CN211066159U - 蒸盘及蒸汽烹饪装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供了一种蒸盘以及具有该蒸盘的蒸汽烹饪装置，其中，蒸盘包括蒸盘本体和至少两个外凸件，蒸盘本体具有用于盛放食材的承接面；至少两个外凸件滑动设置在蒸盘本体上，至少两个外凸件的端部凸出于承接面；其中，至少两个外凸件之间的相对距离可调整，该技术方案中的蒸盘能够根据不同食材的大小、形状以及种类，相应地调整至少两个外凸件的间距，满足对不同形状、种类、大小的食材提供有效的支撑，提高用户的使用体验以及烹饪食材时的便利性。

Description

蒸盘及蒸汽烹饪装置

技术领域

本实用新型涉及厨房用具领域，具体而言，涉及一种蒸盘及蒸汽烹饪装置。

背景技术

制作蒸菜的过程中，一般情况下需要使用支撑物将食材抬高，以使食材能够充分与蒸汽接触，保证食材能够受热均匀，以提高被烹饪后的食材口感。

现有技术中，可在蒸盘中增设辅助装置，例如：垫筷子的方式抬高食材，或者使用蒸盘自带的支撑物抬高食材。但是无论上述哪种方式，都无法满足对不同形状、种类、大小的食材提供有效的支撑。

实用新型内容

本实用新型旨在至少解决现有技术或相关技术中存在的技术问题之一。

本实用新型的一个方面提供了一种蒸盘。

本实用新型的又一个方面提供了一种蒸汽烹饪装置。

有鉴于此，根据本实用新型的一个方面，提供了一种蒸盘，包括：蒸盘本体，蒸盘本体具有用于盛放食材的承接面；至少两个外凸件，至少两个外凸件滑动设置在蒸盘本体上，至少两个外凸件的端部凸出于承接面；其中，至少两个外凸件之间的相对距离可调整。

根据本实用新型提供的蒸盘，包括蒸盘本体和至少两个外凸件，蒸盘本体上设置有用于盛放食材的承接面，承接面的设置使得食材不易外露于蒸盘本体的边侧，从而使得食材在蒸热过程中产生的水汽和油液不易落在蒸盘本体的外侧，从而有利于使得本蒸盘的烹饪装置更加洁净，节省用户清理烹饪装置的工作量，至少两个外凸件能够将食材抬高于承接面，即食材与承接面之间设置有供水蒸汽穿过的间隙，从而增大了食材与水蒸汽的接触面积，有利于提高对食材的烹饪效率，提高烹饪效果，至少两个外凸件滑动地设置在蒸盘本体上，从而能够对至少两个外凸件的间距进行调整，可以理解的是，当食材具有较宽的宽度或体积较大时，相对蒸盘本体对至少两个外凸件进行滑动，增大至少两个外凸件的间距，使得至少两个外凸件能够稳定地对食材起到支撑作用，避免食材脱离至少两个外凸件的情况发生，当食材具有较小宽度或体积较小时，相对蒸盘本体对至少两个外凸件进行滑动，减小至少两个外凸件的间距，避免食材在至少两个外凸件的间隙内掉落的情况发生，本申请中的蒸盘能够根据不同食材的大小、形状以及种类，相应地调整至少两个外凸件的间距，满足对不同形状、种类、大小的食材提供有效的支撑，使得烹饪食材的过程中，食材能够稳定地支撑于至少两个外凸件上，提高用户的使用体验以及烹饪食材时的便利性，从而能够有效提高对食材的烹饪效果。

另外，根据本实用新型上述技术方案提供的液体加热容器还具有如下附加技术特征：

在上述技术方案中，蒸盘还包括：滑轨，设置在蒸盘本体上；至少两个外凸件的端部设置有滑动件，滑动件能够在滑轨中滑动，以带动至少两个外凸件在滑轨中滑动。

在该技术方案中，滑动件与滑轨相适配，从而滑动件能够在滑轨内滑动，滑动件能够带动至少两个外凸件移动，实现对至少两个外凸件的间距进行调整的目的，使得至少两个外凸件能够对不同形状、种类、大小的食材进行稳定地支撑，且滑动件以滑动的方式带动至少两个外凸件移动，能够较为省力地对至少两个外凸件的间距进行调整，提高调整至少两个外凸件相对距离的便利性。

