CN211432298U - 烹饪器具 - Google Patents

Abstract

本申请提供一种烹饪器具，包括锅盖，锅盖包括面盖和内盖，锅盖还设有储水腔及排水杆，储水腔设有排水口。排水杆控制排水口的开启及关闭，储水腔内的水自排水口流出并滴落在内盖的顶面上。滴下的水能够起到水冷降温的效果，进而可快速降低内盖及烹饪腔的温度及压力，实现本申请烹饪器具快速开盖的目的。

Description

烹饪器具

技术领域

本申请涉及一种烹饪器具。

背景技术

电压力锅产品由于是高压烹饪，烹饪完成后需要较长的时间释放烹饪腔内的压力直至无压状态才可以安全开盖。目前也有一些快速开盖的方式，一种是手动排气、另一种是通过电磁阀自动排气，都是通过排出锅内的气体达到降温降压的目的，以安全开盖。但是，高压排气会导致气体溢出，易伤到消费者，为了保证高压不排气，必须等到烹饪腔内的高压气体自然降温到安全值才可以进行上述操作，显然这会导致烹饪时间过长。

因此，需要对现有的烹饪器具进行改进。

实用新型内容

本申请提供一种能够安全的快速开盖的烹饪器具。

具体地，本申请是通过如下技术方案实现的：一种烹饪器具，包括锅盖，所述锅盖包括面盖和内盖，所述锅盖还设有储水腔及排水杆，所述储水腔设有排水口，所述排水杆控制所述排水口的开启及关闭，所述储水腔内的水自所述排水口流出并滴落在所述内盖的顶面上。本申请烹饪器具通过水冷的方式为内盖及烹饪腔降温降压，可安全且快速的开盖。

依据本申请的一个实施例，所述排水杆的底部穿过所述排水口并套设有第一密封圈，所述第一密封圈密封所述排水口与所述排水杆之间的间隙。通过第一密封圈确保关闭时的排水口的密封性。

依据本申请的一个实施例，所述排水杆向下移动并带动所述第一密封圈下移打开所述排水口。通过所述排水杆的上下移动打开排水口。

依据本申请的一个实施例，所述排水杆的侧壁设有排水槽，所述储水腔内的水沿所述排水槽排出。排水槽可增大间隙，提高排水速度。

依据本申请的一个实施例，所述内盖的顶面设有沉台，所述储水腔内的水滴落在所述沉台上。沉台能够蓄水，避免污染烹饪腔内的食物。

依据本申请的一个实施例，所述烹饪器具设有水冷装置，所述水冷装置包括储水盒座，所述储水盒座内形成所述储水腔，所述面盖形成一安装腔，所述安装腔上覆盖有蒸汽盖，所述储水盒座可拆卸地安装在安装腔内，所述排水杆的顶部穿过所述蒸汽盖露出。储水腔可拆卸安装，方便加水。

依据本申请的一个实施例，所述安装腔的底部设有贯穿的安装孔，所述储水盒座包括主体及自主体向外并向上延伸的凸缘，所述主体穿过所述安装孔露出在所述面盖的底侧，所述凸缘支撑在所述安装腔的底壁上。面盖可靠支撑储水盒座。

依据本申请的一个实施例，所述面盖在所述安装孔的周围形成一圈凸筋以及自所述凸筋向下延伸的卡扣臂，所述主体的外侧壁设有与所述卡扣臂配合的卡扣槽。

依据本申请的一个实施例，所述水冷装置还包括与所述储水盒座配合的储水盒盖。储水盒盖能够避免烹饪器具在搬运时储水腔内的水洒出。

依据本申请的一个实施例，所述储水盒盖与所述储水盒座之间设有相互扣合的卡扣结构以及彼此定位的定位结构；及/或所述储水盒盖与所述设有储水盒座之间密封连接。储水盒盖与水盒座彼此连接固定。

依据本申请的一个实施例，所述水冷装置还包括弹性件，所述储水盒盖设有凹槽，所述凹槽的底壁设有供所述排水杆穿过的通孔，所述排水杆的顶部设有限位筋，所述弹性件套在所述排水杆外，并被限制在所述限位筋与所述底壁之间。弹性件帮助排水杆自动复位。

依据本申请的一个实施例，所述通孔边缘安装有第二密封圈，所述第二密封圈密封连接所述排水杆及所述通孔。第二密封圈避免烹饪器具在搬运时储水腔内的水洒出。

依据本申请的一个实施例，所述储水盒盖设有注水口，所述注水口边缘安装有第三密封圈，所述蒸汽盖还设有插入所述第三密封圈内的配合柱。避免烹饪器具在搬运时储水腔内的水自注水口洒出。

