CN211311420U - 一种白酒酿造用高温翻拌装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种白酒酿造用高温翻拌装置，包括机体、第一翻粮装置、第二翻粮装置、控制装置和搅拌叶片，所述的机体呈柱状，机体的侧面设置有用于控制的控制装置，所述的机体的下端设置有至少一个用于翻粮的第二翻粮装置，第二翻粮装置的上方设置有至少一个用于翻粮的第一翻粮装置，所述的第一翻粮装置上部设置有用于搅拌粮食的搅拌装置，搅拌装置包括搅拌电机、减速器、搅拌轴和搅拌叶片，所述的搅拌叶片位于所述的第一翻粮装置和第二翻粮装置上部，所述的第一翻粮装置的一侧设置有用于为第一翻粮装置提供动力的第一电动机，第一电动机通过设置的传送装置与第一翻粮装置连接，总的，本实用新型具有结构简单和使用方便的优点。

Description

一种白酒酿造用高温翻拌装置

技术领域

本实用新型属于酿酒设备制造技术领域，具体涉及一种白酒酿造用高温翻拌装置。

背景技术

酿酒是利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程，酒水是人们日常生活中很受欢迎的一种饮品，酿酒原料与酿酒容器，是谷物酿酒的两个先决条件。据考古出土距今五千多年的酿酒器具表明：传说中的黄帝时期、夏禹时代存在酿酒这一行业，而酿酒之起源还在此之前。远古时人们可能先接触到某些天然发酵的酒，然后加以仿制。国内学者普遍认为，龙山文化时期酿酒是较为发达的行业。酿酒原料不同，所用微生物及酿造过程也不一样。酒曲酿酒是中国酿酒的精华所在，在对粮食进行蒸制的过程中需要对粮食进行不断的搅拌，传统的酿酒工艺通过人工的方式进行降温和搅拌，效率低下，现有的搅拌装置存在搅拌不均匀和不充分的现象。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决背景技术中所提出的问题，而提供一种具有结构简单和使用方便的白酒酿造用高温翻拌装置。

本实用新型的目的是这样实现的一种白酒酿造用高温翻拌装置，包括机体、第一翻粮装置、第二翻粮装置、控制装置和搅拌叶片，所述的机体呈柱状，机体的侧面设置有用于控制的控制装置，所述的机体的下端设置有至少一个用于翻粮的第二翻粮装置，第二翻粮装置的上方设置有至少一个用于翻粮的第一翻粮装置，所述的第一翻粮装置上部设置有用于搅拌粮食的搅拌装置，搅拌装置包括搅拌电机、减速器、搅拌轴和搅拌叶片，所述的搅拌叶片位于所述的第一翻粮装置和第二翻粮装置上部，所述的第一翻粮装置的一侧设置有用于为第一翻粮装置提供动力的第一电动机，第一电动机通过设置的传送装置与第一翻粮装置连接，所述的第二翻粮装置的一侧设置有用于为第二翻粮装置提供动力的第二电动机，第二电动机通过设置的传送装置与第二翻粮装置连接。

所述的第一翻粮装置和第二翻粮装置由转动轴和螺旋叶片构成，所述的螺旋叶片边缘设置有便于翻动粮食的翻边。

所述的第一翻粮装置和第二翻粮装置呈垂直状态，第一翻粮装置和第二翻粮装置呈垂直状态的数量至少不少于4个，多个第一翻粮装置构成横向翻粮组，多个第二翻粮装置构成纵向翻粮组，所述的横向翻粮组合纵向翻粮组至少为1个。

所述的机体内布置有至少一个温度传感器和至少一个压力传感器和料位传感器。

所述的控制装置包括控制箱、单片机、储存器、通讯模块和报警装置，所述的报警装置包括扬声器和灯，所述的控制箱的端面设置有控制按键，所述的通讯模块采用蓝牙模块、WiFi模块、zigbee模块或GPRS模块中的一种或多种。

