CN211324357U

CN211324357U - 一种具有良好密封结构的升降式煮面炉

Info

Publication number: CN211324357U
Application number: CN201922140755.2U
Authority: CN
Inventors: 郭伟
Original assignee: Run Kitchen Catering Equipment Taicang Co ltd
Current assignee: Run Kitchen Catering Equipment Taicang Co ltd
Priority date: 2019-12-04
Filing date: 2019-12-04
Publication date: 2020-08-25
Anticipated expiration: 2029-12-04

Abstract

一种具有良好密封结构的升降式煮面炉，包括台面、柜体、控制面板、护板、进水管、台面围板、煮面斗、一组煮面篓支撑架、煮面篓升降组件一、煮面篓升降组件二和注水龙头；其中，所述煮面篓升降组件一和煮面篓升降组件二包括一组固定座、一组导向下管套、外壳、一组升降支撑杆、一组密封圈、一组导向上管套和一组电动推杆。本实用新型所述的具有良好密封结构的升降式煮面炉，加热食品效率更高，不仅节能、高效、对周围环境不产生热辐射，而且便于操作和环保无污染；另外设置的密封结构，能够使得煮面过程中的水份不会渗透进入煮面篓升降组件一或煮面篓升降组件二内，影响电路部分的正常使用，使用安全可靠，具有很高的推广价值。

Description

一种具有良好密封结构的升降式煮面炉

技术领域

本实用新型属于餐饮设备技术领域，具体地，涉及一种具有良好密封结构的升降式煮面炉。

背景技术

电煮面炉主要应用于餐饮行业的饭店、酒楼、餐厅以及工厂、院校、机关、部队、医院、企事业单位、火车、轮船的食堂等商用厨房，特别合适限制使用明火的所有商用厨房：如地下室、地下商场、铁路车辆、油站、气站、航空等。由于大功率电磁炉具备了节能、环保、安全、舒适、无明火、利于厨师健康、加热时间短、煮面快等优点，代替传统的燃气、燃油炉具是餐饮行业所向、经营者所需的趋势。

目前的煮面炉通常包括有机体、设置于机体内的煮面池、设置于煮面池下方的电磁加热装置及设置于机体上的控制装置。其中，该煮面池内设置有若干面筐，操作者将面条、粉条等放入面筐内再于煮面池内进行加热煮熟处理；现有技术中，有人设计了针对面筐的自动升降系统，例如，齿轮齿条配合控制升降等；其尚存在一些不足，例如结构复杂、升降定位不够精准、能耗较大等。

实用新型内容

实用新型目的：本实用新型的目的是提供一种具有良好密封结构的升降式煮面炉，解决了目前现有技术中煮面炉升降结构不稳定，定位失准，能耗大的问题。

技术方案：本实用新型提供了一种具有良好密封结构的升降式煮面炉，包括台面、柜体、控制面板、护板、进水管、台面围板、煮面斗、一组煮面篓支撑架、煮面篓升降组件一、煮面篓升降组件二和注水龙头，所述煮面斗设置在柜体上，所述台面罩设在柜体的上端面上，所述煮面篓升降组件一和煮面篓升降组件二对称设置在柜体的两侧壁上，并且煮面篓升降组件一和煮面篓升降组件二的上端面与柜体的上端面处于同一平面，所述控制面板和护板设置在柜体的上端面上，并且护板位于控制面板的正下方，所述进水管和注水龙头均设置在柜体上，并且进水管和注水龙头连通，所述注水龙头的出水口正对煮面斗设置，所述煮面篓升降组件一、煮面篓升降组件二上均设有一组煮面篓支撑架，所述台面围板设置在柜体的上端面上，所述柜体上设有柜门；其中，所述煮面篓升降组件一和煮面篓升降组件二包括一组固定座、一组导向下管套、外壳、一组升降支撑杆、一组密封圈、一组导向上管套和一组电动推杆，所述一组固定座、一组导向下管套、一组升降支撑杆、一组密封圈、一组导向上管套和一组电动推杆一对一对应设置，所述升降支撑杆与电动推杆连接，所述固定座设置在外壳内，所述导向下管套与固定座连接，所述导向上管套套设在升降支撑杆上，并且导向上管套可套设在导向下管套外部，所述密封圈设置在导向下管套上，并且密封圈位于导向下管套的外壁和导向上管套的内壁之间，所述煮面篓支撑架设置在升降支撑杆的上端部上。

