CN211420109U - 一种啤酒生产用糖化锅 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种啤酒生产用糖化锅，包括主体锅，所述主体锅上端固定安装有锅体盖，所述锅体盖上端中部穿插安装有搅拌装置，且锅体盖上端左部焊接有进料管，所述锅体盖上端右部固定安装有观察填料框，且锅体盖上端前部固定安装有压力测试管，所述主体锅下端固定连接有加热框，所述加热框下端中部穿插安装有双效加热装置，所述加热框外表面下部穿插安装有固定圆框，且固定圆框下端远离圆心的部位等距离焊接有三组支撑柱。本实用新型所述的一种啤酒生产用糖化锅，通过设置搅拌装置利用特殊连接结构产生轴向推力从而促使醪液循环和混合良好，并设置双效加热装置同时利用加热底板和加热柱对醪液进行各部位的加热，提高加热效率。

Description

一种啤酒生产用糖化锅

技术领域

本实用新型涉及啤酒生产技术领域，特别涉及一种啤酒生产用糖化锅。

背景技术

糖化锅是使麦芽和水混合，并保持一定温度和时间进行蛋白质分解和淀粉的糖化（包括糊化醪）的设备，是啤酒糖化加工最重要的设备之一，现有的啤酒生产用糖化锅，首先是搅拌设备采用单搅拌杆对醪液的混和搅拌效率较低，其次啤酒糖化的工程中需要对其进行加热，传统的加热大多数采用底板加热，对于上部液体的加热效果不理想，从而影响了啤酒加工的质量和效率，以及现有的糖化锅大多数为单板结构，防爆和保温效果较差，故此，我们提出一种新型的啤酒生产用糖化锅。

实用新型内容

本实用新型的主要目的在于提供一种啤酒生产用糖化锅，可以有效解决背景技术中的问题。

为实现上述目的，本实用新型采取的技术方案为：

一种啤酒生产用糖化锅，包括主体锅，所述主体锅上端固定安装有锅体盖，所述锅体盖上端中部穿插安装有搅拌装置，且锅体盖上端左部焊接有进料管，所述锅体盖上端右部固定安装有观察填料框，且锅体盖上端前部固定安装有压力测试管，所述主体锅下端固定连接有加热框，所述加热框下端中部穿插安装有双效加热装置，所述加热框外表面下部穿插安装有固定圆框，且固定圆框下端远离圆心的部位等距离焊接有三组支撑柱。

优选的，所述主体锅设为四层结构，所述主体锅最外层为不锈钢板，且不锈钢板内层固定连接有防爆材料板，所述防爆材料板内层固定连接有保温层板，且保温层板内层固定连接有防结垢板。

优选的，所述搅拌装置包括减速电机，所述减速电机外表面下部和锅体盖上端中部穿插安装在一起，且减速电机输出端固定连接有传动柱，所述传动柱外表面上下部分别穿插安装有一号U型连接杆和二号U型连接杆，所述一号U型连接杆下端左右部均焊接有搅拌杆，且两组搅拌杆靠近传动柱的一端分别和二号U型连接杆远离传动柱的一端连接在一起，两组所述搅拌杆前端均竖直开有若干组搅拌穿孔。

优选的，所述双效加热装置包括加热器，所述加热器外表面下部和加热框的下端中部穿插安装在一起，且加热器外表面上部穿插安装有加热底板，所述加热器上端中部固定安装有加热柱，且加热柱外表面交错安装有散热柱，所述加热柱上端固定连接有隔热板，且隔热板上端中部穿插安装有旋转轴承。

优选的，所述传动柱下部穿插于旋转轴承上端中部和隔热板上端中部活动安装在一起。

优选的，所述一号U型连接杆和二号U型连接杆均为台式U型而机构，且内角为45度，所述二号U型连接杆和搅拌杆连接角度为135度。

与现有技术相比，本实用新型具有如下有益效果：

1、本实用新型中，通过在锅体盖上安装搅拌装置，利用搅拌杆和U型连接杆的45度及135度连接结构，可以产生轴向推力从而促使醪液循环和混合良好，并设置搅拌穿孔减少搅拌产生的阻力，使搅拌更加充分，从而提高啤酒加工时的搅拌效率；