在上述技术方案中，滑轨的数量为两个，两个滑轨沿蒸盘的宽度或者长度方向相对设置，至少两个外凸件在两个滑轨之间滑动。

在该技术方案中，至少两个外凸件的两侧能够分别沿两个滑轨滑动，两个滑轨能够对至少两个外凸件的两侧同时起到限位作用，使得至少两个外凸件不易与滑轨脱离，提高至少两个外凸件对食材进行承载的稳定性，两个滑轨能够对至少两个外凸件起到导向作用，使得至少两个外凸件沿两个滑轨稳定地滑动，避免至少两个外凸件之间出现偏转角度，从而进一步提高至少两个外凸件对食材承载的稳定性。

在上述技术方案中，滑轨为开设在蒸盘本体上的滑槽；至少两个滑动件的两端分别伸入滑槽，至少两个滑动件能够在滑槽限定的轨道中滑动。

在该技术方案中，至少两个外凸件上的滑动件能够伸入滑槽内，一方面，滑槽对两个滑动件起到导向作用，使得两个滑动件不易与滑槽出现分离，保证两个滑动件带动至少两个外凸件沿滑槽稳定地滑动，另一方面，滑槽对两个滑动件起到导向作用，使得两个滑动件沿固定方向稳定地滑动，避免至少两个滑动件出现偏转，提高至少两个外凸件对食材进行承载的稳定性。

在上述技术方案中，至少两个外凸件中的每一个包括：支撑部，支撑部的两端分别连接一个滑动件；支撑部的表面为平面或向蒸盘本体的底部凹陷的弧面。

在该技术方案中，支撑部对食材起到支撑作用，在调节至少两个支撑部的间距之后，将食材放置于支撑部上，支撑部将食材抬高于蒸盘本体的底部，使得水蒸汽能够与食材充分地接触，支撑部的表面可以设置为平面，使得食材能够平整地承载于支撑部表面，避免食材破损而出现掉落的情况发生，也可以将支撑部的表面设置为朝向蒸盘本体的底部凹陷的弧面，食材能够完全或部分容置于支撑部表面的弧形区域内，弧形区域对食材起到限位作用，避免食材相对支撑部滑动而滑落支撑部的情况发生，提高支撑部对食材进行承载的稳定性，提高蒸盘对食材的烹饪效果。

在上述技术方案中，蒸盘还包括：多个通孔，开设在承接面上；液体收集装置，设置在蒸盘本体的底部，液体收集装置在蒸盘本体上的投影覆盖多个通孔。

在该技术方案中，烹饪食材的过程中，食材会产生汤汁，汤汁以及烹饪过程中的冷凝水会流动至承接面上，在承接面上开设多个通孔，使得汤汁以及冷凝水能够穿过通孔，且液体收集装置设置在蒸盘本体的底部，从而使得穿过通孔的汤汁和冷凝水能够掉落至液体收集装置内，用户能够使用液体收集装置将收集的汤汁和冷凝水倒出，相比于抬动蒸盘本体对汤汁和冷凝水进行倾倒的方式，使用液体收集装置对汤汁和冷凝水进行倾倒的方式更加方便，而且也能够避免使用蒸盘本体倾倒汤汁和冷凝水时，食材掉落于蒸盘本体外侧的情况发生，进一步地，液体收集装置对汤汁和冷凝水进行收集，使得汤汁不易掉落至烹饪装置内部，提高烹饪装置内部的整洁性，减少用户对烹饪装置进行清理的工作量，提高用户对烹饪装置的使用便利性。