依据本申请的一个实施例，所述锅盖还设有内衬，所述面盖固定在所述内衬的上侧，所述内盖固定在所述内衬的下侧，所述内衬对应所述排水口设有穿孔。

应当理解的是，以上的一般描述和后文的细节描述仅是示例性和解释性的，并不能限制本申请。

附图说明

图1为根据本申请一个实施例的烹饪器具的锅盖的立体图。

图2为图1中的锅盖的部分立体分解图。

图3为锅盖的局部剖面图。

图4为图3的局部放大图，显示水冷装置的常态。

图5与图4相似，其中水冷装置的排水状态。

图6为根据本申请一个实施例的烹饪器具的水冷装置的立体分解图。

图7为锅盖的面盖的立体图。

附图标记说明：

面盖1、安装腔10、安装孔11、底壁12、凸筋13、卡扣臂14、内衬2、穿孔20、内盖3、顶面30、沉台31、水冷装置4、储水腔40、排水口401、外侧底面402、排水杆41、卡槽411、排水槽412、限位筋413、第一密封圈42、储水盒座43、主体431、凸缘432、卡扣槽433、开口434、台阶435、定位槽436、卡持块437、储水盒盖44、定位块441、卡勾442、凹槽443、通孔444、注水口445、第二密封圈45、弹性件46、第三密封圈47、蒸汽阀盖5、配合柱51、孔52。

具体实施方式

这里将详细地对示例性实施例进行说明，其示例表示在附图中。下面的描述涉及附图时，除非另有表示，不同附图中的相同数字表示相同或相似的要素。以下示例性实施例中所描述的实施方式并不代表与本申请相一致的所有实施方式。相反，它们仅是与如所附权利要求书中所详述的、本申请的一些方面相一致装置、系统、设备和方法的例子。

本申请提供一种烹饪器具，例如电压力锅，该烹饪器具包括锅盖及锅体，锅盖盖合在锅体上，锅盖与锅体之间形成密封烹饪腔，能够适应压力烹饪。烹饪完成后，通过锅盖上的排气阀对外排气降压，烹饪腔内无压力时才可开盖，以确保消费者的安全。在使用过程中有时候需要快速开盖，常规的手段是手动排气或控制电磁阀自动排气，为了避免在排气时发生高温气体喷射烫伤用户的情况，需要等待烹饪腔内的压力自然下降至安全值后才可以进行操作，显然这个等待过程会影响整个烹饪的时长。本申请烹饪器具可通过水冷方式直接对烹饪腔内的高压气体进行快速降温，无需等待其下降至安全值，可达到快速降压快速开盖的目的。下面将结合图面具体说明，本申请烹饪器具改进主要在于锅盖，故图面中省略锅体的结构。

参图1至图2所示，本申请烹饪器具的锅盖包括面盖1、内衬2和内盖3，内衬2起支撑作用，面盖1固定在内衬2的上侧。内盖3固定在内衬2的下侧，面盖1与内衬2为塑料材质，内盖3为不锈钢材质，内盖3边缘设有与锅体锁扣的锅牙，内盖3内还设置有可拆盖(未标号)，以方便清洗。参图3所示，本申请烹饪器具的锅盖的改进在于还包括水冷装置4，水冷装置4固定在面盖1上，能够将水滴在内盖3上，以对内盖3进行水冷处理。

请参考图4至图5所示，水冷装置4包括储水腔40及排水杆41，储水腔40底部设有排水口401，排水杆41伸入储水腔40内并控制排水口401的开启及关闭。需要进行水冷处理时，打开排水口401，储水腔40内的冷水自排水口401流出并滴落在内盖3的顶面30上。内衬2因位于面盖1与内盖3之间，可对应设有供水滴穿过的穿孔20，使水能够滴到内盖3的顶面30上。

烹饪器具在烹饪过程中，内盖3由于接近烹饪腔温度较高，由储水腔40滴下的水能够起到水冷降温的效果，进而可快速降低烹饪腔的温度及压力，实现快速开盖的目的。因为是水冷没有高温气体排出，故比较安全。作为选择，水冷装置4也可以配合排气阀使用，例如先使用水冷装置4将烹饪腔的压力下降至安全值，然后再使用排气阀快速对外排气，直至无压状态后再开盖。

