CN211268399U - 一种刮鱼鳞器 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种刮鱼鳞器，包括鱼鳞收纳盒和手柄；鱼鳞收纳盒的底部靠近手柄的一侧平行且倾斜地开设有第一进口和第二进口，第一进口和第二进口处分别固定安装有第一刀片和第二刀片，第一刀片的刀尖部呈锯齿状，第二刀片的刀尖部呈平板状；鳞收纳盒的顶部铰接有盒盖，盒盖的铰接轴设置在靠近手柄的一侧，盒盖靠近手柄的一端固定连接压柄，按动压柄能够将盒盖沿铰接轴打开；与铰接轴相对的一侧，盒盖的下表面嵌装有第一磁石，鱼鳞收纳盒的相对应位置嵌装磁极相反的第二磁石。本实用新型结构简单，操作方便实用，一次操作即可完成鱼鳞的刮除和鱼体的表面清理，避免了鱼鳞的四处崩溅，鱼鳞收纳盒开合、清理方便快捷。

Description

一种刮鱼鳞器

技术领域

本实用新型涉及厨具技术领域，尤其涉及一种刮鱼鳞器。

背景技术

鱼是进补的好水产食品，不仅味道鲜美，而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。

鱼作为食材进行制作时，需要先剔除身上的鱼鳞。目前常用的去鳞方式均采用单一方式且长度一致的锯齿、刀片或钢丝面等与鱼体表面接触，来刮除鱼鳞。操作时鱼鳞四处崩溅，清理十分麻烦，同时刮下的鱼鳞残留到鱼体上不易分辨鱼鳞是否刮除彻底，反复刮鳞操作易损伤鱼皮，甚至破伤鱼肉。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种刮鱼鳞器，避免鱼鳞四处崩溅，清理方便快捷，不伤鱼肉。

为了实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种刮鱼鳞器，包括鱼鳞收纳盒和固定于鱼鳞收纳盒一侧的手柄；所述鱼鳞收纳盒的底部靠近手柄的一侧平行且倾斜地开设有第一进口和第二进口，第一进口处固定安装有第一刀片，第二进口处固定安装有第二刀片，第一刀片靠近边缘设置，第二刀片位于中部，第一刀片的刀尖部呈锯齿状，第二刀片的刀尖部呈平板状；所述鱼鳞收纳盒的顶部铰接有盒盖，盒盖的铰接轴设置在靠近手柄的一侧，所述盒盖靠近手柄的一端固定连接压柄，按动压柄能够将盒盖沿铰接轴打开；与铰接轴相对的一侧，所述盒盖的下表面嵌装有第一磁石，所述鱼鳞收纳盒的相对应位置嵌装磁极相反的第二磁石，通过第一磁石和第二磁石的吸力将盒盖扣合于鱼鳞收纳盒上。

进一步地，所述鱼鳞收纳盒的内侧壁和内底壁交接处采用圆弧过渡。

进一步地，所述第一刀片和第二刀片的刀柄部固定于鱼鳞收纳盒的内底壁上。

进一步地，所述第一刀片和第二刀片的刀身部分别沿第一进口和第二进口平行且倾斜地设置。

进一步地，所述第一刀片和第二刀片的刀身部与水平面的夹角为60～75度。

进一步地，所述第一刀片和第二刀片的刀尖部与水平面的夹角为15～30度。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果为：

本实用新型的刮鱼鳞器，结构简单，操作方便实用，一次操作即可完成鱼鳞的刮除和鱼体的表面清理，避免反复刮鳞操作易损伤鱼皮，保证鱼肉的完整性，同时，避免了鱼鳞的四处崩溅，此外，鱼鳞收纳盒开合、清理方便快捷。

附图说明

为了更清楚地说明本申请实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型中记载的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型提供的刮鱼鳞器的主视图。

图2为本实用新型提供的刮鱼鳞器的右视图。

图3为本实用新型提供的刮鱼鳞器的左视图。

附图标记说明：

1、鱼鳞收纳盒；2、手柄；3、第一进口；4、第二进口；5、第一刀片；6、第二刀片；7、盒盖；8、铰接轴；9、压柄；10、第一磁石；11、第二磁石。

具体实施方式

为了使本领域的技术人员更好地理解本实用新型的技术方案，下面将结合实施例对本实用新型作进一步的详细介绍。

如图1-3所示的一种刮鱼鳞器，包括鱼鳞收纳盒1和固定于鱼鳞收纳盒1一侧的手柄2；为了便于鱼鳞进入到盒体内所述鱼鳞收纳盒1的底部靠近手柄2的一侧平行且倾斜地开设有第一进口3和第二进口4，第一进口3处固定安装有第一刀片5，第二进口4处固定安装有第二刀片6，为了避免鱼鳞堆积，第一刀片5靠近边缘设置，第二刀片6位于中部，第一刀片5的刀尖部呈锯齿状，第二刀片6的刀尖部呈平板状；所述鱼鳞收纳盒1的顶部铰接有盒盖7，盒盖7的铰接轴8设置在靠近手柄2的一侧，所述盒盖7靠近手柄2的一端固定连接压柄9，按动压柄9能够将盒盖7沿铰接轴8打开；与铰接轴8相对的一侧，所述盒盖7的下表面嵌装有第一磁石10，所述鱼鳞收纳盒1的相对应位置嵌装磁极相反的第二磁石11，通过第一磁石10和第二磁石11的吸力将盒盖7扣合于鱼鳞收纳盒1上。

