CN210999017U - 一种食品原材料的切片装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种食品原材料的切片装置，包括进料装置，位于进料装置后端的传输机构，位于传输机构后端的切片装置和安装于切片装置下端的过滤漏网和污水池。本实用新型用于对食品原材料的切割，效率较高，实用性强；该装置在切片的过程中不仅能够将食品原料依次排序进行切片，而且能够在切片的过程中进行清洗，既清洗了切割刀具，也清洗了刚切成片的食品原料。

Description

一种食品原材料的切片装置

技术领域

本实用新型涉及一种食品加工技术领域，具体讲是一种食品原材料的切片装置。

背景技术

工业生产的食品加工工序中需要对食品原料进行切片，传统通过人工切片，工作效率低且切片不均匀，而现有的切片机虽然解决了切片不均匀的问题，但是切片效率不高，而且在切片过程中由于原料不是顺序进入切片，导致碎片较多，浪费原材料。

经过检索发现，专利号CN201621198889.X的实用新型公开了一种土豆切片装置，包括进口、切割筒、固定杆、固定螺母、切割条、挡板、切割仓、手柄、切割刀和底座，该土豆切片装置能够快速的完成土豆切片工作，并且设有的切割刀可根据人们的具体要求来调节切割厚度，该装置简便，切割效率高，实用性强。进口连接在切割筒的左侧，固定杆设置在切割筒的两侧，固定螺母设置在固定杆上，切割条与固定杆通过固定螺母相连，挡板设置在切割筒的左底部，手柄设置在保护层的上方，切割刀位于切割仓的内部，底座设置在底座的底部。

但是该方案在切片完成后，土豆片不方便取出，土豆片会粘结在一起，并且土豆片与空气接触后表面的淀粉发生氧化反应容易变色。

实用新型内容

因此，为了解决上述不足，本实用新型在此提供一种用于食品原料的切片装置，该装置在切片的过程中不仅能够将食品原料依次排序进行切片，而且能够在切片的过程中进行清洗，既清洗了切割刀具，也清洗了刚切成片的食品原料。

本实用新型是这样实现的，构造一种食品原材料的切片装置，包括进料装置，位于进料装置后端的传输机构，位于传输机构后端的切片装置和安装于切片装置下端的过滤网和污水池；所述进料装置包括旋转装置、传输带和导向板，所述传输带的进料口放置于所述旋转装置的出料口，所述导向板通过螺栓和导向板安装架安装在所述传输带的上面；所述传输机构包括两组高度不一的支撑杆、两条滑道和两个滑道安装板，所述两组高度不一的支撑杆每组3个支撑杆，其中高度高的支撑杆安装于所述进料装置的末端处，其中高度低的支撑杆安装于高度高的支撑杆的右端，所述两个滑道安装板分别通过螺钉安装在所述两组不同高度的支撑杆上，所述两条滑道通过螺栓平行安装于所述两个滑道安装板和支撑杆上；所述切片装置包括切割箱、切割刀片和第三电机，所述第三电机通过连接板安装于所述两组高度不一的支撑杆之间，所述切割箱通过支撑板固定安装在所述滑道的出口处，所述切割刀片安装在所述第三电机外接输出轴的圆周上，所述过滤网安装于所述切割箱的正下方，所述污水池放置于所述过滤网的正下方。

进一步的，所述旋转装置包括固定圆筒、第一电机、支撑柱、第二支撑架、两个立柱、横梁、六方立杆、第一支撑架、万向轮、支撑底座、旋转盘和挡板；所述第一支撑架通过下端的万向轮和支撑底座连接在地上，所述第二支撑架通过支撑柱和所述支撑底座连接，所述第一电机安装在所述第二支撑架的底端，所述固定圆筒与所述第二支撑架保持固定连接，所述旋转盘与所述第一电机的外接减速装置保持固定连接，所述两个立柱的底端分别固定连接在所述固定圆筒的外侧，所述立柱上通过长螺钉安装有横梁，所述两横梁相连部分开设有用于连接六方立杆的正六方孔，所述六方立杆通过插销固定在所述两横梁上，所述六方立杆的底端与所述旋转盘保持10mm的距离，所述六方立杆的下端侧面安装有挡板。