2、设置双效加热装置，使用加热器对加热底板和加热柱同时加热，以及散热柱的作用，对醪液进行各部位的加热，提高加热效率，并利用特殊的紫铜材料提高传热效果；

3、主体锅设置四层结构，不仅保证啤酒加工的质量，还提高了防爆、保温和防结垢的效果，进而提高了锅体的安全性能。

附图说明

图1为本实用新型一种啤酒生产用糖化锅的整体结构示意图；

图2为本实用新型一种啤酒生产用糖化锅的搅拌装置的整体结构示意图；

图3为本实用新型一种啤酒生产用糖化锅的双效加热装置的整体结构示意图；

图4为本实用新型一种啤酒生产用糖化锅的主体锅的剖面结构图。

图中：1、主体锅；2、锅体盖；3、搅拌装置；4、加热框；5、双效加热装置；6、固定圆框；7、支撑柱；8、观察填料框；9、进料管；10、压力测试管；11、不锈钢板；12、防爆材料板；13、保温层板；14、防结垢板；31、减速电机；32、传动柱；33、一号U型连接杆；34、二号U型连接杆；35、搅拌杆；351、搅拌穿孔；51、加热器；52、加热底板；53、加热柱；54、散热柱；55、隔热板；56、旋转轴承。

具体实施方式

为使本实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本实用新型。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，术语“上”、“下”、“内”、“外”“前端”、“后端”、“两端”、“一端”、“另一端”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“设置有”、“连接”等，应做广义理解，例如“连接”，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

如图1-4所示，一种啤酒生产用糖化锅，包括主体锅1，主体锅1上端固定安装有锅体盖2，锅体盖2上端中部穿插安装有搅拌装置3，且锅体盖2上端左部焊接有进料管9，锅体盖2上端右部固定安装有观察填料框8，且锅体盖2上端前部固定安装有压力测试管10，主体锅1下端固定连接有加热框4，加热框4下端中部穿插安装有双效加热装置5，加热框4外表面下部穿插安装有固定圆框6，且固定圆框6下端远离圆心的部位等距离焊接有三组支撑柱7。

主体锅1设为四层结构，主体锅1最外层为不锈钢板11，不锈钢板11可以保证啤酒的质量，且不锈钢板11内层固定连接有防爆材料板12，防爆材料板12可以防止主体锅1爆炸，以提高主体锅1的安全性能，防爆材料板12内层固定连接有保温层板13，保温层板13可以保证啤酒加热的温度，且保温层板13内层固定连接有防结垢板14，防结垢板14防止啤酒加工后残留物质结垢，且便于清洗；搅拌装置3包括减速电机31，减速电机31外表面下部和锅体盖2上端中部穿插安装在一起，且减速电机31输出端固定连接有传动柱32，传动柱32外表面上下部分别穿插安装有一号U型连接杆33和二号U型连接杆34，一号U型连接杆33下端左右部均焊接有搅拌杆35，且两组搅拌杆35靠近传动柱32的一端分别和二号U型连接杆34远离传动柱32的一端连接在一起，两组搅拌杆35前端均竖直开有若干组搅拌穿孔351，开设搅拌穿孔351一方面减少搅拌产生的阻力，另一方面使搅拌更加充分；双效加热装置5包括加热器51，加热器51外表面下部和加热框4的下端中部穿插安装在一起，且加热器51外表面上部穿插安装有加热底板52，加热器51上端中部固定安装有加热柱53，且加热柱53外表面交错安装有散热柱54，加热底板52和加热柱53材料为紫铜材料，提高传热效果，加热柱53上端固定连接有隔热板55，隔热板55能够有效隔离加热柱53产生的热量，且隔热板55上端中部穿插安装有旋转轴承56；传动柱32下部穿插于旋转轴承56上端中部和隔热板55上端中部活动安装在一起；一号U型连接杆33和二号U型连接杆34均为台式U型而机构，且内角为45度，二号U型连接杆34和搅拌杆35连接角度为135度，设置为45度或135度可以产生轴向推力从而促使醪液循环和混合良好。

