钩的接触段设有滚动轴承。

作为本实用新型再进一步的方案：所述屋顶为中空圆台型。

作为本实用新型再进一步的方案：所述通风口为圆形，且通风口与房体内部底面的夹角为度—度，通风口的上端设有扇叶。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1.当热风机通电时，热风通过风管进入到通风管道内从通风口吹出，然后热气慢慢上升将湿气吹到上方从出风口排出，保持了室内的干燥，因为通风口有一定的角度，这样热风就可以在室内分散的更加均匀，而通风口上端的扇叶可以改变热气气流的方向避免风一直向同一方向流动，可以使通风更均匀，室内温度更平均；

2.当工人需要在室内放置腊制品时，可以将腊制品悬挂在放置杆上，然后通过挂钩悬挂在挂杆上，接着控制电机的转速，就可以一层一层的在放置杆上放置腊制品，当腊制品烘烤好以后，也可以直接通过挂钩将放置杆上的腊制品取下来，减少了工人的劳动强度；

3.工人可以通过与温度检测器电性连接的控制显示屏实时观察到烘房内部的温度，从而调节热风机的转速改变热风的大小，使室内达到一个合适的温度，不需要来回的开关门进入到室内，使室内的温度流失，同时也减少了工人的劳动强度，也可以控制室内电机的转速，使放置杆上的腊制品受热更均匀，烘烤的品质更好。

附图说明

图1为一种腊制品用烘房的结构示意图。

图2为一种腊制品用烘房正视截面的结构示意图。

图3为一种腊制品用烘房侧视截面的结构示意图。

图4为一种腊制品用烘房中挂钩的结构示意图。

其中：1、房体，2、房门，3、顶盖，4、固定杆，5、屋顶，6、出风口，7、温度检测器，8、控制显示屏，9、热风机，10、风管，11、通风管道，12、扇叶，13、支架，14、固定盘，15、转轴，16、转盘，17、挂杆，18、挂钩，19、放置杆，20、电机，21、齿轮，22、链条，23、滚动轴承，24、通风口。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-4，本实用新型实施例中，一种腊制品用烘房，包括房体1和房门2，所述房体1的上端设有屋顶5，所述屋顶5为中空圆台型，所述屋顶5的上端中央设有出风口6，这样室内的湿气就会被热气冲上来顺着屋顶5的边缘从出风口6出去，达到排湿的效果，使室内保持干燥；所述出风口6的上端通过四根固定杆4与顶盖3内侧连接，这样下雨时雨水就不会从出风口6进入到室内，所述房体1的外侧设有控制显示屏8与房体1内部的热风机9电性连接，这样工人在室外就可以控制热风机9的转速，调节室内的温度，不需要来回的开关门进入到室内，使室内的温度流失，同时也减少了工人的劳动强度；

所述热风机9通过风管10与设在房体1底部的通风管道11连接，所述通风管道11的上端设有若干通风口24通向房体1内部，所述通风口24为圆形，且通风口24与房体1内部底面的夹角为120度—150度，这样热风机9通过风管10将热风吹到通风管道11内，就可以从通风口24吹出，增加室内的温度，因为通风口24有一定的角度，这样热风就可以在室内分散的更加均匀，所述通风口24的上端设有扇叶12，当热风从通风口24吹出时，就会吹动扇叶12转动，从而改变气流方向避免风一直向同一方向流动，可以使通风更均匀，室内温度更平均，所述房体1的内部设有用于放置腊制品的悬挂组件；

所述悬挂组件包括两个支架13和固定在支架13上端的固定盘14，两个所述固定盘14的内侧设有两个平行放置的转盘16，两个所述转盘16相对的一面上均对应设有若干挂杆17，所述挂杆17在转盘16的表面呈环形均匀分布，两边对应所述挂杆17的上方均设有通过放置杆19连接的挂钩18，这样就可以通过挂钩18将放置杆19悬挂在挂杆17上，还可以随意的从挂杆17上拿取下来，工人可以将腊制品悬挂在放置杆19上，再通过挂钩18挂在挂杆17上，方便了腊制品的移动；