进一步的，所述第二支撑架侧边与旋转装置出口下端安装有第三支撑架，所述传输带安装在第三支撑架上，所述传输带的下端安装有第二电机，所述传输带上安装有导向板安装架，所述安装架上开设有多个用于连接螺栓的条形孔，所述导向板安装架的底端活动连接有多个导向板，所述传输带的末端安装有导流板，所述导流板通过侧安装板固定安装在所述传输带的末端。

进一步的，所述滑道安装板上有两条等直径的凸起圆弧。

进一步的，所述切割箱上端开设有用于连接进水管的进水口，所述切割箱左侧开设有用于连接所述第三电机的外接输出轴的圆孔，所述切割箱的左侧还开设有用于支撑所述滑道的两个圆孔，所述切割箱的下端正中间开设有出料口，所述出料口的右端固定有一斜置滑板，所述滑板位于所述切割箱内部。

进一步的，所述支撑板的上端内侧开设有用于支撑切割箱的通槽，所述支撑板的中部内侧开设有用于连接过滤网的滑动通槽，所述污水池的右侧开设有排水口。

进一步的，所述过滤网呈方形，且左右两侧的过滤网支撑柱比前后两侧的过滤网支撑柱宽50mm，便于在所述支撑板的滑动通槽内滑动。

本实用新型具有如下有益效果：

本实用新型使用方便，结构简单，切割迅速，是一种对食品原料进行切割的切片装置，该装置能够对食品原料进行大批量的切片，切片后的效果较好，效率较高。

在本实用新型中，通过合理的设计导向板安装架上的螺栓和多个条形孔能够调整导向板之间的距离，即调整了导向的宽度。

通过合理的设计切割箱上端的进水口能够保证切割刀具在切割时对食品原料进行清洗，同时也清洗了切割刀具。

通过合理的设计切割箱内的斜置滑板可以有效的防止切成片的食品原料会依附在切割箱内壁，防止再次切割。

通过合理的设计支撑板的滑动通槽可以使过滤网能够方便的取出，便于工作人员进行更换。

附图说明

图1是实用新型的结构示意图；

图2是图1中的俯视图；

图3是图1中切片装置和传输机构的剖视图；

图4是图1中过滤网的俯视图；

图5是图1中滑道安装板的结构示意图；

图中：1、固定圆筒； 2、第一电机；3、支撑柱；4、第二支撑架；5、立柱；6、横梁；7、六方立杆； 8、传输带；9、导向板；10、导流板；11、第二电机；12、第一支撑架；13、万向轮；14、支撑底座；15、第三支撑架；16、侧安装板；17、滑道；18、进水管；19、切割箱；20、支撑板；21、排水口；22、污水池；23、过滤网；24、支撑杆；25、第三电机；26、切割刀片；27、斜置滑板；28、出料口；29、滑道安装板；30、旋转盘；31、挡板。

具体实施方式

下面将结合附图1-图5对本实用新型进行详细说明，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

本实用新型通过改进在此提供一种食品原材料的切片装置，可以按照如下方式予以实施：一种食品原材料的切片装置，包括进料装置，位于进料装置后端的传输机构，位于传输机构后端的切片装置和安装于切片装置下端的过滤网23和污水池22；所述进料装置包括旋转装置、传输带8和导向板9，所述传输带8的进料口放置于所述旋转装置的出料口，所述导向板9通过螺栓和导向板安装架32安装在所述传输带8的上面；所述传输机构包括两组高度不一的支撑杆24、两条滑道17和两个滑道安装板29，所述两组高度不一的支撑杆24每组3个支撑杆24，其中高度高的支撑杆安装于所述进料装置的末端处，其中高度低的支撑杆安装于高度高的支撑杆的右端，所述两个滑道安装板29分别通过螺钉安装在所述两组不同高度的支撑杆24上，所述两条滑道17通过螺栓平行安装于所述两个滑道安装板29和支撑杆24上；所述切片装置包括切割箱19、切割刀片26和第三电机25，所述第三电机25通过连接板安装于所述两组高度不一的支撑杆24之间，所述切割箱19通过支撑板20固定安装在所述滑道17的出口处，所述切割刀片26安装在所述第三电机25外接输出轴的圆周上，所述过滤网23安装于所述切割箱19的正下方，所述污水池22放置于所述过滤网23的正下方。