本实用新型的有益效果为：本实用新型将设置有若干组横向翻粮组合纵向翻粮组，便于在不同层次上对粮食进行翻动，同时在横向翻粮组合纵向翻两组之间设置有搅拌叶片，搅拌装置将翻粮组翻动的粮食进行搅拌，使得不同层次的粮食能够受热均匀，提高生产效率，总的，本实用新型具有结构简单和使用方便的优点。

附图说明

图1是本实用新型一种白酒酿造用高温翻拌装置的结构示意图。

图2是本实用新型一种白酒酿造用高温翻拌装置的俯视图。

图3是本实用新型一种白酒酿造用高温翻拌装置的第一翻粮装置的结构图。

图中：1、机体 2、第一电动机 3、传送装置 4、第一翻粮装置 401、翻边 402、螺旋叶片 403、转动轴 5、搅拌电机 6、第二电动机 7、第二翻粮装置 8、搅拌叶片9、搅拌轴 10、减速器 11、控制装置。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整的描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部实施例，基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

实施例1

如图1、图2和图3所示的一种白酒酿造用高温翻拌装置，包括机体1、第一翻粮装置4、第二翻粮装置7、控制装置11和搅拌叶片8，机体1呈柱状，机体1的侧面设置有用于控制的控制装置11，机体1的下端设置有至少一个用于翻粮的第二翻粮装置7，第二翻粮装置7的上方设置有至少一个用于翻粮的第一翻粮装置4，第一翻粮装置4上部设置有用于搅拌粮食的搅拌装置，搅拌装置包括搅拌电机5、减速器10、搅拌轴9和搅拌叶片8，搅拌叶片8位于第一翻粮装置4和第二翻粮装置7上部，第一翻粮装置4的一侧设置有用于为第一翻粮装置4提供动力的第一电动机2，第一电动机2通过设置的传送装置3与第一翻粮装置4连接，第二翻粮装置7的一侧设置有用于为第二翻粮装置7提供动力的第二电动机6，第二电动机6通过设置的传送装置3与第二翻粮装置7连接。

第一翻粮装置4和第二翻粮装置7由转动轴403和螺旋叶片402构成，螺旋叶片402边缘设置有便于翻动粮食的翻边401。第一翻粮装置4和第二翻粮装置7呈垂直状态，第一翻粮装置4和第二翻粮装置7呈垂直状态的数量至少不少于4个，多个第一翻粮装置4构成横向翻粮组，多个第二翻粮装置7构成纵向翻粮组，横向翻粮组合纵向翻粮组至少为1个。

机体1内布置有至少一个温度传感器和至少一个压力传感器和料位传感器；控制装置5包括控制箱、单片机、储存器、通讯模块和报警装置，报警装置包括扬声器和灯，控制箱的端面设置有控制按键，通讯模块采用蓝牙模块、WiFi模块、zigbee模块或GPRS模块中的一种或多种。

工作时在包曲车间1之间通过输送机构2连接，多个包曲车间1并行连接，包曲车间1通过输送机构2与混料机3连通，混料机3与粉碎机7之间通过混料输送机构4连通，粉碎机7处设置有控制装置5和生物酶室6，粉碎机7的一侧设置有搅拌机8，搅拌机8之间通过输送机构2与压块机9连接，包曲车间1与混料机3之间的输送机构2设置有计量装置，生物酶室6和粉碎机7之间设置有第一输送机构并设置有计量装置，压块机9的出口处设置有第二输送机构并与培养室10连接。

包曲车间1包括储粮室101、第三输送机构102、第一粉碎机104、搅拌机8和酵母室103，搅拌机8处设置有给水装置105，包曲车间1与控制装置5连接，储粮室101通过第三输送机构102与第一粉碎机104连接然后将初步粉碎后的料送入搅拌机8，经过搅拌后的物料通过输送机构2与混料机3连通，酵母室103通过第一输送机构与搅拌机8连通；储粮室101内设置有多个温度传感器和湿度传感器，第三输送机构102采用螺旋输送机；输送机构2采用螺旋输送机，第二输送机构采用皮带输送机，第一输送机构采用无菌螺旋输送机。

