CN220871345U - 一种贮藏用食品风干装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种贮藏用食品风干装置，包括风干箱，风干箱的外表面通过合页铰接有密封门，风干箱的内底壁通过轴承安装有转杆，转杆的一端固定连接有转盘，转盘的上表面固定连接有呈环形阵列分布的竖杆，本实用新型中，通过该转动风干装置，达到了通过转动出风的方式对风干食品进行全方位风干，不仅避免了油脂滴落在食品表面，还避免了人工需要对风干食品进行翻面风干，不仅降低了人工劳动力，且提高了风干效率的效果。

Description

一种贮藏用食品风干装置

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种贮藏用食品风干装置。

背景技术

食品的定义为：可供人类食用或饮用的物质，包括加工食品，半成品和未加工食品。随着我国经济的快速发展，居民的生活水平日益提高，腊肠腊肉等传统的风干美食也越来越多得出现在普通百姓的餐桌上，每到冬季，家家户户窗前高挂的一串串腊肠腊肉形成一道美丽的风景线，风干食品在制作的过程中，人们常将食品放置室外干燥、通风、避光的地方，通过自然风或者太阳对食品进行风干的方法来进行制作，尤其是用于对肉制品的制作，此方法风干效率低，受天气影响严重，且置于室外的食品容易被尘土附着，稍有不慎，易导致食品变质，因此，目前人们通常使用风干装置对肉类食品进行风干。

现有的风干装置在使用时，通常都是将食品通过托盘进行分层放置风干，这些食品在风干时，只是单侧表面进行了风干，在单侧表面风干后，还需要进行翻面风干，极大的降低了食品风干效率，且肉类食品风干时会滴落油脂，易导致位于下方托盘上的肉类食品会受到上方滴落油脂影响，降低风干质量的问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种贮藏用食品风干装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种贮藏用食品风干装置，包括风干箱，所述风干箱的外表面通过合页铰接有密封门，所述风干箱的内底壁通过轴承安装有转杆，所述转杆的一端固定连接有转盘，所述转盘的上表面固定连接有呈环形阵列分布的竖杆；

所述竖杆的上表面设置有转动风干装置，且转动风干装置包括横杆，所述横杆的下表面与所述竖杆的上表面固定连接。

优选的，所述横杆的下表面固定连接有呈线性阵列分布的挂钩，所述风干箱的内底壁开设有环形斜槽，所述环形斜槽的一侧内壁固定连通有排水管。

优选的，所述排水管的一端贯穿并延伸至所述风干箱的外表面，所述风干箱的上表面通过轴承转动套接有导风管，所述导风管的外表面固定套接有蜗轮。

优选的，所述导风管的一端贯穿并延伸至所述风干箱的内部，所述导风管的外表面开设有呈对称分布的第一出风孔，所述导风管的外表面固定连通有呈对称分布的分流管。

优选的，所述分流管的横截面呈L型形状，两个所述分流管相对的表面开设有呈线性阵列分布的第二出风孔，所述风干箱的上表面固定安装有鼓风机。

优选的，所述鼓风机的出风端固定连通有连接管，所述连接管的一端外表面通过密封轴承与所述导风管的另一端内壁安装，所述风干箱的上表面固定安装有伺服电机。

优选的，所述伺服电机的输出轴通过联轴器固定安装有蜗杆，所述蜗杆的外表面与所述蜗轮的齿面啮合。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：通过该转动风干装置，达到了通过转动出风的方式对风干食品进行全方位风干，不仅避免了油脂滴落在食品表面，还避免了人工需要对风干食品进行翻面风干，不仅降低了人工劳动力，且提高了风干效率的效果。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图2为本实用新型提出的一种贮藏用食品风干装置的风干箱结构立体图；

图3为本实用新型提出的一种贮藏用食品风干装置的转盘结构立体图；

图4为本实用新型提出的一种贮藏用食品风干装置的导风管结构立体图。

图中：1、风干箱；2、密封门；3、转杆；4、转盘；5、竖杆；6、横杆；61、挂钩；62、环形斜槽；63、排水管；64、导风管；65、蜗轮；66、第一出风孔；67、分流管；68、第二出风孔；69、鼓风机；610、连接管；611、伺服电机；612、蜗杆。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-图4，本实用新型提供一种技术方案：一种贮藏用食品风干装置，包括风干箱1，风干箱1的外表面通过合页铰接有密封门2，风干箱1的内底壁通过轴承安装有转杆3，转杆3的一端固定连接有转盘4，转盘4的上表面固定连接有呈环形阵列分布的竖杆5；

竖杆5的上表面设置有转动风干装置，且转动风干装置包括横杆6，横杆6的下表面与竖杆5的上表面固定连接。

进一步地，横杆6的下表面固定连接有呈线性阵列分布的挂钩61，风干箱1的内底壁开设有环形斜槽62，环形斜槽62的一侧内壁固定连通有排水管63，密封门2外侧表面设置有便于开合的把手，通过转杆3与转盘4的转动配合，起到在将肉类食品挂在横杆6的挂钩61时，通过转盘4的转动起到便于带动多个横杆6进行圆周运动，从而便于对肉类食品进行上料，环形斜槽62的底部呈倾斜状，从而对收集的油脂进行聚集，便于通过排水管63排出风干箱1。