在本实施例中，所述旋转装置包括固定圆筒1、第一电机2、支撑柱3、第二支撑架4、两个立柱5、两个横梁6、六方立杆7、第一支撑架12、万向轮13、支撑底座14、旋转盘30和挡板31；所述第一支撑架12通过下端的万向轮13和支撑底座14连接在地上，所述第二支撑架4通过支撑柱3和所述支撑底座14连接，所述第一电机2安装在所述第二支撑架4的底端，所述固定圆筒1与所述第二支撑架4保持固定连接，所述旋转盘30与所述第一电机2的外接减速装置保持固定连接，所述两个立柱5的底端分别固定连接在所述固定圆筒1的外侧，所述立柱5上通过长螺钉安装有横梁6，两个所述横梁6相连部分开设有用于连接六方立杆7的正六方孔，所述六方立杆7通过插销固定在两个所述横梁6上，所述六方立杆7的底端与所述旋转盘30保持10mm的距离，所述六方立杆7的下端侧面安装有挡板31。

在本实施例中，所述第二支撑架4侧边与旋转装置出口下端安装有第三支撑架15，所述传输带8安装在第三支撑架15上，所述传输带8的下端安装有第二电机11，所述传输带8上安装有导向板安装架32，所述安装架32上开设有多个用于连接螺栓的条形孔，所述导向板安装架32的底端活动连接有多个导向板9，所述传输带8的末端安装有导流板10，所述导流板10通过侧安装板16固定安装在所述传输带8的末端。

在本实施例中，所述滑道安装板29上有两条等直径的凸起圆弧。

在本实施例中，所述切割箱19上端开设有用于连接进水管18的进水口，所述切割箱19左侧开设有用于连接所述第三电机25的外接输出轴的圆孔，所述切割箱19的左侧还开设有用于支撑所述滑道17的两个圆孔，所述切割箱19的下端正中间开设有出料口28，所述出料口28的右端固定有一斜置滑板27，所述滑板27位于所述切割箱19内部。

在本实施例中，所述支撑板20的上端内侧开设有用于支撑切割箱19的通槽，所述支撑板20的中部内侧开设有用于连接过滤网23的滑动通槽，所述污水池22的右侧开设有排水口21。

在本实施例中，所述过滤网23呈方形，且左右两侧的过滤网23支撑柱比前后两侧的过滤网23支撑柱宽50mm，便于在所述支撑板20的滑动通槽内滑动。

在工作中，将食品原料依次放入固定圆筒1中两个横梁6之间，然后启动第一电机2旋转，较小的食品原料随着旋转盘30开始旋转，当旋转至挡板31时，挡板31将食品原料挡住，而食品原料无法在跟着旋转盘30旋转后，后面的食品原料经过挤压，会将前面的食品原料挤向固定圆筒1开设的出口处，然后掉在传输带19上，传输带8上的导向板9会将食品原料进行均匀的输送至导流板10，导流板10上的食品原料掉入滑道17内，滑向切割箱19里面，在切割刀片26的飞速旋转下，实现切片，同时完成切片后，在进水管18的冲洗下，片状食品从出料口28掉入下方的过滤网23上面，最后拉出过滤网23，对片状食品进行下一步处理。

对所公开的实施例的上述说明，使本领域专业技术人员能够实现或使用本实用新型。对这些实施例的多种修改对本领域的专业技术人员来说将是显而易见的，本文中所定义的一般原理可以在不脱离本实用新型的精神或范围的情况下，在其它实施例中实现。因此，本实用新型将不会被限制于本文所示的这些实施例，而是要符合与本文所公开的原理和新颖特点相一致的最宽的范围。

Claims (7)

