CN211048280U - 一种可以卷8圈以上面皮的葱油饼成型机 - Google Patents

Abstract

本实用新型属于食品加工机械领域，具体公开了一种可以卷8圈以上面皮的葱油饼成型机，包括机台（1）、传送带（2）、一次进面皮带（31）、一次压面机构（3）、一次刷油机构（4）、一次撒面机构（5）、二次进面皮带（61）、二次压面机构（6）、二次刷油机构（7）、二次撒面机构（9）、成型辊（10）、切刀机构（11）、搓圆机构（12）；本实用新型通过设置两次进面和两次压面的机构，解决了传统包子成型机改良为葱油饼成型机时遇到的面皮宽度不足的问题，可以生产出卷8圈以上的葱油饼，口感更好。

Description

一种可以卷8圈以上面皮的葱油饼成型机

技术领域

本实用新型属于食品加工机械领域，具体公开了一种可以卷8圈以上面皮的葱油饼成型机。

背景技术

目前市场上做葱油饼的设备不是很多，大多数是由包子成型机改良的，然而包子成型设备的压面滚轴最大只能做到400mm,再大超过了设备的承载强度，降低了设备的使用寿命，而且面皮压延后厚薄不均匀，400mm的面皮宽度经过测试达不到卷8圈的效果。

实用新型内容

针对以上不足，本实用新型公开了一种可以卷8圈以上面皮的葱油饼成型机。

本实用新型的技术方案如下：

一种可以卷8圈以上面皮的葱油饼成型机，包括机台、传送带、一次进面皮带、一次压面机构、一次刷油机构、一次撒面机构、二次进面皮带、二次压面机构、二次刷油机构、二次撒面机构、成型辊、切刀机构、搓圆机构；所述机台为一矩形箱体，所述传送带设置于所述机台上，所述传送带的动力机构设置于所述机台内部；所述传送带从左向右运行，所述一次压面机构位于机台上的左侧，所述一次进面皮带位于所述压面机构的侧上方，所述传送带位于所述压面机构的下方，所述压面机构压出的面能够通过所述传送带运送；所述一次进面皮带后方的机台上，顺着传送带依次设置有一次压面机构、一次刷油机构、一次撒面机构、二次进面皮带、二次压面机构、二次刷油机构、二次撒面机构、成型辊和切刀机构；所述搓圆机构位于所述切刀机构之后，独立于所述机台，所述面皮从切刀机构切断后通过传送带传送到搓圆机构中。工作时：面皮由一次进面皮带运送进一次压面机构中进行第一次压制，压制后由传送带运输，随后通过一次刷油机构第一次刷油，然后通过一次撒面机构在刷了油的面皮上撒上面粉和调味粉；随后进入二次压面机构，与二次进面皮带进入的新的面皮压制在一起，特别的，新的面皮压制在老的面皮之上，随后进入二次刷油机构7刷第二次油，然后进入二次撒面机构在刷了油的面皮上撒上面粉和调味粉，随后面皮由成型辊进一步压薄压大，然后进入切刀机构进行切断，再进入搓圆机构中卷成层或层以上，再通过人工摆盘或者自动摆盘机进行摆盘，以备烹饪。本实用新型通过对传统包子成型机的改造，通过双层压面，将两层面皮卷成圆柱形，通过切刀分割后，旋转90°后压扁成型，解决了葱油饼卷8圈以上的行业难题。

进一步的，上述一种可以卷8圈以上面皮的葱油饼成型机，所述二次刷油机构和二次撒面机构之间还设置有撒葱花机构。在中间设置撒葱花机构，使得葱花卷在葱油饼中间，增加葱油饼的葱香味，也不会引起葱花掉落。

进一步的，上述一种可以卷8圈以上面皮的葱油饼成型机，所述搓圆机构之后设置有自动摆盘机。一台自动摆盘机相当于10个工人，可以节省大量人力，实现生产的自动化和智能化。

进一步的，上述一种可以卷8圈以上面皮的葱油饼成型机，所述切刀机构上设有计数器。计数器可以对切刀的动作进行计数，因此方便进行葱油饼个数的计数，实现生产统计的自动化。