所述固定盘14的中心和转盘16的中心通过转轴15连接，所述转轴15的末端设有齿轮21与固定在支架13下端电机20上的齿轮21通过链条22啮合连接，当电机20通电时，电机20上的齿轮21就会通过链条22传动带动转轴15转动，使转盘16旋转同时挂杆17旋转，这样挂在放置杆19上的腊制品就会跟着转动，使所有的腊制品受热更均匀，烘烤的品质更好；所述挂杆17与挂钩18的接触段设有滚动轴承23，这样在挂杆17转动时挂钩18就不会摩擦到挂杆17，使机器更加耐用，所述电机20与控制显示屏8电性连接，工人可以直接在室外对电机20进行控制，更好的把控腊制品烘烤的品质，所述房体1的内部一侧设有温度检测器7与控制显示屏8电性连接，这样工人就可以实时观察到烘房内部的温度，从而调节热风机9使室内达到一个合适的温度。

本实用新型的工作原理是：当热风机9通电时，热风通过风管10进入到通风管道11内从通风口24吹出，然后热气慢慢上升将湿气吹到上方从出风口6排出，保持了室内的干燥，因为通风口24有一定的角度，这样热风就可以在室内分散的更加均匀，而通风口24上端的扇叶12可以改变热气气流的方向避免风一直向同一方向流动，可以使通风更均匀，室内温度更平均；

当工人需要在室内放置腊制品时，可以将腊制品悬挂在放置杆19上，然后通过挂钩18悬挂在挂杆17上，接着控制电机20的转速，就可以一层一层的在放置杆19上放置腊制品，当腊制品烘烤好以后，也可以直接通过挂钩18将放置杆19上的腊制品取下来，减少了工人的劳动强度；

工人可以通过与温度检测器7电性连接的控制显示屏8实时观察到烘房内部的温度，从而调节热风机9的转速改变热风的大小，使室内达到一个合适的温度，不需要来回的开关门进入到室内，使室内的温度流失，同时也减少了工人的劳动强度，也可以控制室内电机20的转速，使放置杆19上的腊制品受热更均匀，烘烤的品质更好。

对于本领域技术人员而言，显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。

此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。

Claims (6)

1.一种腊制品用烘房，包括房体(1)和房门(2)，其特征在于：所述房体(1)的上端设有屋顶(5)，所述屋顶(5)的上端中央设有出风口(6)，所述出风口(6)的上端通过四根固定杆(4)与顶盖(3)内侧连接，所述房体(1)的外侧设有控制显示屏(8)与房体(1)内部的热风机(9)电性连接，所述热风机(9)通过风管(10)与设在房体(1)底部的通风管道(11)连接，所述通风管道(11)的上端设有若干通风口(24)通向房体(1)内部，所述房体(1)的内部设有用于放置腊制品的悬挂组件，所述房体(1)的内部一侧设有温度检测器(7)与控制显示屏(8)电性连接。

2.根据权利要求1所述的一种腊制品用烘房，其特征在于：所述悬挂组件包括两个支架(13)和固定在支架(13)上端的固定盘(14)，两个所述固定盘(14)的内侧设有两个平行放置的转盘(16)，两个所述转盘(16)相对的一面上均对应设有若干挂杆(17)，两边对应所述挂杆(17)的上方均设有通过放置杆(19)连接的挂钩(18)，所述固定盘(14)的中心和转盘(16)的中心通过转轴(15)连接，所述转轴(15)的末端设有齿轮(21)与固定在支架(13)下端电机(20)上的齿轮(21)通过链条(22)啮合连接，所述电机(20)与控制显示屏(8)电性连接。

3.根据权利要求2所述的一种腊制品用烘房，其特征在于：所述挂杆(17)在转盘(16)的表面呈环形均匀分布。

4.根据权利要求2所述的一种腊制品用烘房，其特征在于：所述挂杆(17)与挂钩(18)的接触段设有滚动轴承(23)。

5.根据权利要求1所述的一种腊制品用烘房，其特征在于：所述屋顶(5)为中空圆台型。

6.根据权利要求1所述的一种腊制品用烘房，其特征在于：所述通风口(24)为圆形，且通风口(24)与房体(1)内部底面的夹角为120度—150度，通风口(24)的上端设有扇叶(12)。

Images