下面将描述排水杆41与排水口401的配合，图4为水冷装置4的常态，排水口401大致为圆形，排水杆41大致为圆柱形，排水杆41的底部穿过排水口401。水冷装置4设有第一密封圈42，排水杆41的底部露出储水腔40的部分设有卡槽411，第一密封圈42套设在卡槽411处。第一密封圈42的直径大于排水口401的直径，设置在储水腔40外排水口401的正下方。常态下时，第一密封圈42向上抵持储水腔40的外侧底面402，并密封排水口401与排水杆41之间的间隙，确保水冷装置4的排水口401处于关闭状态。组装时，应先将排水杆41插入储水腔40内，排水杆41的底部穿过排水口401露出卡槽411，然后再将第一密封圈42套设在卡槽411处。

图5为水冷装置4的排水状态，排水杆41被驱动向下移动后带动第一密封圈42下移，离开储水腔40的外侧底面402，排水口401与排水杆41之间的间隙被打开，换句话说，排水口401被打开，储水腔40内的水经过排水口401流出。

在本实施方式中，排水杆41是通过上下位移打开或关闭排水口401，也可以通过其他常见的方式实现，例如旋转的方式，在储水腔40的底壁12与第一密封圈42设有错开设置的缺口(未图示)，旋转排水杆41使缺口对齐即可对外排水。另外驱动排水杆41上下位移的方式除了按压，也可以采用螺纹配合的方式，使排水杆41的转动转换为上下位移。总之，排水杆41打开或关闭排水口401可以采取任何一种常规的方式，在此不一一列举，本实施举例说明的方式不作为具体的限制。

另外，在上述实施例中，第一密封圈42由储水腔40的外侧密封排水口401，作为简单的替换，第一密封圈42也可以设置在储水腔40的内部，由内侧密封排水口401。排水杆41向上移动时打开排水口401，向下移动时关闭排水口401。

继续参考图4及图5所示，作为一个实施方式，内盖3的顶面30还设有沉台31，储水腔40内的流出的水穿过内衬2滴到内盖3的沉台31。滴到沉台31上的水受高温蒸发为气体排出，此沉台31的设置可以在来不及蒸发时起到储水作用，避免水流入烹饪腔内，影响食物的口感。

结合图6所示，作为一个实施方式，排水杆41的底部的侧壁表面还设有排水槽412，排水槽412向下延伸与卡槽411连通，因此排水槽412的底部可由第一密封圈42密封。水冷装置4排水时，储水腔40内的水沿排水槽412排出，排水槽412相当于增大了排水口401与排水杆41之间的间隙，可加速排水速度。

上述储水腔40可以由面盖1一体成型，然后由面盖1直接向储水腔40内加水，但这种方式略不方便。本申请提供了另一种实施方式，其中储水腔40可以被取出，可以很方便对储水腔40内加水，下面将结合图6进行详细的说明。

水冷装置4包括储水盒座43，该储水盒座43形成上述储水腔40及排水口401，排水杆41向下穿过储水盒座43，排水杆41的底部露出储水盒座43并套设有前述第一密封圈42。结合图2所示，面盖1形成安装腔10，安装腔10的底部设有贯穿的安装孔11，储水盒座43安装在安装腔10内，并可以部分穿过安装孔11。烹饪器具还设有覆盖安装腔10顶部的蒸汽阀盖5，排水杆41的顶部可以穿过蒸汽阀盖5露出，以供用户操作。

储水盒座43大体为圆柱形，包括主体431及自主体431顶部向外并向上延伸的凸缘432，主体431穿过面盖1的安装孔11露出面盖1的底面，凸缘432支撑在安装腔10的底壁12上。参图7所示，面盖1的底壁12在安装孔11的周围形成一圈凸筋13以及自凸筋13向下延伸的卡扣臂14。主体431的外侧壁设有卡扣槽433，主体431向下装入安装孔11时，卡扣臂14沿主体431外侧壁滑动直至卡扣臂14卡入卡扣槽433内，同时凸缘432支撑在安装腔10的底壁12上，即说明储水盒座43安装到位。其中卡扣槽433的正下方为斜面，卡扣臂14抵持外侧壁的部分也是斜面，当需要取下凸缘432时，向上提取凸缘432可带动卡扣臂14脱离卡扣槽433，取下储水盒座43。储水盒座43可拆卸地安装在面盖1上，因此用户可以取出储水盒座43然后向储水腔40内装冷水，比较方便。

