CN211211406U

CN211211406U - 一种食品加工用裹粉机

Info

Publication number: CN211211406U
Application number: CN201922426845.8U
Authority: CN
Inventors: 李亚丽; 岳燕霞
Original assignee: Luohe Vocational College of Food
Current assignee: Luohe Vocational College of Food
Priority date: 2019-12-30
Filing date: 2019-12-30
Publication date: 2020-08-11
Anticipated expiration: 2029-12-30

Abstract

本实用新型涉及裹粉机技术领域，具体为一种食品加工用裹粉机，包括安装架，安装架的内部设置有裹粉滚筒，裹粉滚筒的外壁上插接有封板，且裹粉滚筒的外壁上设置有啮合齿牙，啮合齿牙与驱动齿盘啮合连接，驱动齿盘固定在驱动电机的轴体端部，驱动电机固定在固定架中，固定架连接在安装架的侧板上；有益效果为：本实用新型提出的食品加工用裹粉机在接料箱中加设网板，且接料箱侧板的对接滑板被制动杆件限位在导向槽中，电机继续启动的过程中，电机运转产生的震动传导给接料箱，使得网板上的料物抖动，将粘附不牢的碎屑振落至网板下部。

Description

一种食品加工用裹粉机

技术领域

本实用新型涉及裹粉机相关技术领域，具体为一种食品加工用裹粉机。

背景技术

油炸食品制作过程时，先在食品包裹上一层粉末，使得食物在油炸过程中更容易成型，而且食物的口感也能够酥脆，目前食品包裹粉末时需要人工手动裹粉，存在裹粉不均匀，裹粉效率低；且裹粉后的食品表面存在粘附不牢的碎屑，碎屑掉入油锅炸制后很快变焦发黑，与食品混杂在一起捞出，影响食品的口感；为此，本实用新型提出一种食品加工用裹粉机用于解决上述问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种食品加工用裹粉机，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种食品加工用裹粉机，包括安装架，所述安装架的内部设置有裹粉滚筒，所述裹粉滚筒的外壁上插接有封板，且裹粉滚筒的外壁上设置有啮合齿牙，所述啮合齿牙与驱动齿盘啮合连接，所述驱动齿盘固定在驱动电机的轴体端部，所述驱动电机固定在固定架中，所述固定架连接在安装架的侧板上，且固定架的表面开设有导向槽，所述导向槽的内部滑动连接有对接滑板，所述对接滑板固定在接料箱的外壁上，且固定架的底面插接有制动杆件，安装架的顶板上设置有投料口。

优选的，所述安装架的侧板上嵌入安装有轴承，轴承的内圈上连接有支撑转轴，支撑转轴固定在裹粉滚筒的外壁上，封板呈“凸”字形结构，封板通过锁定螺杆固定在裹粉滚筒的外壁上，且锁定螺杆的端部设置有旋拧柄。

优选的，所述啮合齿牙设置有两组，两组啮合齿牙关于裹粉滚筒的长边中心对称分布，每组啮合齿牙均呈圆周形排列在裹粉滚筒的外壁上，驱动齿盘贯穿固定架的底板，固定架呈“L”形结构，导向槽呈方形结构。

优选的，所述接料箱的内壁上设置有网板，接料箱的底板上插接有卸料口，且接料箱的底板上设置有万向轮，接料箱的侧板上开设有指槽，且接料箱的侧板上开设有抬升槽。

优选的，所述制动杆件包括插杆，插杆同时贯穿导向槽和对接滑板，插杆的底面设置有拉环，插杆的底板与固定架之间设置有拉伸弹簧，且拉伸弹簧套设在插杆的杆体外侧。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1.本实用新型提出的食品加工用裹粉机将食品和裹粉一同加入裹粉滚筒后，启动驱动电机带动裹粉转筒转动裹粉，如此裹粉均匀，减少工人劳动量，裹粉结束后将封板朝向接料箱，并将封板拆除，使裹粉食品落入接料箱中；

