CN211552176U - 一种基于微酸性电解水杀菌消毒保鲜的果蔬冷藏柜 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开一种基于微酸性电解水杀菌消毒保鲜的果蔬冷藏柜，包括电解发生器、盐酸水罐、电源控制器和果蔬保鲜柜，所述电解发生器与盐酸水罐之间通过管道连通，且管道上设有投加泵，所述电解发生器内部的底部设有电极板，所述果蔬保鲜柜内设有制冷压缩机，且制冷压缩机与电源控制器电连接，所述果蔬保鲜柜内分为冷藏室和冷冻室，所述电解发生器通过导管分别连通有第一造雾消毒系统和第二造雾消毒系统；本实用新型利用电解发生器电解制备微酸性次氯酸电解水，利用第一造雾消毒系统和第二造雾消毒系统分别将电解水雾化后经由风机的强风送出进果蔬保鲜柜的冷藏室和冷冻室内，对保鲜冷藏的果蔬进行杀菌，消毒，保鲜，效果更好。

Description

一种基于微酸性电解水杀菌消毒保鲜的果蔬冷藏柜

技术领域

本实用新型涉及消毒设备技术领域，尤其涉及一种基于微酸性电解水杀菌消毒保鲜的果蔬冷藏柜。

背景技术

随着货物储运的种类不断增多，有些货物在储运过程中易受到外界温度、湿度等条件影响而发生腐烂变质，为了保持易腐货物的本来品质和使用价值，在运输途中不发生腐烂变质和数量上的短缺，提高货物运输的安全性，减少对环境的污染，实现最佳经济运输，就必须将易腐货物置于果蔬保鲜柜，在其保鲜所需的较低温度条件下；

现有技术中，相对于一些发达国家，我国易腐食品的消费水平还并不高，但由于保鲜技术落后，保鲜冷藏中容易滋生霉菌等，致使每年有近100万吨的水果腐烂变质或贬值处理，捕捞的鱼类每年也有40万吨左右烂掉，有关部门估计，我国易腐食品的损耗和浪费每年高达上百亿元，另外我国每年约有20％-25％的果品和30％的蔬菜在中转运输和存放中腐烂损坏，这一惊人的浪费表明，冷藏保鲜在我国存在巨大的发展空间，因此，本实用新型提出一种基于微酸性电解水杀菌消毒保鲜的果蔬冷藏柜以解决现有技术中存在的问题。

实用新型内容

针对上述问题，本实用新型的目的在于提出一种基于微酸性电解水杀菌消毒保鲜的果蔬冷藏柜，该果蔬冷藏柜利用电解发生器电解制备微酸性次氯酸电解水，利用第一造雾消毒系统和第二造雾消毒系统分别将电解水雾化后经由风机的强风送出进果蔬保鲜柜的冷藏室和冷冻室内，对保鲜冷藏的果蔬进行杀菌消毒，并补充水分，延长果蔬保鲜期，效果更好。

为实现本实用新型的目的，本实用新型通过以下技术方案实现：一种基于微酸性电解水杀菌消毒保鲜的果蔬冷藏柜，包括电解发生器、盐酸水罐、电源控制器和果蔬保鲜柜，所述电解发生器与盐酸水罐之间通过管道连通，且管道上设有投加泵，所述电解发生器内部的底部设有电极板，所述果蔬保鲜柜内设有制冷压缩机，且制冷压缩机与电源控制器电连接，所述果蔬保鲜柜内分为冷藏室和冷冻室，所述电解发生器通过导管分别连通有第一造雾消毒系统和第二造雾消毒系统，且电解发生器与第一造雾消毒系统连通的导管上设有第一提升泵，所述电解发生器与第二造雾系统连通的导管上设有第二提升泵，所述第一造雾系统的喷雾口与冷藏室连通，所述第二造雾系统的喷雾口与冷冻室连通。

进一步改进在于：所述盐酸水罐内部的底部设有盐酸水低液位开关，所述电解发生器内部的底部设有电解水低液位开关，所述盐酸水低液位开关和电解水低液位开关均通过导线与电源控制器电性连接。

进一步改进在于：所述第一造雾系统包括第一雾化槽和第一超声波雾化器，所述第一雾化槽内部的底部设有第一超声波雾化器，且第一雾化槽上设有第一风机，所述第一雾化槽的一端设有喷雾口，所述第一雾化槽内部底部的一端设有第一雾化液位开关。