作为一个实施方式，水冷装置4还包括储水盒盖44，储水盒盖44盖在储水盒座43上，排水杆41的顶部露出在储水盒盖44的上方。储水盒盖44的设置可避免烹饪器具在搬运过程中出现水洒出的状况。储水盒盖44与储水盒座43之间设有相互扣合的卡扣结构以及彼此定位的定位结构。

储水盒座43的凸缘432具有开口434，储水盒盖44嵌在开口434处，并支撑在凸缘432与主体431之间的台阶435上。凸缘432上设有定位槽436，储水盒盖44设有与定位槽436配合的定位块441。主体431在靠近台阶435处还设有卡持块437，储水盒盖44设有与卡持块437互配的卡勾442以固定储水盒盖44。另外，储水盒盖44与储水盒座43之间还可以设置密封圈(未图示)以密封连接储水盒盖44和储水盒座43，避免烹饪器具在搬运时导致不产生漏水现象。

作为一个实施方式，储水盒盖44的顶部还凹陷形成凹槽443，凹槽443的底壁12设有通孔444。水冷装置4还包括第二密封圈45，第二密封圈45设有一圈卡口，通孔444的边缘卡入卡口内将第二密封圈45固定在凹槽443处。结合图5所示，排水杆41穿过通孔444，第二密封圈45密封排水杆41与通孔444之间的间隙，同时第二密封圈45允许排水杆41上下移动。

作为一个实施方式，水冷装置4还包括弹性件46，弹性件46在本实施方式中为弹簧，弹性件46设置在储水盒盖44的凹槽443内。组装时，排水杆41先穿过弹性件46再插入凹槽443底部的通孔444中，排水杆41的顶部设有限位筋413，弹性件46被限制在限位筋413与底壁12之间，当排水杆41向下移动时，限位筋413抵压弹性件46变形，当外力撤销时，弹性件46的恢复力向上推动限位筋413，帮助排水杆41自动复位。

作为一个实施方式，储水盒盖44还设有注水口445，注水口445位于凹槽443的一侧。结合图5所示，蒸汽阀盖5还设有配合柱51，水冷装置4放置在面盖1的安装腔10后，蒸汽阀盖5盖在安装腔10上方，其配合柱51插入注水口445内，堵住注水口445，避免烹饪器具在搬运时导致储水盒座43漏水。

水冷装置4还包括第三密封圈47，其结构与第二密封圈45类似，不再赘述。第三密封圈47卡固在注水口445的边缘处，密封连接注水口445及配合柱51。

上述水冷装置4组装时，先将第二密封圈45固定在储水盒盖44的通孔444处，将弹性件46放置在储水盒盖44的凹槽443内，然后将排水杆41插入通孔444内，至排水杆41底部露出储水盒座43，然后将第一密封圈42固定至排水杆41底部；第三密封圈47另外固定在注水口445处，即可完成水冷装置4的组装。然后再整体放入面盖1的安装腔10内，盖上蒸汽阀盖5，蒸汽阀盖5设有孔52露出排水杆41的顶部，供用户操作。

在本申请使用的术语是仅仅出于描述特定实施例的目的，而非旨在限制本申请。在本申请和所附权利要求书中所使用的单数形式的“一种”、“”和“该”也旨在包括多数形式，除非上下文清楚地表示其他含义。还应当理解，本文中使用的术语“和/或”是指并包含一个或多个相关联的列出项目的任何或所有可能组合。

本文使用的例如“上”、“下”、“左”、“右”、“前”、“后”、“厚度”、“径向”、“轴向”等表示空间相对位置的术语是出于便于说明的目的来描述如附图中所示的一个特征相对于另一个特征的关系，而并非限于一个位置或者一种空间定向。可以理解，根据产品摆放位置的不同，空间相对位置的术语可以旨在包括除了图中所示方位以外的不同方位，并不应当理解为对权利要求的限制。另外，本文使用的描述词“水平”并非完全等同于沿着垂直于重力方向，允许有一定角度的倾斜。

“包括”或者“包含”等类似词语意指出现在“包括”或者“包含”前面的元件或者物件涵盖出现在“包括”或者“包含”后面列举的元件或者物件及其等同，并不排除其他元件或者物件。

需要说明的是，当元件被称为“固定在…”另外一个元件上，它可以是直接在另外一个元件的表面，也可以是与另外一个元件的表面相隔一段距离。术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接或彼此可通讯；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系，除非另有明确的限定。