2.本实用新型提出的食品加工用裹粉机在接料箱中加设网板，且接料箱侧板的对接滑板被制动杆件限位在导向槽中，电机继续启动的过程中，电机运转产生的震动传导给接料箱，使得网板上的料物抖动，将粘附不牢的碎屑振落至网板下部。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图2为图1中A处结构放大示意图；

图3为本实用新型接料箱结构示意图。

图中：安装架1、轴承1001、裹粉滚筒2、支撑转轴201、封板3、啮合齿牙4、驱动齿盘5、驱动电机6、固定架7、支脚71、导向槽8、对接滑板9、接料箱10、网板101、卸料口102、万向轮103、指槽104、抬升槽105、制动杆件11、插杆111、拉环112、拉伸弹簧113、投料口12。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1至图3，本实用新型提供一种技术方案：一种食品加工用裹粉机，包括安装架1，安装架1的内部设置有裹粉滚筒2，裹粉滚筒2的外壁上插接有封板3，安装架1的侧板上嵌入安装有轴承1001，轴承1001的内圈上连接有支撑转轴201，支撑转轴201固定在裹粉滚筒2的外壁上，封板3呈“凸”字形结构，封板3通过锁定螺杆固定在裹粉滚筒2的外壁上，且锁定螺杆的端部设置有旋拧柄，且裹粉滚筒2的外壁上焊接有啮合齿牙4，啮合齿牙4与驱动齿盘5啮合连接，驱动齿盘5焊接在驱动电机6的轴体端部，驱动电机6固定在固定架7中，固定架7焊接在安装架1的侧板上，且固定架7的表面开设有导向槽8，啮合齿牙4设置有两组，两组啮合齿牙4关于裹粉滚筒2的长边中心对称分布，每组啮合齿牙4均呈圆周形排列在裹粉滚筒2的外壁上，驱动齿盘5贯穿固定架7的底板，固定架7呈“L”形结构，导向槽8呈方形结构，将食品和裹粉投入裹粉滚筒2后，将封板3插接在裹粉滚筒2的开口中，且借助锁定螺杆将封板3固定在裹粉滚筒2的外壁上，开启驱动电机6，驱动电机6带动驱动齿盘5驱动裹粉滚筒2转动，两组驱动电机6运转时确保裹粉滚筒2同向正常转动，食品和裹粉在裹粉滚筒2内部翻转混合，如此减少了工人劳动量，且裹粉均匀；

导向槽8的内部滑动连接有对接滑板9，对接滑板9焊接在接料箱10的外壁上，接料箱10的内壁上设置有网板101，接料箱10的底板上插接有卸料口102，且接料箱10的底板上设置有万向轮103，接料箱10的侧板上开设有指槽104，且接料箱10的侧板上开设有抬升槽105，且固定架7的底面插接有制动杆件11，制动杆件11包括插杆111，插杆111同时贯穿导向槽8和对接滑板9，插杆111的底面设置有拉环112，插杆111的底板与固定架7之间设置有拉伸弹簧113，且拉伸弹簧113套设在插杆111的杆体外侧，安装架1的顶板上焊接有投料口12，裹粉结束后将封板3转向接料箱10，然后将锁定螺杆拆除后，将封板3快速从裹粉滚筒2上拆除，并将封板3从裹粉滚筒2和接料箱10之间抽出，裹粉滚筒2内部的食品掉落在网板101上，接着将裹粉滚筒2的开口转至上方，向裹粉滚筒2内部注水，并借助封板3封堵，再次启动驱动电机6带动裹粉滚筒2转动，此时裹粉滚筒2转动过程中，内部清水对裹粉滚筒2的内壁冲洗，且驱动电机6工作时产生的震动传导给接料箱10，使食品表面粘附不牢的碎屑透过网板101下落，停止驱动电机6后，手捏拉环112向下抽拉插杆111，此时拉伸弹簧113被张拉，且插杆111上端与对接滑板9脱离后，手指张拉拉环112的同时其他手指抠在指槽104中向外推动接料箱10，此时插杆111的顶端与对接滑板9表面的插孔错位，此时松开拉环112并将接料箱10从两组固定架7之间抽出即可。