进一步改进在于：所述第二造雾系统包括第二雾化槽和第二超声波雾化器，所述第二雾化槽内部的底部设有第二超声波雾化器，且第二雾化槽上设有第二风机，所述第二雾化槽的一端设有喷雾口，所述第二雾化槽内部底部的一端设有第二雾化液位开关。

进一步改进在于：所述盐酸水罐内装有电解质，且电解质为食用盐NaCl、食用酸HCL与自来水混合物混合而成偏酸性的稀盐水，所述电极板上设有DSA阴、阳极，且电极板用于对电解质进行电解反应，产生微酸性次氯酸电解水，所述电解反应为静态完全电解法，在静态完全电解法中为定值电解，无需勾兑即可使用。

进一步改进在于：所述电源控制器通过导线分别与投加泵、电极板、第一提升泵、第二提升泵、第一造雾消毒系统和第二造雾消毒系统电连接提供电源。

本实用新型的有益效果为：本实用新型利用电解发生器电解制备微酸性次氯酸电解水，利用第一造雾消毒系统和第二造雾消毒系统分别将电解水雾化后经由风机的强风送出进果蔬保鲜柜的冷藏室和冷冻室内，对保鲜冷藏的果蔬进行杀菌消毒，雾化喷洒，杀菌消毒更加均匀，效果更好，同时，制备的微酸性次氯酸电解水，经验证，灭菌能力强，没有有害物的产生，酸碱度接近中性，且配置容易，成本低，利用静态完全电解法控制次氯酸的稳定性，性质稳定，无需任何勾兑即可使用，保证安全和杀菌能力，能有效抑制果蔬表面微生物的生长和亚硝酸盐的积累，并有效降低果蔬表面的微生物总数及霉菌、酵母菌的数量，有利于品质的保持和食用的安全性，降低腐烂率和褐变指数，延长保鲜期。

附图说明

图1为本实用新型的主视图。

其中：1、电解发生器；2、盐酸水罐；3、电源控制器；4、果蔬保鲜柜；5、投加泵；6、电极板；7、制冷压缩机；8、冷藏室；9、冷冻室；10、第一提升泵；11、第二提升泵；12、盐酸水低液位开关；13、电解水低液位开关；14、第一雾化槽；15、第一超声波雾化器；16、第一风机；17、第一雾化液位开关；18、第二雾化槽；19、第二超声波雾化器；20、第二风机；21、第二雾化液位开关。

具体实施方式

为了加深对本实用新型的理解，下面将结合实施例对本实用新型做进一步详述，本实施例仅用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型保护范围的限定。

根据图1所示，本实施例提供了一种基于微酸性电解水杀菌消毒保鲜的果蔬冷藏柜，包括电解发生器1、盐酸水罐2、电源控制器3和果蔬保鲜柜4，所述电解发生器1与盐酸水罐2之间通过管道连通，且管道上设有投加泵5，所述电解发生器1内部的底部设有电极板6，所述果蔬保鲜柜4内设有制冷压缩机7，且制冷压缩机7与电源控制器3电连接，所述果蔬保鲜柜4内分为冷藏室8和冷冻室9，所述电解发生器1通过导管分别连通有第一造雾消毒系统和第二造雾消毒系统，且电解发生器1与第一造雾消毒系统连通的导管上设有第一提升泵10，所述电解发生器1与第二造雾系统连通的导管上设有第二提升泵11，所述第一造雾系统的喷雾口与冷藏室8连通，所述第二造雾系统的喷雾口与冷冻室9连通。

所述盐酸水罐2内部的底部设有盐酸水低液位开关12，所述电解发生器1内部的底部设有电解水低液位开关13，所述盐酸水低液位开关12和电解水低液位开关13均通过导线与电源控制器3电性连接。

所述第一造雾系统包括第一雾化槽14和第一超声波雾化器15，所述第一雾化槽14内部的底部设有第一超声波雾化器15，且第一雾化槽14上设有第一风机16，所述第一雾化槽14的一端设有喷雾口，所述第一雾化槽14内部底部的一端设有第一雾化液位开关17。

所述第二造雾系统包括第二雾化槽18和第二超声波雾化器19，所述第二雾化槽18内部的底部设有第二超声波雾化器19，且第二雾化槽18上设有第二风机20，所述第二雾化槽18的一端设有喷雾口，所述第二雾化槽18内部底部的一端设有第二雾化液位开关21。