进一步的，上述一种可以卷8圈以上面皮的葱油饼成型机，所述计数器具有无线发射模块。无线发射模块实时的传输数据给控制系统，实现生产的数据化和智能化。

进一步的，上述一种可以卷8圈以上面皮的葱油饼成型机，所述传送带为食品级输送带。食品级输送带，用来输送面皮，符合食品卫生要求。

进一步的，上述一种可以卷8圈以上面皮的葱油饼成型机，所述食品级输送带的表面材质选自PU、帆布、PVC、特氟龙、硅橡胶中的一种或多种。上述材质不仅符合食品输送要求，还具有耐油、耐腐蚀、防静电的功能。

从上述技术方案可以看出，本实用新型具有如下有益效果：

本实用新型通过对传统包子成型机的改造，通过双层压面，将两层面皮卷成圆柱形，通过切刀分割后，旋转90°后压扁成型，摆盘机摆盘，解决了葱油饼卷8圈以上的行业难题；同时本实用新型各个结构紧凑排列，占地面积小，一条生产线就解决了进面，压面，上油，撒葱花，成型，摆盘等多道工序，自动化率高，生产效率高，节省人力物力，值得大规模推广。

附图说明

附图1为实施例1葱油饼成型机的整体的示意图；

附图2为实施例2葱油饼成型机的整体的示意图；

其中：1机台、2传送带、3一次压面机构、4一次刷油机构、5一次撒面机构、6二次压面机构、7二次刷油机构、8撒葱花机构、9二次撒面机构、10成型辊、11切刀机构、12搓圆机构、13自动摆盘机、31一次进面皮带、61二次进面皮带、111计数器、112无线发射模块。

具体实施方式

下面将结合附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

实施例1

如图1所示，一种可以卷8圈以上面皮的葱油饼成型机，其特征在于，包括机台1、传送带2、一次进面皮带31、一次压面机构3、一次刷油机构4、一次撒面机构5、二次进面皮带61、二次压面机构6、二次刷油机构7、二次撒面机构9、成型辊10、切刀机构11、搓圆机构12；所述机台1为一矩形箱体，所述传送带2设置于所述机台1上，所述传送带2的动力机构设置于所述机台1内部；所述传送带2从左向右运行，所述一次压面机构3位于机台1上的左侧，所述一次进面皮带31位于所述压面机构3的侧上方，所述传送带2位于所述压面机构3的下方，所述压面机构3压出的面能够通过所述传送带2运送；所述一次进面皮带31后方的机台1上，顺着传送带2依次设置有一次压面机构3、一次刷油机构4、一次撒面机构5、二次进面皮带61、二次压面机构6、二次刷油机构7、二次撒面机构9、成型辊10和切刀机构11；所述搓圆机构12位于所述切刀机构11之后，独立于所述机台1，所述面皮从切刀机构11切断后通过传送带2传送到搓圆机构12中。

工作时：面皮由一次进面皮带31运送进一次压面机构3中进行第一次压制，压制后由传送带2运输，随后通过一次刷油机构4第一次刷油，然后通过一次撒面机构5在刷了油的面皮上撒上面粉和调味粉；随后进入二次压面机构6，与二次进面皮带61进入的新的面皮压制在一起，特别的，新的面皮压制在老的面皮之上，随后进入二次刷油机构7刷第二次油，然后进入二次撒面机构9在刷了油的面皮上撒上面粉和调味粉，随后面皮由成型辊10进一步压薄压大，然后进入切刀机构11进行切断，再进入搓圆机构12中卷成8层或8层以上，再通过人工摆盘或者自动摆盘机进行摆盘，以备烹饪。

实施例2

如图2一种可以卷8圈以上面皮的葱油饼成型机，其特征在于，包括机台1、传送带2、一次进面皮带31、一次压面机构3、一次刷油机构4、一次撒面机构5、二次进面皮带61、二次压面机构6、二次刷油机构7、二次撒面机构9、成型辊10、切刀机构11、搓圆机构12；所述机台1为一矩形箱体，所述传送带2设置于所述机台1上，所述传送带2的动力机构设置于所述机台1内部；所述传送带2从左向右运行，所述一次压面机构3位于机台1上的左侧，所述一次进面皮带31位于所述压面机构3的侧上方，所述传送带2位于所述压面机构3的下方，所述压面机构3压出的面能够通过所述传送带2运送；所述一次进面皮带31后方的机台1上，顺着传送带2依次设置有一次压面机构3、一次刷油机构4、一次撒面机构5、二次进面皮带61、二次压面机构6、二次刷油机构7、二次撒面机构9、成型辊10和切刀机构11；所述搓圆机构12位于所述切刀机构11之后，独立于所述机台1，所述面皮从切刀机构11切断后通过传送带2传送到搓圆机构12中。