需要说明的是，本实用新型为一种啤酒生产用糖化锅，使用前，通过向进料管9内注入原料，并封住观察填料框8，进行啤酒的糖化加工，首先使用加热框4内的双效加热装置5，启动加热器51对加热底板52和加热柱53同时加热，并利用加热柱53上的散热柱54的散热作用，对醪液总体进行各部位的加热，从而提高加热效率，其中利用特殊的紫铜材料以提高传热效果，同时使用锅体盖2上的安装搅拌装置3，电控启动减速电机31，带动输出端的传动柱32进行转动，进而带动一号U型连接杆33和二号U型连接杆34及连接其上的两组搅拌杆35进行转动，对醪液进行搅拌，其中，利用一号U型连接杆33和二号U型连接杆34与搅拌杆35的45度及135度连接结构，可以产生轴向推力从而促使醪液循环和混合良好，以及搅拌穿孔351的设置，减少了搅拌产生的阻力，使搅拌更加充分，从而提高啤酒加工时的搅拌效率，加工的过程中，根据压力测试管10实时观察桶内的压力，其中主体锅1设置为不锈钢板11、防爆材料板12、保温层板13和防结垢板14四层结构，不仅保证啤酒加工的质量，还提高了防爆、保温和防结垢的效果，进而提高了锅体的安全性能。

以上显示和描述了本实用新型的基本原理和主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

Claims (6)

1.一种啤酒生产用糖化锅，包括主体锅(1)，其特征在于：所述主体锅(1)上端固定安装有锅体盖(2)，所述锅体盖(2)上端中部穿插安装有搅拌装置(3)，且锅体盖(2)上端左部焊接有进料管(9)，所述锅体盖(2)上端右部固定安装有观察填料框(8)，且锅体盖(2)上端前部固定安装有压力测试管(10)，所述主体锅(1)下端固定连接有加热框(4)，所述加热框(4)下端中部穿插安装有双效加热装置(5)，所述加热框(4)外表面下部穿插安装有固定圆框(6)，且固定圆框(6)下端远离圆心的部位等距离焊接有三组支撑柱(7)。

2.根据权利要求1所述的一种啤酒生产用糖化锅，其特征在于：所述主体锅(1)设为四层结构，所述主体锅(1)最外层为不锈钢板(11)，且不锈钢板(11)内层固定连接有防爆材料板(12)，所述防爆材料板(12)内层固定连接有保温层板(13)，且保温层板(13)内层固定连接有防结垢板(14)。

3.根据权利要求1所述的一种啤酒生产用糖化锅，其特征在于：所述搅拌装置(3)包括减速电机(31)，所述减速电机(31)外表面下部和锅体盖(2)上端中部穿插安装在一起，且减速电机(31)输出端固定连接有传动柱(32)，所述传动柱(32)外表面上下部分别穿插安装有一号U型连接杆(33)和二号U型连接杆(34)，所述一号U型连接杆(33)下端左右部均焊接有搅拌杆(35)，且两组搅拌杆(35)靠近传动柱(32)的一端分别和二号U型连接杆(34)远离传动柱(32)的一端连接在一起，两组所述搅拌杆(35)前端均竖直开有若干组搅拌穿孔(351)。

4.根据权利要求1所述的一种啤酒生产用糖化锅，其特征在于：所述双效加热装置(5)包括加热器(51)，所述加热器(51)外表面下部和加热框(4)的下端中部穿插安装在一起，且加热器(51)外表面上部穿插安装有加热底板(52)，所述加热器(51)上端中部固定安装有加热柱(53)，且加热柱(53)外表面交错安装有散热柱(54)，所述加热柱(53)上端固定连接有隔热板(55)，且隔热板(55)上端中部穿插安装有旋转轴承(56)。

5.根据权利要求3所述的一种啤酒生产用糖化锅，其特征在于：所述传动柱(32)下部穿插于旋转轴承(56)上端中部和隔热板(55)上端中部活动安装在一起。

6.根据权利要求3所述的一种啤酒生产用糖化锅，其特征在于：所述一号U型连接杆(33)和二号U型连接杆(34)均为台式U型而机构，且内角为45度，所述二号U型连接杆(34)和搅拌杆(35)连接角度为135度。

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