在上述技术方案中，液体收集装置包括：壳体，壳体有容纳空间，容纳空间与多个通孔相连通；开口，设置在壳体的侧壁或底壁上；承液盘，能够从开口进入壳体并位于容纳空间内，或从开口移出壳体。

在该技术方案中，掉落至承接面上的汤汁和冷凝水通过多个通孔进入容纳空间内，承液盘能够对汤汁和冷凝水进行收集，在壳体的侧壁或顶壁上设置开口，用户通过开口能够将承液盘取出或装进壳体，需要对汤汁和冷凝水进行倾倒时，打开开口，将承液盘取出于壳体，从而便于通过承液盘对汤汁和冷凝水进行倾倒，使用小容器对汤汁和冷凝水倾倒的方式更加便利，而且能够更加省力，在汤汁和冷凝水掉落至承液盘内时，汤汁和冷凝水容易溅出承液盘，本申请中将承液盘设置于壳体内，即使汤汁和冷凝水溅落至承液盘外部，也不易在烹饪装置内壁上产生脏污，汤汁和冷凝水沿着壳体的内壁滑落至承液盘内，提高对汤汁和冷凝水的收集效果，减少用户对烹饪装置进行清理的工作量。

在上述技术方案中，蒸盘本体还包括：盘底；蒸盘侧壁，蒸盘侧壁与盘底相连接，蒸盘侧壁的开口沿盘底向外逐渐增大；多个通孔设置在盘底上；和/或多个通孔设置在蒸盘侧壁靠近盘底的区域上。

在该技术方案中，食材能够容置于盘底和蒸盘侧壁围成的区域内，一方面使得食材不易掉落至蒸盘本体外部，提高对食材烹饪过程的稳定性，另一方面也使得食材产生的汤汁能够掉落至蒸盘侧壁的底部，避免汤汁对烹饪装置造成脏污的情况发生，蒸盘侧壁的开口沿底盘向外逐渐增大，即掉落至蒸盘侧壁上的汤汁和冷凝水能够向盘底的方向集中流动，从而使得汤汁和冷凝水穿过多个通孔而掉落至液体收集装置内。

在上述技术方案中，蒸盘本体还包括：把手，设置在蒸盘本体上；把手为硅胶把手或橡胶把手。

在该技术方案中，用户使用把手而便于对蒸盘本体进行抬动，提高用户对蒸盘使用过程中的便利性，由于硅胶材料或橡胶材料的导热性较差，对食材进行烹饪之后，使用硅胶材料或橡胶材料制成的把手温度较低，从而不易对用户造成烫伤，提高使用蒸盘过程的安全性，进而提升用户使用体验。

本实用新型的又一个方面提供了蒸汽烹饪装置，蒸汽烹饪装置包括如上述任一技术方案中所提供的蒸盘，因此本实用新型提供的蒸汽烹饪装置具有上述任一技术方案中所提供的蒸盘的全部效益。

蒸汽烹饪装置还包括支撑件，支撑件设置于蒸汽烹饪装置的烹饪腔的内壁上，支撑件被配置为适于盛放蒸盘。

在上述技术方案中，支撑件能够对蒸盘进行盛放，使得蒸盘不易在烹饪腔内晃动，提高蒸盘使用过程中的稳定性。

本实用新型的附加方面和优点将在下面的描述部分中变得明显，或通过本实用新型的实践了解到。

附图说明

本实用新型的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中：

图1示出了本实用新型的一个实施例提供的蒸盘的结构示意图；

图2示出了本实用新型的另一个实施例提供的蒸盘的结构示意图；

图3示出了本实用新型的又一个实施例提供的蒸盘的结构示意图；

图4示出了本实用新型的一个实施例提供的外凸件的结构示意图；

图5示出了本实用新型的一个实施例提供的蒸盘的爆炸图。

其中，图1至图5中的附图标记与部件名称之间的对应关系为：

1蒸盘本体，11盘底，12蒸盘侧壁，2外凸件，21滑动件，22支撑部，3滑轨，4通孔，5液体收集装置，51壳体，52承液盘，6把手。

具体实施方式

为了能够更清楚地理解本实用新型的上述目的、特征和优点，下面结合附图和具体实施方式对本实用新型进行进一步的详细描述。需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请的实施例及实施例中的特征可以相互组合。