进一步的，上述的具有良好密封结构的升降式煮面炉，所述外壳为矩形箱体结构，所述外壳的上端面上设有盖板，所述固定座通过螺栓设置在外壳内部的上端面上。

进一步的，上述的具有良好密封结构的升降式煮面炉，所述盖板上设有一组第一通孔，所述导向下管套可穿过第一通孔，所述密封圈设置在导向下管套和第一通孔的连接处。

进一步的，上述的具有良好密封结构的升降式煮面炉，所述煮面斗包括煮面斗内胆、煮面斗前封板、煮面斗后封板、导流板、暖水管和一组发热盘，所述煮面斗内胆的截面为U型，所述煮面斗前封板和煮面斗后封板罩设在煮面斗内胆的前后开口处，所述导流板、暖水管和一组发热盘均设置在煮面斗内胆内，并且一组发热盘、暖水管和导流板按照由下至上的顺序依次设置，所述暖水管的一端与进水管连接，并且暖水管的另一端与注水龙头连接。

进一步的，上述的具有良好密封结构的升降式煮面炉，所述煮面斗内胆的内壁上设有液位计和温控头。

进一步的，上述的具有良好密封结构的升降式煮面炉，所述煮面斗内胆一端的侧壁上设有凸部，所述凸部上连接有接渣斗，所述接渣斗上设有接渣网板。

进一步的，上述的具有良好密封结构的升降式煮面炉，所述暖水管的截面为矩形。

进一步的，上述的具有良好密封结构的升降式煮面炉，所述煮面斗内胆上设有电热管罩。

进一步的，上述的具有良好密封结构的升降式煮面炉，所述一组煮面篓支撑架的数量为6个，并且一组煮面篓支撑架呈两列对称设置。

进一步的，上述的具有良好密封结构的升降式煮面炉，所述外壳内部的底面上设有推杆固定座，所述一组电动推杆的下端部固定设置在推杆固定座上。

上述技术方案可以看出，本实用新型具有如下有益效果：本实用新型所述的具有良好密封结构的升降式煮面炉，结构简单、合理，使用方便，应用成本低，适应性好，主要是通过升降系统、按钮、感应开关及控制装置的设计及相互配合，实现了面筐的自动精确升降及实时加热，使得作业模式更为智能化，同时，其操作十分方便，加热食品效率更高，不仅节能、高效、对周围环境不产生热辐射，而且便于操作和环保无污染，适用于麻辣串、麻辣烫分煮、煮粉和煮面条等；另外设置的密封结构，能够使得煮面过程中的水份不会渗透进入煮面篓升降组件一或煮面篓升降组件二内，影响电路部分的正常使用，使用安全可靠，具有很高的推广价值。

附图说明

图1为本实用新型所述具有良好密封结构的升降式煮面炉的结构示意图；

图2为本实用新型所述具有良好密封结构的升降式煮面炉的爆炸图；

图3为本实用新型所述煮面篓升降组件一或煮面篓升降组件二的结构示意图；

图4为本实用新型所述煮面篓升降组件一或煮面篓升降组件二的主视图；

图5为本实用新型所述煮面篓升降组件一或煮面篓升降组件二的爆炸图；

图6为本实用新型所述煮面斗的结构示意图；

图7为本实用新型所述煮面斗的内部结构示意图；

图8为本实用新型所述煮面斗的爆炸图。

图中：台面1、柜体2、控制面板3、护板4、进水管5、台面围板6、煮面斗7、煮面斗内胆71、液位计711、温控头712、凸部713、接渣斗714、接渣网板715、电热管罩716、煮面斗前封板72、煮面斗后封板73、导流板74、暖水管75、发热盘76、煮面篓支撑架8、煮面篓升降组件一9、固定座91、导向下管套92、外壳93、盖板931、第一通孔932、升降支撑杆94、密封圈95、导向上管套96、电动推杆97、推杆固定座971、煮面篓升降组件二10、注水龙头11。

具体实施方式

下面详细描述本实用新型的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，旨在用于解释本实用新型，而不能理解为对本实用新型的限制。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”“内”、“顺时针”、“逆时针”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。在本实用新型的描述中，除非另有说明，“多个”的含义是两个或两个以上，除非另有明确的限定。