进一步地，排水管63的一端贯穿并延伸至风干箱1的外表面，风干箱1的上表面通过轴承转动套接有导风管64，导风管64的外表面固定套接有蜗轮65，通过蜗轮65的转动起到带动导风管64进行转动，导风管64通过轴承的配合实现定位转动。

进一步地，导风管64的一端贯穿并延伸至风干箱1的内部，导风管64的外表面开设有呈对称分布的第一出风孔66，导风管64的外表面固定连通有呈对称分布的分流管67，导风管64的下端呈密封状态，从而使得风从第一出风孔66吹出对肉类食品进行风干，同时导风管64还会将风输送至分流管67内。

进一步地，分流管67的横截面呈L型形状，两个分流管67相对的表面开设有呈线性阵列分布的第二出风孔68，风干箱1的上表面固定安装有鼓风机69，分流管67通过第二出风孔68将风吹出，从而通过外侧对肉类食品进行风干。

进一步地，鼓风机69的出风端固定连通有连接管610，连接管610的一端外表面通过密封轴承与导风管64的另一端内壁安装，风干箱1的上表面固定安装有伺服电机611，鼓风机69通过连接管610起到将风输送至导风管64内。

进一步地，伺服电机611的输出轴通过联轴器固定安装有蜗杆612，蜗杆612的外表面与蜗轮65的齿面啮合，伺服电机611起到带动蜗杆612进行转动，蜗杆612的转动起到带动啮合的蜗轮65进行转动。

通过该转动风干装置，达到了通过转动出风的方式对风干食品进行全方位风干，不仅避免了油脂滴落在食品表面，还避免了人工需要对风干食品进行翻面风干，不仅降低了人工劳动力，且提高了风干效率的效果。

工作原理：步骤一，工作人员打开密封门2，通过对转盘4的转动带动竖杆5与横杆6进行转动，从而便于将肉类食品依次挂在挂钩61上，挂钩61完毕后关上密封门2，启动鼓风机69和伺服电机611工作，鼓风机69通过连接管610将风输送至导风管64内，导风管64通过第一出风孔66从内侧吹出对挂钩61上的肉类食品进行风干；

步骤二，同时导风管64通过分流管67与第二出风孔68的配合使其风从外侧吹出对挂钩61上的肉类食品进行风干，并且伺服电机611带动蜗杆612转动，蜗杆612的转动通过啮合的蜗轮65带动导风管64进行转动，通过导风管64与分流管67的圆周转动实现对肉类食品全方位风干，且风干滴落的油脂通过环形斜槽62进行收集，并通过排水管63排出风干箱1。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (7)

1.一种贮藏用食品风干装置，包括风干箱(1)，其特征在于：所述风干箱(1)的外表面通过合页铰接有密封门(2)，所述风干箱(1)的内底壁通过轴承安装有转杆(3)，所述转杆(3)的一端固定连接有转盘(4)，所述转盘(4)的上表面固定连接有呈环形阵列分布的竖杆(5)；

所述竖杆(5)的上表面设置有转动风干装置，且转动风干装置包括横杆(6)，所述横杆(6)的下表面与所述竖杆(5)的上表面固定连接。

2.根据权利要求1所述的一种贮藏用食品风干装置，其特征在于：所述横杆(6)的下表面固定连接有呈线性阵列分布的挂钩(61)，所述风干箱(1)的内底壁开设有环形斜槽(62)，所述环形斜槽(62)的一侧内壁固定连通有排水管(63)。

3.根据权利要求2所述的一种贮藏用食品风干装置，其特征在于：所述排水管(63)的一端贯穿并延伸至所述风干箱(1)的外表面，所述风干箱(1)的上表面通过轴承转动套接有导风管(64)，所述导风管(64)的外表面固定套接有蜗轮(65)。

4.根据权利要求3所述的一种贮藏用食品风干装置，其特征在于：所述导风管(64)的一端贯穿并延伸至所述风干箱(1)的内部，所述导风管(64)的外表面开设有呈对称分布的第一出风孔(66)，所述导风管(64)的外表面固定连通有呈对称分布的分流管(67)。

5.根据权利要求4所述的一种贮藏用食品风干装置，其特征在于：所述分流管(67)的横截面呈L型形状，两个所述分流管(67)相对的表面开设有呈线性阵列分布的第二出风孔(68)，所述风干箱(1)的上表面固定安装有鼓风机(69)。

6.根据权利要求5所述的一种贮藏用食品风干装置，其特征在于：所述鼓风机(69)的出风端固定连通有连接管(610)，所述连接管(610)的一端外表面通过密封轴承与所述导风管(64)的另一端内壁安装，所述风干箱(1)的上表面固定安装有伺服电机(611)。

7.根据权利要求6所述的一种贮藏用食品风干装置，其特征在于：所述伺服电机(611)的输出轴通过联轴器固定安装有蜗杆(612)，所述蜗杆(612)的外表面与所述蜗轮(65)的齿面啮合。