在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本实用新型，但是，本实用新型还可以采用其他不同于在此描述的其他方式来实施，因此，本实用新型的保护范围并不受下面公开的具体实施例的限制。

下面参照图1至图5描述根据本实用新型一方面的一些实施例提供的蒸盘。

实施例一：

一种蒸盘，包括蒸盘本体1和至少两个外凸件2，蒸盘本体1具有用于盛放食材的承接面；至少两个外凸件2滑动设置在蒸盘本体1上，至少两个外凸件2的端部凸出于承接面；其中，至少两个外凸件2之间的相对距离可调整。

结合图1和图2所示，本实用新型一个方面的实施例提供的蒸盘包括蒸盘本体1和至少两个外凸件2，蒸盘本体1上设置有用于盛放食材的承接面，承接面的设置使得食材不易外露于蒸盘本体1的边侧，从而使得食材在蒸热过程中产生的水汽和油液不易落在蒸盘本体1的外侧，从而有利于使得本蒸盘的烹饪装置更加洁净，节省用户清理烹饪装置的工作量，至少两个外凸件2的端部凸出于承接面，从而能够将食材抬高于承接面，即食材与承接面之间设置有供水蒸汽穿过的间隙，从而增大了食材与水蒸汽的接触面积，有利于提高对食材的烹饪效率，提高烹饪效果，至少两个外凸件2滑动地设置在蒸盘本体1上，从而能够对至少两个外凸件2的间距进行调整，可以理解的是，当食材具有较宽的宽度或体积较大时，相对蒸盘本体1对至少两个外凸件2进行滑动，增大至少两个外凸件2的间距，使得至少两个外凸件2能够稳定地对食材起到支撑作用，避免食材脱离至少两个外凸件2的情况发生，当食材具有较小宽度或体积较小时，相对蒸盘本体1对至少两个外凸件2进行滑动，减小至少两个外凸件2的间距，避免食材在至少两个外凸件2的间隙内掉落的情况发生，本申请中的蒸盘能够根据不同食材的大小、形状以及种类，相应地调整至少两个外凸件2的间距，满足对不同形状、种类、大小的食材提供有效的支撑，使得烹饪食材的过程中，食材能够稳定地支撑于至少两个外凸件2上，提高用户的使用体验以及烹饪食材时的便利性，从而能够有效提高对食材的烹饪效果。

本实施例中的外凸件2为两个，两个外凸件2能够对食材进行支撑，在其它实施例中，为了增加外凸件2对食材进行承载时的稳定性，可以将外凸件2设置为多于两个。

实施例二：

结合图2、图3和图4所示，在实施例一的基础上，蒸盘还包括滑轨3，滑轨3设置在蒸盘本体1上；两个外凸件2的端部设置有滑动件21，滑动件21能够在滑轨3中滑动，以带动两个外凸件2在滑轨3中滑动。

在该实施例中，在两个外凸件2的端部设置滑动件21，蒸盘本体1相应设置有滑轨3，滑动件21与滑轨3相适配，从而滑动件21能够在滑轨3内滑动，滑动件21能够带动两个外凸件2移动，实现对两个外凸件2的间距进行调整的目的，使得两个外凸件2能够对不同形状、种类、大小的食材进行稳定地支撑，且滑动件21以滑动的方式带动两个外凸件2移动，能够较为省力地对两个外凸件2的间距进行调整，提高调整两个外凸件2相对距离的便利性。