1.一种食品原材料的切片装置，其特征在于，包括进料装置，位于进料装置后端的传输机构，位于传输机构后端的切片装置和安装于切片装置下端的过滤网（23）和污水池（22）；所述进料装置包括旋转装置、传输带（8）和导向板（9），所述传输带（8）的进料口放置于所述旋转装置的出料口，所述导向板（9）通过螺栓和导向板安装架（32）安装在所述传输带（8）的上面；所述传输机构包括两组高度不一的支撑杆（24）、两条滑道（17）和两个滑道安装板（29），所述两组高度不一的支撑杆（24）每组3个支撑杆（24），其中高度高的支撑杆安装于所述进料装置的末端处，其中高度低的支撑杆安装于高度高的支撑杆的右端，所述两个滑道安装板（29）分别通过螺钉安装在所述两组不同高度的支撑杆（24）上，所述两条滑道（17）通过螺栓平行安装于所述两个滑道安装板（29）和支撑杆（24）上；所述切片装置包括切割箱（19）、切割刀片（26）和第三电机（25），所述第三电机（25）通过连接板安装于所述两组高度不一的支撑杆（24）之间，所述切割箱（19）通过支撑板（20）固定安装在所述滑道（17）的出口处，所述切割刀片（26）安装在所述第三电机（25）外接输出轴的圆周上，所述过滤网（23）安装于所述切割箱（19）的正下方，所述污水池（22）放置于所述过滤网（23）的正下方。

2.根据权利要求1所述一种食品原材料的切片装置，其特征在于，所述旋转装置包括固定圆筒（1）、第一电机（2）、支撑柱（3）、第二支撑架（4）、两个立柱（5）、两个横梁（6）、六方立杆（7）、第一支撑架（12）、万向轮（13）、支撑底座（14）、旋转盘（30）和挡板（31）；所述第一支撑架（12）通过下端的万向轮（13）和支撑底座（14）连接在地上，所述第二支撑架（4）通过支撑柱（3）和所述支撑底座（14）连接，所述第一电机（2）安装在所述第二支撑架（4）的底端，所述固定圆筒（1）与所述第二支撑架（4）保持固定连接，所述旋转盘（30）与所述第一电机（2）的外接减速装置保持固定连接，所述两个立柱（5）的底端分别固定连接在所述固定圆筒（1）的外侧，所述立柱（5）上通过长螺钉安装有横梁（6），两个所述横梁（6）相连部分开设有用于连接六方立杆（7）的正六方孔，所述六方立杆（7）通过插销固定在两个所述横梁（6）上，所述六方立杆（7）的底端与所述旋转盘（30）保持10mm的距离，所述六方立杆（7）的下端侧面安装有挡板（31）。

3.根据权利要求2所述一种食品原材料的切片装置，其特征在于，所述第二支撑架（4）侧边与旋转装置出口下端安装有第三支撑架（15），所述传输带（8）安装在第三支撑架（15）上，所述传输带（8）的下端安装有第二电机（11），所述传输带（8）上安装有导向板安装架（32），所述安装架（32）上开设有多个用于连接螺栓的条形孔，所述导向板安装架（32）的底端活动连接有多个导向板（9），所述传输带（8）的末端安装有导流板（10），所述导流板（10）通过侧安装板（16）固定安装在所述传输带（8）的末端。

4.根据权利要求1所述一种食品原材料的切片装置，其特征在于，所述滑道安装板（29）上有两条等直径的凸起圆弧。

5.根据权利要求1所述一种食品原材料的切片装置，其特征在于，所述切割箱（19）上端开设有用于连接进水管（18）的进水口，所述切割箱（19）左侧开设有用于连接所述第三电机（25）的外接输出轴的圆孔，所述切割箱（19）的左侧还开设有用于支撑所述滑道（17）的两个圆孔，所述切割箱（19）的下端正中间开设有出料口（28），所述出料口（28）的右端固定有一斜置滑板（27），所述滑板（27）位于所述切割箱（19）内部。

6.根据权利要求1所述一种食品原材料的切片装置，其特征在于，所述支撑板（20）的上端内侧开设有用于支撑切割箱（19）的通槽，所述支撑板（20）的中部内侧开设有用于连接过滤网（23）的滑动通槽，所述污水池（22）的右侧开设有排水口（21）。

7.根据权利要求6所述一种食品原材料的切片装置，其特征在于，所述过滤网（23）呈方形，且左右两侧的过滤网（23）支撑柱比前后两侧的过滤网（23）支撑柱宽50mm。

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