工作原理：实际工作时，将食品和裹粉投入裹粉滚筒2后，将封板3插接在裹粉滚筒2的开口中，且借助锁定螺杆将封板3固定在裹粉滚筒2的外壁上，开启驱动电机6，驱动电机6带动驱动齿盘5驱动裹粉滚筒2转动，两组驱动电机6运转时确保裹粉滚筒2同向正常转动，食品和裹粉在裹粉滚筒2内部翻转混合，如此减少了工人劳动量，且裹粉均匀；裹粉结束后将封板3转向接料箱10，然后将锁定螺杆拆除后，将封板3快速从裹粉滚筒2上拆除，并将封板3从裹粉滚筒2和接料箱10之间抽出，裹粉滚筒2内部的食品掉落在网板101上，接着将裹粉滚筒2的开口转至上方，向裹粉滚筒2内部注水，并借助封板3封堵，再次启动驱动电机6带动裹粉滚筒2转动，此时裹粉滚筒2转动过程中，内部清水对裹粉滚筒2的内壁冲洗，且驱动电机6工作时产生的震动传导给接料箱10，使食品表面粘附不牢的碎屑透过网板101下落，停止驱动电机6后，手捏拉环112向下抽拉插杆111，此时拉伸弹簧113被张拉，且插杆111上端与对接滑板9脱离后，手指张拉拉环112的同时其他手指抠在指槽104中向外推动接料箱10，此时插杆111的顶端与对接滑板9表面的插孔错位，此时松开拉环112并将接料箱10从两组固定架7之间抽出即可。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims

1.一种食品加工用裹粉机，包括安装架（1），其特征在于：所述安装架（1）的内部设置有裹粉滚筒（2），所述裹粉滚筒（2）的外壁上插接有封板（3），且裹粉滚筒（2）的外壁上设置有啮合齿牙（4），所述啮合齿牙（4）与驱动齿盘（5）啮合连接，所述驱动齿盘（5）固定在驱动电机（6）的轴体端部，所述驱动电机（6）固定在固定架（7）中，所述固定架（7）连接在安装架（1）的侧板上，且固定架（7）的表面开设有导向槽（8），所述导向槽（8）的内部滑动连接有对接滑板（9），所述对接滑板（9）固定在接料箱（10）的外壁上，且固定架（7）的底面插接有制动杆件（11），安装架（1）的顶板上设置有投料口（12）。

2.根据权利要求1所述的一种食品加工用裹粉机，其特征在于：所述安装架（1）的侧板上嵌入安装有轴承（1001），轴承（1001）的内圈上连接有支撑转轴（201），支撑转轴（201）固定在裹粉滚筒（2）的外壁上，封板（3）呈“凸”字形结构，封板（3）通过锁定螺杆固定在裹粉滚筒（2）的外壁上，且锁定螺杆的端部设置有旋拧柄。

3.根据权利要求1所述的一种食品加工用裹粉机，其特征在于：所述啮合齿牙（4）设置有两组，两组啮合齿牙（4）关于裹粉滚筒（2）的长边中心对称分布，每组啮合齿牙（4）均呈圆周形排列在裹粉滚筒（2）的外壁上，驱动齿盘（5）贯穿固定架（7）的底板，固定架（7）呈“L”形结构，导向槽（8）呈方形结构。

4.根据权利要求1所述的一种食品加工用裹粉机，其特征在于：所述接料箱（10）的内壁上设置有网板（101），接料箱（10）的底板上插接有卸料口（102），且接料箱（10）的底板上设置有万向轮（103），接料箱（10）的侧板上开设有指槽（104），且接料箱（10）的侧板上开设有抬升槽（105）。

5.根据权利要求1所述的一种食品加工用裹粉机，其特征在于：所述制动杆件（11）包括插杆（111），插杆（111）同时贯穿导向槽（8）和对接滑板（9），插杆（111）的底面设置有拉环（112），插杆（111）的底板与固定架（7）之间设置有拉伸弹簧（113），且拉伸弹簧（113）套设在插杆（111）的杆体外侧。