控制装置5包括控制箱、PLC控制器、储存器、通讯模块和报警装置，报警装置包括扬声器和灯，控制箱的端面设置有控制按键，通讯模块采用WiFi模块、zigbee模块或GPRS模块中的一种或多种；

工作时包曲车间1之间通过输送机构2连接，多个包曲车间1并行连接，包曲车间1通过输送机构2与混料机3连通，混料机3与粉碎机7之间通过混料输送机构4连通，粉碎机7处设置有控制装置5和生物酶室6，粉碎机7的一侧设置有搅拌机8，搅拌机8之间通过输送机构2与压块机9连接，包曲车间1与混料机3之间的输送机构2设置有计量装置，生物酶室6和粉碎机7之间设置有第一输送机构并设置有计量装置，压块机9的出口处设置有第二输送机构并与培养室10连接。

包曲车间1包括储粮室101、第三输送机构102、第一粉碎机104、搅拌机8和酵母室103，搅拌机8处设置有给水装置105，包曲车间1与控制装置5连接，储粮室101通过第三输送机构102与第一粉碎机104连接然后将初步粉碎后的料送入搅拌机8，经过搅拌后的物料通过输送机构2与混料机3连通，酵母室103通过第一输送机构与搅拌机8连通；储粮室101内设置有多个温度传感器和湿度传感器，第三输送机构102采用螺旋输送机；输送机构2采用螺旋输送机，第二输送机构采用皮带输送机，第一输送机构采用无菌螺旋输送机。

控制装置5包括控制箱、PLC控制器、储存器、通讯模块和报警装置，报警装置包括扬声器和灯，控制箱的端面设置有控制按键，通讯模块采用WiFi模块、zigbee模块或GPRS模块中的一种或多种。

工作时通过控制装置11的控制按键将横向翻粮组的第一电动机2打开，第一电动机2带动第一翻粮装置4的转动轴403工作，继而带动螺旋叶片402工作，螺旋叶片402带动粮食翻滚，同时通过控制装置11将纵向翻粮组的第二电动机6打开，第二电动机6带动第二翻粮装置7的转动轴403工作，继而带动第二翻粮装置7附近的粮食翻滚，然后通过控制装置11将搅拌电机5打开，搅拌电机5工作，通过减速器10带动搅拌轴9运动，继而带动搅拌叶片8工作，搅拌叶片8将粮食进行搅拌，在翻两组和搅拌装置的作用下，带动粮食在机体1内部不停的运动，使得粮食受热均匀，提高生产效率。

实施例二

如图1、图2和图3所示在机体1呈柱状，机体1的侧面设置有用于控制的控制装置11，机体1的下端设置有至少一个用于翻粮的第二翻粮装置7，第二翻粮装置7的上方设置有至少一个用于翻粮的第一翻粮装置4，第一翻粮装置4上部设置有用于搅拌粮食的搅拌装置，搅拌装置包括搅拌电机5、减速器10、搅拌轴9和搅拌叶片8，搅拌叶片8位于第一翻粮装置4和第二翻粮装置7上部，第一翻粮装置4的一侧设置有用于为第一翻粮装置4提供动力的第一电动机2，第一电动机2通过设置的传送装置3与第一翻粮装置4连接，第二翻粮装置7的一侧设置有用于为第二翻粮装置7提供动力的第二电动机6，第二电动机6通过设置的传送装置3与第二翻粮装置7连接。