所述盐酸水罐2内装有电解质，且电解质为食用盐NaCl、食用酸HCL与自来水混合物混合而成偏酸性的稀盐水，所述电极板6上设有DSA阴、阳极，且电极板6用于对电解质进行电解反应，产生微酸性次氯酸电解水，所述电解反应为静态完全电解法，在静态完全电解法中为定值电解，无需勾兑即可使用。微酸性次氯酸电解水，是在12V左右的直流电压下，由电解发生器1内电解1％-2％的偏酸性的稀盐水,生成pH值为5.5-6.5,水中有效氯HClO浓度达到50-60mg/L，氧化电位≧1000mV，HClO进一步分解形成新生态氧[O]，新生态氧的具有极强的氧化性，使细菌和病毒的蛋白质变性，从而使病源微生物致死。次氯酸在杀菌、杀病毒过程中，不仅可作用于细胞壁、病毒外壳，而且因次氯酸分子小，不带电荷，可渗透入菌(病毒)体内与菌(病毒)体蛋白、核酸、和酶等发生氧化反应，从而导致病原微生物死亡，能有效抑制果蔬表面微生物的生长和亚硝酸盐的积累，并有效降低果蔬表面的微生物总数及霉菌、酵母菌的数量，有利于品质的保持和食用的安全性，降低腐烂率和褐变指数，延长保鲜期。

所述电源控制器3通过导线分别与投加泵5、电极板6、第一提升泵10、第二提升泵11、第一造雾消毒系统和第二造雾消毒系统电连接提供电源。

使用时，先人工将自来水罐装到电解发生器1的内部。当水位到达罐装口处停止注水，关闭上盖。打开电源控制器3，点击电解水制取键，盐酸水通过投加泵5从盐酸水罐2内提取出，通过管道投加到电解发生器1内部。盐酸水为计时定量投加，投加完成后电解发生器1内的电极板6开始启动，电解微酸性次氯酸电解水。运行完成后，蜂鸣告知用户微酸性次氯酸电解水已制备完成，可进行造雾消毒工作。

当盐酸水罐2内的液位降至盐酸水低液位开关12时，装置将不启动。同时会在操作界面提示用户及时罐装盐酸水。当电解发生器1内的液位低于电解水低液位开关13时，电解水制备程序也不启动。同时操作界面会有电解水空液位提示。

果蔬保鲜柜4分为冷藏室8和冷冻室9。可通过操作界面对冷藏室8和冷冻室9分别进行手动和自动消毒控制。在冷藏室8造雾消毒过程中，启动消毒键，第一提升泵10从电解发生器1内，把微酸性次氯酸电解水泵进第一雾化槽14内，通过第一超声波雾化器15把电解水雾化成高密度消毒浓雾，再由第一风机16推动，使消毒雾通过喷雾口流进冷藏室8内侧的上部，消毒雾由上而下的全面覆盖，对果蔬生鲜达到消毒杀菌效果。当微酸性次氯酸电解水在第一雾化槽14内的液位到达设定的第一雾化液位开关17时，第一提升泵10停止工作，当第一雾化槽14的液位低于第一雾化液位开关17时，第一提升泵10再次打开，补充微酸性次氯酸电解水来满足第一超声波雾化器15的正常工作。当电解发生器1内的液位低于电解水低液位开关13时，造雾消毒程序也不启动。同时操作界面会有电解水空液位提示。

在冷冻室9造雾消毒过程中，启动消毒键，第二提升泵11从电解发生器1内，把微酸性次氯酸电解水泵进第二雾化槽18内，通过第二超声波雾化器19把微酸性次氯酸电解水雾化成高密度消毒浓雾，再由第二风机20推动，使消毒雾通过喷雾口流进冷冻室9内侧的上部，消毒雾由上而下的全面覆盖，对果蔬生鲜达到消毒杀菌保鲜效果。当微酸性次氯酸电解水在第二雾化槽18内的液位到达设定的第二雾化液位开关21时，第二提升泵11停止工作，当第二雾化槽18的液位低于第二雾化液位开关21时，第二提升泵11再次打开，补充微酸性次氯酸电解水来满足第二超声波雾化器19的正常工作。当电解发生器1内的液位低于电解水低液位开关13时，造雾消毒程序也不启动。同时操作界面会有电解水空液位提示。

造雾消毒功能可根据使用场景需要选择自动模式和手动模式。在手动模式中，根据消毒需要，在操作界面进行点动启动，手动消毒为计时控制，点动启动后运行3分钟将自动关闭造雾消毒功能。在果蔬保鲜柜4上可通过操作界面对冷藏室8和冷冻室9分别进行独立手动造雾消毒工作。自动模式中，可根据使用场景的需要，在果蔬保鲜柜4的操作界面对冷藏室8和冷冻室9的消毒功能进行全天候的定时启动设置，当自动消毒功能到达系统设定的时间时，造雾消毒功能自动启动，每次启动，运行3分钟后自动关闭造雾消毒功能。