工作时：面皮由一次进面皮带31运送进一次压面机构3中进行第一次压制，压制后由传送带2运输，随后通过一次刷油机构4第一次刷油，然后通过一次撒面机构5在刷了油的面皮上撒上面粉和调味粉；随后进入二次压面机构6，与二次进面皮带61进入的新的面皮压制在一起，特别的，新的面皮压制在老的面皮之上，随后进入二次刷油机构7刷第二次油，然后进入撒葱花机构8进行撒葱花，再然后进入二次撒面机构9在刷了油的面皮上撒上面粉和调味粉，随后面皮由成型辊10进一步压薄压大，然后进入切刀机构11进行切断，再进入搓圆机构12中卷成8层或8层以上，再通过自动摆盘机13进行摆盘，以备烹饪，特别的，切刀机构11上的计数器111能够对切刀的动作进行计数，因此方便进行葱油饼个数的计数，并通过无线发射模块112实时的传输数据给控制系统，使得实现生产的数据化和智能化。

以上仅为本实用新型的较佳实施例而已，不能以此限定本实用新型的保护范围，即大凡依本实用新型权利要求书及实用新型内容所做的简单的等效变化与修改，皆仍属于本实用新型专利申请的保护范围。

Claims (7)

1.一种可以卷8圈以上面皮的葱油饼成型机，其特征在于，包括机台（1）、传送带（2）、一次进面皮带（31）、一次压面机构（3）、一次刷油机构（4）、一次撒面机构（5）、二次进面皮带（61）、二次压面机构（6）、二次刷油机构（7）、二次撒面机构（9）、成型辊（10）、切刀机构（11）、搓圆机构（12）；所述机台（1）为一矩形箱体，所述传送带（2）设置于所述机台（1）上，所述传送带（2）的动力机构设置于所述机台（1）内部；所述传送带（2）从左向右运行，所述一次压面机构（3）位于机台（1）上的左侧，所述一次进面皮带（31）位于所述压面机构（3）的侧上方，所述传送带（2）位于所述压面机构（3）的下方，所述压面机构（3）压出的面能够通过所述传送带（2）运送；所述一次进面皮带（31）后方的机台（1）上，顺着传送带（2）依次设置有一次压面机构（3）、一次刷油机构（4）、一次撒面机构（5）、二次进面皮带（61）、二次压面机构（6）、二次刷油机构（7）、二次撒面机构（9）、成型辊（10）和切刀机构（11）；所述搓圆机构（12）位于所述切刀机构（11）之后，独立于所述机台（1），所述面皮从切刀机构（11）切断后通过传送带（2）传送到搓圆机构（12）中。

2.根据权利要求1所述的一种可以卷8圈以上面皮的葱油饼成型机，其特征在于，所述二次刷油机构（7）和二次撒面机构（9）之间还设置有撒葱花机构（8）。

3.根据权利要求1所述的一种可以卷8圈以上面皮的葱油饼成型机，所述搓圆机构（12）之后设置有自动摆盘机（13）。

4.根据权利要求1所述的一种可以卷8圈以上面皮的葱油饼成型机，其特征在于，所述切刀机构（11）上设有计数器（111）。

5.根据权利要求4所述的一种可以卷8圈以上面皮的葱油饼成型机，其特征在于，所述计数器（111）具有无线发射模块（112）。

6.根据权利要求1所述的一种可以卷8圈以上面皮的葱油饼成型机，其特征在于，所述传送带（2）为食品级输送带。

7.根据权利要求6所述的一种可以卷8圈以上面皮的葱油饼成型机，其特征在于，所述食品级输送带的表面材质选自PU、帆布、PVC、特氟龙、硅橡胶中的一种或多种。

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