第一翻粮装置4和第二翻粮装置7由转动轴403和螺旋叶片402构成，螺旋叶片402边缘设置有便于翻动粮食的翻边401。第一翻粮装置4和第二翻粮装置7呈垂直状态，第一翻粮装置4和第二翻粮装置7呈垂直状态的数量至少不少于4个，多个第一翻粮装置4构成横向翻粮组，多个第二翻粮装置7构成纵向翻粮组，横向翻粮组合纵向翻粮组至少为1个。

机体1内布置有至少一个温度传感器和至少一个压力传感器和料位传感器；控制装置5包括控制箱、单片机、储存器、通讯模块和报警装置，报警装置包括扬声器和灯，控制箱的端面设置有控制按键，通讯模块采用蓝牙模块、WiFi模块、zigbee模块或GPRS模块中的一种或多种。

机体1内布置有料位传感器，料位传感器将机体1内的粮食高度数据发送到控制装置11并通过控制装置11的通讯模块发送到控制中心或只能设备上，当出现粮食在某一侧过多堆积时可以控制同一层的第一翻粮装置4或（和）第二翻粮装置7的第一电动机2和第二电动机6的转动方向，将粮食堆积现象消除，当粮食较低时通过控制装置11将较高位置的第一翻粮装置4和（或）第二翻粮装置7的第一电动机2和第二电动机6关闭，节省电能，总的，本实用新型具有结构简单和使用方便的优点。

以上所述仅为本实用新型的较佳实施例，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的保护范围内所做的任何修改，等同替换等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (5)

1.一种白酒酿造用高温翻拌装置，包括机体（1）、第一翻粮装置（4）、第二翻粮装置（7）、控制装置（11）和搅拌叶片（8），其特征在于：所述的机体（1）呈柱状，机体（1）的侧面设置有用于控制的控制装置（11），所述的机体（1）的下端设置有至少一个用于翻粮的第二翻粮装置（7），第二翻粮装置（7）的上方设置有至少一个用于翻粮的第一翻粮装置（4），所述的第一翻粮装置（4）上部设置有用于搅拌粮食的搅拌装置，搅拌装置包括搅拌电机（5）、减速器（10）、搅拌轴（9）和搅拌叶片（8），所述的搅拌叶片（8）位于所述的第一翻粮装置（4）和第二翻粮装置（7）上部，所述的第一翻粮装置（4）的一侧设置有用于为第一翻粮装置（4）提供动力的第一电动机（2），第一电动机（2）通过设置的传送装置（3）与第一翻粮装置（4）连接，所述的第二翻粮装置（7）的一侧设置有用于为第二翻粮装置（7）提供动力的第二电动机（6），第二电动机（6）通过设置的传送装置（3）与第二翻粮装置（7）连接。

2.根据权利要求1所述的一种白酒酿造用高温翻拌装置，其特征在于：所述的第一翻粮装置（4）和第二翻粮装置（7）由转动轴（403）和螺旋叶片（402）构成，所述的螺旋叶片（402）边缘设置有便于翻动粮食的翻边（401）。

3.根据权利要求1所述的一种白酒酿造用高温翻拌装置，其特征在于：所述的第一翻粮装置（4）和第二翻粮装置（7）呈垂直状态，第一翻粮装置（4）和第二翻粮装置（7）呈垂直状态的数量至少不少于4个，多个第一翻粮装置（4）构成横向翻粮组，多个第二翻粮装置（7）构成纵向翻粮组，所述的横向翻粮组合纵向翻粮组至少为1个。

4.根据权利要求1所述的一种白酒酿造用高温翻拌装置，其特征在于：所述的机体（1）内布置有至少一个温度传感器和至少一个压力传感器和料位传感器。

5.根据权利要求1所述的一种白酒酿造用高温翻拌装置，其特征在于：所述的控制装置（11）包括控制箱、单片机、储存器、通讯模块和报警装置，所述的报警装置包括扬声器和灯，所述的控制箱的端面设置有控制按键，所述的通讯模块采用蓝牙模块、WiFi模块、zigbee模块或GPRS模块中的一种或多种。

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