在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，第一特征在第二特征“上”或“下”可以是第一和第二特征直接接触，或第一和第二特征通过中间媒介间接接触。而且，第一特征在第二特征“之上”、“上方”和“上面”可是第一特征在第二特征正上方或斜上方，或仅仅表示第一特征水平高度高于第二特征。第一特征在第二特征“之下”、“下方”和“下面”可以是第一特征在第二特征正下方或斜下方，或仅仅表示第一特征水平高度小于第二特征。

应当理解，本申请说明书以及权利要求书中使用的“第一”、“第二”以及类似的词语并不表示任何顺序、数量或者重要性，而只是用来区分不同的组成部分。“多个”或“多层”等表示两个及两个以上的数量。

本申请烹饪器具以上仅为本申请的较佳实施例而已，并不用以限制本申请，凡在本申请的精神和原则之内，所做的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本申请保护的范围之内。

Claims (14)

1.一种烹饪器具，包括锅盖，所述锅盖包括面盖(1)和内盖(3)，其特征在于：所述锅盖还设有储水腔(40)及排水杆(41)，所述储水腔(40)设有排水口(401)，所述排水杆(41)控制所述排水口(401)的开启及关闭，所述储水腔(40)内的水自所述排水口(401)流出并滴落在所述内盖(3)的顶面(30)上。

2.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于：所述排水杆(41)的底部穿过所述排水口(401)并套设有第一密封圈(42)，所述第一密封圈(42)密封所述排水口(401)与所述排水杆(41)之间的间隙。

3.根据权利要求2所述的烹饪器具，其特征在于：所述排水杆(41)向下移动并带动所述第一密封圈(42)下移打开所述排水口。

4.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于：所述排水杆(41)的侧壁设有排水槽(412)，所述储水腔(40)内的水沿所述排水槽(412)排出。

5.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于：所述内盖(3)的顶面(30)设有沉台(31)，所述储水腔(40)内的水滴落在所述沉台(31)上。

6.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于：所述烹饪器具设有水冷装置(4)，所述水冷装置(4)包括储水盒座(43)，所述储水盒座(43)内形成所述储水腔(40)，所述面盖(1)形成一安装腔(10)，所述安装腔(10)上覆盖有蒸汽盖(5)，所述储水盒座(43)可拆卸地安装在安装腔(10)内，所述排水杆(41)的顶部穿过所述蒸汽盖(5)露出。

7.根据权利要求6所述的烹饪器具，其特征在于：所述安装腔(10)的底部设有贯穿的安装孔(11)，所述储水盒座(43)包括主体(431)及自主体(431)顶部向外并向上延伸的凸缘(432)，所述主体(431)穿过所述安装孔(11)露出在所述面盖(1)的底侧，所述凸缘(432)支撑在所述安装腔(10)的底壁(12)上。

8.根据权利要求7所述的烹饪器具，其特征在于：所述面盖(1)在所述安装孔(11)的周围形成一圈凸筋(13)以及自所述凸筋(13)向下延伸的卡扣臂(14)，所述主体(431)的外侧壁设有与所述卡扣臂(14)配合的卡扣槽(433)。

9.根据权利要求6所述的烹饪器具，其特征在于：所述水冷装置(4)还包括与所述储水盒座(43)配合的储水盒盖(44)。

10.根据权利要求9所述的烹饪器具，其特征在于：所述储水盒盖(44)与所述储水盒座(43)之间设有相互扣合的卡扣结构以及彼此定位的定位结构；及/或所述储水盒盖(44)与所述储水盒座(43)之间密封连接。

11.根据权利要求9所述的烹饪器具，其特征在于：所述水冷装置(4)还包括弹性件(46)，所述储水盒盖(44)设有凹槽(443)，所述凹槽(443)的底壁设有供所述排水杆穿过的通孔(444)，所述排水杆(41)的顶部设有限位筋(413)，所述弹性件(46)套在所述排水杆(41)外，并被限制在所述限位筋与所述底壁之间。

12.根据权利要求11所述的烹饪器具，其特征在于：所述通孔(444)边缘安装有第二密封圈(45)，所述第二密封圈(45)密封连接所述排水杆(41)及所述通孔(444)。

13.根据权利要求9所述的烹饪器具，其特征在于：所述储水盒盖(44)设有注水口(445)，所述注水口(445)边缘安装有第三密封圈(47)，所述蒸汽盖(5)还设有插入所述第三密封圈(47)内的配合柱(51)。

14.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于：所述锅盖还设有内衬(2)，所述面盖(1)固定在所述内衬(2)的上侧，所述内盖(3)固定在所述内衬(2)的下侧，所述内衬(2)对应所述排水口(401)设有穿孔(20)。

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