CN203762151U - 一种面浆预混机 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种面浆预混机，其包括机架、料筒和搅拌器，料筒设于机架上，料筒包括混料桶和固设于混料桶外侧的外桶，混料桶上端设有桶盖，桶盖上设有电机，搅拌器一端置于混料桶内，另一端穿过桶盖由电机带动旋转，混料桶底面与外桶底面形成夹角，混料桶底部一侧设有出料口，出料口上设有输料管，输料管穿过外桶，输料管上设有将面浆从混料桶内抽出的泵，电机和泵与电气控制箱电连接。本实用新型将料筒分为混料桶和外桶，能够维持混料桶内搅拌好的面浆的温度，在混料桶底面与外桶底面形成夹角，方便减少面浆残留和清洗方便，减少有害微生物的生长，以及将带动搅拌桨旋转电机设于桶盖上，减少清洗时对电机的损坏，延长面浆预混机的整机寿命。
Description
技术领域
本实用新型属于预混机领域，特别涉及一种面浆预混机。
背景技术
食品制作的过程中，将水和面粉混合为流体状态的面浆，即面浆预混是一步非常重要的过程，为了增加效率，现在食品工厂广泛使用机械装置代替人的劳动，面浆预混的过程采用面浆预混机，但现有面浆预混机主要存在以下几点不足：一、不能调节面浆的温度：很多食品在制作的过程中，对面浆的温度有非常高的要求，现有面浆预混机不能满足调节面浆温度的要求，需要将混合好的面浆做进一步处理，达到食品制作中需要的温度，增加了制作人员的工作量；同时，如果面浆的温度升高，面浆的粘度会降低，导致后续工艺不容易调控；温度升高还会为微生物生长提供有益的条件，导致食品质量不合格或质量下降，保质期缩短；二、料筒内混合好的面浆不能完全排除料筒，会有部分残留，长时间后会造成有害微生物生长，带来食品安全隐患；三、带动搅拌桨旋转的电机位于料筒侧壁或底部，清洗时容易损坏电机，缩短面浆预混机的使用寿命。
发明内容
为了解决现有技术中的不足，本实用新型的目的为提供能够调节面浆温度，使料筒内混合好的面浆排除干净，延长面浆预混机使用寿命的一种面浆预混机。
为了实现上述目的，本实用新型采用以下技术方案：
一种面浆预混机，其包括机架、料筒和搅拌器，所述料筒设于机架上，所述料筒包括混料桶和固设于混料桶外侧的外桶，所述混料桶上端设有桶盖，所述桶盖上设有电机，所述搅拌器一端置于混料桶内，另一端穿过桶盖由电机带动旋转，所述混料桶底面与外桶底面即水平面形成夹角，混料桶底部一侧设有出料口，所述出料口上设有输料管，所述输料管穿过外桶，所述输料管上设有将面浆从混料桶内抽出的泵，所述电机和泵与电气控制箱电连接。
采用以上结构，将料筒分为混料桶和外桶，在外桶内放置能够调节温度的介质，保证混料桶内的面浆能够维持在一定的温度范围内，方便对面浆粘度等参数的调控，抑制微生物生长，提供食品质量，节省食品生产过程中调节温度的工序，简化工序；混料桶底面与外桶底面形成夹角，使混料桶底部一侧高，一侧低，减少面浆残留以及方便清洗；将电机设于桶盖上，避免清洗时对电机的损害。
所述桶盖包括固定于混料桶上的固定部和与固定部连接的活动部，所述电机固定于固定部，所述混料桶内壁对应桶盖的活动部设有凸起。方便对电机的固定。
所述搅拌器包括搅拌轴，所述搅拌轴一端设有搅拌桨，搅拌桨置于混料桶内，搅拌轴另一端穿过桶盖的固定部由电机带动旋转。
所述搅拌轴垂直于混料桶底面，能够更好的对混料桶内的面浆进行搅拌。
所述夹角为0-15度，既能满足减少面浆残留方便清洗的需求，又能满足方便对面浆进行搅拌的需求。
所述混料桶底部设有出料口的一侧低于另一侧，方便搅拌好的面浆以及清洗的液体输送出混料桶。
所述混料桶内壁上设有标尺，方便制作人员对面浆的量进行控制。
所述机架底部设有脚轮，方便面浆预混机进行移动。
所述脚轮上设有锁紧脚轮的刹车，方便锁紧脚轮，对面浆预混机进行固定。
所述泵为平叶泵，能够保证面浆在输送的过程中不受到损害。
本实用新型采用以上技术方案，通过将料筒分为混料桶和外桶，能够更好的维持混料桶内搅拌好的面浆的温度，在混料桶底面与外桶底面形成夹角，方便减少面浆残留和清洗方便，减少有害微生物的生长，提高食品的安全质量，以及将带动搅拌器旋转电机设于桶盖上，减少清洗时对电机的损坏，延长面浆预混机的整机寿命。
附图说明
下面将结合附图说明和具体实施方式对本实用新型做进一步详细的说明。
图1为本实用新型一种面浆预混机的结构示意图；
图2为图1中沿A-A的剖面结构示意图（图中省略了机架、平叶泵和电气控制箱）。
具体实施方式
下面将结合具体实施方式对本实用新型做进一步详细的说明。
根据图1所示，本实用新型一种面浆预混机，其包括机架1、料筒2和搅拌器3，所述料筒2设于机架1上，所述料筒2包括混料桶21和固设于混料桶21外侧的外桶22，所述混料桶21上端设有桶盖211，所述桶盖211上设有电机4，所述搅拌器3一端置于混料桶21内，另一端穿过桶盖211由电机4带动旋转，所述混料桶21底面与外桶22底面形成夹角，混料桶21底部一侧设有出料口212，所述出料口212上设有输料管5，所述输料管5穿过外桶22，所述输料管5上设有将面浆从混料桶内抽出的泵6，所述电机4和平叶泵6与电气控制箱7电连接。