该基于微酸性电解水杀菌消毒保鲜的果蔬冷藏柜利用电解发生器1电解制备微酸性次氯酸电解水，利用第一造雾消毒系统和第二造雾消毒系统分别将电解水雾化后经由风机的强风送出进果蔬保鲜柜4的冷藏室8和冷冻室9内，对保鲜冷藏的果蔬进行杀菌消毒，雾化喷洒，杀菌消毒更加均匀，效果更好，同时，制备的微酸性次氯酸电解水，经验证，灭菌能力强，没有有害物的产生，酸碱度接近中性，且配置容易，成本低，利用静态完全电解法控制次氯酸的稳定性，性质稳定，无需任何勾兑即可使用，保证安全和杀菌能力，能有效抑制果蔬表面微生物的生长和亚硝酸盐的积累，并有效降低果蔬表面的微生物总数及霉菌、酵母菌的数量，有利于品质的保持和食用的安全性，降低腐烂率和褐变指数，延长保鲜期。

以上显示和描述了本实用新型的基本原理、主要特征和优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

Claims (6)

1.一种基于微酸性电解水杀菌消毒保鲜的果蔬冷藏柜，包括电解发生器(1)、盐酸水罐(2)、电源控制器(3)和果蔬保鲜柜(4)，其特征在于：所述电解发生器(1)与盐酸水罐(2)之间通过管道连通，且管道上设有投加泵(5)，所述电解发生器(1)内部的底部设有电极板(6)，所述果蔬保鲜柜(4)内设有制冷压缩机(7)，且制冷压缩机(7)与电源控制器(3)电连接，所述果蔬保鲜柜(4)内分为冷藏室(8)和冷冻室(9)，所述电解发生器(1)通过导管分别连通有第一造雾消毒系统和第二造雾消毒系统，且电解发生器(1)与第一造雾消毒系统连通的导管上设有第一提升泵(10)，所述电解发生器(1)与第二造雾系统连通的导管上设有第二提升泵(11)，所述第一造雾系统的喷雾口与冷藏室(8)连通，所述第二造雾系统的喷雾口与冷冻室(9)连通。

2.根据权利要求1所述的一种基于微酸性电解水杀菌消毒保鲜的果蔬冷藏柜，其特征在于：所述盐酸水罐(2)内部的底部设有盐酸水低液位开关(12)，所述电解发生器(1)内部的底部设有电解水低液位开关(13)，所述盐酸水低液位开关(12)和电解水低液位开关(13)均通过导线与电源控制器(3)电性连接。

3.根据权利要求1所述的一种基于微酸性电解水杀菌消毒保鲜的果蔬冷藏柜，其特征在于：所述第一造雾系统包括第一雾化槽(14)和第一超声波雾化器(15)，所述第一雾化槽(14)内部的底部设有第一超声波雾化器(15)，且第一雾化槽(14)上设有第一风机(16)，所述第一雾化槽(14)的一端设有喷雾口，所述第一雾化槽(14)内部底部的一端设有第一雾化液位开关(17)。

4.根据权利要求1所述的一种基于微酸性电解水杀菌消毒保鲜的果蔬冷藏柜，其特征在于：所述第二造雾系统包括第二雾化槽(18)和第二超声波雾化器(19)，所述第二雾化槽(18)内部的底部设有第二超声波雾化器(19)，且第二雾化槽(18)上设有第二风机(20)，所述第二雾化槽(18)的一端设有喷雾口，所述第二雾化槽(18)内部底部的一端设有第二雾化液位开关(21)。

5.根据权利要求1所述的一种基于微酸性电解水杀菌消毒保鲜的果蔬冷藏柜，其特征在于：所述盐酸水罐(2)内装有电解质，且电解质为食用盐NaCl、食用酸HCL与自来水混合物混合而成偏酸性的稀盐水，所述电极板(6)上设有DSA阴、阳极，且电极板(6)用于对电解质进行电解反应，产生微酸性次氯酸电解水，所述电解反应为静态完全电解法，在静态完全电解法中为定值电解，无需勾兑即可使用。

6.根据权利要求1所述的一种基于微酸性电解水杀菌消毒保鲜的果蔬冷藏柜，其特征在于：所述电源控制器(3)通过导线分别与投加泵(5)、电极板(6)、第一提升泵(10)、第二提升泵(11)、第一造雾消毒系统和第二造雾消毒系统电连接提供电源。

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