在一个具体实施例中，滑轨3的数量为两个，两个滑轨3沿蒸盘的宽度或者长度方向相对设置，两个外凸件2在两个滑轨3之间滑动。

在该实施例中，在蒸盘的宽度方向或长度方向上设置两个滑轨3，使得两个外凸件2的两侧能够分别沿两个滑轨3滑动，两个滑轨3能够对两个外凸件2的两侧同时起到限位作用，使得两个外凸件2不易与滑轨3脱离，提高两个外凸件2对食材进行承载的稳定性，两个滑轨3能够对两个外凸件2起到导向作用，使得两个外凸件2沿两个滑轨3稳定地滑动，避免两个外凸件2之间出现偏转角度，从而进一步提高两个外凸件2对食材承载的稳定性。

在又一个具体实施例中，滑轨3为开设在蒸盘本体1上的滑槽；两个滑动件21的两端分别伸入滑槽，两个滑动件21能够在滑槽限定的轨道中滑动。

在该实施例中，滑槽内构造出的轨道能够供两个滑动件21滑动，两个外凸件2上的滑动件21能够伸入滑槽内，一方面，滑槽对两个滑动件21起到导向作用，使得两个滑动件21不易与滑槽出现分离，保证两个滑动件21带动两个外凸件2沿滑槽稳定地滑动，另一方面，滑槽对两个滑动件21起到导向作用，使得两个滑动件21沿固定方向稳定地滑动，避免两个滑动件21出现偏转，提高两个外凸件2对食材进行承载的稳定性。

实施例三：

结合图2和图4所示，在上述任一实施例中，两个外凸件2中的每一个均包括支撑部22，支撑部22的两端分别连接一个滑动件21；支撑部22的表面为平面或向蒸盘本体1的底部凹陷的弧面。

在该实施例中，支撑部22的两端分别与滑动件21连接，使得两个滑动件21能够同时带动滑动件21相对蒸盘本体1滑动，支撑部22对食材起到支撑作用，在调节至少两个支撑部22的间距之后，将食材放置于支撑部22上，支撑部22将食材抬高于蒸盘本体1的底部，使得水蒸汽能够与食材充分地接触，支撑部22的表面可以设置为平面，使得食材能够平整地承载于支撑部22表面，避免食材破损而出现掉落的情况发生，也可以将支撑部22的表面设置为朝向蒸盘本体1的底部凹陷的弧面，食材能够完全或部分容置于支撑部22表面的弧形区域内，弧形区域对食材起到限位作用，避免食材相对支撑部22滑动而滑落支撑部22的情况发生，提高支撑部22对食材进行承载的稳定性，提高蒸盘对食材的烹饪效果。

实施例四：

结合图1和图2所示，在上述任一实施例中，蒸盘还包括多个通孔4和液体收集装置5，多个通孔4开设在承接面上；液体收集装置5设置在蒸盘本体1的底部，液体收集装置5在蒸盘本体1上的投影覆盖多个通孔4。

在该实施例中，烹饪食材的过程中，食材会产生汤汁，汤汁以及烹饪过程中的冷凝水会流动至承接面上，在承接面上开设多个通孔4，使得汤汁以及冷凝水能够穿过通孔4，且液体收集装置5设置在蒸盘本体1的底部，从而使得穿过通孔4的汤汁和冷凝水能够掉落至液体收集装置5内，用户能够使用液体收集装置5将收集的汤汁和冷凝水倒出，相比于抬动蒸盘本体1对汤汁和冷凝水进行倾倒的方式，使用液体收集装置5对汤汁和冷凝水进行倾倒的方式更加方便，而且也能够避免使用蒸盘本体1倾倒汤汁和冷凝水时，食材掉落于蒸盘本体1外侧的情况发生，进一步地，液体收集装置5对汤汁和冷凝水进行收集，使得汤汁不易掉落至烹饪装置内部，提高烹饪装置内部的整洁性，减少用户对烹饪装置进行清理的工作量，提高用户对烹饪装置的使用便利性。

结合图2和图5所示，在一个具体实施例中，液体收集装置5包括壳体51、开口和承液盘52，壳体51有容纳空间，容纳空间与多个通孔4相连通；开口设置在壳体51的侧壁或底壁上；承液盘52能够从开口进入壳体51并位于容纳空间内，或从开口移出壳体51。