在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，第一特征在第二特征之“上”或之“下”可以包括第一和第二特征直接接触，也可以包括第一和第二特征不是直接接触而是通过它们之间的另外的特征接触。而且，第一特征在第二特征“之上”、“上方”和“上面”包括第一特征在第二特征正上方和斜上方，或仅仅表示第一特征水平高度高于第二特征。第一特征在第二特征“之下”、“下方”和“下面”包括第一特征在第二特征正下方和斜下方，或仅仅表示第一特征水平高度小于第二特征。

实施例

如图1、2所示的具有良好密封结构的升降式煮面炉，包括台面1、柜体2、控制面板3、护板4、进水管5、台面围板6、煮面斗7、一组煮面篓支撑架8、煮面篓升降组件一9、煮面篓升降组件二10和注水龙头11，所述煮面斗7设置在柜体2上，所述台面1罩设在柜体2的上端面上，所述煮面篓升降组件一9和煮面篓升降组件二10对称设置在柜体2的两侧壁上，并且煮面篓升降组件一9和煮面篓升降组件二10的上端面与柜体2的上端面处于同一平面，所述控制面板3和护板4设置在柜体2的上端面上，并且护板4位于控制面板3的正下方，所述进水管5和注水龙头11均设置在柜体2上，并且进水管5和注水龙头11连通，所述注水龙头11的出水口正对煮面斗7设置，所述煮面篓升降组件一9、煮面篓升降组件二10上均设有一组煮面篓支撑架8，所述台面围板6设置在柜体2的上端面上，所述柜体2上设有柜门21。上述结构中，所述一组煮面篓支撑架8的数量为6个，并且一组煮面篓支撑架8呈两列对称设置。

其中，如图3-5所示的煮面篓升降组件一9和煮面篓升降组件二10包括一组固定座91、一组导向下管套92、外壳93、一组升降支撑杆94、一组密封圈95、一组导向上管套96和一组电动推杆97，所述一组固定座91、一组导向下管套92、一组升降支撑杆94、一组密封圈95、一组导向上管套96和一组电动推杆97一对一对应设置，所述升降支撑杆94与电动推杆97连接，所述固定座91设置在外壳93内，所述导向下管套92与固定座91连接，所述导向上管套96套设在升降支撑杆94上，并且导向上管套96可套设在导向下管套92外部，所述密封圈95设置在导向下管套92上，并且密封圈95位于导向下管套92的外壁和导向上管套96的内壁之间，所述煮面篓支撑架8设置在升降支撑杆94的上端部上。上述结构中，所述外壳93为矩形箱体结构，所述外壳93的上端面上设有盖板931，所述固定座91通过螺栓设置在外壳93内部的上端面上。所述盖板931上设有一组第一通孔932，所述导向下管套92可穿过第一通孔932，所述密封圈95设置在导向下管套92和第一通孔932的连接处。所述外壳93内部的底面上设有推杆固定座971，所述一组电动推杆97的下端部固定设置在推杆固定座971上。

如图6-8所示的煮面斗7包括煮面斗内胆71、煮面斗前封板72、煮面斗后封板73、导流板74、暖水管75和一组发热盘76，所述煮面斗内胆71的截面为U型，所述煮面斗前封板72和煮面斗后封板73罩设在煮面斗内胆71的前后开口处，所述导流板74、暖水管75和一组发热盘76均设置在煮面斗内胆71内，并且一组发热盘76、暖水管75和导流板74按照由下至上的顺序依次设置，所述暖水管75的一端与进水管5连接，并且暖水管75的另一端与注水龙头11连接。其中，所述煮面斗内胆71的内壁上设有液位计711和温控头712。此外，所述煮面斗内胆71一端的侧壁上设有凸部713，所述凸部713上连接有接渣斗714，所述接渣斗714上设有接渣网板715。另外，所述暖水管75的截面为矩形。所述煮面斗内胆71上设有电热管罩716。

以上所述仅是本实用新型的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型原理的前提下，还可以做出若干改进，这些改进也应视为本实用新型的保护范围。