操作时，握住手柄，沿鱼尾至鱼头逆着鱼鳞生产方向刮除鱼鳞，带有锯齿的第一刀片5首先接触鱼鳞将鱼鳞刮下，大部分剔掉的鱼鳞由第一进口3进入到鱼鳞收纳盒1，此时，会有残留的小部分剔掉的鱼鳞粘到鱼身上，随着刮鱼鳞器的运动，残留鱼鳞由平板状第二刀片6刮起并沿第二进口4进入到鱼鳞收纳盒1，一次操作即可完成鱼鳞的刮除和鱼体的表面清理，避免反复刮鳞操作易损伤鱼皮，保证鱼肉的完整性。同时，将刮下的鱼鳞收纳至鱼鳞收纳盒1内，避免了鱼鳞的四处崩溅，清倒时，只需按动压柄9将盒盖7沿铰接轴8打开，将鱼鳞倾倒和清理干净，开合、清理方便快捷，卫生，实用性好。此外，通过第一磁石10和第二磁石11的吸力将盒盖7扣合于鱼鳞收纳盒1上，避免操作过程中盒盖7自行打开将鱼鳞甩出。

具体地，刀片采用304不锈钢材料制成，坚固耐用，防腐防锈，所述第一刀片5和第二刀片6的刀柄部通过螺钉固定于鱼鳞收纳盒1的内底壁上。所述第一刀片5和第二刀片6的刀身部分别沿第一进口3和第二进口4平行且倾斜地设置。便于鱼鳞的剔除和收纳。例如，所述第一刀片5和第二刀片6的刀尖部与水平面的夹角为15～30度。便于刀尖部插入鱼鳞下面将其掀起。所述第一刀片5和第二刀片6的刀身部与水平面的夹角为60～75度。便于将掀起的鱼鳞沿第一进口3和第二进口4导入至鱼鳞收纳盒1内。作为优选的实施方式，为了便于清理盒内的鱼鳞，所述鱼鳞收纳盒1的内侧壁和内底壁交接处采用圆弧过渡。

以上实施例仅用以说明本实用新型的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换，但这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本实用新型各实施例技术方案的精神和范围。

Claims (6)

1.一种刮鱼鳞器，其特征在于，包括鱼鳞收纳盒(1)和固定于鱼鳞收纳盒(1)一侧的手柄(2)；所述鱼鳞收纳盒(1)的底部靠近手柄(2)的一侧平行且倾斜地开设有第一进口(3)和第二进口(4)，第一进口(3)处固定安装有第一刀片(5)，第二进口(4)处固定安装有第二刀片(6)，第一刀片(5)靠近边缘设置，第二刀片(6)位于中部，第一刀片(5)的刀尖部呈锯齿状，第二刀片(6)的刀尖部呈平板状；所述鱼鳞收纳盒(1)的顶部铰接有盒盖(7)，盒盖(7)的铰接轴(8)设置在靠近手柄(2)的一侧，所述盒盖(7)靠近手柄(2)的一端固定连接压柄(9)，按动压柄(9)能够将盒盖(7)沿铰接轴(8)打开；与铰接轴(8)相对的一侧，所述盒盖(7)的下表面嵌装有第一磁石(10)，所述鱼鳞收纳盒(1)的相对应位置嵌装磁极相反的第二磁石(11)，通过第一磁石(10)和第二磁石(11)的吸力将盒盖(7)扣合于鱼鳞收纳盒(1)上。

2.根据权利要求1所述的刮鱼鳞器，其特征在于，所述鱼鳞收纳盒(1)的内侧壁和内底壁交接处采用圆弧过渡。

3.根据权利要求1所述的刮鱼鳞器，其特征在于，所述第一刀片(5)和第二刀片(6)的刀柄部固定于鱼鳞收纳盒(1)的内底壁上。

4.根据权利要求1所述的刮鱼鳞器，其特征在于，所述第一刀片(5)和第二刀片(6)的刀身部分别沿第一进口(3)和第二进口(4)平行且倾斜地设置。

5.根据权利要求4所述的刮鱼鳞器，其特征在于，所述第一刀片(5)和第二刀片(6)的刀身部与水平面的夹角为60～75度。

6.根据权利要求5所述的刮鱼鳞器，其特征在于，所述第一刀片(5)和第二刀片(6)的刀尖部与水平面的夹角为15～30度。

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