在该实施例中，将承液盘52放置于壳体51的容纳空间内，壳体51内的容纳空间与多个通孔4连通，使得掉落至承接面上的汤汁和冷凝水通过多个通孔4进入容纳空间内，承液盘52能够对汤汁和冷凝水进行收集，在壳体51的侧壁或顶壁上设置开口，用户通过开口能够将承液盘52取出或装进壳体51，需要对汤汁和冷凝水进行倾倒时，打开开口，将承液盘52取出于壳体51，从而便于通过承液盘52对汤汁和冷凝水进行倾倒，使用小容器对汤汁和冷凝水倾倒的方式更加便利，而且能够更加省力，在汤汁和冷凝水掉落至承液盘52内时，汤汁和冷凝水容易溅出承液盘52，本申请中将承液盘52设置于壳体51内，即使汤汁和冷凝水溅落至承液盘52外部，也不易在烹饪装置内壁上产生脏污，汤汁和冷凝水沿着壳体51的内壁滑落至承液盘52内，提高对汤汁和冷凝水的收集效果，减少用户对烹饪装置进行清理的工作量。

实施例五：

如图2所示，在上述任一实施例中，蒸盘本体1还包括盘底11和蒸盘侧壁12，蒸盘侧壁12与盘底11相连接，蒸盘侧壁12的开口沿盘底11向外逐渐增大。

在该实施例中，食材能够容置于盘底11和蒸盘侧壁12围成的区域内，一方面使得食材不易掉落至蒸盘本体1外部，提高对食材烹饪过程的稳定性，另一方面也使得食材产生的汤汁能够掉落至蒸盘侧壁12的底部，避免汤汁对烹饪装置造成脏污的情况发生，蒸盘侧壁12的开口沿底盘向外逐渐增大，即掉落至蒸盘侧壁12上的汤汁和冷凝水能够向盘底11的方向集中流动，从而使得汤汁和冷凝水穿过多个通孔4而掉落至液体收集装置5内。

在一个具体实施例中，多个通孔4设置在盘底11上，汤汁和冷凝水掉落至盘底11上之后，穿过盘底11上的多个通孔4进入液体收集装置5内，底盘上的通孔4可以集中设置在底盘的中部，也可以在底盘上设置多个集中区域，多个集中区域设置多组通孔4。

在另一个具体实施例中，多个通孔4设置在蒸盘侧壁12靠近盘底11的区域上，汤汁和冷凝水沿蒸盘侧壁12流动至蒸盘侧壁12的底部时，穿过蒸盘侧壁12上的多个通孔4进入液体收集装置5内。

在又一个具体实施例中，多个通孔4设置在底盘上以及蒸盘侧壁12靠近盘底11的区域上，在多个区域均设置通孔4，从而提高对汤汁和冷凝水的排出效率。

实施例六：

结合图1和图2所示，在上述任一实施例中，蒸盘本体1还包括把手6，把手6设置在蒸盘本体1上；把手6为硅胶把手6或橡胶把手6。

在该实施例中，用户使用把手6而便于对蒸盘本体1进行抬动，提高用户对蒸盘使用过程中的便利性，由于硅胶材料或橡胶材料的导热性较差，对食材进行烹饪之后，使用硅胶材料或橡胶材料制成的把手6温度较低，从而不易对用户造成烫伤，提高使用蒸盘过程的安全性，进而提升用户使用体验。

具体地，把手6可以转动设置于蒸盘本体1的外壁上，蒸盘本体1上设置有供把手6转动的转轴，转轴由阻尼材料制成，不需要使用把手6时，转动把手6并使把手6贴近蒸盘本体1的外壁，从而避免把手6与烹饪装置内壁出现碰撞，需要移动蒸盘本体1时，用户转动把手6而便于通过把手6对蒸盘本体1进行提动。