Claims

1.一种具有良好密封结构的升降式煮面炉，其特征在于：包括台面（1）、柜体（2）、控制面板（3）、护板（4）、进水管（5）、台面围板（6）、煮面斗（7）、一组煮面篓支撑架（8）、煮面篓升降组件一（9）、煮面篓升降组件二（10）和注水龙头（11），所述煮面斗（7）设置在柜体（2）上，所述台面（1）罩设在柜体（2）的上端面上，所述煮面篓升降组件一（9）和煮面篓升降组件二（10）对称设置在柜体（2）的两侧壁上，并且煮面篓升降组件一（9）和煮面篓升降组件二（10）的上端面与柜体（2）的上端面处于同一平面，所述控制面板（3）和护板（4）设置在柜体（2）的上端面上，并且护板（4）位于控制面板（3）的正下方，所述进水管（5）和注水龙头（11）均设置在柜体（2）上，并且进水管（5）和注水龙头（11）连通，所述注水龙头（11）的出水口正对煮面斗（7）设置，所述煮面篓升降组件一（9）、煮面篓升降组件二（10）上均设有一组煮面篓支撑架（8），所述台面围板（6）设置在柜体（2）的上端面上，所述柜体（2）上设有柜门（21）；

其中，所述煮面篓升降组件一（9）和煮面篓升降组件二（10）包括一组固定座（91）、一组导向下管套（92）、外壳（93）、一组升降支撑杆（94）、一组密封圈（95）、一组导向上管套（96）和一组电动推杆（97），所述一组固定座（91）、一组导向下管套（92）、一组升降支撑杆（94）、一组密封圈（95）、一组导向上管套（96）和一组电动推杆（97）一对一对应设置，所述升降支撑杆（94）与电动推杆（97）连接，所述固定座（91）设置在外壳（93）内，所述导向下管套（92）与固定座（91）连接，所述导向上管套（96）套设在升降支撑杆（94）上，并且导向上管套（96）可套设在导向下管套（92）外部，所述密封圈（95）设置在导向下管套（92）上，并且密封圈（95）位于导向下管套（92）的外壁和导向上管套（96）的内壁之间，所述煮面篓支撑架（8）设置在升降支撑杆（94）的上端部上。

2.根据权利要求1所述的具有良好密封结构的升降式煮面炉，其特征在于：所述外壳（93）为矩形箱体结构，所述外壳（93）的上端面上设有盖板（931），所述固定座（91）通过螺栓设置在外壳（93）内部的上端面上。

3.根据权利要求2所述的具有良好密封结构的升降式煮面炉，其特征在于：所述盖板（931）上设有一组第一通孔（932），所述导向下管套（92）可穿过第一通孔（932），所述密封圈（95）设置在导向下管套（92）和第一通孔（932）的连接处。

4.根据权利要求1所述的具有良好密封结构的升降式煮面炉，其特征在于：所述煮面斗（7）包括煮面斗内胆（71）、煮面斗前封板（72）、煮面斗后封板（73）、导流板（74）、暖水管（75）和一组发热盘（76），所述煮面斗内胆（71）的截面为U型，所述煮面斗前封板（72）和煮面斗后封板（73）罩设在煮面斗内胆（71）的前后开口处，所述导流板（74）、暖水管（75）和一组发热盘（76）均设置在煮面斗内胆（71）内，并且一组发热盘（76）、暖水管（75）和导流板（74）按照由下至上的顺序依次设置，所述暖水管（75）的一端与进水管（5）连接，并且暖水管（75）的另一端与注水龙头（11）连接。

5.根据权利要求4所述的具有良好密封结构的升降式煮面炉，其特征在于：所述煮面斗内胆（71）的内壁上设有液位计（711）和温控头（712）。

6.根据权利要求5所述的具有良好密封结构的升降式煮面炉，其特征在于：所述煮面斗内胆（71）一端的侧壁上设有凸部（713），所述凸部（713）上连接有接渣斗（714），所述接渣斗（714）上设有接渣网板（715）。

7.根据权利要求4所述的具有良好密封结构的升降式煮面炉，其特征在于：所述暖水管（75）的截面为矩形。

8.根据权利要求4所述的具有良好密封结构的升降式煮面炉，其特征在于：所述煮面斗内胆（71）上设有电热管罩（716）。

9.根据权利要求1所述的具有良好密封结构的升降式煮面炉，其特征在于：所述一组煮面篓支撑架（8）的数量为6个，并且一组煮面篓支撑架（8）呈两列对称设置。

10.根据权利要求1所述的具有良好密封结构的升降式煮面炉，其特征在于：所述外壳（93）内部的底面上设有推杆固定座（971），所述一组电动推杆（97）的下端部固定设置在推杆固定座（971）上。