所述桶盖211包括固定于混料桶21上的固定部和与固定部连接的活动部，所述电机4固定于固定部，所述混料桶21内壁对应桶盖211的活动部设有凸起213。方便对电机4的固定。
所述搅拌器3包括搅拌轴31，所述搅拌轴31一端设有搅拌桨32，搅拌桨32置于混料桶21内，搅拌轴31另一端穿过桶盖211的固定部由电机4带动旋转。
所述搅拌轴31垂直于混料桶21底面，能够更好的对混料桶21内的面浆进行搅拌。
所述夹角为0-15度，既能满足减少面浆残留方便清洗的需求，又能满足方便对面浆进行搅拌的需求。
所述混料桶21底部设有出料口212的一侧低于另一侧，方便搅拌好的面浆以及清洗的液体输送出混料桶21。
所述混料桶21内壁上设有标尺，方便制作人员对面浆的量进行控制。
所述机架1底部设有脚轮11，方便面浆预混机进行移动。
所述脚轮11上设有锁紧脚轮11的刹车，方便锁紧脚轮11，对面浆预混机进行固定。
所述泵6为平叶泵，能够保证面浆在输送的过程中不受到损害。
使用时，在外桶22内根据需要放入冰水混合物，打开混料桶21的桶盖211，将水和面粉放于混料桶21内，由电气控制箱7控制开启电机4启动搅拌器3，外桶22内的冰水混合物，能够使混料桶21内的面浆在搅拌的过程中粘度保持不变，同时能够抑制微生物的生长，搅拌好的面浆通过混料桶21底部的出料口212经输料管5输送出混料桶21，由输料管5输送至下一工序，平叶泵6能够保证面浆在输送的过程中不受到损害。使用完成后，对面浆预混机进行清洗，由于混料桶21底面与外桶22底面形成夹角，使混料桶21底部一侧高，一侧低，能够有效减少面浆残留以及方便清洗。
Claims (10)
1. 一种面浆预混机，其包括机架、料筒和搅拌器，所述料筒设于机架上，其特征在于：所述料筒包括混料桶和固设于混料桶外侧的外桶，所述混料桶上端设有桶盖，所述桶盖上设有电机，所述搅拌器一端置于混料桶内，另一端穿过桶盖由电机带动旋转，所述混料桶底面与外桶底面形成夹角，混料桶底部一侧设有出料口，所述出料口上设有输料管，所述输料管穿过外桶，所述输料管上设有将面浆从混料桶内抽出的泵，所述电机和泵与电气控制箱电连接。
2.根据权利要求1所述的一种面浆预混机，其特征在于：所述桶盖包括固定于混料桶上的固定部和与固定部连接的活动部，所述电机固定于固定部，所述混料桶内壁对应桶盖的活动部设有凸起。
3.根据权利要求1所述的一种面浆预混机，其特征在于：所述搅拌器包括搅拌轴，所述搅拌轴一端设有搅拌桨，搅拌桨置于混料桶内，搅拌轴另一端穿过桶盖的固定部由电机带动旋转。
4.根据权利要求3所述的一种面浆预混机，其特征在于：所述搅拌轴垂直于混料桶底面。
5.根据权利要求1所述的一种面浆预混机，其特征在于：所述夹角为0-15度。
6.根据权利要求1所述的一种面浆预混机，其特征在于：所述混料桶底部设有出料口的一侧低于另一侧。
7.根据权利要求1所述的一种面浆预混机，其特征在于：所述混料桶内壁上设有标尺。
8.根据权利要求1所述的一种面浆预混机，其特征在于：所述机架底部设有脚轮。
9.根据权利要求8所述的一种面浆预混机，其特征在于：所述脚轮上设有锁紧脚轮的刹车。
10.根据权利要求8所述的一种面浆预混机，其特征在于：所述泵为平叶泵。
Priority Applications (1)
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|---|---|---|---|
| CN201420110285.XU CN203762151U (zh) | 2014-03-12 | 2014-03-12 | 一种面浆预混机 |
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Country Status (1)
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| CN (1) | CN203762151U (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN108079834A (zh) * | 2017-12-23 | 2018-05-29 | 安徽王仁和米线食品有限公司 | 一种便于清洁的米线原料搅拌装置 |
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2014
- 2014-03-12 CN CN201420110285.XU patent/CN203762151U/zh active Active
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