本实用新型的又一个方面提供了蒸汽烹饪装置，蒸汽烹饪装置包括如上述任一实施例中所提供的蒸盘，因此本实用新型提供的蒸汽烹饪装置具有上述任一实施例中所提供的蒸盘的全部效益。

蒸汽烹饪装置还包括支撑件，支撑件设置于蒸汽烹饪装置的烹饪腔的内壁上，支撑件被配置为适于盛放蒸盘。

在上述实施例中，支撑件能够对蒸盘进行盛放，使得蒸盘不易在烹饪腔内晃动，提高蒸盘使用过程中的稳定性。

在本说明书的描述中，术语“第一”、“第二”仅用于描述的目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性，除非另有明确的规定和限定；术语“连接”、“安装”、“固定”等均应做广义理解，例如，“连接”可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

在本说明书的描述中，术语“一个实施例”、“一些实施例”、“具体实施例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或特点包含于本实用新型的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或实例。而且，描述的具体特征、结构、材料或特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。

以上仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，对于本领域的技术人员来说，本实用新型可以有各种更改和变化。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种蒸盘，其特征在于，包括：

蒸盘本体，所述蒸盘本体具有用于盛放食材的承接面；

至少两个外凸件，所述至少两个外凸件滑动设置在所述蒸盘本体上，所述至少两个外凸件的端部凸出于所述承接面；

其中，所述至少两个外凸件之间的相对距离可调整。

2.根据权利要求1所述的蒸盘，其特征在于，所述蒸盘还包括：

滑轨，设置在所述蒸盘本体上；

所述至少两个外凸件的端部设置有滑动件，所述滑动件能够在所述滑轨中滑动，以带动所述至少两个外凸件在所述滑轨中滑动。

3.根据权利要求2所述的蒸盘，其特征在于，

所述滑轨的数量为两个，两个所述滑轨沿所述蒸盘的宽度或者长度方向相对设置，所述至少两个外凸件在两个所述滑轨之间滑动。

4.根据权利要求2所述的蒸盘，其特征在于，

所述滑轨为开设在所述蒸盘本体上的滑槽；

所述至少两个滑动件的两端分别伸入所述滑槽，所述至少两个滑动件能够在所述滑槽限定的轨道中滑动。

5.根据权利要求2所述的蒸盘，其特征在于，所述至少两个外凸件中的每一个包括：

支撑部，所述支撑部的两端分别连接一个所述滑动件；

所述支撑部的表面为平面或向所述蒸盘本体的底部凹陷的弧面。

6.根据权利要求1至5中任一项所述的蒸盘，其特征在于，所述蒸盘还包括：

多个通孔，开设在所述承接面上；

液体收集装置，设置在所述蒸盘本体的底部，所述液体收集装置在所述蒸盘本体上的投影覆盖所述多个通孔。

7.根据权利要求6所述的蒸盘，其特征在于，所述液体收集装置包括：

壳体，所述壳体有容纳空间，所述容纳空间与所述多个通孔相连通；

开口，设置在所述壳体的侧壁或底壁上；

承液盘，能够从所述开口进入所述壳体并位于所述容纳空间内，或从所述开口移出所述壳体。

8.根据权利要求6所述的蒸盘，其特征在于，所述蒸盘本体还包括：

盘底；

蒸盘侧壁，所述蒸盘侧壁与所述盘底相连接，所述蒸盘侧壁的开口沿所述盘底向外逐渐增大；

所述多个通孔设置在所述盘底上；和/或

所述多个通孔设置在所述蒸盘侧壁靠近所述盘底的区域上。

9.根据权利要求1至5中任一项所述的蒸盘，其特征在于，所述蒸盘本体还包括：

把手，设置在所述蒸盘本体上；

所述把手为硅胶把手或橡胶把手。

10.一种蒸汽烹饪装置，其特征在于，包括：

如权利要求1至9中任一项所述的蒸盘；

支撑件，设置于所述蒸汽烹饪装置的烹饪腔的内壁上，所述支撑件被配置为适于盛放所述蒸盘。

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